Mocne i słabe strony kopru lesnogorodskiego, cechy uprawy

Lesnogorodsky to nazwa odmiany kopru cenionej za wysoką plenność, odporność na choroby, odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne, przyjemny smak i bogaty aromat oraz długi okres zbiorów. Nadaje się do uprawy komercyjnej. Można go wysiewać kilkakrotnie w ciągu sezonu oraz jesienią.

Charakterystyka kopru odmiany Lesnogorodsky

Ta odmiana ziół słynie z wielu doskonałych właściwości. Zapoznaj się z opisem botanicznym i właściwościami technicznymi tej aromatycznej rośliny, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie.

Opis i historia pochodzenia ziół aromatycznych

Lesnogorodsky to odmiana od dawna znana rosyjskim ogrodnikom i rolnikom. Została wyhodowana w 1986 roku dzięki staraniom radzieckich hodowców. Do dziś cieszy się dużym zainteresowaniem.

Roślina jednoroczna należąca do rodziny selerowatych (Apiaceae). Ma zwarty pokrój, którego wierzchołek jest fioletowoniebieski. Opis jej wyglądu obejmuje następujące cechy:

• rozeta o wzniesionym pokroju, której wysokość sięga 30 cm;
• „wysokość” w okresie kwitnienia wynosi 100-130 cm;
• masa - 26-48 g (50-77 g - po osiągnięciu dojrzałości technicznej);
• silne ulistnienie;
• liście: duże, ciemnozielone, z lekkim woskowym nalotem na powierzchni, głęboko powcinane, o krótkich segmentach;
• parasol: duży (średnica 20-28 cm), półrozpostarty, wypukły, z dużą ilością promieni.

Odmiana ta charakteryzuje się powolnym tempem formowania pędów. Jej sadzonki nie rosną szybko na wysokość, co pozwala im zachować zwarty pokrój.

Porównanie z innymi popularnymi odmianami

Ta odmiana, opracowana przez radzieckich naukowców, cieszy się popytem do dziś, stanowiąc godną konkurencję dla nowych odmian. Kluczowe cechy popularnych odmian kopru można porównać w poniższej tabeli:

Właściwości użytkowe i zastosowanie w gotowaniu

Zbiory borówki lesnogorodskiej zachwycają ogrodników nie tylko atrakcyjnym wyglądem, ale również doskonałymi wartościami odżywczymi. Liście mają delikatną konsystencję, są soczyste i mają przyjemny smak z korzennymi nutami. Są bardzo aromatyczne dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych. Długo zachowują świeżość po zbiorze.

Koperek ma wszechstronne zastosowanie. Świeże zioło dodaje się do sałatek, dań głównych i drugich. Nadaje potrawom pikantnego smaku, czyniąc je bardziej apetycznymi. Dobrze komponuje się z różnymi składnikami:

• ryba;
• mięso;
• jajka;
• warzywa;
• fermentowane produkty mleczne, takie jak twaróg, śmietana;
• grzyby;
• z miękkim serem;
• warzywa i masło;
• inne zioła i przyprawy.

Gospodynie domowe używają koperku do robienia przetworów na zimę. Suszą go i mrożą. Dodają go do sosów i marynat oraz do wytrawnych wypieków.

Zioło to jest wykorzystywane nie tylko w kuchni domowej, ale także w kosmetyce i medycynie ludowej ze względu na bogatą zawartość witamin i minerałów oraz liczne właściwości prozdrowotne. Koperek jest wykorzystywany do produkcji następujących środków leczniczych:

• balsamy do usuwania piegów i plam starczych;
• maseczki kosmetyczne (drobno posiekane zioła połączone z miodem), mające na celu odżywienie, tonizowanie, odmłodzenie skóry twarzy i dekoltu oraz zwiększenie produkcji kolagenu;
• Wywary i napary wzmacniające układ odpornościowy, łagodzące lęk, obniżające ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, łagodzące wzdęcia i skurcze żołądka.

Produktywność i czas dojrzewania

Ta odmiana ogrodowa jest uważana za wysokoplenną. Należy do kategorii średniosezonowej. Jej główne cechy techniczne to:

• okres dojrzewania jarmużu (od kiełkowania do osiągnięcia dojrzałości technicznej) wynosi 35 dni;
• przed kwitnieniem - 65 dni;
• średnia produktywność (wydajność masy liściowej z łodygami) - 1,4-2,1 kg/m2;
• na przyprawy - 5,5 kg;
• maksymalna ilość zieleniny – 3,2 kg (przy zaawansowanej agrotechnice, w szczególności przy uprawie odmiany pod osłoną foliową);
• Plon w warunkach polowych wynosi 21-32 tys. zł z 1 ha (uprawa przemysłowa).

Przygotowanie grządki i nasion

Stosując odpowiednie praktyki rolnicze, zbierzesz obfite plony. Zwróć szczególną uwagę na wybór miejsca do sadzenia kopru lesnogorodskiego i przygotowanie nasion. Czytaj dalej, aby poznać wszystkie zawiłości uprawy kopru w gruncie. Tutaj.

Wymagania glebowe

Wybierz słoneczne, bezwietrzne miejsce dla swojego ogrodu ziołowego, osłonięte od przeciągów i nienarażone na zalewanie wodami gruntowymi. Rośliny w dobrze oświetlonym miejscu będą bujniejsze i bardziej żywe kolory niż te w cieniu. Uprawiaj je w glebie o następujących właściwościach:

• płuca;
• luźny;
• pochłaniający wilgoć;
• dobrze odsączone;
• żyzny (zapłodniony materią organiczną);
• wolne od chwastów i ich korzeni;
• piaszczysto-gliniasta lub gliniasta;
• neutralny lub lekko kwaśny.

Aby koperek przyniósł Ci dobre zdrowie i obfite plony, przestrzegaj zasad płodozmianu w ogrodzie. Posadź go w miejscu, w którym w zeszłym sezonie uprawiałeś następujące warzywa:

• kapusta;
• ziemniak;
• pomidory;
• ogórki;
• cebula;
• rośliny strączkowe.

Jesienią wykop miejsce, które wybrałeś pod uprawę tej odmiany. Zrób to 1-2 tygodnie przed pierwszymi przymrozkami. Zastosuj nawóz:

• humus lub kompost (zużycie – 10 litrów na 1 m2);
• skład mineralny: superfosforan (30-40 g/m2), sól potasowa (15-18 g/m2).

Doświadczeni ogrodnicy przygotowują podwyższone grządki na koper, ponieważ wiosną w ogrodzie często gromadzą się zastałe wody roztopowe.

Przygotowanie nasion

Jeśli planujesz siew przed zimą, użyj suchych, niezaprawianych nasion. Nie wykiełkują one jesienią. Nasiona przeznaczone do siewu wiosennego lub letniego należy zaprawiać zgodnie z następującymi procedurami, aby zapewnić szybsze i bardziej równomierne kiełkowanie:

• moczenie w ciepłej wodzie (+30°C) przez 2-3 dni;

• rozgrzewanie (najpierw woreczek z nasionami zanurzamy w gorącej wodzie na 2 minuty, a potem w ciepłej wodzie na 2 dni);
• leczenie fungicydem, roztworem nadtlenku wodoru lub sokiem z aloesu w celu przyspieszenia kiełkowania, dezynfekcji, wzmocnienia odporności rośliny i zwiększenia kiełkowania.

Technologia siewu wiosennego

Rozpocznij sadzenie w pierwszej połowie kwietnia. Wysiewaj nasiona Lesnogorodskiego na zewnątrz, postępując zgodnie z poniższą instrukcją krok po kroku:

1. Wyrównaj glebę na tym terenie. Zrób w niej bruzdy. Powinny mieć one głębokość 1,5-2 cm. Odstęp między rzędami powinien wynosić 20 cm. Bruzdy powinny być szerokie, aby ułatwić pielęgnację zieleniny.
2. Umieść nasiona w dołkach, najpierw podlewając glebę i pozwalając jej całkowicie wsiąknąć. Nie używaj więcej niż 1 grama nasion na metr kwadratowy.
3. Przykryj nasiona luźną ziemią. Nie ma potrzeby jej ubijania.

Unikaj podlewania grządki z koprem przez pierwsze dwa dni, aby zapobiec wypłukaniu nasion z gleby lub ich zakopaniu. Siewki pojawią się po 5-10 dniach.

Wysiew kopru na zimę

Rozpocznij siew od końca października do początku listopada. Zwróć uwagę na pogodę. Powinno być stale chłodno. Roślinę należy wysiać na otwartej grządce przed przymrozkami. Optymalna temperatura do siewu to:

• temperatura gleby - nie więcej niż +2°C (nie powinna być zamarznięta)
• temperatura powietrza - 0°C (jeśli będzie cieplej pojawią się pędy, które zamierają przed zimą).

Wzbogać glebę w swoim ogrodzie nawozem: kompostem, próchnicą i nawozem mineralnym. Wysiewaj nasiona w bruzdach rozstawionych co 15 cm, sadząc je na głębokość 3-3,5 cm. Nie podlewaj. Wyściółkuj miejsce słomą lub trocinami. Następnie przykryj je śniegiem. Wiosną siewki będą jednymi z pierwszych, które wykiełkują.

Zimą możesz uprawiać zioła na parapecie. Przeczytaj o ich uprawie w domu. Tutaj.

Subtelności opieki

Zapewnij koperkowi lesnogorodskiemu sprzyjające warunki wzrostu i rozwoju. Postępuj zgodnie z poniższymi procedurami pielęgnacyjnymi:

• RębniaPo wytworzeniu 3-4 liści właściwych usuń nadmiar roślin z rabaty. Pozostaw 8 cm odstępu między pozostałymi roślinami.
• PodlewaniePodlewaj grządkę obficie i regularnie. Podlewaj po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby. Unikaj nadmiernego podlewania i zalewania gleby. Po podlaniu spulchnij glebę i usuń chwasty.

• NawożenieAby uzyskać bujny i soczysty koperek stosować nawózZwiązki fosforowo-potasowe i azotowe, a także preparaty złożone. Stosować w okresie aktywnego wzrostu liści.
  Lesnogorodski dobrze reaguje na podlewanie naparem z pokrzywy, który nie tylko go odżywia, ale także zapewnia mu ochronę przed szkodnikami.
  Jeśli wzrost zielonych roślin jest powolny, należy zastosować mocznik i nitrofoskę.

Odporność na choroby i odporność na szkodniki owadzie

Ta odmiana zachwyca ogrodników swoją silną odpornością. Rzadko atakuje ją grzyby i pasożyty, które odstrasza jej bogaty, charakterystyczny aromat. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o chorobach kopru i sposobach jego ochrony. Tutaj.

W przypadku uprawy roślin w niesprzyjających warunkach i przy naruszeniu zasad pielęgnacji, ich posadzenie może ucierpieć na skutek:

• mączniak prawdziwy;
• phomosa;
• mszyce, które powodują żółknięcie i zasychanie krzewów.

Zalecenia dotyczące konserwacji i przetwarzania zbiorów

Przechowuj pokrojone liście lesnogorodskiego w lodówce, aby zachowały świeżość do 1 tygodnia. Aby przedłużyć ich świeżość, wypróbuj te sprawdzone metody:

• ZamrażanieUmyj, osusz i posiekaj gałązki. Rozłóż posiekaną mieszankę do foremek i włóż je do zamrażarki. Zamrożony koperek zapakuj do woreczków. Przechowuj do 1 roku.

• WysuszenieUżyj suszarki elektrycznej lub piekarnika. Ustaw temperaturę na 60°C. Możesz również zostawić zioła na zewnątrz, pod osłoną.
  Przełóż gotowy produkt do słoika i przechowuj w suchym, ciemnym miejscu. Produkt zachowa świeżość do 1 roku.
• SolenieUmyj i osusz zioła. Drobno posiekaj. Posyp solą (250 g na 1 kg ziół). Przełóż mieszankę do sterylnego słoika, dodając koperek, gdy puści sok i opadnie. Zamknij słoik pokrywką. Przechowuj w lodówce do 10 miesięcy.

Plusy i minusy

Koperek lesnogorodzki ma zarówno mocne, jak i słabe strony. Ogrodnicy wymieniają jego niezaprzeczalne zalety:

Odmiana ta nie jest jednak pozbawiona drobnych wad:

Recenzje

Lesnogorodsky to popularna odmiana kopru, uwielbiana przez ogrodników i rolników ze względu na doskonałą wydajność, niskie wymagania pielęgnacyjne i mrozoodporność, a także powolne kwitnienie. Wysiewa się ją wiosną i przez całe lato. Nadaje się do uprawy zimowej. Jej soczyste i aromatyczne liście doskonale nadają się do spożycia na świeżo, mrożenia, suszenia i konserwowania.