Ta wiosenna odmiana sałaty liściowej wyróżnia się zdolnością do całorocznej uprawy, zarówno w ogrodzie, w warunkach osłoniętych, jak i w doniczce na parapecie lub balkonie. Rzeżucha ta charakteryzuje się szybkim wzrostem i tolerancją na niskie temperatury.
Wprowadzenie do odmiany
Odmianę rzeżuchy wiosennej wyhodował w 2001 roku zespół z Russian Seeds JSC i Wszechrosyjskiego Instytutu Zasobów Genetycznych Roślin im. N. I. Wawilowa, w którego skład weszli Z. S. Winogradow, O. A. Zwieriewa i L. M. Kuszcz.
Odmiana ta należy do najszybciej rosnących przedstawicieli rodziny kapustowatych. Zbiór rozpoczyna się już po 15–25 dniach od siewu.
Cechy szczególne odmiany:
- Wiosna jest bogata w witaminy i mikroelementy, co czyni ją cennym uzupełnieniem diety w okresie zimowym i wczesną wiosną.
- Odmiana ta jest mało wymagająca, można ją uprawiać na balkonach i parapetach, pod warunkiem zapewnienia odpowiedniego oświetlenia.
- Stosuje się ją jako samodzielną uprawę lub jako dodatkowy składnik służący do zagęszczania gleby.
- Nasiona kiełkują w ciągu 2-5 dni, a średni plon wynosi 400-500 g z 1 m kw.
- Liście tej odmiany można spożywać na świeżo, a także do przyrządzania zup-kremów, sałatek i dodatków.
Rukiew wodna zawiera sole mineralne wapnia, żelaza, jodu, karotenu, rutyny, a także witaminy B, C i P, dzięki czemu korzystnie wpływa na trawienie, stabilizuje ciśnienie krwi i usuwa toksyny z organizmu. Rukiew wodna ma również właściwości antybakteryjne.
Opis wyglądu
Sałata ta wyróżnia się niewielkimi rozmiarami: jej długość waha się od 8 do 10 cm, a średnica od 15 do 22 cm. Inne cechy charakterystyczne dla tej odmiany:
- Rozeta liści jest lekko uniesiona;
- blaszki liściowe są duże, owalne, o lekko falistych brzegach i lekko pęcherzykowatej fakturze;
- Subtelny, jasnozielony odcień krzewu kontrastuje z zaokrąglonym kształtem „korony”;
- zwarta struktura nadaje liściom chrupiącą konsystencję;
- Smak tej odmiany charakteryzuje się lekkością i musztardowym posmakiem.
Jak prawidłowo rosnąć?
Roślina ta nie wymaga specjalnych warunków siewu ani późniejszej pielęgnacji, jednak systematyczne nawadnianie sprzyja jej szybkiemu rozwojowi i zachowaniu na dłużej.
- ✓ Utrzymuj wilgotność gleby na poziomie 70-80%, aby zapobiec jej wysychaniu.
- ✓ Zapewnij oświetlenie przez co najmniej 12 godzin dziennie, a w warunkach niedostatecznego światła naturalnego stosuj lampy fitolampowe.
Pomimo standardowych zasad, w przypadku tej rzeżuchy należy pamiętać o następujących kwestiach:
- Nasiona można sadzić w celu uzyskania sadzonek w dowolnym miesiącu roku, począwszy od stycznia, a kończąc na grudniu.
- Aby uprawa prawidłowo się rozwijała, konieczne jest utrzymanie temperatury w granicach 18-21°C po przesadzeniu sadzonek na miejsce stałe.
- W okresie od kwietnia do września roślinę można wysiewać bezpośrednio do gruntu, gdzie będzie rosła najlepiej w łagodnym świetle słonecznym.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
- × Unikaj nagłych zmian temperatur, zwłaszcza w okresie kiełkowania nasion.
Recenzje
Liściasta odmiana sałaty wiosennej ma szereg korzystnych cech, dzięki którym cieszy się tak dużą popularnością wśród konsumentów, dużych rolników, zwykłych ogrodników i mieszkańców bloków mieszkalnych.