Italian Giant to popularna, średniowczesna odmiana pietruszki o gładkich liściach, wyhodowana za granicą. Jej główne zalety to wysokie plony, przyjemny aromat i szybki wzrost liści.
pietruszka odmiana "Włoski Olbrzym"
nasiona pietruszki "Włoski Olbrzym"
Pietruszka "Włoski Olbrzym" charakteryzuje się wysoką plennością, szybszym wzrostem liści po ścięciu i przyjemnym aromatem
Opis i charakterystyka włoskiej olbrzymiej pietruszki
Roślina ta tworzy dość dużą, półwyprostowaną rozetę z ciemnozielonymi, trójkątnymi liśćmi z głębokimi nacięciami i gęstą łodygą.
Krzew może osiągnąć 30-60 cm wysokości, wytwarzając 20-25 liści na roślinie. Pietruszka ma charakterystyczny, ostry aromat i doskonały smak.
Wartość
Wielu ogrodników woli uprawiać tę odmianę pietruszki ze względu na jej wielkość, ogromny plon i zdolność do szybkiego przywracania zieleni po ścięciu.
Ten włoski olbrzym toleruje praktycznie każde warunki pogodowe i może rosnąć w zacienionych miejscach, co jest ogromną zaletą w uprawie. Pojedynczy krzew pietruszki może ważyć nawet 75-85 g.
Wydajność
Jednym z atutów odmiany Italian Giant jest obfity plon. Przy spełnieniu wszystkich warunków uprawy i pielęgnacji, może ona zebrać od 2 do 5 kg zieleniny z metra kwadratowego w sezonie. Nawet jeśli nie zostaną spełnione te warunki i będzie uprawiana w cieniu, plonuje lepiej niż inne odmiany.
Czas kiełkowania
Ze względu na wyjątkowe właściwości nasion pietruszki, które zawierają wysoki procent olejków eterycznych, kiełkują one stosunkowo wolno. Przy regularnym podlewaniu, odpowiedniej wilgotności i cieple, nasiona wykiełkują w ciągu 15-20 dni. W przeciwnym razie, jeśli gleba jest sucha, kiełkowanie może potrwać nawet miesiąc.
| Metoda | Czas moczenia | Efektywność |
|---|---|---|
| Ciepła woda | 24 godziny | Przeciętny |
| Kąpiel alkoholowa | 15-20 minut | Wysoki |
| Lek pobudzający | Zgodnie z instrukcją | Wysoki |
Proces ten można przyspieszyć siłą, wykonując wcześniej następujące czynności:
- Łupina nasienna powinna być namoczona w ciepłej wodzie o temperaturze ok. 45°C przez 24 godziny.
- Szybszą opcją jest kąpiel alkoholowa. Wódka rozpuszcza olejki eteryczne w ciągu 15-20 minut.
- Następnie umieść nasiono w słabym roztworze nadmanganianu potasu, soku z aloesu lub preparatu stymulującego Heteroauxin. Przyspieszą one wzrost.
- Następnie wysusz nasiona, aby nie sklejały się ze sobą i nie przyklejały do palców podczas siewu.
Jeśli zrobisz to poprawnie, pietruszka zacznie kiełkować w ciągu tygodnia. Ta metoda jest jednak stosowana tylko do sadzenia wiosennego; jeśli planujesz sadzić roślinę jesienią, te czynności nie będą konieczne, ponieważ będzie dużo czasu na kiełkowanie przed wiosną.
Siew
Pietruszkę najlepiej wysiewać wiosną, ale ze względu na jej niskie wymagania pielęgnacyjne można ją sadzić latem lub jesienią. Jeśli zależy Ci na wczesnych zbiorach, wysiewać pietruszkę przed zimąNasiona najlepiej przyjmować w następujących porach:
- wiosną, pod koniec kwietnia lub na początku maja;
- latem pod koniec lipca;
- Październik, listopad.
Są to ogólnie przyjęte terminy siewu pietruszki, ale wszystko zależy od właścicieli, a także warunków klimatycznych w konkretnym regionie.
Odporność na mróz
Podobnie jak wiele odmian pietruszki, pietruszka olbrzymia jest dobrze odporna na mróz i może rosnąć w temperaturach sięgających nawet -10 stopni Celsjusza. Dzięki temu można ją zbierać praktycznie przez cały rok.
Zalety i wady odmiany
Pietruszka włoska olbrzymia ma następujące zalety:
- doskonała mrozoodporność;
- wczesne dojrzewanie;
- całoroczne zbiory;
- mało wymagająca, jeśli chodzi o uprawę w cieniu;
- wysoka wydajność;
- szybki wzrost zieleni po skoszeniu;
- kiełkowanie zielonych warzyw z kłączy.
Jedyną wadą tej odmiany jest powolne kiełkowanie nasion.
Rosnące zasady
Pietruszka to roślina niewymagająca specjalnej pielęgnacji, która nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Dobrze rośnie praktycznie w każdym środowisku. Wielu twierdzi nawet, że uprawa tej odmiany w miejscach o słabym oświetleniu daje bardziej delikatne i aromatyczne kiełki.
Przygotowanie do lądowania
Aby zapewnić większą wydajność i bujność pietruszki olbrzymiej, należy wcześniej przygotować grządki w lekkiej, bogatej w próchnicę glebie. Jeśli siew planowany jest na wiosnę, przygotowania należy rozpocząć jesienią, nawożąc glebę nawozami organicznymi i minerałami.
- ✓ Optymalne pH gleby powinno mieścić się w zakresie 6,0–6,5, aby zapewnić maksymalną absorpcję składników odżywczych.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć zastoju wody i gnicia korzeni.
Tuż przed sadzeniem należy nawozić grządki mocznikiem, saletrą lub związkami potasowo-fosforowymi. Nasiona należy zakopać w glebie na głębokość co najmniej 1,5 cm i w odstępach co 20 cm.
Niektórzy ogrodnicy stosują metodę taśmociągową, która polega na regularnym dodawaniu nowych nasion do grządek. Proces ten powtarza się co trzy tygodnie. Metodę tę można stosować do późnej jesieni, ale nadaje się ona tylko do odmian pietruszki liściowej.
Rozmnażanie przez korzenie
Pietruszka naciowa może wypuszczać nowe pędy z korzeni, które przezimowały w glebie. Te zielone liście smakują równie dobrze, jak rośliny wyhodowane z nasion. Dlatego wielu ogrodników korzysta z tej zalety: podczas gdy nowe plony kiełkują, zeszłoroczne plony wydają świeże liście.
Odmiany korzeniowe wykopuje się wraz z kłączami, ale niektóre pozostawia się, aby po zimie uzyskać świeże warzywa. Warto zauważyć, że ta metoda nie zawsze jest skuteczna, ponieważ kilka czynników może utrudniać kiełkowanie:
- nadmierna wilgotność gleby, która przyczynia się do gnicia systemu korzeniowego;
- ciepła, deszczowa i wilgotna pogoda zimą;
- silne mrozy i brak pokrywy śnieżnej.
W przypadku silnych mrozów można zabezpieczyć korzenie przed przemarzaniem, przykrywając glebę warstwą siana, słomy lub trocin.
Działka wieloletnia
Niektórzy uważają pietruszkę za roślinę jednoroczną, inni za dwuletnią, ale zasadniczo obie te opinie są poprawne. W jednym roku wysiewa się ją z nasion, w następnym rozmnaża się ją przez odrosty, po czym wytwarza nasiona, z których wyrastają nowe pędy. Wielu wykorzystuje to i ostatecznie tworzy osobną działkę do stałego użytku.
Ta metoda uprawy pietruszki jest najprostsza i najpopularniejsza wśród ogrodników, ale wymaga bardziej starannej pielęgnacji, ponieważ rośliny wymagają odchwaszczania. Z czasem pietruszka pokryje cały obszar, tworząc ciągłą zieloną matę, zapobiegając w ten sposób wzrostowi chwastów.
Jednak ta metoda uprawy włoskiego olbrzyma nadaje się wyłącznie do użytku domowego. Biorąc pod uwagę, że na grządkach znajdują się rośliny wieloletnie, ich wygląd nie będzie spełniał wymagań komercyjnych.
Funkcje opieki
Odmiana włoskiej pietruszki olbrzymiej wymaga odchwaszczania, spulchniania gleby, przerzedzania, podlewania i nawożenia.
Rozluźnianie i pielenie
Uprawę gleby na działce z pietruszką wykonuje się małymi narzędziami: motykami, motykami, grabiami i spulchniaczami. Najlepiej wykonywać ją przy suchej pogodzie, ponieważ przyspieszy to wysychanie i obumieranie chwastów.
W razie konieczności trawę można usunąć ręcznie, aby nie uszkodzić korzeni pietruszki.
Spulchnianie gleby pozwala jej lepiej oddychać i zatrzymuje wilgoć w czasie upałów. Częstotliwość spulchniania zależy od stanu gleby i jej rodzaju, dlatego spulchnianie należy przeprowadzać w razie potrzeby. Ważne jest również monitorowanie warzyw korzeniowych – jeśli są widoczne, końcówki zielonych pędów zaczną ciemnieć lub żółknąć.
Po usunięciu chwastów i spulchnieniu gleby zaleca się jej przykrycie powierzchni warstwa ściółki, o grubości do 3 cm. Wspomaga długotrwałe zatrzymywanie wilgoci i zapobiega pojawianiu się niektórych chwastów.
Rębnia
Podobnie jak wiele roślin ogrodowych uprawianych na rabatach, pietruszka wymaga okresowego przerzedzania. W miarę wzrostu pietruszka zaczyna blokować dostęp światła słonecznego do mniejszych pędów. Prowadzi to również do niedoboru wilgoci i minerałów, co spowalnia jej wzrost i sprawia, że wygląda nieestetycznie.
Podlewanie
Pietruszka olbrzymia włoska nie lubi obfitego ani częstego podlewania, ale nie należy też dopuścić do przesuszenia gleby. Oba te czynniki negatywnie wpływają na wzrost i owocowanie rośliny, a „złoty środek” jest tu jak najbardziej wskazany. Nadmierne podlewanie sprzyja gniciu korzeni i wpływa negatywnie na stan liści.
Sucha gleba uniemożliwia roślinie pełny rozwój, dlatego w upały podlewaj pietruszkę co 3-4 dni. W wilgotną, deszczową pogodę najlepiej unikać podlewania. Umiarkowana wilgotność jest kluczem do zdrowego wzrostu i rozwoju, więc nie przesadzaj z nią, a Twoja plantacja przyniesie obfite plony.
Posypka
Włoski olbrzym wymaga comiesięcznego nawożenia. Zazwyczaj pietruszkę nawozi się roztworem fosforanów w dawce 5 g na litr przegotowanej wody. Jeśli jednak gleba była wcześniej nawożona, nawożenie nie jest konieczne, a w niektórych przypadkach może zaszkodzić roślinie.
- × Unikaj stosowania świeżego obornika, gdyż może on spalić korzenie rośliny.
- × Nie należy przekraczać zalecanej dawki nawozów azotowych, aby nie pogorszyć smaku zielonych warzyw.
Nadmiar materii organicznej w glebie może powodować wyrastanie dodatkowych pędów z pojedynczego korzenia, co prowadzi do pęknięć lub skrzywienia korzeni. Jeśli gleba zawiera zbyt dużo azotu, pietruszka będzie się bardziej rozrastać, ale straci swój smak i aromat.
W przypadku uprawy na ubogich, ubogich w minerały glebach, można nawozić roślinę w miarę jej wzrostu i rozwoju. Na podstawie plonu gleby można określić, ile nawozów jest potrzebnych w okresie owocowania, aby zapewnić pietruszce oczekiwany plon. W takich przypadkach do nawożenia najczęściej stosuje się następujące roztwory i składniki:
- nawozy na bazie azotu, potasu i fosforu;
- popiół drzewny;
- połączone kompozycje mineralne i organiczne.
Zbiór i przechowywanie
Pietruszkę można zbierać w dowolnym momencie po dojrzeniu. Wybieraj młode pędy, ponieważ są o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Dojrzałe pędy mają trzy rozwinięte liście.
Zieleninę należy ścinać aż do korzenia, aby zapewnić gęstsze zbiory w nadchodzących miesiącach. Przed nadejściem zimy należy zebrać cały plon, aby korzenie wiosną wydały obfite plony pysznej zieleniny.
Do długotrwałego przechowywania pietruszkę zamraża się lub suszy w suchym miejscu. Do codziennego użytku, zebrany plon należy przechowywać w temperaturze od 0 do 5 stopni Celsjusza (od 32 do 41 stopni Fahrenheita). Dzięki temu zachowuje świeżość, smak i aromat przez 12-15 dni. Wyższe temperatury mogą spowodować gnicie lub kiełkowanie.
Choroby i szkodniki
Produkty Fitoverm lub Iskra Bio mogą pomóc w walce ze szkodnikami, takimi jak cykady, muchy i pchły marchwiowe. Fitosporyna i związki zawierające miedź, takie jak tlenek chloru i siarczan miedzi, chronią uprawę przed następującymi chorobami:
- mączniak prawdziwy;
- biała plama;
- rdza liści;
- choroby grzybowe.
Aby zapobiegać chorobom i szkodnikom, należy okresowo usuwać chwasty, bo to one są ich głównymi roznosicielami.
Przegląd wymienionych i innych chorób oraz szkodników pietruszki można zobaczyć w ten artykuł.
Recenzje
Osoby, które choć raz próbowały uprawiać olbrzymią pietruszkę włoską, bez wątpienia wybiorą właśnie tę odmianę, ponieważ ma ona wiele zalet w porównaniu z innymi rodzajami, w tym odmianami liściastymi.