Chin Chin to odmiana sałaty z gatunku Batavia należąca do klasy Grand Rapids, charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem i dobrym smakiem, odpowiednia do różnych metod uprawy. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką wydajnością.
Wprowadzenie do odmiany
Sałata Chin Chin idealnie nadaje się do spożycia na surowo lub jako młode listki. Ta plenna odmiana charakteryzuje się kompaktowym rozmiarem, który może ważyć do 400 g.
Inne cechy odmianowe:
- Liście sałaty mają jasnozielony kolor, a gdy są w pełni dojrzałe, przyjmują żółtawy odcień.
- Krawędzie liści są bardzo faliste, a tekstura sałaty jest chrupiąca.
- Liście tej odmiany zebrane są w schludną rozetę.
- Mają słodki smak bez goryczki.
- Chin Chin to odmiana wcześnie dojrzewająca; zbiór można wykonać już po 30–38 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.
Termin „baby leaves” (małe liście) wywodzi się z zachodnich tradycji kulinarnych, w których nacisk kładzie się na zdrowie. „Baby leaves” to najmłodsze liście sałaty, zbierane zaledwie trzy tygodnie po siewie. Uważa się, że te młode liście są bogatsze w witaminy i minerały oraz mają łagodny i delikatny smak w porównaniu z liśćmi dojrzałymi.
Subtelności agrotechniczne
Umiarkowany stopień trudności uprawy i brak specjalistycznej wiedzy sprawiają, że sałata Chin Chin jest dostępna dla amatorów. Sałata ta idealnie nadaje się do sadzenia w centralnej Rosji wiosną, wczesnym latem i jesienią, a na południu kraju tylko wiosną i jesienią.
Kryteria wyboru miejsca lądowania
- ✓ Miejsce to powinno być chronione przed silnymi wiatrami, które mogą uszkodzić delikatne liście sałaty.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć zastoju wody i gnicia korzeni.
Aby z powodzeniem uprawiać tę sałatę, należy wybrać w ogrodzie otwarte miejsce, osłonięte od bezpośredniego światła słonecznego.
Inne zasady:
- Odległość między roślinami i rzędami powinna wynosić 45-50×15-20 cm.
- Nasiona należy sadzić od 20 kwietnia do 10 maja, w zależności od warunków pogodowych i klimatu.
- Ważne jest zapewnienie roślinom odpowiedniej wilgoci; podczas podlewania trzeba unikać kontaktu liści z wodą.
- W okresach intensywnego wzrostu sałatę należy nawozić specjalnymi, złożonymi preparatami.
- Zbierając warzywa, należy ostrożnie ścinać je tuż przy ziemi, pozostawiając podstawę o długości co najmniej 1–1,5 cm.
- Gdy siewki staną się gęste, należy przeprowadzić zabieg przerzedzania.
- Podstawą pielęgnacji jest odchwaszczanie, nawożenie, spulchnianie gleby między rzędami i regularne podlewanie. Podlewanie odbywa się wzdłuż bruzd.
Optymalizacja nawadniania
- • Stosuj nawadnianie kropelkowe, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia chorób grzybowych wywołanych przez rozpryskiwanie się wody na liściach.
- • Podlewaj wcześnie rano lub późnym wieczorem, aby ograniczyć parowanie wody.
Recenzje
Victoria Kupriyanova, 57 lat, Woroneż.
Pyszna sałatka – liście są tak delikatne, że rozpływają się w ustach. Ta odmiana idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju sałatek, burgerów i kanapek. To nasza ulubiona odmiana, gorąco polecamy.
Anna Portko, 42 lata, Krasnodon.
Uprawiam Chin Chin od trzech lub czterech lat i zawsze jestem zadowolony z rezultatów. Krzewy nigdy nie chorują i nie są szczególnie wymagające, ale wymagają starannego nawożenia. W przeciwnym razie liście nie będą tak duże i soczyste. Poza tym to wspaniała odmiana.
Kirill Varganov, 47 lat, Iwanowo.
Sadzimy Chin Chin trzy razy w sezonie – wiosną, latem i wczesną jesienią. Łatwo znosi zimne przymrozki, ale wymaga regularnego podlewania. Jest również odporna na szkodniki i inne infekcje. Próbowaliśmy również uprawiać ją na parapecie. Rezultaty są dobre – to możliwe, ale ważne jest, aby chronić liście przed słońcem.
Sałatka Chin Chin zawiera szereg witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, co czyni ją cenionym, świeżym składnikiem diety i uzupełnieniem domowych posiłków. Ta odmiana jest łatwa w uprawie, odporna na choroby i szkodniki oraz daje imponujące plony.
Często zadawane pytania
Jakie pH gleby jest optymalne dla wzrostu roślin?
Czy można uprawiać rośliny w pojemnikach na balkonie?
Które rośliny towarzyszące poprawią wzrost?
Jak często należy stosować nawóz, aby uzyskać najlepsze plony?
Jakie są objawy nadmiernego podlewania gleby?
Jak chronić się przed ślimakami bez użycia środków chemicznych?
Czy można zbierać pojedyncze liście bez odcinania rozety?
Jaka jest minimalna temperatura kiełkowania nasion?
Jak przedłużyć trwałość świeżo zerwanych liści?
Jakie chwasty są najgroźniejsze dla tej odmiany?
Czy można go stosować w hydroponice?
Jak uniknąć wypadania roślin w czasie upałów?
Jakie naturalne nawozy zwiększą zawartość cukru w liściach?
Jaki jest odstęp czasu pomiędzy kolejnymi wysiewami w otwartym gruncie?
Jakie lampy wybrać, aby zapewnić dodatkowe oświetlenie sadzonek zimą?