Jak prawidłowo uprawiać sałatę Exact?

Sałata o liściach Exact to jedna z najpopularniejszych odmian, przyciągająca uwagę doskonałym smakiem i łatwością pielęgnacji. Posiada unikalne cechy, które sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Ważne jest, aby dokładnie poznać cechy charakterystyczne, pozytywne i negatywne tej rośliny i poświęcić jej należną uwagę.

Historia pochodzenia

Jest to odmiana sałaty cykorii typu frisee, opracowana w 2013 roku przez holenderską firmę Rijk Zwaan. Nadaje się zarówno do przetwórstwa, jak i do sprzedaży na świeżym rynku.

Wprowadzenie do odmiany

Exact to doskonały wybór dla osób ceniących świeże, zielone liście. Ta odmiana jest wysoce odporna na upały i mrozy oraz choroby i szkodniki, dzięki czemu sprawdza się w różnych warunkach.

Odmiana ta z powodzeniem uprawiana jest zarówno w gruncie, jak i w szklarniach. Okres dojrzewania wynosi 48-56 dni. Cechuje się doskonałą trwałością, długo zachowując świeżość. Średni plon sięga 5,5-6 kg z metra kwadratowego.

Opis wyglądu i smaku

Roślina ma kompaktowe rozmiary: wysokość sięga około 19 cm, a średnica do 20 cm. Cechy charakterystyczne:

• Waga waha się od 500 do 750 g.
• Rozeta jest półwzniesiona, z dużymi, szerokorombowymi, jasnozielonymi liśćmi o błyszczącej powierzchni.
• Krawędź ma charakterystyczny, mocno falisty kształt z ostrymi nacięciami, a sama struktura jest wyraźna.

Te cechy sprawiają, że odmiana ta jest szczególnie atrakcyjna dla miłośników świeżych i chrupiących sałatek. Jej warzywa mają słodki i delikatny smak, bez goryczki.

Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania sałaty liściastej Exact

Jest bogatym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy A, witaminy K, witaminy C i witaminy E. Zawiera potas, magnez, żelazo i wapń, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Właściwości korzystne:

• Wysoka zawartość witaminy C pomaga wzmocnić i poprawić kondycję skóry dzięki jej właściwościom antyoksydacyjnym, które zwalczają szkodliwe wolne rodniki i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu. Wzmacnia również mechanizmy obronne organizmu, pomagając zapobiegać różnym infekcjom i chorobom.
• Witamina A dba o zdrowie oczu, poprawia widzenie w ciemności i zapobiega zmianom związanym z wiekiem.
• Ze względu na niską zawartość kalorii i wysoką zawartość błonnika pomaga utrzymać wagę i zapewnia uczucie sytości.
• Witamina K pomaga zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi i poprawia krążenie krwi, co zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych.
• Liczne przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami, zapobiegając rozwojowi różnych chorób, w tym nowotworów.

Subtelności agrotechniczne

Roślina preferuje luźne, żyzne i dobrze przepuszczalne podłoże. Przed sadzeniem należy przekopać glebę na głębokość 20-30 cm, dodając kompost lub próchnicę. Odczyn powinien być obojętny lub lekko kwaśny.

Sałata najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych lub półcienistych. Unikaj miejsc zacienionych, ponieważ może to spowolnić wzrost i pogorszyć jakość liści.

Cechy szczególne:

• Nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu lub do rozsady. W pierwszym przypadku siew należy przeprowadzić wczesną wiosną lub jesienią. Należy wykopać bruzdy i wysiać nasiona na głębokość 1-2 cm, zachowując odstęp 20-30 cm między rzędami.
• W przypadku sadzonek, nasiona należy umieścić w pojemnikach wypełnionych podłożem do sadzonek i przykryć folią spożywczą, aż pojawią się kiełki. Gdy tylko pojawią się kiełki, należy zapewnić im dostęp światła. Wyrośnięte rośliny należy przesadzić do gruntu.

Zapewnij uprawom kompleksową opiekę. Stosuj proste praktyki rolnicze:

• Podlewaj warzywa regularnie, szczególnie w upały. Podlewaj u nasady, unikając kapania. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, ale nie podmokła.
• Nawoź sałatę nawozem mineralnym lub organicznym (np. kompostem) co 3-4 tygodnie. Zbyt duża ilość składników odżywczych może prowadzić do gromadzenia się azotanów w liściach.
• Usuwaj pożółkłe lub chore obszary, aby zapobiec chorobom i poprawić cyrkulację powietrza. W razie potrzeby chroń rośliny przed silnym słońcem lub mrozem.
• Regularnie usuwaj chwasty, które mogą konkurować z sałatą o składniki odżywcze i wodę. Okresowe spulchnianie gleby poprawia napowietrzenie i drenaż.

Roślina ma silny układ odpornościowy, ale jeśli nie będzie odpowiednio pielęgnowana, może paść ofiarą chorób i ataków owadów:

• Mszyca. Wysysa sok z liści, co może powodować ich deformację i więdnięcie. Pomocne będą insektycydy takie jak Actellic lub Karbofos, a także naturalne środki, takie jak napar z czosnku lub tytoniu.
• Ślimaki i ślimaki nagie. Zjadają liście, zostawiając ślady. Używaj specjalnych przynęt, takich jak granulki z metalicznym dekorynem, i rozstaw bariery z popiołu lub gaszonego wapna wokół obszaru.
• Gąsienice. Powodują poważne szkody. Skuteczne metody zwalczania obejmują stosowanie biologicznych insektycydów, takich jak Baktofit lub Dendrobacylina, które zwalczają szkodniki, nie szkodząc roślinie.
• Peronosporoza (mączniak rzekomy). Pojawia się jako szare plamy na spodniej stronie, które z czasem mogą pokryć się białym nalotem. Skuteczne są fungicydy takie jak Metalaxyl lub Ridomil Gold. Zapobieganie jest ważne: unikaj nadmiernego podlewania i zapewnij dobrą wentylację.
• Mączniak prawdziwy. Charakteryzuje się białym, mączystym nalotem, który powoduje więdnięcie pędów. Fungicydy takie jak Skor lub Topaz pomogą rozwiązać ten problem. Regularnie usuwaj porażone liście i dbaj o odpowiednie odstępy między pędami, aby poprawić cyrkulację powietrza.
• Szuler. Pojawia się jako ciemne plamy u podstawy łodygi, które mogą prowadzić do gnicia i obumierania rośliny. Pomocne mogą być preparaty na bazie miedzi, takie jak HOM lub mieszanka Bordeaux. Zapobieganie polega na odpowiednim podlewaniu i stosowaniu sterylnego materiału sadzeniowego.

Recenzje

Sałata Exact to doskonały wybór dla osób ceniących świeżość i smak zielonych warzyw. Jej niskie wymagania pielęgnacyjne i wysoka wartość odżywcza sprawiają, że jest wszechstronna i łatwa w uprawie. Stosując się do prostych zasad sadzenia i pielęgnacji, możesz zbierać obfite plony i cieszyć się wysokiej jakości roślinami o doskonałym smaku.

Często zadawane pytania