Pietruszka zwana Biser to idealny składnik dla tych, którzy cenią sobie świeży, liściasty aromat w swoich kulinarnych kreacjach. Ta odmiana charakteryzuje się wyrafinowanym smakiem i wymaga niewielkiej uprawy, pod warunkiem przestrzegania podstawowych zasad pielęgnacji.
Osobliwości pochodzenia
Została opracowana przez specjalistów S. F. Gavrisha, A. M. Tsiunela i M. M. Tsiunela w ramach prac Instytutu Badawczego Hodowli Roślin Warzywnych, LLC. Wniosek o rejestrację odmiany, numer 45852, został złożony 7 listopada 2006 roku.
Charakterystyka i opis
Beads to odmiana zielonych warzyw liściastych przeznaczona do spożycia na surowo. Rozeta liści jest półwzniesiona, z licznymi wąskimi, trójkątnymi listkami o średniej długości i lekko pofalowanych brzegach.
Inne cechy odmianowe:
- Ogonek liściowy nie jest zbyt długi, jest delikatny i nie zawiera antocyjanów.
- Zielona masa tej odmiany doskonale nadaje się do przyrządzania potraw, w których wymagany jest łagodny, korzenny smak i przyjemny aromat.
- Liście mają szczególnie delikatną fakturę.
- Odmiana ta charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem (55-60 dni od wypuszczenia zielonych pędów do momentu gotowości do zbioru), osiągając wysokość rozety 38-42 cm.
- Blaszka liściowa jest średniej wielkości, intensywnie zielona, z cienkim ogonkiem.
- To idealna opcja do mrożenia. Te warzywa stanowią wspaniały dodatek do dań mięsnych i rybnych, różnorodnych sosów i zup zimą i wczesną wiosną, zachowując jednocześnie swoje wartości odżywcze i smak. Polecane są również do suszenia i konserwowania.
Uprawa i pielęgnacja
W kwietniu zaleca się posadzić pietruszkę Sadzić w lekkiej, bogatej w składniki odżywcze glebie o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Odstępy między rzędami i krzewami powinny wynosić odpowiednio 5-8 cm i 10-15 cm.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–7,0.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć podmoknięcia i gnicia korzeni.
- • Podlewanie należy wykonywać wcześnie rano lub późnym wieczorem, aby zminimalizować parowanie wody.
- • Stosuj ściółkę, aby zatrzymać wilgoć w glebie i ograniczyć częstotliwość podlewania.
Aby zapewnić prawidłowy wzrost, gatunek ten wymaga umiarkowanego, ale regularnego podlewania. Beads preferuje zarówno jasne światło słoneczne, jak i lekki cień.
Recenzje
Pietruszka "Biser" to bardzo plenna odmiana liściasta o łagodnym, korzennym smaku. Jest łatwa w uprawie, dobrze rośnie zarówno w pełnym słońcu, jak i półcieniu, a jej walory zielone doskonale sprawdzają się w ogrodzie, szklarni, a nawet na parapecie.