Metody i cechy uprawy kopru Salute

Salute to nazwa późno dojrzewającej odmiany kopru ogrodowego, cenionej za doskonały smak i bogaty aromat, a także odporność na choroby, szkodniki i niekorzystne warunki atmosferyczne. Wielokrotne zbiory i szybki wzrost pozwalają ogrodnikom zbierać obfite plony tego zioła.

Opis odmiany

Rośliny tej odmiany mają wygląd krzewu o silnej i dobrze rozwiniętej rozecie liści. Charakteryzują się następującymi cechami zewnętrznymi:

• wysokość – 1 m (w okresie kwitnienia „wzrost” kopru może osiągnąć 1,5 m);
• łodygi: wyprostowane, mocne, o międzywęźlach położonych blisko siebie;
• dobre ulistnienie;
• Liście duże, długoogonkowe, w liczbie 2-3 tuzinów, ciemnozielone z niebieskawym odcieniem, głęboko powcinane, osiągające długość 30 cm i szerokość 30-35 cm, pokryte lekkim woskowym nalotem.

Kolor kopru Salute uprawianego w cieniu i wymagającego niewielkiego podlewania różni się od koloru kopru, który otrzymuje odpowiednią ilość światła i wilgoci. W niesprzyjających warunkach uprawy liście wydają się wyblakłe.

Charakterystyka

Ta zielona odmiana powstała w 1996 roku dzięki grupie rosyjskich hodowców. Została opracowana przez naukowców M. Kh. Girenko, E. M. Chomyakową, J. P. Szewczenkę i M. M. Ciunela, którzy obdarzyli ją wieloma doskonałymi cechami.

Czas dojrzewania i plon

Salute to późno dojrzewająca i bardzo plenna odmiana kopru. Okres dojrzewania tego zioła jest następujący:

• 60 dni - od siewu do pierwszego pokosu;
• 35-45 dni – od kiełkowania do osiągnięcia dojrzałości technicznej.

Ogrodnicy rozpoczynają zbiór opadłych liści w czerwcu, a baldachów pod koniec lata. Często przesadzają rośliny, aby móc kontynuować zbiory roślin aromatycznych jesienią.

Salute cieszy się uznaniem ogrodników i rolników uprawiających warzywa na sprzedaż dzięki dobrym plonom. Jego wskaźniki wydajności przedstawiają się następująco:

• 2,8 kg na 1 m2 – średnia wydajność;
• 4,5-4,7 kg na 1 m kw. to maksymalna ilość zieleniny, jaką można uzyskać przy uprawie rośliny w sprzyjających warunkach i przy prawidłowej pielęgnacji;
• Jeden krzak kopru w ogrodzie wytwarza co najmniej 200 g liści.

Wskaźnik	Oznaczający	Warunki osiągnięcia
Pierwsze cięcie	60 dni	W temperaturze +15-20°C
Dojrzałość techniczna	35-45 dni	Optymalna wilgotność gleby
Średnia wydajność	2,8 kg/m²	Standardowa technologia rolnicza
Maksymalna wydajność	4,5-4,7 kg/m²	Intensywne nawożenie + nawadnianie kropelkowe
Wyjście z krzaka	200-250 gramów	Odległość między roślinami wynosi 15 cm

Smak i zastosowania

Liście charakteryzują się doskonałymi walorami smakowymi. Mają delikatną konsystencję, soczystość, lekko słodki smak bez goryczki, ale z pikantnymi nutami i bogatym aromatem kopru. Zachowują świeżość przez długi czas po ścięciu.

Zbiór ma wszechstronne zastosowanie. Jest szeroko stosowany w kuchni. Gospodynie domowe dodają go na świeżo do pierwszych i drugich dań, sałatek, wypieków i przetworów zimowych. Jest również używany jako przyprawa i środek konserwujący oraz składnik sosów i marynat. Jest również używany jako przyprawa do ryb i mięsa, suszony i mrożony.

Zioła nie służą tylko do gotowania. Znalazły również zastosowanie w innych dziedzinach życia, takich jak:

• kosmetyka (sok z kopru włoskiego usuwa piegi i rozjaśnia plamy starcze; w połączeniu z miodem odżywia, tonizuje i odmładza skórę twarzy oraz zwiększa produkcję kolagenu);
• medycyna ludowa (Z różnych części roślin sporządza się wywary, napary, nalewki i olejki eteryczne – są to naturalne środki wzmacniające układ odpornościowy, łagodzące niepokój, leczące nadciśnienie, wzdęcia i kolkę żołądkową u dzieci).

Przydatne właściwości kopru

Ta zielona roślina słynie z licznych właściwości leczniczych, ze względu na wysoką zawartość substancji korzystnych dla zdrowia człowieka w łodygach, liściach i korzeniach:

• witaminy C, A, grupa B (B1, B2, B9), E, ​​PP;
• pektyna;
• polisacharydy;
• związki organiczne takie jak limonen, karwon, anetofuran;
• fitoncydy;
• flawonoidy;
• kwasy organiczne;
• olejki tłuszczowe i eteryczne;
• minerały (żelazo, potas, wapń, cynk, fosfor, mangan itp.).

Roślina działa moczopędnie, wiatropędnie, rozkurczowo, przeciwzapalnie i uspokajająco. Jej spożywanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Ma następujące korzystne właściwości:

• poprawia apetyt;
• pobudza produkcję żółci i soku żołądkowego;
• zmniejsza tworzenie się gazów w jelitach, pomaga przy wzdęciach;
• łagodzi napięcie nerwowe i drażliwość;
• łagodzi bezsenność;
• wspomaga gojenie się ran;
• usuwa nadmiar płynów z organizmu, łagodzi obrzęki;
• normalizuje metabolizm;
• wzmacnia tkankę kostną;
• ułatwia przebieg miesiączki, łagodzi bóle, normalizuje cykl;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zwiększa ich elastyczność.

Wpływ czynników zewnętrznych na wzrost

Proces rozwoju jest bezpośrednio zależny od środowiska, w którym jest uprawiany. Do warunków, które mają największy wpływ na wzrost i rozwój masy wegetatywnej, można zaliczyć:

• Temperatura powietrzaNasiona kopru Salute kiełkują w temperaturze powyżej 8°C. W stale ciepłej pogodzie (15-16°C) rośliny dobrze i szybko rosną w ogrodzie.
  Chłód, upał i nagłe wahania temperatury negatywnie wpływają na plony. Czynniki te osłabiają ich odporność, spowalniają wzrost i pogarszają kondycję krzewów.
• OświetlenieKoper preferuje miejsca słoneczne z dużą ilością rozproszonego światła. Można go uprawiać również w lekkim cieniu. Optymalna długość dnia to 12-14 godzin.
  Brak słońca może prowadzić do zmniejszenia plonów oraz pogorszenia wyglądu i smaku ziół. Nadmierne nasłonecznienie również szkodzi uprawom. W takich warunkach liście wysychają i żółkną.
• WilgotnośćPrawidłowe podlewanie zapewnia roślinom dobrą produktywność, bujne liście i żywe kolory. Niedostateczna wilgotność powoduje utratę elastyczności liści i łodyg oraz ich więdnięcie.
  Jego nadmiar jest równie niebezpieczny. Podmokła gleba jest główną przyczyną gnicia korzeni, chorób upraw, a nawet obumierania roślin.

Zrównoważony rozwój

Salute zachwyca ogrodników swoją silną odpornością i odpornością. Dobrze znosi krótkotrwałe chłody i zmiany pogody, wykazuje minimalną tendencję do wybijania w pędy (przedwczesne kwitnienie) oraz jest odporny na choroby i szkodniki.

Odmiana adaptuje się do szerokiego zakresu warunków klimatycznych. Można ją uprawiać niemal w całej Rosji. Jest dopuszczona do uprawy w następujących regionach:

• Północny;
• Północny-zachód;
• Centralny;
• Środkowa Wołga;
• Ural;
• Daleki Wschód i inne.

Rozwój

Salute daje obfite plony zarówno w gruncie, na parapecie, jak i w szklarni. Wystarczy przestrzegać wskazówek dotyczących sadzenia i pielęgnacji, aby uzyskać doskonałe rezultaty.

Terminy siewu

Sadzić wiosną, czekając, aż gleba ogrzeje się do 7-8°C, lub jesienią. Optymalny czas sadzenia to:

• w maju (w terenie otwartym);
• w sierpniu lub na początku września;
• w październiku-listopadzie (siew zimowy).

Przygotowanie gleby

Aby z powodzeniem uprawiać rośliny ogrodowe, należy przeznaczyć działkę pod uprawę odmiany Salute, która spełnia następujące wymagania:

• słoneczny;
• bezwietrzny;
• nie zalewane wodami gruntowymi;
• nie zacienione przez wysokie drzewa i budynki;
• dobrze odsączone;
• z glebą: lekką, luźną, bogatą w próchnicę, obojętną lub lekko kwaśną.

Przygotuj miejsce do siewu nasion. W tym celu przekop glebę i usuń chwasty wraz z korzeniami. Popraw żyzność gleby, dodając materię organiczną (kompost lub próchnicę), stosując 5-7 kg nawozu na metr kwadratowy. Dopuszczalne są również złożone nawozy mineralne.

Przygotowanie nasion

Do siewu należy używać nasion kupionych w sklepie lub ręcznie zbieranych baldachów. Jedna roślina samopylnej odmiany Salute produkuje do 8 g nasion, które charakteryzują się wyrazistym aromatem i dobrą zdolnością kiełkowania w pierwszym roku po zbiorze.

Nasiona, które mają trudności z kiełkowaniem ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych, należy poddać wstępnej obróbce. Przyspieszy to kiełkowanie. Należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• rozgrzewka;
• moczenie w ciepłej wodzie przez 1-2 dni, aż do momentu spęcznienia;
• trawienie w roztworze nadmanganianu potasu;
• leczenie stymulatorem wzrostu.

Doświadczeni ogrodnicy poprawiają kiełkowanie nasion kopru, trzymając je w gorącej wodzie (+50°C) przez 15 minut, a następnie stosując roztwór Immunocytophyte.

Siew

Wysiej zieleninę Salute w ogrodzie w rzędach, zachowując odstępy 15-20 cm. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:

1. Wyrównaj glebę w tym miejscu. Zrób w niej bruzdy o głębokości 1-2 cm.
2. Umieść nasiona w rowkach.
3. Przykryj je lekką, luźną ziemią lub torfem. Nie ma potrzeby ubijania.
4. Podlewaj roślinę z konewki z małymi otworami, używając wody ogrzanej na słońcu.

Jak siać i uprawiać koperek zimą?

Zieleninę można uprawiać nie tylko na otwartej grządce, ale także w szklarni i w pomieszczeniach. Wszystkie metody uprawy nadają się do siewu zimowego, co gwarantuje wczesne zbiory.

Na otwartym terenie

Wysiej nasiona Salute na grządce ogrodowej przed zimą, od końca października do początku listopada, po tym jak pogoda się ochłodzi. Optymalne temperatury to:

• gleba - nie wyższa niż +2°C;
• temperatura powietrza - 0°C (przy +2°C i wyższej w ogrodzie pojawią się kiełki, które z powodu mrozu zamierają).

Przed siewem należy nawozić glebę kompostem, próchnicą i nawozem mineralnym. Uformować bruzdy w odstępach 15 cm. Wysiać nasiona na głębokość 2-3 cm. Nie podlewać. Przykryć sadzonkę warstwą ściółki (słomy lub trocin). Zimą przykryć śniegiem.

W szklarni

Przed wysiewem nasion Salute w szklarni jesienią, zdezynfekuj jej wewnętrzne powierzchnie. Użyj wody z mydłem lub chlorowanej. Zapewnij odpowiednią wentylację. Zainstaluj lampy do uprawy, aby zapewnić roślinom dodatkowe oświetlenie zimą. Wymień podłoże na mieszankę składającą się z:

• ziemia ogrodowa - 3 części;
• kompost przegniły - 1 część;
• piasek - 1 część;
• Superfosfat - 10 g na 1 m2.

Nasiona kopru należy sadzić w bruzdach o głębokości 1-2 cm i odstępach 15 cm. Norma wysiewu wynosi 1,5 g/m². Podlewać konewką z drobną dyszą. Kiełki pojawią się po 12-15 dniach.

Pamiętaj, że koperek jest rośliną ciepłolubną. Zapewnij mu odpowiednią temperaturę w sztucznym schronieniu, aby mógł rosnąć:

• +20-22°C — do momentu wyjścia na zewnątrz;
• +16-19°C — po wykiełkowaniu.

W oknie

Jeśli chcesz, możesz stworzyć w domu grządkę z koprem. Odmiana Salute nadaje się do uprawy w parapetZaopatrz się we wszystko, czego potrzebujesz:

• długi, głęboki pojemnik z otworami drenażowymi na dnie;
• lekka, żyzna gleba (uniwersalne podłoże kupione w sklepie lub mieszanka ziemi ogrodowej z torfem i piaskiem).

Napełnij pojemnik ziemią, tworząc najpierw warstwę drenażu z keramzytu na dnie. Wysiej nasiona w bruzdach o głębokości 1 cm i odstępach 12 cm. Posyp sadzonki podłożem. Nie ubijaj go. Delikatnie zwilż.

Pozostaw sadzonki w ciepłym miejscu (22°C) do momentu pojawienia się kiełków. Po pojawieniu się kiełków obniż temperaturę do 18-20°C. Koperek trzymaj w pobliżu parapetu, z dala od przeciągów. Zapewnij dodatkowe oświetlenie (co najmniej 12 godzin dziennie). Podłoże powinno być zawsze lekko wilgotne.

Funkcje opieki

Koperek jest mało wymagający i dość łatwy w uprawie. Aby uzyskać bujne, soczyste liście, wystarczy przestrzegać odpowiednich praktyk ogrodniczych. Zwróć szczególną uwagę na podlewanie, nawożenie i zwalczanie chwastów.

Pielenie, spulchnianie

Ta zielona roślina wymaga dobrze napowietrzonej gleby. Nieograniczony dostęp tlenu do korzeni zapobiega ich gniciu. Regularne spulchnianie zapewni doskonałe napowietrzenie gleby w ogrodzie. Połącz to z odchwaszczaniem. Ten zabieg ma pozytywne efekty:

• wspomaga prawidłowy wzrost i rozwój krzewów kopru;
• chroni je przed infekcjami i owadami ukrywającymi się w chwastach;
• zapewnia roślinie niezbędną ilość światła i składników odżywczych.

Podlewanie

Przez cały sezon wegetacyjny regularnie nawadniaj grządkę ziołami. Obserwuj zasady podlewania kultura aromatyczna:

• „podlewać” rośliny umiarkowanie i regularnie, z częstotliwością 1 raz na 7 dni (w czasie upałów – 2-3 razy w tygodniu);
• używaj stojącej i ogrzanej słońcem wody;
• Nie dopuść do zamoczenia gleby, aby uniknąć gnicia korzeni;
• pozwól, aby wierzchnia warstwa gleby wyschła pomiędzy podlewaniami;
• podlewać wczesnym rankiem lub wieczorem;
• zwilżyć przestrzenie między rzędami.

Posypka

Użyźniać W okresie intensywnego wzrostu zielonego koperku wzbogaconego o złożone związki mineralne, zapewni Ci to jak największe plony.

Szkodniki i choroby

Ta odmiana słynie z wysokiej odporności. W sprzyjających warunkach uprawy i przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny są odporne na infekcje i ataki szkodników.

Nieprzestrzeganie właściwych praktyk rolniczych jest główną przyczyną słabej kondycji roślin Salute. Nadmierne podlewanie i wilgoć w szklarni powodują gnicie korzeni i więdnięcie liści. W takich warunkach roślina cierpi z powodu:

• zakażenia grzybicze, w tym czarna nóżka;
• choroby bakteryjne.

Aby rozwiązać problem, należy dostosować harmonogram podlewania, rozluźnić przestrzeń między rzędami i przewietrzyć szklarnię. Do leczenia należy stosować preparaty biologiczne, takie jak Fitosporin-M, Baktofit i Trichodermin. Chore rośliny należy natychmiast usunąć. Nie należy stosować chemicznych fungicydów do pielęgnacji zieleniny.

Jeśli uprawa warzyw Salute nie będzie prowadzona prawidłowo, może zostać zaatakowana przez następujące niebezpieczne szkodniki:

• rolety parasolowe;
• Pluskwy włoskie;
• psyllidy;
• drutowiec;
• zjadacz nasion kolendry;
• mszyce.

Szkodliwe owady i ich larwy żywią się sokiem z kopru, powodując spadki plonów. Zbieraj je ręcznie, spłukuj z roślin pod bieżącą wodą lub stosuj domowe sposoby (wywar z tytoniu, wodę z mydłem, roztwór nadmanganianu potasu lub amoniaku) albo preparat biologiczny Fitoverm.

Zbiór i przechowywanie kopru

Zbiór ziół z ogrodu należy rozpocząć już w czerwcu. Należy poczekać, aż łodygi osiągną wysokość 12-15 cm. Powtarzać sadzonki w miarę wzrostu roślin. Zabieg ten należy wykonywać rano, w czasie suchej pogody. Pozostawić na roślinach pędy o długości 3-5 cm.

Przechowuj pokrojony koperek w lodówce. Zachowa świeżość do 1 tygodnia. Aby przechowywać go dłużej, wysusz, posól lub zakonserwuj.

Plusy i minusy

Fajerwerki stały się ulubionym widowiskiem wśród ogrodników i rolników uprawiających warzywa na sprzedaż ze względu na ich liczne pozytywne cechy:

Ogrodnicy nie widzą żadnych wad tej odmiany kopru.

Recenzje

Salute to znakomity przykład późno dojrzewającej odmiany kopru, plennej i odpornej na choroby. Ogrodnicy z powodzeniem uprawiają ją na grządkach, parapetach i w szklarniach. Stosuje się uprawę zarówno letnią, jak i zimową. W sprzyjających warunkach zielenina rośnie bujnie, soczyście, bardzo aromatycznie i smacznie.

Często zadawane pytania