Słonecznik Oreshek to odmiana nasion oleistych o dużych owocach, przeznaczona do ogólnego stosowania (przeczytaj o najlepszych odmianach Tutaj). Jest to produkt selekcji rosyjskiej, o doskonałych walorach smakowych i dużej odporności na wszelkiego rodzaju wyzwania.
Historia odmiany Oreshek
Odmiana słonecznika Oreszek została wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Twórcami tego słonecznika była grupa rosyjskich naukowców z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Roślin Oleistych im. W.S. Pustowojta. Odmiana została zatwierdzona do uprawy w 2009 roku.
Opis botaniczny rośliny
Roślina jest wysoka, z mocną łodygą, umiarkowanie owłosioną na szczycie. Nie rozgałęzia się. Wysokość rośliny wynosi 170-185 cm. Kwiatostany są żółte i proste. Główka kwiatowa jest średniej wielkości, płaska i zagięta ku dołowi.
Liście są zielone, średniej wielkości, sercowate i pozbawione antocyjanowego zabarwienia. Nie mają połysku ani pęcherzy, a ich brzegi są umiarkowanie ząbkowane.
Wygląd, smak i przeznaczenie nasion
Nasiona są duże i szeroko owalne. Skorupka jest czarna i bez plamek. Występują szare paski. Ziarna są pożywne, o doskonałym smaku i wysokiej zawartości białka i tłuszczu. Ziarno stanowi 54,2% całkowitej masy ziarna.
Nasiona słonecznika odmiany oreshek są używane świeże lub prażone. Często dodaje się sól dla poprawy smaku. 100 nasion waży 80-140 g. Ta odmiana jest szeroko stosowana w przemyśle cukierniczym. Obrane pestki są wykorzystywane do wypieku chleba i różnych wypieków, chałwy, a także do tłoczenia oleju słonecznikowego.
Plusy i minusy
Odmiana Oreshek posiada wiele zalet, dzięki którym jest ceniona przez dużych i małych producentów rolnych:
W odmianie Oreshek nie stwierdzono istotnych wad.
Charakterystyka
Słonecznik Oreshek to wczesna odmiana. Od kiełkowania do zbioru mijają trzy miesiące. W niesprzyjających warunkach dojrzewanie może być opóźnione o 2-6 dni. Oreshek charakteryzuje się wysokim plonem, sięgającym 35 centów z hektara.
- ✓ Wysoka odporność na mączniaka rzekomego, co zmniejsza konieczność stosowania środków grzybobójczych.
- ✓ Nasiona mają wysoką zawartość oleju, co czyni je szczególnie cennymi w produkcji oleju słonecznikowego.
Funkcje lądowania
Aby uzyskać obfite i dobrej jakości plony, ważne jest, aby zasiać roślinę prawidłowo i w odpowiednim czasie.
- ✓ Optymalny poziom pH gleby powinien mieścić się w przedziale 6,0–7,5, aby zapewnić maksymalne plony.
- ✓ Gleba musi mieć dobry drenaż, aby zapobiec zastojom wody i gniciu korzeni.
Cechy lądowania:
- Siew w gruncie przeprowadza się od końca kwietnia do połowy maja – dokładny termin zależy od warunków klimatycznych w regionie.
- Słoneczniki najlepiej rosną po kukurydzy i zbożach. Unikaj sadzenia odmiany Oreshek w miejscach, gdzie rosły pomidory, buraki lub rośliny strączkowe.
- Każda gleba jest odpowiednia; ta odmiana jest pod tym względem całkowicie niewymagająca. Najlepiej jednak rośnie na żyznych, lekko gliniastych glebach. Unikaj sadzenia słoneczników na glebach kwaśnych, zasolonych lub bagiennych.
- Gleba jest przygotowywana do siewu poprzez orkę lub ręczne przekopywanie, w zależności od skali uprawy. Jednocześnie do gleby dodawane są złożone roztwory składników odżywczych.
- Przed sadzeniem nasiona kalibruje się i zaprawia. Umieszcza się je w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 12 godzin (zazwyczaj na noc). W tym celu można również użyć naparu z cebuli i czosnku.
- Nasiona należy wysiać na głębokość 5-8 cm. Wcześniej należy zwilżyć glebę. W dołku umieścić po dwa nasiona. Sąsiednie rośliny należy sadzić w odstępach 1 m.
Pielęgnacja
Odmiana Oreshek wymaga regularnej pielęgnacji, gdyż od niej bezpośrednio zależy ilość i jakość zbiorów.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści.
- × Nie należy dopuszczać do nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
Jak pielęgnować odmianę Oreshek:
- Podlewaj w razie potrzeby. Nawilżanie jest szczególnie ważne, gdy roślina ma osiem liści. Nawilżanie jest również kluczowe podczas formowania kwiatostanów, kwitnienia i formowania nasion.
Podczas podlewania gleba powinna być nasycona wodą na całej długości kłącza. W razie potrzeby podlewaj roślinę codziennie, a w okresach suszy 2-3 razy dziennie. - Po pojawieniu się trzeciej pary liści roślinę nawozi się. W tym przypadku najskuteczniejszym nawozem jest superfosfat. Około 30 gramów granulowanego nawozu rozsypuje się wokół strefy korzeniowej i spulchnia glebę. Następnie roślinę podlewa się.
- Po pojawieniu się kwiatostanów należy zastosować nawozy azotowe i potasowe. Można również użyć nawozu dziewanny rozcieńczonego wodą w stosunku 1:10. Do mieszanki należy dodać 1 łyżkę stołową siarczanu potasu. Podobny nawóz stosuje się w okresie dojrzewania.
Choroby i szkodniki
Odmiana Oreshek charakteryzuje się doskonałą odpornością, jednak nie daje 100% gwarancji ochrony przed choroby i szkodnikiMączniak rzekomy rzadko atakuje tę odmianę, ale w niesprzyjających warunkach może być podatna na czarną plamistość. Choroba charakteryzuje się pojawieniem się ciemnych, nekrotycznych plam, które stopniowo zlewają się ze sobą.
Ponadto słonecznik odmiany Oreshek jest podatny na zarazę łodyg, szarą plamistość, suchą zgniliznę, sklerotynię, więdnięcie bakteryjne i rdzę. Skuteczne zaprawianie nasion przed sadzeniem może pomóc w zapobieganiu tym chorobom. Do zwalczania tych chorób stosuje się fungicydy takie jak Skor, Previkur, Fundazol i ich analogi.
Zbiór i przechowywanie
Nasiona dojrzewają 2-3 tygodnie po przekwitnięciu środkowej części kwiatostanu. Dojrzewanie jest również widoczne po więdnięciu i opadaniu kwiatów języczkowych, twardnieniu pestek i zasychaniu liści. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości roślina jest prawie całkowicie sucha, a wilgotność nasion nie przekracza 7%. zbiór Rozpoczyna się je, gdy wilgotność osiągnie 10-12%. Pomaga to ograniczyć straty.
W uprawach na dużą skalę stosuje się zbiór zmechanizowany, natomiast w uprawach amatorskich stosuje się różne metody ludowe – np. wybijanie nasion nogą stołka, umieszczanie koszyków w workach i uderzanie ich kijem itp.
Nasiona słonecznika po przesianiu i wysuszeniu przechowuje się w suchym miejscu. Wysoka wilgotność powoduje nagrzewanie się nasion, co sprzyja rozwojowi mikroorganizmów. Może to nastąpić w ciągu zaledwie kilku godzin – wystarczy pozostawić surowe nasiona w cieple.
Recenzje
Słonecznik Oreszek to pyszna i obiecująca odmiana, idealna do wykorzystania w cukiernictwie. Jego nasiona mają naprawdę wyjątkowy smak i idealnie nadają się do produkcji szerokiej gamy przysmaków oraz oleju roślinnego.