Charakterystyka sałaty Levistro i praktyki rolnicze

Odmiana sałaty Levistro przyciąga miłośników świeżych warzyw swoimi luksusowymi, karbowanymi liśćmi, pysznymi, soczystymi i bardzo estetycznymi. To zdrowe i piękne warzywo idealnie nadaje się do zdrowego odżywiania i wzbogaci smak każdego dania, w tym mięs, ryb i wypieków.

Ogólne informacje o kulturze

Levistro - Ta średniowczesna sałata jest podobna do popularnej półgłówkowej odmiany sałaty liściastej Lolla Bionda, znanej z soczystych, pomarszczonych liści.

Sałata Levistro ma gęste, błyszczące i atrakcyjne liście. Ta półgłówkowa roślina ma półwzniesioną lub przylegającą rozetę, dobrze zamkniętą od spodu.

Ta odmiana najlepiej nadaje się do całorocznej uprawy na zewnątrz – od początku kwietnia do września. W pomieszczeniach można ją uprawiać przez cały rok.

Dane techniczne:

• wysokość gniazda - 30 cm;
• średnica - 33 cm;
• liście - średniej wielkości, okrągło-płaskie, zielone, pęcherzykowate, pofalowane na brzegach;
• konsystencja liści jest chrupiąca;
• masa rozety liściowej - do 700 g;
• wydajność - do 7 kg/m2

Odmiana Levistro została wpisana do państwowego rejestru w 2010 roku. Zalecana jest do uprawy w regionach północnym, północno-zachodnim, centralnym, wołżańsko-wiatkowskim, północnokaukaskim, środkowo-wołżańskim, dolno-wołżańskim, uralskim, zachodniosyberyjskim, wschodniosyberyjskim i dalekowschodnim.

Korzystne właściwości Levistro

Sałatka Levistro jest bogata w witaminy i mikroelementy, w tym kwas foliowy, który reguluje metabolizm oraz funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Jest szczególnie bogata w wapń i żelazo, a także witaminy A, C i B9.

Zalety sałatki Levistro:

• korzystnie wpływa na narząd wzroku;
• usuwa toksyny z organizmu;
• obniża poziom cholesterolu;
• zwiększa poziom hemoglobiny we krwi;
• redukuje osady soli;
• reguluje wymianę wody;
• pomaga w normalizacji i utracie wagi;
• wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych;
• wspomaga regenerację komórek;
• pobudza trawienie.

Wartość kaloryczna sałatki wynosi 12 kcal na 100 g.

Aplikacja

Liście sałaty można jeść o każdej porze dnia, na surowo, gotowane, duszone lub smażone. Dzienna norma to 100 g sałaty; dla dzieci wystarcza 50 g. Liście sieka się ręcznie, a nie nożem – ta metoda „siekania” uwalnia mniej soku, a smak potrawy jest delikatniejszy.

Sałatka idealnie komponuje się z:

• mięso, bekon, kurczak;
• smażone grzyby;
• jajka;
• orzechy;
• warzywa.

Sałata jest podstawą sałatek, a także niezastąpiona w burgerach, wrapach i innych przystawkach. Liście sałaty mogą być używane jako dodatek lub dodatkowy składnik zup, sosów i innych dań.

Zalety i wady

Zanim posadzisz sałatę Levistro w swoim ogrodzie, warto ocenić wszystkie jej zalety. Aby w pełni zrozumieć, czy ta odmiana nadaje się do zamierzonych celów, musisz również…

Rozwijająca się technologia

Aby sałata Levistro w pełni ujawniła swoje cechy odmianowe i dała obfity plon, ważne jest jej prawidłowe sadzenie i uprawa.

Wymagania dotyczące witryny

Aby zapewnić obfite plony, pyszny smak i piękny wygląd, sałata Levistro wymaga sprzyjających warunków uprawy. Jej wymagania są niewielkie, związane głównie ze światłem i jakością gleby, które znacząco wpływają na plon i smak sałaty.

Jak powinno wyglądać miejsce do sadzenia sałaty?

• Oświetlenie. Grządki powinny być dobrze oświetlone, dlatego należy wybrać najbardziej słoneczne miejsce na działce. W przypadku uprawy w pomieszczeniach, pojemniki należy ustawić na parapetach okiennych od strony południowej i południowo-wschodniej.
• Ziemia. Powinna być dostatecznie żyzna, o lekko lub obojętnym odczynie kwaśnym (pH 6,0–7,0). Rodzaj gleby ma duży wpływ na wilgotność gleby, a ostatecznie na kondycję sałaty. Unikaj dodawania nawozu do gleby bezpośrednio przed sadzeniem, ponieważ sałata rośnie szybko, a jej liście gromadzą azotany, które są bardzo szkodliwe dla rośliny. Najlepszym rozwiązaniem jest dodanie materii organicznej (próchnicy lub kompostu) jesienią, przed orką.
  Do uprawy sałaty nadają się gleby gliniaste, czarnoziemy, piaszczyste i węglanowe. Gliniaste gleby są nieodpowiednie ze względu na podmokłość – powodują gnicie korzeni sałaty. Gleby słabo odwodnione szybko tracą wilgoć, co powoduje wysychanie upraw.
• Poprzednicy i sąsiedzi. Sałata najlepiej rośnie po cukinii, ogórkach, wczesnej kapuście i ziemniakach. Rzodkiewki, kapustę i chrzan można uprawiać obok sałaty – sałata odstrasza pchełki krzyżowe, które są poważnym utrapieniem dla tych roślin. Szpinak, groszek, pomidory i cebula również są uważane za dobrych towarzyszy dla sałaty. Posadzenie levistro w jej pobliżu odstraszy mszyce.

Terminy sadzenia

Sałata Levistro dobrze znosi niskie temperatury i rośnie w chłodniejsze dni. Wytrzymuje nawet temperatury poniżej zera, dlatego nasiona można wysiewać zarówno wczesną wiosną, jak i późną zimą.

Sałata jednak nie toleruje tak dobrze upałów. Letnie temperatury sprzyjają wybijaniu w pędy, co negatywnie wpływa na jej smak i wygląd. Sałata uprawiana na parapecie może zostać uszkodzona przez gorące powietrze z kaloryferów.

Przybliżone terminy siewu:

• odmiany wczesne wysiewa się wiosną – w kwietniu-maju;
• odmiany późne i średniowczesnojesienne – od kwietnia do połowy czerwca;
• Siew jesienny odbywa się pod koniec października lub na początku listopada.

Aby mieć pewność, że świeża sałata będzie dostępna na stole przez cały sezon, zaleca się jej wysiewanie co półtora tygodnia aż do połowy sierpnia.

Przygotowanie terenu

Przygotuj glebę pod sadzenie sałaty zawczasu - jesienią, jeśli sadzenie odbywa się wiosną, lub kilka miesięcy przed siewem, jeśli sadzenie odbywa się jesienią.

Jak przygotować witrynę:

1. Wykop teren na głębokość łopaty, dodając jednocześnie rozłożony obornik lub kompost (10 litrów na 1 m2).
2. Przed siewem, jednocześnie spulchniając glebę, dodaj 1 łyżeczkę siarczanu potasu i 1 łyżkę superfosfatu na metr kwadratowy działki. Na glebach kwaśnych dodaj 1-2 łyżki nitrofoski i 0,2 kg mąki dolomitowej na metr kwadratowy.

Przygotowanie nasion

Przed siewem należy wymieszać nasiona z piaskiem (w stosunku 2:1). Nasiona można wysiewać na sucho lub moczyć w wodzie przez 24 godziny. Zastosowanie naparu z popiołu drzewnego zamiast wody wzbogaci nasiona w mikroelementy.

Jak przygotować napar z popiołu do moczenia:

1. Wymieszaj 2 łyżki popiołu ze 150 ml wody.
2. Dokładnie wymieszaj roztwór i odstaw na 2 dni.
3. Odcedzić i namoczyć nasiona.

Lądowanie

Wysiewaj nasiona w wilgotnej glebie, tworząc wcześniej bruzdy o głębokości 0,5-1 cm. Szerokość między sąsiednimi rzędami wynosi 15-20 cm. Umieść nasiona w bruzdach (w odstępach co 7-10 cm), przykryj luźną ziemią i lekko ubij. Siewki mogą wschodzić nawet w temperaturach od 5°C. Kiełkowanie jest wolniejsze w temperaturach powyżej 20°C.

Gdy siewki zaczną masowo wyrastać, rozpoczyna się przerzedzanie. Levistro to odmiana półkłosowa, dlatego optymalna odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić około 10 cm. Eksperci zalecają dwukrotne przerzedzanie siewek.

Opisany powyżej siew nazywa się siewem punktowym, stosuje się go zwykle wtedy, gdy liczba nasion jest ograniczona, oprócz niego stosuje się również siew gęsty.

Cechy gęstego siewu:

• Pozwala na zdobycie pierwszych zielonych w krótkim czasie.
• Nasiona wysiewa się na przygotowane wcześniej grządki w odstępach co 3 cm. Odległość między rzędami wynosi 10 cm.
• Nie ma potrzeby przerywania sałaty; wytwarza ona mnóstwo liści, a pierwszy zbiór można zebrać już po 5 tygodniach. Drugi zbiór jest gotowy po 6 tygodniach.

Nie można siać sałaty w suchym podłożu, ponieważ rośliny szybko wybujają i staną się gorzkie.

Jeśli planujesz uprawiać sałatę na sprzedaż, zalecamy metodę półsiewu. Pozwala to na szybki zbiór.

Sadzenie sałaty metodą półrozsadową:

1. Przygotowane nasiona wysiewać w doniczkach na głębokość do 3 cm.
2. Gdy pojawią się siewki z pierwszymi liścieniami, ostrożnie usuń 3 do 5 siewek wraz z ziemią i posadź je w pęczkach w przygotowanych bruzdach.

Pielęgnacja

Aby uzyskać duże, wysokiej jakości zbiory sałaty, która spełnia wszystkie cechy odmianowe, ważna jest jej prawidłowa pielęgnacja.

Jak pielęgnować sałatę Levistro:

• Woda. Ilość otrzymanej wilgoci decyduje o soczystości liści oraz wielkości i gęstości uzyskanych półgłówków. Zaleca się podlewanie sałaty u nasady, aby uniknąć kapania wody na liście, ponieważ może to spowodować oparzenia. Optymalną metodą nawadniania jest nawadnianie kropelkowe.
  Sałatę podlewa się średnio raz w tygodniu, rano lub wieczorem. Gdy półgłówki zaczną rosnąć, podlewanie jest nieznacznie ograniczone, aby zapobiec gniciu. W upały najlepiej podlewać sałatę wieczorem, aby zapobiec martwicy.
• Użyźniać. Jeśli gleba jest uboga, konieczne jest nawożenie fosforem, wapniem, azotem, potasem i magnezem. To sprzyja uprawie sałaty o jędrnych i soczystych liściach. Zaleca się nawożenie upraw materią organiczną raz lub dwa razy w sezonie. Stosuj nawóz podczas podlewania. Odpowiednie nawozy to:
  • roztwór odchodów ptaków (1:20);
  • fermentowany napar ziołowy;
  • wermikompost;
  • roztwór dziewanny (1:10).
• Poluzować. Po podlaniu sałatę rozluźnia się i usuwa chwasty. Liście sałaty szybko hamują wzrost chwastów, dlatego spulchnianie gleby między rzędami jest konieczne.
• Choroby i szkodniki. Przy wysokiej wilgotności powietrza sałata może być podatna na choroby grzybowe, takie jak szara lub biała pleśń, mączniak rzekomy i mączniak prawdziwy. Liście sałaty mogą być również atakowane przez ślimaki, które należy usuwać ręcznie. Uprawę mogą również atakować mszyce, ale opryskiwanie naparem z liści mniszka lekarskiego, łupin cebuli lub wierzchołków ziemniaków może pomóc w zapobieganiu ich występowaniu.

Żniwny

Sałatę najlepiej zbierać rano, kiedy liście są szczególnie świeże i soczyste. Do krojenia należy używać ostrego noża. Podlewanie roślin przed zbiorem jest surowo zabronione, podobnie jak mycie liści sałaty, ponieważ może to spowodować ich gnicie podczas transportu i przechowywania.

Uprawa sałaty w szklarni

Sałata jest rośliną niewymagającą, więc nawet początkujący mogą ją uprawiać w szklarni.

Najlepszy czas na uprawę w szklarni:

• wrzesień-grudzień;
• Styczeń-kwiecień.

Sałatę można sadzić w szklarni z nasion lub sadzonek. Można ją uprawiać w dowolnym typie szklarni, w tym w szklarniach szklanych, poliwęglanowych i plastikowych.

Sałata Levistro to piękna, bogata w witaminy roślina, bardzo łatwa w uprawie i cenny produkt spożywczy. Sadząc tę ​​odmianę sałaty w swoim ogrodzie, będziesz cieszyć się zdrowymi i pięknymi liśćmi każdego dnia, które dopełnią i wzbogacą każde danie.

Często zadawane pytania