Sałata nefrytowa to popularna roślina liściasta. Jest uwielbiana przez ogrodników ceniących świeżość i wysoką jakość produktów. Jej łatwość uprawy, bogaty smak i wartości odżywcze sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy na zewnątrz lub w szklarni. Przestrzeganie zaleceń pielęgnacyjnych zapewni soczystą zieleń przez cały sezon.
Wprowadzenie do odmiany
Opracowana przez japońską firmę Sakata, idealnie nadaje się do różnorodnych dań i przetworów dzięki przyjemnemu smakowi i delikatnej, miękkiej konsystencji. Sałata Jade to odmiana średniosezonowa o długim okresie przydatności do spożycia. Czas od kiełkowania do zbioru wynosi 60-70 dni.
Przydatne właściwości odmiany:
- Wysoka zawartość witamin (A, C, K).
- Bogate w minerały (wapń, magnez, potas).
- Niska zawartość kalorii sprawia, że jest doskonałym elementem odżywiania.
- Właściwości antyoksydacyjne, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy.
- Lepsze trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika.
Ogrodnicy zbierają około 3 kg zieleniny z metra kwadratowego. Odmiana jest odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, co przyczynia się do stabilnych zbiorów. Możliwość zbioru w kilku etapach zwiększa całkowity plon.
Opis wyglądu i smaku
Roślina tworzy półwzniesioną rozetę dużych, żółtozielonych liści o pierzasto wciętym brzegu i wklęsłej powierzchni. Sałata dorasta do wysokości około 20 cm, a średnica główki może sięgać 20-25 cm. Jej waga waha się od 170 do 220 g.
Profil smakowy tej odmiany jest imponujący. Liście mają delikatny, miękki i bogaty smak, dzięki czemu idealnie nadają się do różnych potraw i przetworów.
Sadzenie i uprawa
Aby uprawa przebiegła pomyślnie, ważne jest wybranie słonecznego i dobrze wentylowanego stanowiska. Działka powinna być osłonięta od silnych wiatrów i nie może być zalewana podczas opadów deszczu.
- ✓ Odczyn pH gleby powinien mieścić się w przedziale 6-7; w celu uzyskania dokładnych pomiarów należy użyć pehametru.
- ✓ Gleba powinna zawierać co najmniej 3% materii organicznej. Przed sadzeniem należy sprawdzić zawartość materii organicznej za pomocą testu gleby.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Preferowane są gleby lekkie, żyzne i dobrze odwodnione, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym (pH 6-7).
- Przekop glebę i dodaj nawozy organiczne (kompost lub próchnicę), aby poprawić jej strukturę i zwiększyć jej żyzność.
- Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gruntu lub użyj rozsady. Optymalna głębokość siewu to 0,5-1 cm, a dla drugiego 1-2 cm. Aby uzyskać wczesny zbiór, wysiewaj nasiona pod koniec marca lub na początku kwietnia, gdy temperatura gleby osiągnie 10-15°C.
- Aby zapewnić dobre napowietrzenie, należy zachować odległość 30–40 cm między rzędami i 15–20 cm między roślinami.
- Podlewaj sadzonki regularnie: gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, aby zapobiec gniciu korzeni.
- Rośliny potrzebują dodatkowych składników odżywczych, szczególnie w okresach intensywnego wzrostu. Stosuj złożone nawozy mineralne lub związki organiczne.
- Jeżeli nasiona wysiewa się gęsto, należy przerwać rośliny, pozostawiając tylko najsilniejsze.
- Stosuj płodozmian: nie sadź sałaty w tym samym miejscu dłużej niż przez jeden sezon.
- Utrzymuj optymalny poziom wilgotności i dobrą wentylację w szklarniach i na otwartych grządkach.
- Po zbiorach usuń porażone rośliny i resztki pożniwne, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób.
- × Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych, należy unikać podlewania wieczorem.
- × Nie należy używać zimnej wody bezpośrednio ze studni, należy pozwolić jej ogrzać się do temperatury otoczenia.
Recenzje
Sałata Jade to jedna z najpopularniejszych odmian dębolistnych. Jej doskonały smak i wszechstronność kulinarna podbiły serca wielu ogrodników i smakoszy. Idealnie nadaje się do uprawy zarówno na zewnątrz, jak i w szklarniach. Ważne jest, aby zrozumieć cechy tej odmiany i zapewnić jej odpowiednią pielęgnację, aby zapewnić obfite plony.