Istnieją trzy rodzaje selera: korzeń, ogonek liściowy i liść. Jest uprawiany ze względu na zieleninę, soczyste ogonki liściowe lub mięsiste korzenie. Uzyskany produkt jest spożywany samodzielnie, jako składnik potraw i do przetwórstwa. Każdy rodzaj ma liczne odmiany, które opisano w tym artykule.
Seler to warzywo o korzennym zapachu i ostrym smaku.
Seler korzeniowy wytwarza małą rozetę liści i okrągły, kanciasty korzeń wielkości pięści. Korzeń jest tarty i dodawany do dań mięsnych.
Odmiany selera łodygowego mają grube, soczyste łodygi, ale nie tworzą korzeni. Ten rodzaj selera wykorzystuje się na świeżo do sałatek.
Seler naciowy (kędzierzawy) wyglądem przypomina pietruszkę: nie jest warzywem korzeniowym, ma cienkie łodygi i bujne liście. Jego liście są wykorzystywane do przygotowywania pierwszych i drugich dań, a zimą suszy się je do późniejszego wykorzystania.
Przydatne właściwości selera
Źródło
Ta odmiana selera jest uprawiana nie dla wierzchołków, lecz dla korzeni. Okrągły, soczysty i masywny korzeń waży 300-500 g. Niektóre okazy ważą nawet 1 kg. Liście selera korzeniowego są również jadalne. Korzenie są gotowane, smażone i dodawane do sałatek – to bardzo cenny, bogaty w witaminy produkt.
| Nazwa | Okres dojrzewania | Waga rośliny okopowej | Wydajność |
|---|---|---|---|
| Praski gigant | 130 dni | 0,5-0,7 kg | 1,5-3 kg/m2 |
| Prezydent | 140-160 dni | 0,3-0,5 kg | 3-3,4 kg/m2 |
| Diament | 145 dni | do 1,5 kg | 2,3-4,9 kg/m2 |
| Iwan Carewicz | 150-160 dni | 0,2-0,3 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Ezaw | 150-160 dni | 0,25-0,3 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Kaskada | 185 dni | do 0,5 kg | 3-5 kg/m2 |
| Jabłko | 140-150 dni | 0,15-0,2 kg | 2,3-4,7 kg/m2 |
| Kornevoy Gribovsky | 120-150 dni | 0,07-0,15 kg | do 3 kg/m2 |
| Albin | 160-170 dni | 0,4-0,6 kg | do 6,5 kg/m2 |
| Człowiek silnej ręki | 140-150 dni | do 0,4 kg | 3-4 kg/m2 |
| Jegor | 170-180 dni | 0,2-0,6 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Maksyma | 120-140 dni | 0,1-0,2 kg | 3,8 kg/m2 |
| Judinka | 130-160 dni | 0,2-0,6 kg | 3-3,2 kg/m2 |
| Rozmiar rosyjski | 150-170 dni | do 2,5 kg | |
| Casanova | 170 dni | do 0,4 kg | 3,5 kg/m2 |
Praski gigant
Odmiana o dużych owocach, średnio wczesna i plenna, waży 0,5-0,7 kg. Kształt jest lekko spłaszczony, przypominający rzepę. Miąższ jest soczysty, aromatyczny i biały, co przyciąga miłośników selera delikatnością i przyjemnym smakiem. Ta „olbrzymia” odmiana dojrzewa w ciągu 130 dni (tu i poniżej odnosi się to do okresu od pojawienia się pierwszych pędów do momentu zbioru).
Uprawa: Rozsady. Przesadzać w wieku 70 dni. Termin sadzenia: druga połowa maja. Rozstawa: 35x40 cm. Zbiór rozpoczyna się po pierwszych przymrozkach. Plon: 1,5-3 kg/m². Aby uzyskać wysokie plony, jesienią należy stosować nawozy organiczne.
Seler jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera unikalne polisacharydy o silnym działaniu przeciwzapalnym. Osoby jedzące seler rzadko zapadają na przeziębienia i choroby zakaźne.
Prezydent
Odmiana średnio wczesna. Charakteryzuje się silną, wyprostowaną rozetą. Okres wegetacji wynosi 140-160 dni. Wysokość do 40 cm. Wierzchołki są ciemnozielone. Ogonki liściowe jasnozielone. Korzenie są średniej lub dużej wielkości. Są okrągłe, o białym miąższu i ważą 0,3-0,5 kg. Są łatwe w zbiorze i czyszczeniu. Nadaje się do długotrwałego przechowywania. Korzenie boczne skupiają się u podstawy korzenia.
Odmiana polecana do uprawy zarówno w ogrodach przydomowych, jak i na działkach. W okresie wegetacji należy regularnie spulchniać glebę, podlewać i nawozić 2-3 razy nawozami wieloskładnikowymi. Uprawia się ją z rozsady. Nasiona wysiewa się w lutym. Rozstawa rozsady wynosi 25 x 35 cm. Plon z metra kwadratowego wynosi 3-3,4 kg. Odmiana jest odporna na choroby.
Diament
Odmiana średnio wczesna. Dojrzewa około 145 dni. Zaletą są duże owoce. Kuliste, mięsiste „rzepy” ważą do 1,5 kg. Powierzchnia jest gładka i biała. Liście są ciemnozielone i średniej wysokości. Korzenie nadają się do spożycia zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Dobrze przechowują się w piwnicach – dobrze się przechowują.
Owoce mają niewiele pędów bocznych. Odmiana jest odporna na wybijanie w pędy i łatwa w transporcie. Ma wyjątkowy zapach. Zbiór wynosi 2,3-4,9 kg na metr kwadratowy. Uprawia się ją głównie z rozsady. Sposób siewu i sadzenia jest standardowy.
Iwan Carewicz
Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca w ciągu 150-160 dni. Wszystkie części rośliny są jadalne. Można je spożywać na świeżo, gotowane lub duszone, a liście dodaje się do kiszonek. Korzenie są duże, okrągłe i szarobiałe, nisko rosnące i o białym miąższu. Waga owoców wynosi 0,2-0,3 kg, a maksymalny plon to 0,8 kg.
„Rzepa” jest lekko zagłębiona w glebie i łatwo ją wyrwać. Dobrze znosi przechowywanie i transport. Plon z metra kwadratowego wynosi 3-3,5 kg. Sadzonki sadzi się pod koniec maja w rozstawie 35x40 cm.
Ezaw
Odmiana średniowczesna. Okres dojrzewania: 150-160 dni. Korzenie są okrągłe, gładkie i wydłużone u góry. Pędy boczne osadzone nisko. Waga: 0,25-0,3 kg. Maksymalna waga: 0,9 kg. Szarobiałe korzenie są płytko osadzone w glebie i łatwe do wyrwania.
Dobra trwałość i łatwość transportu. Plon korzeniowy z metra kwadratowego wynosi 3-3,5 kg. Wysiew nasion do rozsady odbywa się w lutym-na początku marca. Rozsady sadzi się w maju. Rozstawa sadzenia wynosi 35x40 cm.
Kaskada
Odmiana średnio-wczesna, plenna. Dojrzewa w 185 dni. Pędy boczne znajdują się u podstawy owoców, co ułatwia ich obieranie. Kulisty korzeń o białym miąższu z żółtymi plamkami. Waży do 0,5 kg. Charakteryzuje się wysoką jakością handlową. Rozeta liści jest średniej wielkości, niezbyt rozłożysta. Liście są duże, zielone i półzielone.
Plon z metra kwadratowego wynosi 3-5 kg. Liście okrywają korzenie, chroniąc je przed mrozem. Sposób sadzenia: szerokie rzędy. Rozstawa siewu: 30x20 cm. Termin siewu: luty. Dobra zdatność do transportu. Brak pustych przestrzeni w przekroju. Standardowa pielęgnacja: podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby. Odmiana odporna na różne choroby, zwłaszcza cerkosporiozę liści.
Jabłko
Odmiana wczesna. Okres dojrzewania od kiełkowania do dojrzałości wynosi 140-150 dni. Rozeta jest średniej wielkości, półrozłożysta, z ciemnozielonymi liśćmi. Ogonki liściowe są zielonkawofioletowe. Rzepa jest szara, okrągła, lekko spłaszczona, o średnicy 4-8 cm. Miąższ jest biały. Cała roślina waży 0,2-0,5 kg. Sam korzeń, bez wierzchołków, waży 0,15-0,2 kg. Liście mają silny zapach.
Dobrze znosi transport. Plon roślin wynosi 3,7-5,7 kg/m², plon korzeni 2,3-4,7 kg/m². Doskonała trwałość w sprzedaży i odporność na choroby. Polecana do spożycia na surowo i na sucho. Wysiew: 25 x 10 cm.
Kornevoy Gribovsky
Najstarsza odmiana krajowa. Dojrzewa średnio wcześnie, od kiełkowania do dojrzałości 120-150 dni. Rozeta jest niska, 45 cm, z ciemnozielonymi liśćmi. Korzenie są okrągłe, ważą 0,07-0,15 kg, o białym, aromatycznym miąższu. Ma minimalną ilość korzeni bocznych, co jest cechą cenioną u odmian korzeniowych.
Zaletą jest stosunkowo łatwa pielęgnacja, a co najważniejsze, odmiana „Gribovsky” daje stale obfite plony. Siew odbywa się pod koniec lutego. Sadzonki sadzi się w maju. Rozstawa sadzenia wynosi 30x60 cm. Zbiór odbywa się od sierpnia do września. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 3 kg szarej „rzepy”. Odmiana jest odporna na wybijanie w pędy kwiatowe w pierwszym roku uprawy.
Albin
Odmiana średniowczesna, pochodząca od czeskich hodowców, dojrzewająca w ciągu 160-170 dni. Roślina ma półwzniesioną rozetę o wysokości 35 cm. Liście są zielone. Ogonki liściowe nie zawierają antocyjanów, a „rzepa” jest okrągła, o aromatycznym, śnieżnobiałym miąższu. Zachowuje swój kolor po ugotowaniu. Średnica wynosi 12-13 cm. Liście nadają się do spożycia jako zielenina. Pędy boczne są nieliczne. Górna część owocu jest zielonkawa, a miąższ biały. „Rzepa” waży 0,4-0,6 kg.
Plon jest wysoki – do 6,5 kg z metra kwadratowego. Uprawa z rozsady. Wysiew pod koniec lutego lub na początku marca. Rozsady sadzi się w połowie maja. Zbiór rozpoczyna się w połowie września.
Człowiek silnej ręki
Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca w okresie 140-150 dni. Okrągłe korzenie mają średnicę 8-12 cm i ważą do 0,4 kg. Kolor „rzepy” jest żółty. Miąższ jest smaczny, soczysty i aromatyczny. Ma barwę kości słoniowej. Spożywa się ją na świeżo, suszy i mrożonki, konserwuje i wykorzystuje w różnych potrawach.
Nasiona wysiewa się pod koniec lutego. Sadzonki sadzi się pod koniec maja. Rozstawa sadzenia wynosi 20 x 40 cm. Zbiór rozpoczyna się pod koniec września. Pędy boczne skupiają się u podstawy korzenia. Zbiera się do 3-4 kg warzyw korzeniowych z metra kwadratowego.
Jegor
Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca w ciągu 170-180 dni. Roślina ma półwyprostowaną rozetę. Owoce są okrągłe, wydłużające się ku górze. Owoce są szare, z lekkim zielonkawym odcieniem. Śnieżnobiały miąższ ma jasnożółte plamki. Korzenie boczne znajdują się na końcu owocu. Owoce ważą 0,2-0,6 kg. Korzeń jest całkowicie pozbawiony jam. Długość owoców wynosi 5-10 cm. Wyśmienity smak.
Korzenie łatwo wyrywają się z gleby. Uprawiać z rozsady. Rozstawa: 40x20 cm. Wydajność: 3-3,5 kg na metr kwadratowy. Nawóz organiczny należy stosować jesienią. Rośliny są łatwe w transporcie. Zbierać przed przymrozkami; opóźnienie zbiorów może skutkować złym przechowywaniem.
Maksyma
Odmiana późno dojrzewająca. Okres dojrzewania wynosi 120-140 dni. Korzenie są beżowobiałe, okrągłe, o kremowobiałym, aromatycznym miąższu. Są spożywane na świeżo, konserwowane i przechowywane. Liście są ciemnozielone. Korzenie mają średnicę 6-8 cm i ważą 0,1-0,2 kg. Charakteryzują się doskonałym smakiem.
Uprawiana z rozsady. Rozstawa: 50x40 cm. Odporna na wybijanie w pędy. Jej trwałość pozwala na długotrwałe przechowywanie. Plon: 3,8 kg/m².
Judinka
Odmiana średnio wczesna. Dojrzewa w ciągu 130-160 dni. Roślina ma wzniesioną rozetę, z liśćmi do 30 cm długości. Owoce są szarobiałe, okrągłe, o lekko nierównej powierzchni. Średnica wynosi 10-11 cm. Są do połowy zakopane w ziemi i łatwe do wyciągnięcia. Ważą 0,2-0,6 kg. Miąższ jest aromatyczny, biały. Liście są ciemnozielone i bardzo aromatyczne.
Uprawa: Rozsady. Plon z metra kwadratowego wynosi 3-3,2 kg. Plon z liśćmi do 7 kg z metra kwadratowego. Zbiór odbywa się przed pierwszymi przymrozkami. Jakość przechowywania jest doskonała – rzepa przechowywana w piwnicy dobrze zachowa świeżość do późnej wiosny. Rzepa „Trifles” jest wykorzystywana zimą do pędzenia zieleniny.
Rozmiar rosyjski
Odmiana średnio-wczesna, plenna. Okres dojrzewania 150-170 dni. Korzenie są bardzo duże, ważą do 2,5 kg. Koneserzy dostrzegą orzechowy smak w soczystym miąższu. Doskonale sprawdza się jako samodzielny produkt, jako przyprawa i do przetworów.
Sadzonki wysadza się na zewnątrz w wieku 60-70 dni. Wymagają regularnego podlewania. Nawozić nawozami wieloskładnikowymi trzy razy w sezonie. Rozstawa: 30x40 cm. Uprawiać na zewnątrz lub w pomieszczeniu. Zbiór we wrześniu-październiku.
Casanova
Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca w 170 dni. Roślina ma półwzniesioną, bujną rozetę. Korzenie są okrągłe, duże, białe i gładkie, z żółtawym odcieniem. Ważą do 0,4 kg. Boczne pędy korzeniowe są nisko w ziemi.
Wyprodukowano z rozsady i siewu bezpośredniego. Rozsady sadzi się 70-80 dni po siewie. Zbiór przed przymrozkami. Wydajność: 3,5 kg z metra kwadratowego.
Petiolat
Te odmiany selera uprawia się ze względu na mięsiste i soczyste łodygi. Spożywa się je na świeżo, gotuje i przetwarza na wszelkie znane sposoby.
| Nazwa | Okres dojrzewania | Waga rośliny | Wydajność |
|---|---|---|---|
| Malachit | 80-90 dni | 0,7-1,2 kg | do 4 kg/m2 |
| Złoto | 160-170 dni | 0,8 kg | 5 kg/m2 |
| Pascal | 100 dni | do 0,5 kg | do 4 kg/m2 |
| Triumf | 130 dni | 4 kg/m2 | |
| Tango | 170 dni | do 1 kg | 2-4 kg/m2 |
| Anita | 90 dni | 3-4 kg/m2 | |
| Atlas | 160 dni | 0,3-0,4 kg | 2,8-3,3 kg/m2 |
| Męska odwaga | 150-165 dni | 0,75-0,8 kg | 3,3-3,8 kg/m2 |
Malachit
Odmiana średnio wczesna, osiąga dojrzałość techniczną w ciągu 80-90 dni. Wysokość rośliny wynosi 0,4 m. Liście są soczyście zielone, a ogonki liściowe jasnozielone. 'Malachite' wyróżnia się grubymi, mięsistymi ogonkami. Roślina waży 0,7-1,2 kg. Ma dobry smak i przyjemny, korzenny aromat. Liście i ogonki liściowe można spożywać na świeżo, suszone lub mrożone.
Odporność na zimno. Temperatura -5°C to bezpieczna temperatura dla odmiany 'Malachite'. Jest wymagająca pod względem pielęgnacji i składu gleby, dlatego wymaga regularnego podlewania. W przypadku uprawy z rozsady, nasiona wysiewa się pod koniec lutego. Sadzonki sadzi się, gdy osiągną wysokość 12-15 cm i 3-5 liści. Rozstawa: 60 x 20 cm. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 4 kg zieleniny (liści i ogonków liściowych).
Aby sprawdzić świeżość łodygi selera, należy ją złamać – jeśli usłyszysz chrupnięcie, produkt jest świeży.
Złoto
Odmiana średniowydajna, średnio wczesna, o doskonałym smaku i silnym aromacie. Okres wegetacji trwa 160-170 dni. Waga rośliny 0,8 kg. Ogonki liściowe są złocistozielone. Nadaje się do sałatek i gotowania. Ogonki liściowe długo zachowują świeżość i można je mrozić.
Odmiana samobieląca. Plon 5 kg/m². Aby zapewnić białe i smaczne ogonki liściowe, roślinę obsypuje się ziemią w drugiej połowie lata. Rozstawa: 60 x 30 cm. Wysiew pod koniec lutego lub na początku marca. Sadzonki przesadza się w pierwszej połowie maja. Wysiew w gruncie w drugiej połowie wiosny.
Pascal
Odmiana średniowczesna. Wymaga bielenia. Dojrzewa w ciągu 100 dni. Plony do 4 kg/m². Waga rośliny do 0,5 kg. Ogonki liściowe są ciemnozielone, o długości 20-22 cm. Są spożywane na świeżo, konserwowane i dodawane jako przyprawa do różnych potraw.
W przypadku sadzonek nasiona należy wysiewać od połowy marca do początku kwietnia. Sadzenie rozpoczyna się pod koniec maja, gdy rośliny mają 5-6 liści. Zalecany rozstaw wynosi 35 x 40 cm. Na metr kwadratowy przypada 3-5 kg zieleniny. Aby poprawić jakość ogonków liściowych, należy je wybielić na dwa tygodnie przed zbiorem, przesunąć i owinąć papierem.
Triumf
Odmiana średnio-późna. Nadaje się do uprawy w gruncie. Wysokość do 0,65 m. Liście mają 30 cm długości. Ogonki są szmaragdowozielone, soczyste, mięsiste, o delikatnym aromacie.
Dojrzałość technologiczną osiąga po 130 dniach. Wydajność: 4 kg/m². Ogonki liściowe są wykorzystywane do sałatek, zup i różnych potraw.
Tango
To plenna, średnio wczesna odmiana. Okres wegetacji wynosi 170 dni. Ogonki liściowe są długie, do 50 cm. Kolor jest niebieskozielony, a miąższ pozbawiony grubej tkanki włóknistej. Roślina waży do 1 kg. Odmiana ta jest bardzo aromatyczna, długo zachowuje swój wygląd handlowy, a miąższ ma doskonały smak, jest delikatny i soczysty.
Wymaga podlewania, spulchniania i nawożenia. Plony 2-4 kg/m². Sadzić w szerokich rzędach, co 45-50 cm. Głębokość siewu: 0,5 cm. Odporna na niskie temperatury.
Anita
Odmiana włoskiej hodowli. Bardzo smaczna. Roślina ma wyprostowaną rozetę, wysokość 60-65 cm. Ogonki liściowe są zielone, bardzo soczyste i kruche, o doskonałym aromacie i nie są włókniste. Z metra kwadratowego można łatwo uzyskać do 3-4 kg ogonków.
Okres wegetacji, od kiełkowania do dojrzałości technicznej, wynosi 90 dni. Jest wykorzystywana jako przyprawa do potraw, spożywana na świeżo i konserwowana. Długo zachowuje swój wygląd handlowy. Wysokość krzewu wynosi 30-60 cm. Jest wysoce odporna na mróz. Uprawa obejmuje zarówno rozsady, jak i siew bezpośredni.
Seler to superżywność wspomagająca odchudzanie. Zawiera specjalny rodzaj błonnika, a 100 g to zaledwie 16 kcal. Co najważniejsze, trawienie selera powoduje, że organizm zużywa wielokrotnie więcej energii, niż otrzymuje.
Atlas
Odmiana średnio wczesna. Gotowa do spożycia po 160 dniach. Rozeta jest wzniesiona, ma 45 cm średnicy i 40 cm wysokości. Liście są średniej wielkości, zielone i błyszczące. Ogonki liściowe są średniej wielkości, zielone i lekko żebrowane. Waga ogonka na roślinę wynosi 0,3-0,4 kg.
Uprawa: Rozsady. Wymaga wybielania w celu poprawy smaku ogonków liściowych. Ogonki liściowe owija się papierem dwa tygodnie przed sadzeniem. Plon: 2,8-3,3 kg z metra kwadratowego. Rozstawa: 35x40 cm. Odmiana ta dobrze reaguje na dodatkowe nawozy: próchnicę, obornik, popiół i nawozy wieloskładnikowe. Stosuje się również ściółkowanie próchnicą. Nasadzenia należy spulchnić i podlać.
Męska odwaga
Odmiana wczesna. Okres dojrzewania wynosi 150-165 dni. Rozeta jest silna i wyprostowana. Liście są średniej wielkości, zielone i błyszczące. Roślina waży 0,75-0,8 cm. Ogonki liściowe są grube, mięsiste, jasnozielone i aromatyczne. Waga ogonka wynosi do 0,65 g. Długość rośliny wynosi 55 cm. Jest spożywana na świeżo, kiszona, konserwowana i dodawana do sałatek.
Rozstawa sadzonek: 20x50 cm. Wydajność z metra kwadratowego: 3,3-3,8 kg. Uprawa w gruncie. Dobra sprzedaż i doskonały smak.
Arkusz
Te odmiany nie mają masywnych korzeni ani grubych ogonków liściowych. Ich wartość tkwi w bogatych w witaminy, aromatycznych liściach, bogatych w olejki eteryczne. Liście są stale odnawiane, od wiosny do jesieni. Dowiedz się więcej o selerze naciowym. Tutaj.
| Nazwa | Okres dojrzewania | Waga rośliny | Wydajność |
|---|---|---|---|
| Kartuli | 60-70 dni | 0,2-0,3 kg | 3 kg/m2 |
| Wigor | 70 dni | 0,2-0,3 kg | 2,4 kg/m2 |
| Zachar | 90 dni | 2,4 kg/m2 | |
| Delikatny | 100 dni | 3,2-3,5 kg/m2 | |
| Samuraj | 80 dni | 0,65 kg | 3,8-4 kg/m2 |
| Żagiel | 80 dni | 3,3-4,9 kg/m2 |
Kartuli
Odmiana gruzińska, średnio dojrzewająca. Rozeta liści jest średniej wielkości, półrozłożysta. Liście mają intensywny, ciemnozielony kolor. Mają silny, korzenny aromat. Okres dojrzewania wynosi 60-70 dni. Spożywa się je na świeżo i przetwarza. Liście suszy się w zacienionych miejscach, aby zapobiec parowaniu olejków eterycznych na słońcu. Świeże liście można również przechowywać w zamrażarce.
Standardowa pielęgnacja obejmuje spulchnianie, podlewanie i nawożenie. Plon: 3 kg/m². Wysoka odporność na choroby i wybijanie w pędy kwiatowe. Wysiew bezpośrednio do gruntu w maju. Głębokość sadzenia: do 1,5 cm. Stosuje się sadzenie w szerokich rzędach, zachowując 60 cm odstępu między roślinami. Odległość między roślinami wynosi 10-15 cm. Zbiór rozpoczyna się w połowie lipca, gdy liście osiągną pełną dojrzałość. Po 30 dniach należy dokonać ponownego zbioru. Ostatni zbiór liści odbywa się w połowie października.
Wigor
Odmiana średniosezonowa. Liście mają intensywny, korzenny aromat. Od kiełkowania do zbioru mija 70 dni. Roślina ma mocną rozetę z głęboko wciętymi, gładkimi liśćmi. Można ją zbierać kilka razy w ciągu lata. Liście są wszechstronne – można je jeść na świeżo, przetwarzać, suszyc i zamrażać.
Ta odmiana jest odporna na suszę i mróz. Plon wynosi 2,4 kg/m². Każda roślina waży około 0,2-0,3 kg. Nasiona do rozsady wysiewa się w drugiej połowie marca. Nasiona sadzi się na głębokość 0,3-0,5 cm. Rozsady sadzi się w rozstawie 40x50 cm. Wymaga obfitego podlewania. Nawozić 3-4 razy w sezonie.
Zachar
Odmiana średnio wczesna. Liście są gotowe po 90 dniach od kiełkowania. Rozeta ma półwyprostowane liście. Wyróżnia się wąskimi, średniej długości ogonkami. Ma doskonały smak i jest bardzo aromatyczna. Ścięte liście szybko odrastają. Można ją spożywać na świeżo, konserwować i wykorzystywać w kuchni.
Wysoki plon – 2,4 kg/m². Uprawa z siewu bezpośredniego, nasiona wysiewamy na głębokość 0,5 cm. Wysiew wykonujemy w rozstawie 25 x 10 cm. Po pojawieniu się liści należy przerwać siewki. Po trzydziestu dniach od pojawienia się pierwszych liści, siewki należy zasypać solą kuchenną – 2-3 g na 1 m².
Delikatny
Odmiana średnio wczesna. Wysoka plenność. Okres wegetacji: 100 dni. Liczne pędy boczne. Ciemnozielone, lekko błyszczące liście średniej długości. Bardzo aromatyczne. Można spożywać na świeżo lub suszone.
Plon odmiany „Nezhny” wynosi 3,2–3,5 kg/m². Wyróżnia się przyspieszonym wzrostem liści po każdym zbiorze. Wysiew bezpośrednio do gleby bez osłony. Konieczne jest terminowe przerwanie. Maksymalna głębokość siewu wynosi 0,5 cm. Siew w układzie 25 x 10 cm.
Samuraj
Odmiana średniowczesna o wysokiej odporności na zimno. Od kiełkowania do zbioru mija około 80 dni. Wysokość rozety do 65 cm. Jedna roślina waży 0,65 kg. Liście mają korzenny aromat i pyszny smak. Można je spożywać na świeżo lub suszone.
Plon z metra kwadratowego wynosi 3,8-4,0 kg/m². Wysiew nasion na rozsadę odbywa się na głębokość 1 cm. Sadzonki należy przerywać, gdy wyrosną 2-3 liście właściwe. Zbiór odbywa się kilka razy w sezonie, każdorazowo nawożąc rośliny. Wysiew nasion pod koniec października zapewnia wczesne rozpoczęcie zazielenienia.
Żagiel
Odmiana średnio wczesna. Gotowa w 80 dni. Liście są zielone i średnio błyszczące. Ogonki liściowe są długie, puste w środku, lekko zakrzywione, z lekko widocznymi żyłkami. Doskonały smak i aromat. Można spożywać na świeżo lub suszone.
Plon nasion wynosi 3,3-4,9 kg. Są odporne na gnicie liści. Uprawa odbywa się z rozsady i z siewu bezpośredniego. W przypadku uprawy w gruncie, siew powinien wynosić 25 x 10 cm. Nasionka długo zachowują swój walor handlowy.
Wymagająca pielęgnacja selera rekompensowana jest z nawiązką obfitymi plonami. Sadząc tę roślinę w ogrodzie, wzbogacisz swój stół o cenne, bogate w witaminy warzywo. Uprawa selera może stać się również dochodowym biznesem – techniki jego uprawy są proste i dostępne nawet dla początkujących rolników i ogrodników.