Odmiany słonecznika dzielimy na trzy grupy: oleiste, cukiernicze i hybrydowe. Każda odmiana ma swój własny okres dojrzewania, regionalną uprawę i wymagania pielęgnacyjne.
Popularne odmiany słonecznika oleistego
Te odmiany są uprawiane w celu produkcji oleju. Słoneczniki oleiste są również wykorzystywane do produkcji kiszonki i innych koncentratów paszowych.
| Nazwa | Okres dojrzewania (dni) | Odporność na suszę | Zawartość oleju (%) |
|---|---|---|---|
| Jenisej | 85-90 | Wysoki | 30 |
| WNIIMK 100 | 100 | Wysoki | 49-54 |
- ✓ Optymalna głębokość siewu nasion słonecznika powinna wynosić 5-6 cm na glebach ciężkich i 6-8 cm na glebach lekkich.
- ✓ Temperatura gleby do siewu powinna wynosić co najmniej 8-10°C na głębokości umieszczenia nasion.
Jenisej
Odmiana Jenisej, będąca krzyżówką odmian VNIIMK 883 i VNIIMK 8932, osiągnęła szybkie dojrzewanie (85-90 dni, krócej niż odmiany rodzicielskie). Jenisej jest odporny na osypywanie się i wyleganie oraz doskonale adaptuje się zarówno do północnych regionów (nie wymaga ciepła podczas kiełkowania, co umożliwia wczesny siew), jak i do suchych warunków. Plonuje umiarkowanie, ale stabilnie (do 30 centnerów z hektara).
- × Unikaj siewu w podmokłej glebie, gdyż może to spowodować gnicie nasion.
- × Nie używaj nasion, które wykazują oznaki chorób lub uszkodzeń, nawet jeśli są to odmiany odporne.
Zalecane rejony uprawy to: centralna Czarna Ziemia, środkowa Wołga, Północny Kaukaz, Ural i Zachodnia Syberia.
Nasiona są średniej wielkości, wydłużone, czarne z szarymi smugami. Wysokość łodygi wynosi 140-160 cm. Główka nasienna jest cienka, płaska i duża (22-25 cm średnicy). Odmiana jest samopylna. Norma wysiewu wynosi 55 000 nasion na hektar.
Odmiana jest odporna na miotłę słonecznikową i rzepak. Istnieje ryzyko wystąpienia szarej i białej pleśni.
WNIIMK 100
Odmiana średniej wielkości, wczesna (ok. 100 dni wegetacji), wyhodowana metodami laboratoryjnymi w Kraju Krasnodarskim. Plon wynosi około 20 centów z hektara (choć może osiągnąć nawet 30 centów z hektara) i charakteryzuje się wysoką zawartością oleju (49-54%). Odmiana odporna na suszę.
- ✓ Odmiana 'VNIIMK 100' wymaga minimalnej ilości nawozów azotowych w okresie wegetacji, aby uzyskać maksymalną zawartość oleju.
- ✓ W przypadku VNIIMK 100 niezwykle istotne jest zachowanie płodozmianu w odstępach co najmniej 4-letnich, aby zapobiec gromadzeniu się chorób w glebie.
Zalecane regiony do uprawy to centralna Czarna Ziemia, środkowa Wołga, Ural i Północny Kaukaz.
Charakteryzuje się długim okresem kwitnienia, co chroni przed utratą plonów w przypadku chłodnej wiosennej pogody. Nasiona są średniej wielkości do dużych, wypukłe, podłużne, czarne z delikatnymi szarymi paskami. Wysokość rośliny wynosi 140-160 cm. Główka nasienna jest mała (18-22 cm średnicy), lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 55 000-60 000 nasion na hektar.
Odmiana odporna na różne rodzaje zgnilizny i mączniaka rzekomego, dobrze toleruje miotłę i mączniaka rzekomego.
Rodzaje słodyczy
Nasiona słonecznika cukierniczego, czyli „wielkoowocowego”, charakteryzują się niską zawartością tłuszczu, co czyni je nieopłacalnymi w produkcji oleju. W Europie ten rodzaj słonecznika jest stosowany jako substytut surowych orzechów, natomiast w krajach WNP fabryki cukiernicze wykorzystują go do produkcji chałwy i pakowanych prażonych nasion słonecznika, które charakteryzują się lepszym smakiem w porównaniu z odmianami oleistymi lub hybrydowymi.
| Nazwa | Okres dojrzewania (dni) | Odporność na suszę | Zawartość oleju (%) |
|---|---|---|---|
| Wiewiórka | 115 | Przeciętny | 44 |
| Posejdon 625 | 108-112 | Wysoki | 42-47 |
| Nakrętka | 90-95 | Wysoki | 40-47 |
| Słodycz | 106-115 | Wysoki | 50 |
| Ałtaj | 108-112 | Wysoki | 48 |
Wiewiórka
Odmiana słonecznika uzyskana w wyniku wielokrotnego zapylenia krzyżowego odmiany Oreshek w warunkach laboratoryjnych. Dojrzewa w połowie sezonu (około 115 dni). Plon tej odmiany różni się w zależności od miejsca uprawy. Średni plon wynosi około 15-27 centów z hektara, a maksymalny około 43 centów z hektara. Zawartość oleju wynosi 44%.
Zalecane regiony do uprawy to centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, środkowa Wołga i dolna Wołga.
Wymaga izolacji terytorialnej ze względu na skłonność do zapylania i utratę pierwotnych cech morfologicznych.
Nasiona są duże, gęste i czarne z szarymi paskami na brzegach. Wysokość rośliny wynosi około 165-175 cm. Główka nasienna jest średniej wielkości (średnica 21-30 cm), lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 35 000 nasion na hektar.
Odmiana jest dość odporna na miotłę i zgniliznę. Może być porażona rdzą.
Posejdon 625
Średniej wielkości (możliwe są również wysokie okazy), wczesna odmiana cukiernicza, wyhodowana z biotypu Lakomka. Plon wynosi średnio 18-23 c/ha (ale może osiągnąć 45 c/ha; istnieje potencjał).
Zalecane regiony do uprawy to: centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, dolna Wołga i Ural.
Wymaga izolacji terytorialnej, gdyż jest podatna na zapylanie i utratę pierwotnych cech morfologicznych.
Nasiona są duże, owalne i podłużne, czarne, z szarymi paskami na brzegach. Zawartość oleju w nich sięga 42-47%. Wysokość rośliny wynosi 150-165 cm. Główka nasienna jest średniej wielkości (średnica 21-30 cm), płaska i opadająca. Norma wysiewu wynosi 35 000 nasion na hektar.
Odmiana jest odporna na miotłę słonecznikową i rzepak. Nie ma ryzyka porażenia przez Phomopsis i różne rodzaje zgnilizny.
Nakrętka
Słonecznik wielkoowocowy, wyhodowany z odmian cukierniczych Lakomka i SPK, dający wczesny biotyp dojrzewający (90-95 dni). Nadaje się do uprawy w każdym klimacie. Ta wysoka odmiana daje plony na poziomie 12-27 centów/ha (w zależności od miejsca uprawy).
Zalecane regiony do uprawy to: centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, środkowa Wołga, dolna Wołga i zachodnia Syberia.
Nasiona są duże, czarne, z szarymi, podłużnymi paskami. Zawartość oleju sięga 40-47%. Charakteryzuje się dobrym zawiązywaniem nasion w niesprzyjających warunkach pogodowych. Wysokość rośliny wynosi 170-185 cm. Główka nasienna jest średniej wielkości (średnica 21-30 cm), płaska i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 25-28 tys. nasion na hektar.
Orzech jest odporny na miotłę słonecznikową, mszycę słonecznikową i grzyb Phomopsis.
Słodycz
Wszechstronna, średniookresowa (106-115 dni) odmiana o dużych owocach, wyhodowana w Krasnodarze z odmiany SPK, charakteryzuje się wysoką (do 2 m) łodygą i dobrym plonem (32-35 centów/ha). Ze względu na wysoką zawartość oleju (50%), ta odmiana słonecznika nadaje się zarówno do produkcji wyrobów cukierniczych, jak i oleju.
Zalecanymi regionami do uprawy są Północny Kaukaz, Dolna Wołga i Zachodnia Syberia.
Lakomka jest uważana za najlepszą roślinę miododajną. Nie wymaga izolacji terytorialnej, ponieważ odmiana ta nie jest podatna na zapylenie krzyżowe.
Nasiona są duże, wydłużone, czarne z szarymi, podłużnymi paskami po bokach. Wysokość rośliny wynosi 180-190 cm. Główka nasienna jest duża (średnica 25-30 cm), płaska i opadająca. Norma wysiewu wynosi 30 000 nasion na hektar.
Odmiana odporna na miotłę słonecznikową, mączniaka prawdziwego i rzepaku jałowcowego.
Ałtaj
Odmiana średnio wczesna (108-112 dni) opracowana przez hodowców z Altai na podstawie odmiany Poseidon 625. Plony wahają się od 19 do nawet 39 centów z hektara. Przystosowana do uprawy bez pestycydów. Dobra roślina miododajna.
Zalecanymi rejonami do uprawy są Ural i regiony zachodniosyberyjskie.
Nasiona ałtaju są duże i długie, czarne, z wyraźnymi szarymi paskami na brzegach. Zawartość oleju w tej odmianie sięga 48%. Wysokość rośliny wynosi 170-180 cm. Główka nasienna jest duża (średnica 25-30 cm), lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 35 000 nasion na hektar.
Odmiana jest dość odporna na mączniaka rzekomego, białą zgniliznę twardzikową (Sclerotinia sclerotiorum) i miotlastość.
Hybrydy słonecznika
Hybryda to wynik kontrolowanego krzyżowania odmian słonecznika między sobą lub ze słonecznikami dzikimi. Celem krzyżowania jest uzyskanie nowego materiału hodowlanego, który spełniałby wymagania różnych stref klimatycznych, dawał wysokie plony przy maksymalnej zawartości oleju i był odporny na różne choroby, pasożyty itp.
Powstanie mieszańców wynikało z faktu, że w połowie XX wieku asortyment słoneczników był monotonny, a co za tym idzie, bardziej podatny na choroby i zależny od warunków atmosferycznych ze względu na jednolitość genetyczną.
Nasiona mieszańcowe nie są uważane za materiał nasadzeniowy, w przeciwieństwie do odmian oleistych i cukierniczych, ponieważ druga reprodukcja całkowicie traci cechy właściwe pierwszej.
| Nazwa | Okres dojrzewania (dni) | Odporność na suszę | Zawartość oleju (%) |
|---|---|---|---|
| Do przodu | 115-120 | Wysoki | 52 |
| Oliwier | 108-112 | Przeciętny | 49 |
| Rimisol | 110-115 | Wysoki | 44 |
| Unia | 90-100 | Wysoki | 50 |
| Wellox | 112-115 | Wysoki | 52 |
| Jason | 110-112 | Wysoki | 45 |
| Bosfor | 100-108 | Wysoki | 51 |
| NK Condi | 115 | Wysoki | 50-54 |
| Odyseusz | 112-116 | Wysoki | 52 |
Do przodu
Odmiana odporna na suszę, średnio plenna (18-27 centnerów/ha), średnio dojrzewająca (115-120 dni), wyhodowana z odmiany słonecznika VNIIMK 100 przez naukowców z Charkowa. Łatwa w uprawie przed uformowaniem się główek i wymaga nawożenia azotem w okresie dojrzewania. Zalecany region uprawy: Centralny Region Czarnoziemu.
Ta odmiana jest popularna ze względu na niską cenę nasion, odporność na osypywanie się oraz fakt, że główka chowa się w kierunku ziemi, co zapobiega uszkodzeniu plonu przez ptaki. Charakteryzuje się wysoką zawartością oleju (do 52%).
Niełupki są średniej wielkości, wąskie i czarne, z ledwo zauważalnymi szarymi paskami na brzegach. Wysokość łodygi wynosi 170-180 cm. Główka nasienna jest mała (16-20 cm średnicy), lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 45 000-50 000 nasion na hektar.
Odmiana Forward jest podatna na infekcję nowym podgatunkiem miotły, a także wykazuje dość dużą odporność na mączniaka prawdziwego i zgniliznę ziemniaka.
Oliwier
Ten słonecznik jest niski (średniego wzrostu) i umiarkowanie odporny na suszę, z plonami wynoszącymi około 15-19 centów z hektara, sięgającymi 35 centów z hektara przy odpowiedniej wilgotności. Oliver to średnio wczesna odmiana hybrydowa (108-112 dni). Słynie z wysokiej zawartości kwasu oleinowego, który jest szeroko wykorzystywany w przemyśle.
Zalecanymi regionami do uprawy są Dolna Wołga i Północny Kaukaz.
Nasiona są średniej wielkości, jajowate, czarne, z szarymi paskami na brzegach. Zawartość oleju wynosi około 49%. Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na wyleganie. Wysokość rośliny wynosi 160-170 cm. Główka nasienna jest mała (średnica 18-22 cm), wypukła i pochylona w dół. Norma wysiewu wynosi 45 000-50 000 nasion na hektar.
Oliver jest wysoce odporny na rdzę, gnicie, grzyby Phomopsis i septoriozy, a także łatwo radzi sobie z miotlarią.
Rimisol
Odmiana o średnim okresie wegetacji (110-115 dni) z serbskiej selekcji, wyhodowana metodą „otwartego pola”. Plony 21-24 c/ha. Odporna na wysokie temperatury i suszę, ma mocną łodygę, dzięki czemu jest mniej podatna na silne wiatry.
Zalecane regiony do uprawy to centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz i dolna Wołga.
Nasiona są szerokie, podłużne, czarne z szarymi paskami na brzegach. Zawartość oleju wynosi 44%. Wysokość rośliny wynosi 170-180 cm. Główka nasienna jest cienka, wypukła, lekko opadająca i mała (19-22 cm średnicy). Norma wysiewu wynosi 55 000-60 000 nasion na hektar.
Rimisol ma ograniczoną odporność na Phomopsis, rdzę i miotlastość. Producent twierdzi, że hybryda jest odporna na herbicydy imidazolinonowe.
Unia
Nowa hybryda słonecznika wyhodowana w Rosji w 2019 roku z zamiarem uzyskania odmiany o wczesnym dojrzewaniu (90-100 dni). Jest odporna na suszę, a także na mączniaka prawdziwego i Phomopsis.
Odmiana Sojuz charakteryzuje się wysoką zawartością oleju (do 50%) i dobrym plonem (do 50 centów z hektara), według producenta odmiany. Nasiona są gęste i czarne. Jest to odmiana wysoka (wysokość łodygi 170-190 cm). Główka nasienna jest średniej wielkości, lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 55 000-60 000 nasion na hektar.
Ta hybryda słonecznika przechodzi badania odmianowe od 2019 roku i w chwili pisania tego tekstu nie została jeszcze wpisana do państwowego rejestru roślin dopuszczonych do stosowania w Rosji.
Wellox
Hybryda średniookresowa (112-115 dni) opracowana przez francuskich hodowców. Charakteryzuje się dobrą zawartością oleju (do 52%). Średni plon wynosi do 22 centów z hektara (odnotowano plony do 47 centów z hektara).
Zalecane regiony do uprawy to: centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, środkowa Wołga, dolna Wołga, zachodniosyberyjska i Ural.
Nasiona są małe, gęste, owalne i czarne, z delikatnymi szarymi paskami na brzegach. Wysokość rośliny dorasta do 170 cm. Hybryda jest odporna na wyleganie i osypywanie się. Główka nasienna jest średniej wielkości (średnica 20-22 cm), wypukła i pochylona w dół. Norma wysiewu wynosi 55 000-60 000 nasion na hektar.
Wellox jest odporny na Phomopsis, rdzę i białą zgniliznę.
Jason
Ta średnio wczesna hybryda (110-112 dni) została wyhodowana przez hodowców z Charkowa. Jest odporna zarówno na zimno, jak i na ekstremalne upały oraz suszę, a także charakteryzuje się szybkim wzrostem, co jest zaletą w gorących i suchych regionach. Zalecanym regionem uprawy jest region Centralnej Czarnej Ziemi.
Średnia zawartość oleju wynosi 45%. Plony, w zależności od nawadniania, wahają się od 30 do 47 centnerów z hektara. Istnieje ryzyko wylegania łodyg, dlatego nie zaleca się wielokrotnego stosowania nawozów azotowych.
Nasiona są średniej wielkości, gęste, szerokie, owalne i czarne z paskami na brzegach. Wysokość rośliny wynosi 175-180 cm. Główka nasienna jest średniej wielkości (18-24 cm średnicy), wypukła i opadająca. Norma wysiewu wynosi 50 000-60 000 nasion na hektar.
Jason jest odporny na miotłę, zgniliznę korzeni i rdzę.
Bosfor
Wcześnie dojrzewająca odmiana hybrydowa (100-108 dni), opracowana przez szwajcarskich hodowców do uprawy w suchych warunkach stepowych. Zalecany region uprawy: Dolna Wołga.
Jest popularna ze względu na wysokie plony bez konieczności intensywnej uprawy, ponieważ ta hybryda nie wymaga stałego nawożenia, w przeciwieństwie do innych odmian oleistych, ani obfitego nawadniania. Średni plon wynosi 22 centy z hektara, przy zawartości oleju na poziomie 51%.
Nasiona są średniej wielkości, wąskie, jajowate i czarne, z jasnoszarymi paskami na brzegach. Wysokość rośliny wynosi 150-160 cm. Główka nasienna jest mała (20-24 cm średnicy), lekko wypukła i pochylona ku dołowi. Norma wysiewu wynosi 40 000-50 000 nasion na hektar.
Odmiana ta jest odporna na miotłę, ale wykazuje minimalną odporność na niektóre grzyby, dlatego przed siewem zaleca się zaprawienie gleby środkami grzybobójczymi.
NK Condi
Odmiana średniowczesna (ok. 115 dni), o wysokiej zawartości oleju (50-54%), dająca wysokie plony (30-43 c/ha), wyhodowana przez szwajcarskich hodowców.
Zalecane regiony do uprawy to centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, środkowa Wołga i dolna Wołga.
Nasiona są wydłużone, owalne, czarne, lekko owłosione i pokryte szarymi smugami. Wysokość rośliny wynosi 165-170 cm. Główka nasienna jest duża, wypukła i lekko opadająca. Norma wysiewu wynosi 45 000-50 000 nasion na hektar.
Ta hybryda jest podatna na ataki agresywnych odmian miotlastego i jest odporna na phomopsis, phomosis i białą zgniliznę ziemniaka.
Odyseusz
Hybryda opracowana przez hodowców z Ukrainy i Węgier. Jest to odmiana średniowczesna (112-116 dni), charakteryzująca się wysoką odpornością na suszę i wyleganie, potencjałem plonowania do 50 c/ha i zawartością oleju do 52%.
Zalecane regiony do uprawy to centralna Czarna Ziemia, Północny Kaukaz, środkowa Wołga i dolna Wołga.
Nasiona są czarne i duże, przypominające odmiany cukiernicze. Wysokość rośliny wynosi 170-190 cm. Główka nasienna jest średniej wielkości (średnica 22-23 cm), wypukła i opadająca. Norma wysiewu wynosi 60 000-70 000 nasion na hektar.
Odysseus jest odporny na choroby: gnicie, a także na większość odmian miotlastości.
Po wybraniu odmiany należy poddać nasiona zabiegowi pielęgnacyjnemu. Przestrzeganie tej procedury jest kluczem do wysokich plonów i przyzwoitego zysku dla rolnika.