10 najlepszych odmian rabarbaru do uprawy w ogrodzie

Rabarbar różni się smakiem, czasem dojrzewania i wyglądem w zależności od odmiany. Znanych jest około 30 odmian tej rośliny, zarówno ozdobnych, jak i jadalnych. Wybierając odmianę rabarbaru, należy wziąć pod uwagę jej przeznaczenie.

Wiktoria

Ta odmiana rabarbaru jest uważana za jedną z najsmaczniejszych – a zatem najpopularniejszą wśród ogrodników – ze wszystkich odmian rabarbaru. Jest zaliczana do rabarbarów stołowych. Ogonki liściowe rośliny są wykorzystywane zarówno na surowo, jak i do przetworów. Odmiana rabarbaru Victoria nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 50-70 cm;
• średnia masa ogonka – 25-80 g;
• smak – przyjemny, lekko kwaśny;
• plon w okresie wegetacji – od 2 do 4,8 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: pierwszy zbiór można wykonać już po 30-35 dniach od wschodów.

Zalety odmiany:

• wysoka wydajność dzięki szybkiemu wzrostowi ogonków liściowych;
• odporność na niskie temperatury;
• łatwość opieki.

Ob

Bylina o delikatnym miąższu, której owoce wykorzystywane są do przetwórstwa, produkcji dżemów i kompotów. Odmiana ta nadaje się do uprawy w całej Rosji.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 22-23 cm;
• średnia waga – 44-84 g;
• smak – słodko-kwaśny;
• wydajność jest niewielka – 1,6-2,1 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: dojrzałość techniczna następuje po 30-39 dniach od wypuszczenia pełnych pędów.

Zalety odmiany Obski:

• mrozoodporność;
• wysokie walory dekoracyjne;
• odporność na zawilgocenie.

Lider

Ta wieloletnia odmiana rabarbaru wytwarza grube, bardzo soczyste łodygi o delikatnym miąższu. Nadaje się do wielu potraw, w tym deserów i kompotów.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 35-50 cm;
• średnia waga – 25-50 g;
• smak – słodko-kwaśny;
• wydajność – od 2 do 5 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: zbiór odbywa się 30–45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Zalety rabarbaru Lider:

• bogate w witaminy i minerały (miąższ zawiera potas, fosfor, magnez, witaminy A i C);
• odporność na zimno (wytrzymuje wiosenne przymrozki do -10 stopni);
• mało wymagająca co do światła i składu gleby.

Kandyzowany

Odmiana rabarbaru kandyzowanego nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju. Używa się go świeżego i konserwowego. Rabarbar kandyzowany nie toleruje stojącej wody, co jest ważne przy pielęgnacji uprawy.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 25-30 cm;
• masa ogonka liściowego – 200 g;
• smak – słodko-kwaśny;
• wydajność – do 3,5 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: pierwszy zbiór odbywa się 39-45 dni po wschodach.

Zalety odmiany:

• odporność na zimno;
• odporność na choroby;
• wysokie wskaźniki wydajności.

Świty Ałtaju

Roślina to rozłożysty krzew o mocnych, ciemnoczerwonych ogonkach liściowych. Odmiana Ałtaj Zori nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Rosji.

Dane techniczne:

• długość ogonka liściowego – do 70 cm;
• waga – 80-120 g;
• smak – słodko-kwaśny;
• plon w okresie wegetacji ok. 4,2 kg z 1 m2;
• Odmiana wczesna: pierwsze łodygi można zbierać już po 23 dniach – owoce osiągają techniczną dojrzałość w tak krótkim czasie.

Zalety:

• wysokie wskaźniki wydajności;
• wysokie walory handlowe;
• odporność na choroby;
• odporność na mróz.

Czerwony Późny 34

Ta odmiana rabarbaru jest ceniona nie tylko za obfite plony, ale także za walory ozdobne. Swoją nazwę zawdzięcza okresowi dojrzewania i głębokiemu szkarłatnemu kolorowi dojrzałych łodyg.

Dane techniczne:

• długość ogonka – od 40 do 70 cm;
• waga – do 160 g;
• smak – kwaśny, z nutą słodyczy;
• wydajność – od 1,9 do 7,3 kg z 1 m2;
• odmiana późno dojrzewająca: zbiór odbywa się po 65-69 dniach od wschodów.

Zalety:

• wysoka zawartość witamin i mikroelementów, dzięki czemu jest szeroko stosowany w medycynie ludowej;
• walory dekoracyjne (krzew jest wysoki, liście błyszczące, o fioletowym odcieniu);
• odporność na choroby;
• wszechstronność zastosowania w gotowaniu.

Rudzik

Zaryanka to falista odmiana rabarbaru, której ogonki liściowe idealnie nadają się do przetworów. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że owoce zachowują żywy kolor nawet po przetworzeniu. Rabarbar Zaryanka jest polecany do uprawy w regionie wschodniosyberyjskim w Rosji.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 30-44 cm;
• waga – 150-180 g;
• smak – słodkawy, kwaśny, bogaty;
• plon – 2,5-4,5 kg z 1 m2 przez cały okres wegetacji;
• odmiana wcześnie dojrzewająca: okres od kiełkowania do pierwszego zbioru wynosi zaledwie 30 dni.

Zalety odmiany:

• wysokie wskaźniki wydajności;
• zwiększona odporność na choroby;
• wartość dekoracyjna.

Tukumsky 5

Ta bylina jest uprawiana w całej Rosji. Dojrzałe ogonki liściowe są wykorzystywane w kuchni i do przetworów. Odmiana rabarbaru Tukumsky 5 jest ozdobna i uważana za odmianę stołową.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 50-70 cm;
• waga – 100-106 g;
• smak – przyjemny, kwaśny z nutą słodyczy;
• wydajność – do 4,3 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: zbiór odbywa się 35-45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Zalety odmiany:

• względna odporność na choroby takie jak plamistość brunatna i askochytoza;
• wysokie wskaźniki wydajności;
• odporność na mróz.

Ogr 13

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest wysoka plenność. Ogonki liściowe są charakterystyczne: zielone z wiśniowym przebarwieniem na wierzchołku. Jest uprawiana w całej Federacji Rosyjskiej i wykorzystywana w kuchni domowej oraz do przetworów.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 44-55 cm;
• waga – 196 g;
• smak – słodkawy, kwaśny, bogaty;
• wydajność – do 6,3 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: okres od wschodów do osiągnięcia dojrzałości technicznej plonu wynosi 25-30 dni.

Zalety odmiany:

• względna odporność na choroby;
• obfite plony;
• mrozoodporność;
• kompozycja bogata w witaminy i mikroelementy.

Moskwa 42

Tę odmianę rabarbaru kędzierzawego można uprawiać w całym kraju. Tworzy bujny krzew o grubych łodygach i dużych, gładkich liściach. Dojrzałe ogonki liściowe nadają się do gotowania w domu i przetworów.

Dane techniczne:

• długość ogonka – 50 cm;
• waga – od 100 do 150 g;
• smak – kwaśny, słodki;
• wydajność – do 6 kg z 1 m2;
• odmiana średniowczesna: dojrzałość techniczna następuje po 39-45 dniach od wschodów.

Zalety:

• mrozoodporność;
• odporność na wyrastanie;
• wysokie wskaźniki wydajności.

Wybierając odmianę rabarbaru do posadzenia w ogrodzie, należy dokładnie przeanalizować jej cechy, a zwłaszcza odpowiednie warunki uprawy i plony. Uprawa nie wymaga starannej pielęgnacji, ale podstawowe warunki – podlewanie, pielenie i spulchnianie – powinny być spełnione.

Często zadawane pytania