Astra pietruszkowa, znana z kręconych liści, jest ulubionym wyborem do domowych dań, gdzie jej aromatyczne liście są cenione, a korzenie pozostają niewykorzystane. Spośród wielu dostępnych odmian, Astra wyróżnia się jako najbardziej poszukiwana. Aby zapewnić pomyślny wzrost tej rośliny, ważne jest, aby wziąć pod uwagę pewne aspekty jej agronomii.
Historia odmiany
Odmiana Parsley Astra, o charakterystycznych kręconych liściach, została wyhodowana przez uznanych hodowców: Jurija Aleksiejewa, Petra Klapsta i Jiříego Horaja. Po przeprowadzeniu wszystkich niezbędnych testów, odmiana została dopuszczona do powszechnego stosowania w 1997 roku.
Pomysł na kędzierzawą pietruszkę
To aromatyczne zioło nadaje potrawom wyjątkowy smak i atrakcyjny aromat. Świeże warzywa dobrze się przechowują.
Aby przedłużyć trwałość zbiorów, dojrzałe liście są starannie krojone, siekane i zamrażane. Pietruszka doskonale nadaje się do sałatek i dań na ciepło zimą.
Opis rośliny
Ten aster wyróżnia się dużą ilością dużych liści. Tworzy zwartą, lekko wzniesioną rozetę. Liście mają intensywny, ciemnozielony kolor i mocno pofalowane brzegi.
Ogonki liściowe są średniej długości, bez fioletowego odcienia. Liście są miękkie w dotyku, a każda roślina waży od 70 do 80 gramów. Po przycięciu pietruszka szybko regeneruje się i zaczyna odrastać. Część korzeniowa ma słabe właściwości przechowalnicze.
Charakterystyka smaku i cel
Astra ma wyjątkowy smak, w którym słodycz harmonijnie przeplata się z lekką goryczką pietruszki, tworząc jasne i przyjemne połączenie.
Zielenina jest szeroko stosowana w kuchni, zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno oraz jako przystawka. Chrupiące, delikatne liście często stanowią elegancką ozdobę.
Dojrzewanie i plonowanie
Odmiana ta wyróżnia się wczesną dojrzewalnością: od pojawienia się pędów do wykształcenia dojrzałych liści mija zaledwie 50-60 dni, w zależności od warunków pogodowych. Zbiór liści rozpoczyna się w maju i trwa przez cały sezon, a zbiór odbywa się kilkakrotnie.
Wymagania glebowe
Aby z powodzeniem uprawiać pietruszkę astrową, ważny jest wybór odpowiedniego stanowiska. Roślina ta preferuje słoneczne miejsca z dobrze przepuszczalną, piaszczysto-gliniastą glebą o neutralnym pH. Pietruszka astrowa jest mrozoodporna, co pozwala na wysiew jej nasion nawet w chłodniejszych porach roku.
- ✓ Aby zapewnić optymalny wzrost, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale 6,0–7,0.
- ✓ Gleba musi zawierać co najmniej 3% materii organicznej, aby dostarczać składników odżywczych.
Odporność na choroby i szkodniki
Jeśli metody uprawy nie zostaną starannie przemyślane, pietruszka astra może być podatna na szereg chorób. Do najczęstszych należą:
- Mączniak prawdziwy, który jest dobrze znaną chorobą grzybową;
- stolbur i cerkospora, które atakują liście rośliny;
- rdza, która objawia się czerwonymi lub żółtopomarańczowymi plamami;
- Septoria, która atakuje dolne liście i szybko rozprzestrzenia się po roślinie;
- Phoma, która objawia się gnilnymi plamami i brązowymi śladami na liściach.
| Choroba | Odporność pietruszki astra | Środki kontroli |
|---|---|---|
| Mączniak prawdziwy | Przeciętny | Leczenie fungicydami przy pierwszych objawach |
| Septoria | Niski | Usuwanie porażonych liści, leczenie preparatami zawierającymi miedź |
Do niebezpiecznych szkodników zalicza się:
- muchówka marchwianka i skoczek;
- nicień łodygowy;
- mszyca melonowa.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Unikaj sadzenia pietruszki po marchewce lub selerze ze względu na powszechne szkodniki i choroby.
Uprawa i pielęgnacja
Ta odmiana charakteryzuje się niezawodną mrozoodpornością. Nasiona można wysiewać wczesną wiosną, dzieląc proces na kilka etapów, lub jesienią, ze względu na ich odporność na niskie temperatury.
Pietruszka kędzierzawa łatwo zakorzenia się w nowym miejscu. Nie wymaga specjalnych warunków uprawy ani skomplikowanej pielęgnacji, dzięki czemu nadaje się do uprawy niemal przez cały rok.
Zasady:
- Optymalne warunki dla tej odmiany to gleba piaszczysto-gliniasta, ale odpowiednie są również gleby gliniaste lub gliniaste. Aby uzyskać wysokie plony, ważne jest, aby wybrać dobrze oświetlone i otwarte stanowisko.
- Rozpocznij przygotowanie działki wcześnie, jesienią. Oczyść teren z resztek roślinnych, wyrównaj go, przekop i dodaj kompost. Wiosną zastosuj nawozy, aby zabić patogeny i szkodniki, a także dodaj nawozy mineralne, aby zwiększyć plony.
- Preferowana głębokość siewu to około 1 cm, ponieważ zbyt głębokie posadzenie nasion może zakłócić kiełkowanie. Dla odmiany Astra zalecany odstęp między nasionami w rzędzie wynosi 5-8 cm, a między rzędami 25-35 cm.
- Przed kiełkowaniem warto namoczyć nasiona pietruszki w ciepłej wodzie przez 2-3 dni. Następnie należy je wysuszyć do stanu pierwotnego, aby ułatwić kiełkowanie. Aby utrzymać odpowiednią wilgotność w pojemnikach z nasionami, należy przykryć je grubą folią lub szkłem, tworząc efekt cieplarniany.
- Do uprawy nasion należy wybrać wysokiej jakości, pożywne i zdezynfekowane podłoże. Zaleca się użycie gotowej mieszanki ziemi, która zawiera już wszystkie niezbędne składniki i nie wymaga dodatkowego nawożenia ani pielęgnacji.
- Pielęgnacja tego zioła jest prosta, ale wymaga regularności. Pietruszka kędzierzawa wymaga okresowego spulchniania gleby i regularnego podlewania, ale ważne jest, aby unikać nadmiernego podlewania, aby zapobiec chorobom grzybiczym i gniciu roślin.
Cechy pozytywne i negatywne
Odmiana pietruszki Astra wyróżnia się unikalnymi właściwościami. Do jej najważniejszych zalet należą:
Co więcej, roślina ta słynie z długich liści, które mogą mieć słodki lub gorzki smak. Ta odmiana nie ma żadnych istotnych wad.
Recenzje
Pietruszka Astra słynie z doskonałej wydajności, wyśmienitego smaku i odporności na nagłe spadki temperatury. Odmiana ta jest jednak podatna na szkodniki i choroby, dlatego wiosenne opryski zapobiegawcze są niezbędnym elementem upraw.