Zawiłości uprawy dyni rumiankowej

Dynia rumiankowa szczyci się wieloma unikalnymi cechami i wyróżnia się wykwintnym aromatem. Jest bardzo poszukiwana przez miłośników warzyw ze względu na intensywny smak, duże owoce i intensywny pomarańczowy odcień. Rumianek to krzaczasta roślina o długich łodygach, tradycyjnie uprawiana na zewnątrz.

Historia i pochodzenie dyni rumiankowej

W XIX wieku Europa po raz pierwszy usłyszała o dyni rumiankowej. W tym samym okresie naukowcy i hodowcy pracowali nad stworzeniem różnorodnych odmian o niezwykłych właściwościach. W niemieckim laboratorium hodowca odkrył niezwykłe wzory na jednej z dyni.

Po dogłębnej analizie stało się jasne, że nie był to zwykły zbieg okoliczności, lecz wynik unikalnych zmian genetycznych. Naukowcy poświęcili sporo czasu na badanie struktury i cech tego warzywa, nadając mu nazwę „Romashka” (rumianek) ze względu na podobieństwo do kwiatu o tej samej nazwie.

Rumianek natychmiast zyskał popularność wśród rolników i miłośników ogrodnictwa. Dziś jest uprawiany na całym świecie i wykorzystywany w kuchni, jako element dekoracyjny oraz w przemyśle kosmetycznym. Jego wyjątkowy wygląd i bogate wartości odżywcze sprawiają, że jest uwielbiany przez wielu.

Opis owoców i roślin

Wyróżnia się wydłużonymi łodygami i liśćmi o intensywnym zielonkawym odcieniu. Z systemu korzeniowego wyrastają dwie lub trzy łodygi.

Inne charakterystyczne objawy:

• kształt owocu przypomina lekko spłaszczony okrąg;
• waga dojrzałej dyni waha się od 3 do 8-8,5 kg, co wskazuje na jej dość duże rozmiary;
• kolor – pomarańczowo-czerwony;
• dynia jest podzielona na segmenty;
• miąższ ma intensywnie pomarańczowy odcień i osiąga grubość 10 cm;
• owoce o niezwykłej i zapadającej w pamięć fakturze - ich powierzchnia pokryta jest wypukłościami o różnej wielkości i kształcie, co nadaje im fakturowany wygląd i sprawia, że ​​wyróżniają się na tle innych odmian;
• Słodki miąższ idealnie nadaje się do przyrządzania pysznych napojów, owsianek, zapiekanek i tym podobnych. Miąższ można suszyć, mrozić i konserwować.

Rumianek jest doskonałym składnikiem diety dziecięcej i żywienia dietetycznego, ponieważ dzięki bogatemu składowi posiada szereg dobroczynnych właściwości:

• Rumianek jest wzbogacony witaminą C, która ma silne właściwości antyoksydacyjne i wspomaga układ odpornościowy. Regularne spożywanie wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, zmniejsza ryzyko infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz zmniejsza ryzyko przeziębienia i grypy.
• Jest również bogaty w witaminę A, niezbędną dla zdrowia skóry. Witamina ta poprawia koloryt i teksturę skóry, zapobiegając powstawaniu zmarszczek i innych oznak starzenia.
• Dynia zawiera beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Beta-karoten ma silne działanie antyoksydacyjne, chroniąc skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i wspomagając jej zdrowie.
• Rumianek jest bogatym źródłem błonnika, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Błonnik wspomaga prawidłową pracę jelit, zapobiega zaparciom i optymalizuje pracę całego układu trawiennego.
• Zawiera enzymy trawienne, które wspomagają wchłanianie składników odżywczych i wspomagają trawienie. Spożywanie dyni może być kluczowe w zapobieganiu problemom żołądkowym, niestrawności i dysbiozie.

Główne cechy

Rumianek to odmiana średnioterminowa. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną, a czas od siewu do zbioru wynosi od 80 do 100 dni, więc zbiór może być zakończony wczesną jesienią, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji.

Aby ocenić, czy owoce są gotowe do zbioru, należy zwrócić uwagę na kilka kryteriów:

• oceń kolor dyni - powinien być intensywnie pomarańczowy;
• sprawdź łodygę – powinna być sucha i twarda;
• Ważnym wskaźnikiem gotowości dyni jest dźwięk, jaki wydaje ona przy lekkim postukaniu – powinien być głuchy i przyjemny.

Nie oczekuj, że wszystkie dynie na jednej roślinie dojrzeją jednocześnie. Dojrzewanie odbywa się stopniowo, dlatego zbieraj owoce w miarę ich dojrzewania. Zaleca się użycie ostrego narzędzia do oddzielenia dyni od łodygi, pozostawiając niewielki kikut przyczepiony do łodygi, aby wydłużyć jej trwałość.

Wysiewanie nasion i uprawa sadzonek

Przed siewem należy dokładnie zdezynfekować wszystkie pojemniki i narzędzia. Nowe pojemniki najlepiej opłukać, natomiast używane należy namoczyć na noc w roztworze dezynfekującym zawierającym jedną tabletkę Deochloru na 5 litrów wody, a następnie dokładnie osuszyć.

W centralnej części Rosji optymalny czas na siew nasion to ostatnia dekada kwietnia lub pierwszy maja. W korzystniejszym klimacie, gdzie dynie można sadzić na zewnątrz już na początku maja, nasiona do rozsady należy wysiewać między 20 marca a 5 kwietnia.

Proces pracy:

1. Przygotuj podłoże. Aby stworzyć idealną mieszankę, użyj 25-30% trzyletniego torfu o neutralnym pH, takiej samej ilości ziemi do darni, 30-35% próchnicy i 5% przegniłych trocin lub mieszanki kokosowej. Dodaj 0,5 łyżeczki proszku Trichoderma Veride na każde 10 kg mieszanki gleby.
   Jeśli chcesz, możesz stworzyć własną recepturę podłoża, ale ważne jest, aby było lekkie i dobrze napowietrzone. Gleba powinna być dokładnie wymieszana.
2. Przygotuj pojemniki o pojemności 300–500 ml z otworami drenażowymi. Wsyp do nich ziemię i spryskaj ją ciepłą, odstaną wodą, aż do całkowitego zwilżenia.
3. Umieść jedno nasiono w środku pod kątem 45 stopni na głębokość 2 cm i przykryj warstwą suchej ziemi. Lekko ubij ziemię wokół nasienia. Nie ma potrzeby podlewania.
4. Przykryj sadzonki folią, aż do momentu pojawienia się pędów.
5. Kiedy pojawią się kiełki, zdejmij przykrycie i przenieś je w ciepłe miejsce, w którym temperatura w dzień będzie wynosić około 22 stopni, a w nocy do 17-18 stopni.

W okresie wzrostu siewek konieczne jest zastosowanie dwóch dodatkowych dokarmiań:

• Pierwsze badanie wykonuje się 10 dni po kiełkowaniu, stosując roztwór azotanu wapnia.
• Drugi - 10 dni po pierwszym, ale stosując dowolny kompleks mineralny zawierający wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Przenosić

Gleba w szklarni lub ogrodzie warzywnym powinna być wilgotna, bogata w składniki odżywcze i łatwo mieszalna. W tym celu zaleca się dodanie 25 kg kompostu na metr kwadratowy. Należy również pamiętać o dodaniu nawozu mineralnego. Najlepszym rozwiązaniem jest Fertican Universal lub Fertican do nasadzeń wiosennych i letnich, który należy stosować w dawce 75-85 g na metr kwadratowy.

Proces przeszczepu:

1. Przygotuj grządki o wysokości około 20-25 cm, dzięki temu gleba szybciej się ogrzeje.
2. Należy w nich wykonać głębokie dołki, których wymiary odpowiadają wysokości pojemników, w których uprawialiśmy nasiona, oraz szerokości systemu korzeniowego sadzonki z grudką ziemi.
3. Roślinę sadzimy w standardowy sposób, następnie podlewamy, przykrywamy ziemię w grządce torfem i chronimy ją włókninowym „kocem”.

Pięć dni po posadzeniu, gdy dynie zaaklimatyzują się w nowym miejscu, należy przykryć każdą roślinę warstwą słomy, zdejmując włókninę. Można również użyć grubych trocin lub wiórów drzewnych.

W miarę wzrostu dynia wytworzy pędy, które będą stanowić wsparcie podczas zbiorów. Pędy te będą spoczywać na warstwie słomy lub siana i nie stracą smaku w kontakcie z glebą. W okresach deszczowych taka ochrona pomoże zapobiec gniciu zalążni i dojrzałych dyń.

Dalsza opieka

Aby uzyskać duże dynie, zaleca się pozostawienie tylko jednej lub dwóch łodyg i usunięcie wszystkich nadmiarowych pędów. Gdy każdy pęd wytworzy trzy owoce, należy je uszczypnąć. Takie podejście pozwoli skoncentrować składniki odżywcze na rozwijających się dyniach, a nie na liściach.

Podlewaj wokół grządki, a nie w pobliżu korzeni. Najlepiej stworzyć płytki kanał wokół grządki, w którym będziesz podlewać. Pozwoli to korzeniom wyczuć wodę z daleka i ciągnąć ją w jej kierunku, wzmacniając w ten sposób ich strukturę.

Szczególną uwagę należy zwrócić na żywienie, które odbywa się według następującego schematu:

• Pierwszy nawóz stosuje się, gdy roślina wytworzy 5 liści. Należy stosować azot.
• Następnym razem, gdy zaczną formować się pędy, a potem co 10 dni. W takich przypadkach konieczne będzie zastosowanie złożonych mieszanek.
• W czerwcu najlepiej jest zastosować kompost lub gnojowicę, mieszając je z wodą w stosunku 1:10.
• Od lipca przechodzą na żywienie mineralne:
  • po pierwsze – 2 łyżki siarczanu amonu na 10 litrów wody;
  • drugi – siarczan potasu w ilości 2 łyżek na 10 litrów wody;
  • trzecia – 1 łyżka fosforanu potasu na 10 litrów wody;
  • Po czwarte, kompleks mineralny do dyni i ogórków, np. produkty Agricola, Zdraven Turbo i inne podobne, który należy rozcieńczyć zgodnie z instrukcją nawozu.
• Dynia dobrze reaguje również na dokarmianie dolistne, stosując mocznik (karbamid) w ilości 1 łyżeczki na 10 litrów wody. Zaleca się stosowanie tego nawozu co dwa tygodnie.
• Aby zapewnić dyniom długotrwałe przechowywanie, zaleca się opryskiwanie ich saletrą wapniową w ilości 2 łyżeczek na 10 litrów wody, raz w miesiącu.

Odporność na choroby i szkodniki

Dynia rumiankowa jest odporna na różne choroby. Zdarza się jednak, że jest podatna na ataki patogenów grzybowych, takich jak antraknoza, mączniak prawdziwy i różne rodzaje zgnilizny. Choroby te występują głównie w warunkach nadmiernej wilgoci.

Aby uratować porażone rośliny, należy ostrożnie usuwać liście z większymi uszkodzeniami, a następnie traktować je środkami grzybobójczymi.

Mszyce melonowe, drutowce i ryjkowce to jedne ze szkodników stanowiących poważne zagrożenie dla tej dyni. Aby się ich pozbyć, należy najpierw usunąć je ręcznie, a następnie zastosować insektycydy.

Recenzje

Dynia Romaszka to prawdziwa odmiana, a nie hybryda, co pozwala na zbiór własnych nasion do siewu w przyszłym sezonie. Odmiana ta charakteryzuje się dobrym plonowaniem, doskonałą odpornością na choroby i tolerancją na zróżnicowane warunki pogodowe.

Często zadawane pytania