Koper cesarski to późnojesienna odmiana krzewiasta wyhodowana w Rosji, ceniona przez ogrodników za późne formowanie pędów, szybki wzrost liści i doskonały smak. Ten koperek idealnie nadaje się do ogrodów przydomowych, a także może być uprawiany komercyjnie i sprzedawany.
Opis kopru cesarskiego
Roślina jest zwarta i krzaczasta. Ulistnienie jest gęste. Liście są ciemnozielone, pokryte lekkim woskowym nalotem i ułożone w rozetę przyziemną. Liście są długie, umiarkowanie wcięte, a segmenty średniej długości i szerokości, spłaszczone i nitkowate.
Łodyga rośliny jest ciemnozielona, bez niebieskiego odcienia. Ma średnią długość i średnicę. Pokryta jest średnio grubym woskowym nalotem.
W fazie kwitnienia roślina osiąga wysokość 100-115 cm. Średnia waga rośliny przy zbiorze na zieleninę wynosi 25 g, na przyprawy – 50-55 g.
Kto i kiedy wyhodował odmianę Emperor?
Odmianę Emperor wyhodowali hodowcy z Poisk Agroholding. Autorzy: S.V. Maksimov, N.N. Klimenko, A.N. Kostenko, O.A. Elizarov.
Możesz dowiedzieć się więcej o innych odmianach zielonych roślin, które ogrodnicy domowi uznają za najlepsze. Tutaj.
Charakterystyka
Koper Cesarski to odmiana późno dojrzewająca. Od wschodów do technicznej dojrzałości i zbioru na zieleninę mija od 55 do 60 dni. Koper na przyprawę zbiera się po 75 do 80 dniach.
Wydajność handlowa kopru odmiany Emperor:
- dla zieleniny - 3–3,3 kg/m2
- na przyprawy - 4 kg/m2
Odmiana Emperor nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju.
Smak i zastosowanie
Zioło ma przyjemny, orzeźwiający smak – pikantny i bez goryczki. Można go używać do sałatek i innych potraw. Liście kopru są bardzo aromatyczne, bogate w olejki eteryczne i można je dodawać do zup, dań głównych i różnych nadzień.
Koperek cesarski to doskonała przyprawa do dań mięsnych i rybnych. Siekany koperek może być również używany do dekoracji wypieków. Można go spożywać na świeżo, suszony, mrożony lub dodawać do kiszonek i przetworów.
Plusy i minusy
Koper cesarski nie bez powodu zasługuje na swoją imponującą nazwę; naprawdę zasługuje na uwagę nawet najbardziej wymagających ogrodników. Wygląda na to, że ta odmiana to prawdziwa skarbnica zalet.
Zalety:
Nie stwierdzono żadnych wad kopru cesarskiego. Ogrodnicy narzekają jedynie na kiełkowanie nasion, ale może to być kwestia indywidualnej odpowiedzialności producenta.
Lądowanie
Koper cesarski zazwyczaj uprawia się z siewu bezpośredniego. Aby zapewnić obfite plony, ważne jest, aby siać go prawidłowo i, co najważniejsze, we właściwym czasie.
Przygotowanie nasion
Nasiona kopru są pokryte olejkami eterycznymi, które spowalniają kiełkowanie. Dlatego zaleca się ich namoczenie przed siewem, aby przyspieszyć ten proces.
Nasiona kopru można namoczyć:
- W zwykłej wodzie. Początkowo powinno być ciepło – około 50°C. Czas moczenia wynosi 24 godziny. Ciepła woda zmiękcza łupinę nasienną, ułatwiając kiełkowanie.
- W 40% roztworze alkoholu. Nasiona moczy się na przykład w wódce przez 15-20 minut. Alkohol szybko rozpuszcza olejki eteryczne i jednocześnie dezynfekuje nasiona. Po tym zabiegu materiał nasadzeniowy płucze się pod bieżącą wodą i suszy.
- W 3% roztworze nadtlenku wodoru. Moczyć przez 20 minut. Ten proces usuwa olejki eteryczne i stymuluje kiełkowanie.
Terminy sadzenia
Koper wysiewa się, gdy ryzyko przymrozków minęło lub przynajmniej zniknęło, ponieważ roślina nie toleruje temperatur poniżej zera. W momencie siewu gleba powinna ogrzać się do temperatury 10–15°C – można to sprawdzić za pomocą specjalnego termometru glebowego.
Termin sadzenia kopru cesarskiego zależy od konkretnych warunków klimatycznych:
- W centralnej Rosji koper wysiewa się nie wcześniej niż w połowie kwietnia, a najlepiej pod koniec kwietnia lub na początku maja.
- Na południu kraju koper wysiewa się znacznie wcześniej – już na początku kwietnia, a nawet pod koniec marca, jeśli pogoda dopisuje.
- Na Syberii i Uralu koper można wysiewać od końca maja.
Wybór witryny
Koper cesarski dobrze rośnie w pełnym słońcu lub półcieniu. Zaleca się sadzenie go na stanowisku skierowanym na południe lub wschód. Jeśli rośliny nie otrzymają wystarczającej ilości światła, będą się wyciągać, więdnąć i usychać, a plony spadną.
Najlepsze gleby dla kopru są lekkie, luźne i żyzne. Ciężkie gleby gliniaste nie nadają się do przepuszczalności wody i powietrza. Koper słabo rośnie również na bardzo lekkich i suchych glebach piaszczystych, które nie zatrzymują wilgoci i składników odżywczych.
Idealna gleba dla kopru cesarskiego to lekka, żyzna glina bogata w materię organiczną. Jest przewiewna, a jednocześnie dobrze zatrzymuje wilgoć. Optymalne pH dla kopru wynosi 6,5–7,0; gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna.
Przychylni sąsiedzi dla kopru:
- marchew;
- pietruszka;
- cebula;
- sałatka;
- rzodkiewka.
Przygotowanie gleby
Nie siej kopru w nieprzygotowanej glebie. Jeśli po prostu posadzisz nasiona w ziemi, może ona szybko wyschnąć. Utworzy się twarda skorupa, która uniemożliwi kiełkom przebicie się.
Cechy przygotowania gleby pod siew kopru cesarskiego:
- Najlepiej przygotować działkę jesienią. Podczas kopania dodaj 10 litrów materii organicznej – rozłożonego obornika lub kompostu.
- Wiosną do gleby dodaje się złożony nawóz mineralny zawierający wszystkie niezbędne pierwiastki – azot, fosfor i potas (NPK). Wystarczająca ilość nawozu na metr kwadratowy to 50 g, można dodać np. diamofoskę, azofoskę (nitroammofoskę) itp.
- Jeśli pH gleby wykracza poza zakres korzystny dla kopru, należy je skorygować. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, należy dodać mąkę dolomitową lub popiół drzewny.
Jeśli jesienią odkwaszenie gleby nie przyniosło rezultatu, bezpośrednio przed siewem, do bruzd można dodać przesiany popiół lub kredę. Jeśli gleba jest lekko kwaśna (zasadowa), zaleca się dodanie nierozcieńczonego torfu (torfu wysokiego).
Siew w gruncie
Przed siewem kopru należy wyrównać glebę grabiami, a następnie utworzyć bruzdy. Wodę do podlewania również należy przygotować wcześniej – powinna być ciepła i odstana.
Cechy siewu kopru cesarskiego:
- Głębokość bruzd wynosi 1-1,5 cm. Odległość między rzędami wynosi około 20 cm.
- Jeśli gleba jest sucha, podlej bruzdy. Siew rozpoczyna się po całkowitym wchłonięciu wody. Wysiewaj nasiona w odstępach 10 cm. Norma wysiewu wynosi 15-20 g na metr kwadratowy.
- Przykryj nasiona ziemią i lekko ją ubij. Zamiast ziemi można użyć próchnicy lub kompostu. Jeśli gleba (kompost lub próchnica) jest sucha, ponownie podlej sadzonki.
- Zaleca się, aby na początku przykryć uprawy folią, aby stworzyć warunki szklarniowe i przyspieszyć kiełkowanie. Po wschodzeniu natychmiast zdejmujemy folię.
Uprawa w szklarni
Koper cesarski można uprawiać w szklarni, ale konieczne jest stworzenie odpowiednich warunków. Optymalna temperatura wzrostu wynosi od 18 do 22°C. Wyższe temperatury zwiększają ryzyko wybijania w pędy kwiatowe, co znacząco wpływa na jakość zielonych liści.
Optymalna wilgotność dla kopru w szklarni wynosi 50-65%. W warunkach szklarniowych szczególnie ważne jest monitorowanie gleby. Podlewaj koperek delikatnie co 3-4 dni, unikając nadmiernego podlewania. Zraszaj koperek kilka razy w tygodniu.
Koper uprawia się w szklarniach zimą, pod warunkiem, że gleba nie zamarznie w chłodnych miesiącach. W przeciwnym razie nasiona wysiewa się w głębokich skrzynkach wypełnionych ziemią i przekłutych w celu zapewnienia drenażu.
Możesz uprawiać cesarskie jarzyny w domu, na parapecie. Dowiedz się, jak to zrobić dobrze. Tutaj.
Pielęgnacja
Koper cesarski wymaga standardowej pielęgnacji, obejmującej podlewanie, spulchnianie i inne techniki uprawy. Jakość i ilość uzyskanej zieleniny zależy od regularnej i prawidłowej pielęgnacji.
Podlewanie
Koper cesarski wymaga regularnego podlewania. Jeśli nie otrzymuje wystarczającej ilości wilgoci, jego liście stają się mniejsze i szorstkie. Podlewanie powinno być umiarkowane; koper cesarski nie znosi nadmiaru wody.
Funkcje podlewania:
- W normalnych warunkach pogodowych koper podlewa się co 5-7 dni; w upały 2-3 razy w tygodniu. Jeśli upałom towarzyszy susza, koper należy podlewać codziennie, a nawet dwa razy dziennie.
- Zalecane podlewanie kopru to 8-12 litrów wody. W upały należy podwoić ilość wody, ponieważ w takich warunkach wilgoć bardzo szybko wchłania się i odparowuje.
- W upały najlepszą porą na podlewanie jest wczesny ranek lub wieczór po zachodzie słońca. Nie zaleca się podlewania kopru w palącym słońcu, ponieważ może to spowodować oparzenia roślin. W chłodne dni najlepiej podlewać koper rano i po południu, aby gleba wyschła przed wieczorem.
- Do podlewania należy używać stojącej, ogrzanej przez słońce wody lub deszczówki.
- Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa gleby (2-3 cm) wyschnie. Nadmierne podlewanie może spowodować zastój wody, co prowadzi do gnicia korzeni.
Rębnia
Koper cesarski charakteryzuje się późnym kwitnieniem i wymaga przerzedzania. Jeśli rośliny nie mają wystarczająco dużo miejsca do wzrostu i rozwoju, będą osłabione i podatne na choroby. Przerzedzanie zapewnia również odpowiednią wentylację, co zwiększa ryzyko chorób.
Pierwsze przerzedzenie kopru wykonuje się 15-20 dni po wschodach. Sąsiednie rośliny należy sadzić w odstępach 10-15 cm. Jeśli nasadzenia są bardzo gęste, może być konieczne drugie przerzedzenie po 5-7 dniach. Podczas przerzedzania usuwa się najsłabsze rośliny. Następnie spulchnia się grządki.
Rozwolnienie
Aby wzbogacić glebę w tlen potrzebny roślinom, przestrzenie międzyrzędowe są regularnie spulchniane. Pierwsze spulchnienie wykonuje się po wzejściu siewek. Optymalna głębokość to 5-7 cm. Następnie glebę spulchnia się do głębokości 8-12 cm.
Po podlaniu lub deszczu należy spulchnić glebę, aby zapobiec tworzeniu się skorupy, a jednocześnie pozbyć się rosnących chwastów.
Posypka
Aby uzyskać obfite plony, koper cesarski wymaga nawożenia. Zaleca się połączenie nawozów mineralnych i organicznych. Optymalny stosunek azotu, fosforu i potasu w nawozach kompleksowych wynosi 2:1:2.
Łącznie przeprowadza się trzy sesje nawożenia: jedną podczas wykopywania, drugą wiosną, podczas przygotowania grządki, i tylko trzecią w okresie wegetacji, a następnie tylko w razie potrzeby, jeśli wystąpi niedobór składników odżywczych. Więcej informacji na temat nawożenia kopru w ogrodzie można znaleźć tutaj. Tutaj.
Walka z chorobami
Koper cesarski charakteryzuje się doskonałą odpornością, ale ryzyko uszkodzeń wzrasta w niesprzyjających warunkach uprawy. Dobre praktyki rolnicze i płodozmian mogą pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak phoma, werticilioza, mączniak prawdziwy i inne.
W przypadku wystąpienia objawów choroby zaleca się zmniejszenie częstotliwości i ilości podlewania oraz spryskanie gleby nadmanganianem potasu. Rośliny należy traktować fungicydami, takimi jak Fitosporin lub Baktofit. Więcej informacji na temat chorób kopru i sposobów ich zwalczania znajdziesz w dalszej części artykułu. Tutaj.
Po oprysku ostrożnie spulchnij wierzchnią warstwę gleby, starając się nie uszkodzić korzeni.
Zwalczanie szkodników
Koper ogrodowy 'Imperator' nie jest podatny na szkodniki, ale może paść ich ofiarą podczas powszechnych inwazji. Do najczęstszych szkodników należą mszyce parasolki, ćma koperniczka i połyśnica marchwianka. Koper ogrodowy może być również podatny na miodówki, wciornastki, chrząszcze parasolki i różne gąsienice.
Do zwalczania szkodników można stosować środki ludowe, takie jak roztwory mydła lub popiołu drzewnego, napary i wywary ziołowe oraz ocet. W przypadku silnej inwazji można stosować preparaty biologiczne, takie jak Fitoverm, Iskra Bio, Bitoksybacylina, Entobakteryna i inne.
Żniwny
Koper zbiera się w różnych fazach wzrostu. W przypadku zieleniny zbiera się go 30-35 dni po kiełkowaniu, a w przypadku przypraw 75-80 dni później. Liście zbiera się stopniowo w miarę wzrostu. Najlepiej zbierać rano, gdy rośliny są jeszcze pokryte rosą; dzięki temu zielenina będzie świeższa i smaczniejsza.
Koperek zbiera się na przyprawę, gdy rozeta liściowa osiągnie 20-25 cm. Z każdej rośliny odrywa się trzy do czterech dużych liści i wiąże w pęczki. Ważne jest, aby nie ścinać zbyt dużej ilości z jednej rośliny, ponieważ może to zahamować jej wzrost.
Recenzje
Koper cesarski to doskonały wybór dla ogrodników preferujących odmiany o zwartym, krzaczastym pokroju. Sadząc go w ogrodzie, masz gwarancję otrzymania luksusowej, delikatnej i aromatycznej zieleniny, nadającej się do wielu zastosowań.