Udana odmiana sałaty Khrustik: jej charakterystyka i cechy uprawowe

Sałata Khrustik to wspaniała odmiana kapusty, którą docenią miłośnicy świeżych warzyw. Ta sałata to doskonały dodatek do każdego ogrodu, domku letniskowego lub działki. Jest bardzo łatwa w uprawie, co czyni ją doskonałym wyborem nawet dla najbardziej niedoświadczonego ogrodnika.

Opis sałatki Khrustik

Roślina ma półwyprostowaną, półprostą rozetę i zamkniętą główkę. Maksymalna wysokość główki wynosi 22 cm, a jej średnica sięga 30 cm. Głowa waży około 220 g. Liście są duże lub średniej wielkości, lekko pęcherzykowate, ciemnozielone, spłaszczone i o kształcie tępo-trójkątnym.

Krawędzie liści są lekko pofalowane, z małymi wcięciami na końcach. Główka jest okrągła, gładka i gęsta, po przecięciu zielonkawobiała.

Historia stworzenia

Sałata Khrustik została wyhodowana w 2014 roku przez hodowców znanej firmy rolniczej Gavrish. Autorami odmiany Khrustik są: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Przeczytaj o innych popularnych odmianach. Tutaj.

Tę sałatę głowiastą można uprawiać niemal we wszystkich regionach kraju, w tym w obwodzie północnym, dalekowschodnim, wołżańsko-wiatkowskim, zachodnio- i wschodniosyberyjskim.

Smak i cel

Sałata Khrustik jest uważana za jedną z najsmaczniejszych wśród konkurencji. Jej liście są chrupiące i mają doskonały smak, bez goryczki i kwasowości, idealny do świeżych warzyw.

Główne cechy

To odmiana późno dojrzewająca. Od kiełkowania do dojrzałości liści mija 85-95 dni. Z metra kwadratowego można zebrać od 3 do 3,5 kg świeżych liści.

Sałatę Chrustik zaleca się uprawiać w otwartym terenie i pod osłonami foliowymi.

Plusy i minusy

Khrustik ma sporo zalet i praktycznie żadnych wad. Są one głównie związane z wymaganiami uprawowymi, więc można je uznać za relatywne. To naprawdę udana odmiana, którą śmiało można polecić każdemu miłośnikowi ziół.

Zalety:

Wady:

Jak sadzić sałatę?

Sałatę khrustik sadzi się w słonecznym, ciepłym miejscu, z dala od cienia. Można ją wysiewać bezpośrednio do gruntu lub z rozsady.

Jak sadzić sałatę:

• Nasiona wysiewa się na rozsady w marcu-kwietniu, a w gruncie w kwietniu-maju. Termin siewu zależy od lokalnego klimatu. Rozsady sadzi się w maju, po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami.
• Optymalny wzór sadzenia to 30x30 cm. Głębokość sadzenia to 1-1,5 cm. Można również sadzić sałatę w rzędach równoległych. Przykryć posadzone nasiona ziemią i podlać.
• Jeśli pogoda nie jest wystarczająco ciepła, uprawy przykrywa się folią. Po wykiełkowaniu siewek, osłona jest usuwana.
• Gleba w tym miejscu jest wstępnie przekopana i nawożona materią organiczną (kompostem, starym humusem, torfem) oraz nawozami mineralnymi. W przypadku sadzenia w ciężkiej glebie gliniastej lub gliniastej, podczas kopania dodawana jest duża ilość piasku i torfu, aby wspomóc bujny wzrost.

Funkcje opieki

Aby uzyskać obfite zbiory sałaty, należy o nią odpowiednio dbać. Ta uprawa wymaga podlewania, nawożenia, odchwaszczania i spulchniania gleby.

Jak dbać o sałatę:

• Aby zapewnić soczyste, aromatyczne i pozbawione goryczki liście, sałata potrzebuje odpowiedniej ilości wody. Niedobory wody są szczególnie częste w czasie upałów. W luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie sałatę należy podlewać dwa razy dziennie – rano i wieczorem.
  Sałatę można podlewać u nasady lub po liściach. Zraszanie utrzymuje liście sałaty jędrne, świeże i czyste. Należy jednak robić to ostrożnie, aby nie podlewać główek.
• Po podlaniu przestrzenie między rzędami należy oczyścić i spulchnić, aby zapobiec utworzeniu się twardej skorupy glebowej, która utrudniałaby dopływ tlenu do korzeni.
• Sałata chrustik jest sałatą głowiastą, dlatego wymaga nawożenia. Jest to szczególnie ważne na glebach ubogich i mało żyznych. Zaleca się stosowanie płynnych nawozów organicznych, takich jak rozcieńczony nawóz dziewanny i popiołu drzewnego oraz napary ziołowe. Nie należy stosować skoncentrowanych nawozów mineralnych, zwłaszcza azotowych.
• Nawóz stosuje się wieczorem, jednocześnie z podlewaniem. W zależności od żyzności gleby i kondycji sałaty, stosuje się jedno lub dwa dodatkowe nawozy w sezonie.

Zwalczanie szkodników i chorób

Khrustik jest odporny na opadanie łodyg i charakteryzuje się dość wysoką odpornością na różne choroby. W niesprzyjających warunkach uprawy i przy braku pielęgnacji rośliny mogą paść ofiarą czarnej nóżki (powstającej w wyniku nadmiernego podlewania), szarej lub białej pleśni oraz mączniaka rzekomego.

W walce z chorobami sałaty stosuje się głównie środki zapobiegawcze:

• Utrzymywanie prawidłowego reżimu podlewania. Nie należy nadmiernie podlewać gleby.
• Płodozmian. Kapusta lub ogórki są uważane za najlepszych poprzedników sałaty. Nie zaleca się sadzenia sałaty po selerze i pietruszce.
• Stosowanie preparatów grzybobójczych. Przed siewem teren podlewamy Fitosporyną lub roztworem nadmanganianu potasu.
• Przerzedzanie sadzonek. Nadmierne zagęszczenie roślin i zacienienie negatywnie wpływają na wzrost i rozwój sałaty. Zaleca się również usuwanie uszkodzonych roślin z grządek.

Zbiór i przechowywanie sałaty

Odmiana Khrustik, jak przystało na tę uprawę, rośnie bardzo szybko i jest podatna na przerost. Najlepiej spożywać świeże liście sałaty; można je przez jakiś czas przechowywać na dolnej półce lodówki. Jeśli sałata przerośnie, jej liście staną się szorstkie i twarde.

Sałatę najlepiej zbierać wieczorem lub rano. Główki wyjmuje się z ziemi lub ścina, gdy są jędrne. Można sprawdzić, czy główki są gotowe, ściskając je dłonią. Podczas ścinania należy pozostawić 2-3 spłaszczone liście i łodygę o długości 1-1,5 cm.

W temperaturze 0°C sałatkę można przechowywać przez co najmniej 3 tygodnie. Optymalna wilgotność: 96-98%. Sałatka zachowa świeżość przez długi czas, jeśli będzie przechowywana w plastikowych lub szklanych pojemnikach z pokrywkami.

Recenzje

Sałata Khrustik to idealny wybór dla miłośników świeżej zieleniny i odmian kapusty. Ta wspaniała sałata charakteryzuje się doskonałym smakiem i jest bardzo łatwa w pielęgnacji i uprawie, co czyni ją cennym wyborem zarówno dla początkujących ogrodników, jak i osób zajmujących się komercyjną uprawą zieleniny.

Często zadawane pytania