Lin: charakterystyka, styl życia, wędkarstwo i biznes rybacki

Lin to leniwa, osiadła ryba, a jednocześnie wszystkożerna, co czyni ją idealną do hodowli domowej lub w stawach. Hodowcy linów osiągają znakomite zyski nie tylko ze sprzedaży ryb, ale także ze świadczenia usług wędkarskich w stawach. W tym artykule omówiono takie czynniki, jak miejsca lęgowe, zachowanie, dieta i tarło.

Ogólny opis i charakterystyka

Lin wyglądem przypomina swojego krewnego karpia. Jego kolor ciała często zmienia odcienie w zależności od siedliska. Ryby o srebrzysto-oliwkowym i brązowym ubarwieniu występują na piaszczystym dnie. Ciemnozielone, prawie czarne, ryby zamieszkują również wody silnie zamulone i torfowe. Cechami charakterystycznymi lina są małe, jaskrawoczerwone oczy i mały pysk z pulchnymi wargami. Jego ciało pokryte jest drobnymi łuskami pokrytymi śluzem. Linów praktycznie nie da się pomylić z innymi rybami.

Pomimo wyjątkowego wyglądu, lin ma podobieństwo do karasia i karpia pospolitego. Lin ma wąsy podobne do karpia, zlokalizowane w kącikach pyska. Podobnie jak karp, lin pożywia się pokarmem, wysysając cząsteczki z dna. Podczas gdy lin potrafi nurkować głębiej w mule w poszukiwaniu pożywienia, karpie zazwyczaj żerują na powierzchni dna.

Lin ma podobieństwo do karasia, ponieważ nie wymaga wysokiego poziomu tlenu rozpuszczonego w wodzie. Lin potrzebuje jedynie 0,5-2 mg/l tlenu do oddychania. Dlatego zimą, gdy pod lodem niektórych stawów, w których giną ryby, brakuje tlenu, przeżywają tylko liny i karasie, zakopując się w mule i wchodząc w stan letargu. Ich metabolizm znacznie zwalnia w tym okresie, przez co potrzebują jeszcze mniej tlenu niż w upalne lato.

Lin, którego średnia waga wynosi 150–700 gramów, jest poławiany w Rosji. Średnia wielkość lina w centralnej Rosji wynosi około 1 kilograma. Czasami szczęśliwcom udaje się złowić okaz ważący około 3–4 kilogramów. Rekordowe okazy odłowiono w Anglii – największy lin, ważący 6890 kilogramów, został złowiony w 2001 roku.

Lin jest jedną z niewielu ryb domowych o wyraźnych zewnętrznych cechach płciowych. Samce mają większe płetwy brzuszne z zauważalnie grubszymi drugimi promieniami. Samice są jednak większe od samców i rosną o 30-40% szybciej niż samce.

Gdzie występuje lin w Rosji?

W Rosji lin zamieszkuje strefę umiarkowaną Eurazji. Występuje w rzekach i jeziorach basenu Morza Czarnego, Kaspijskiego, Bałtyckiego i Azowskiego. Na Syberii lin występuje w górnym biegu Obu i Jeniseju, a jego odmianę odnotowano również w zachodniej części basenu jeziora Bajkał.

Styl życia i siedlisko

Lin preferuje obszary o wolnym nurcie, ciche zatoki rzeczne porośnięte miękką roślinnością. Dobrze czuje się w dużych stawach i jeziorach oraz wzdłuż brzegów porośniętych trzcinami, sitowiem i turzycami.

Latem liny preferują płytkie wody, w nagrzanych słońcem zaroślach o mulistym dnie, na głębokości nieprzekraczającej 2 metrów. Ryba pozostaje w jednym miejscu. Poszukiwanie pożywienia polega na przekopywaniu się przez muł i powolnym poruszaniu się po dnie. Nie oddala się jednak zbytnio od swojego pierwotnego miejsca. Zlokalizowanie ich siedliska rano i wieczorem jest możliwe, gdy ryby żerują podążając za pęcherzykami powietrza – długi łańcuch pęcherzyków unosi się na powierzchnię.

Chociaż średnie i duże osobniki żyją samotnie, młode i małe ryby gromadzą się w małych ławicach. Wraz ze zbliżaniem się chłodów, bliżej jesieni, liny przestają żerować, gromadzą się w ławicach i zapadają w sen zimowy około początku listopada.

Zima jest uważana za niebezpieczny okres dla lina, ponieważ gwałtowny spadek poziomu wody może doprowadzić do jego śmierci, a w płytkich wodach może zostać zmiażdżony przez lód. Lin jest chroniony przed zimnem przez śluz na łuskach, który działa jak rodzaj kapsuły ochronnej.

Lin to ryba samotnicza o osiadłym trybie życia. Najlepiej czuje się w pobliżu dna, unikając jasnego światła i chowając się w zaroślach. Lin nie wymaga wysokiego poziomu tlenu w wodzie, co pozwala mu przetrwać w miejscach, w których inne ryby nie mogą.

Nawyki

Lin wkopuje się w warstwę mułu w poszukiwaniu pożywienia. Często nurkuje głęboko w roślinności wodnej, aby się pożywić. Rybacy twierdzą, że nie sposób dostrzec lina na powierzchni. Inni zauważają, że w nocy, gdy owadów jest dużo, ryby podpływają do powierzchni.

Codzienna aktywność

Lin to ryba, która może żerować przez cały dzień, ale jest najbardziej aktywna rano i wieczorem, kiedy zazwyczaj migruje w kierunku brzegu. Resztę czasu spędza w głębszych wodach, ale nadal tam żeruje. Zaobserwowano, że w pochmurne dni lin może żerować przez cały dzień.

Aktywność sezonowa

Wiosną i latem lin zamieszkuje płytkie, porośnięte roślinnością jeziora i rzeki o dużej zawartości mułu. Zamieszkuje nasłonecznione obszary na głębokości 1-2 metrów i pozostaje na stałe w jednym miejscu.

Jesienią, gdy nadchodzi chłodna pogoda, liny tworzą ławice, przestają żerować i zamarzają w mulistych dołach stawów i rzek. Zimą ryby są nieaktywne – zapadają w sen zimowy.

Linów łowi się tylko w cieplejszych porach roku, ponieważ w innych okresach nie ma możliwości brania. Łowi się od wiosny do tarła, a następnie co 2-3 tygodnie. W tym okresie ryby przeżywają niesamowity szał żerowania. Wiosną, gdy woda się ociepla, liny zbliżają się do brzegu, do niewielkich skupisk roślinności i glonów, gdzie szukają pożywienia.

Emigracja

Pomimo osiadłego trybu życia, liny są zdolne do codziennych migracji w zbiorniku wodnym, przemieszczając się z głębokich wód na brzeg, unikając roślinności wzdłuż tej samej trasy. Mogą również odbywać krótkie migracje w okresie tarła.

Co jedzą liny?

Głównym pożywieniem tych ryb jest materia zwierzęca, choć okazjonalnie spożywają pokarm roślinny. Ich ofiarą padają bezkręgowce występujące w zbiornikach wodnych i ich otoczeniu, w tym owady i ich larwy, mięczaki, skorupiaki i robaki. Wiosną chętnie żerują na glonach oraz zielonych pędach rzęsy wodnej, trzciny, turzycy, szarańczy wodnej i pałki wodnej.

Ryby nie mają preferencji sezonowych, jeśli chodzi o dietę, są zupełnie bezpretensjonalne i zjadają wszystko, co może być jadalne, co uda im się znaleźć.

Lin żeruje głównie w obszarach przydennych z torfem lub mułem oraz w zaroślach roślinności podwodnej. Aby zdobyć pożywienie, ryby te muszą zakopywać się w dnie. Jesienią liny żerują rzadziej niż latem, a zimą nie jedzą nic.

Ale po przebudzeniu wiosną, gdy robi się cieplej, liny wychodzą z hibernacji i migrują bliżej brzegu w poszukiwaniu pożywnego pożywienia. Żywią się rybami i larwami komarów.

Proces reprodukcji

Lin jest rybą ciepłowodną, ​​zdolną do tarła stosunkowo późno, zazwyczaj późną wiosną lub wczesnym latem. Jako tarliska wybiera zazwyczaj płytkie, wolno płynące wody, osłonięte od wiatru i bogato porośnięte roślinnością wodną. Składa jaja na głębokości 30-80 centymetrów i często przyczepia się do zanurzonych gałęzi krzewów lub drzew rosnących w pobliżu brzegu.

Tarło odbywa się kilkakrotnie, w odstępach 10-14 dni. Tarło odbywa się wyłącznie u ryb, które osiągają dojrzałość płciową w wieku 3-4 lat. Rozród jest możliwy tylko u osobników o masie ciała co najmniej 200-400 gramów. W ciągu jednego sezonu ryba może złożyć około 20 000-500 000 ikry, która dojrzewa w ciągu trzech dni.

Po wykluciu narybek lina nie przekracza 3,5 milimetra. Przyczepia się do podłoża i po 3-4 dniach pozostaje w miejscu narodzin. W tym czasie larwa szybko rośnie, żywiąc się rezerwami płynów pozostałych w woreczku żółtkowym.

Gdy narybek zaczyna samodzielnie pływać, gromadzi się w ławice i chowa w gęstej roślinności podwodnej, żywiąc się planktonem zwierzęcym i glonami jednokomórkowymi, aby przeżyć. Później, gdy ryby osiągną około 1,5 centymetra długości, młode osobniki przenoszą się na dno, gdzie zaczynają żerować na bardziej pożywnym pokarmie, składającym się z organizmów bentonicznych.

Odmiany lina

W zależności od siedliska lin dzieli się na cztery odmiany ekologiczne. Odmiany te różnią się nieznacznie budową ciała i, w mniejszym stopniu, kolorem łusek. Występują następujące odmiany lina:

• Karzeł. Nazwa ta wzięła się z niewielkiego wzrostu lina – nie przekraczającego 12 centymetrów długości. Wynika to z faktu, że zamieszkuje on obszary przepełnione rybami, co prowadzi do gwałtownego spowolnienia wzrostu. Lin karłowaty jest bardziej powszechny niż inne gatunki i można go spotkać praktycznie w każdym zbiorniku słodkowodnym.
• Jezioro. Ryba ta wyglądem przypomina lin rzeczny, ale jest od niego większa. Gatunek ten preferuje duże jeziora i zbiorniki wodne.
• Rzeka. Lin występuje w rozlewiskach rzek, zatokach, odnogach lub kanałach o wolnym nurcie. Różni się od lina jeziorowego i stawowego znaczną cienkością. Lin rzeczny może mieć również lekko wygięty ku górze otwór gębowy.
• Staw. Lin żyje w małych, sztucznych lub naturalnych stawach. Jest nieco cieńszy i smuklejszy niż lin jeziorowy. Jednak po wpuszczeniu do jeziora, lin stawowy szybko przybiera na wadze i upodabnia się wyglądem do lina jeziorowego.

Połów lina

Połów lina jest zabroniony w obwodach irkuckim i jarosławskim, Republice Buriacji oraz w okresie tarła. Poniżej omówimy połów tego gatunku w miejscach, gdzie jest to legalne.

Lin spędza większość czasu w pozycji siedzącej i jest wybredny w kwestii przynęty. To może sprawiać, że złowienie lina wydaje się dość trudnym zadaniem. Jednak zrozumienie zwyczajów ryby w danym akwenie może sprawić, że wędkowanie stanie się przyjemniejsze.

Latem

Lato to najlepszy czas na połów lina. Ryby są wtedy najbardziej aktywne. W zależności od nawyków żywieniowych, lina łowi się na kilka rodzajów sprzętu: wędki spławikowe i gruntowe. Pierwsza metoda jest korzystniejsza, ponieważ daje doskonałe połowy. Używając wędki gruntowej, najlepiej wybrać wędkę feederową.

Na samym początku sezonu otwartej wody liny żywią się pokarmem zwierzęcym, dlatego jako przynętę wykorzystują chruściki, ochotki, robaki i larwy. Chętnie zjadają również pijawki zamieszkujące staw. Nieco później, wraz z pojawieniem się pędów roślin stawowych (trzciny, pałki wodnej, rdestnicy i grążeli), dieta ryb staje się bardziej urozmaicona. W tym okresie zaleca się połów linów na kawałki pędów i delikatne liście tych roślin.

Dobre połowy na przynęty roślinne zaczynają się pod koniec lata. Wędkarze używają pęczaku, grochu i ciasta. Ryby lubią również twaróg. Niektórzy wędkarze zgłaszają znaczną poprawę brań po dodaniu twarogu do niektórych przynęt.

Aby zwabić lina do łowiska, zaleca się użycie standardowej zanęty. Ponieważ ryby te mają tendencję do „podążania szlakami”, można je oswoić, karmiąc je przez kilka dni. Jeśli dokładnie wiesz, gdzie znajdują się liny, nie ma potrzeby ich dokarmiania.

Zimą

Chociaż liny nie są szczególnie aktywne zimą, w niektórych dobrze natlenionych wodach i podczas długotrwałych roztopów ryby mogą wybudzić się z hibernacji i zacząć żerować. Jest to rzadkie i wędkarze często pomijają takie momenty. Jeśli lin złapie haczyk zimą, uważa się to za czysty przypadek.

Niektórzy amatorzy polują jednak na liny specjalnie zimą, ale maksymalny połów może być wówczas skromny.

Ugryzienie i lądowanie

W rzadkich przypadkach, gdy liny są nadmiernie aktywne, pewnie chwytają przynętę, ale częściej są ostrożne i nie zawsze biorą. Ich branie jest nieco podobne do brania karasia. Jednak liny mają tendencję do „cieszenia się procesem” przez kilka minut: lekko szczypią przynętę pyskiem, a następnie opuszczają ją na dno. Powoduje to, że spławik oscyluje przez długi czas, co wędkarz może odebrać jako branie małej ryby. Jednak w tym momencie nie ma sensu zacinać. Jeśli spławik nagle zanurkuje i dryfuje na bok lub przewróci się na jedną stronę, należy natychmiast zaciąć.

Wielu wędkarzy z własnego doświadczenia zauważyło, że ryby, zwłaszcza większe, zaciekle walczą po zacięciu. Próbują też zaplątać żyłkę w roślinność, próbując zakopać się w mule. Złowienie lina często bywa bardzo trudne i wymaga od wędkarza dużego skupienia. Lin ma tendencję do „fałszywego” puszczania luzu w żyłce, po czym natychmiast ją napina. Często prowadzi to do zerwania zestawu. Zaleca się użycie mocnej żyłki.

Straty podczas połowu lina są rzadkie, ponieważ haczyk zazwyczaj przebija mięsisty pysk ryby. Po zmęczeniu się lina delikatnie wyciąga się go na brzeg, do wody powierzchniowej, nie pozwalając mu się rozbryzgiwać, aby nie płoszyć innych ryb, które mogą się ukrywać w pobliżu. Do ostatecznego wyciągnięcia ryby z wody używa się podbieraka; zapobiega to jej wyślizgnięciu się dzięki grubej warstwie śluzu.

Stosować jako żywą przynętę

Powszechnie przyjmuje się, że lin, pomimo swojej odporności, jest kiepską rybą na żywą przynętę, ponieważ nie jest atrakcyjny dla drapieżników. Niektórzy wędkarze jednak się z tym nie zgadzają. Argumentują, że istnieją zbiorniki wodne, w których lin występuje obficie i gdzie drapieżniki przyzwyczajają się do żerowania na tej rybie.

Lin na sprzedaż: przygotowanie do sprzedaży

Lin jest hodowany jako ryba drugorzędna, chociaż w przedindustrialnej Rosji hodowano go obok karasia i karpia pospolitego. Generalnie hodowla lina stawowego praktycznie nie różni się od hodowli karpia.

Najtrudniejszy jest pierwszy etap, który wiąże się z pokonaniem barier administracyjnych. Staw można wydzierżawić od państwa lub wykopać samodzielnie. W obu przypadkach konieczne będzie uzyskanie niezbędnych pozwoleń.

Wybierając staw lub miejsce do jego kopania, bierze się pod uwagę szereg czynników, w tym konkretny zbiornik wodny odpowiedni do rozrodu lina. Ryby te preferują ciepłe, muliste zbiorniki wodne z bujną roślinnością. Bardzo małe, stojące stawy nie nadają się dla lina.

Aby prowadzić dochodową hodowlę lina, potrzebujesz działki o powierzchni co najmniej 20 hektarów. Większe działki są również możliwe, w zależności od budżetu. Duży staw nie tylko zapewnia dużą liczbę ryb, ale także generuje dochód z płatnych usług wędkarskich. Jeśli staw znajduje się w pobliżu terenów zamieszkanych, dochody z połowów mogą być wyższe niż ze sprzedaży ryb.

Wybierając oczko wodne, warto również rozważyć system drenażowy. System drenażowy nie tylko pomaga kontrolować poziom wody, ale jest również uważany za najłatwiejszy sposób połowu ryb w celach komercyjnych. Jeśli instalacja węża drenażowego nie jest możliwa, warto rozważyć porzucenie oczka i wybór innego rozwiązania.

Lin to ryba, która do bezpiecznego zimowania potrzebuje mulistego dna i bujnej roślinności w stawie o głębokości co najmniej 1,5 metra. W hodowli ekstensywnej ryby żywią się małymi bezkręgowcami wydobywanymi z mułu, resztek roślinnych i detrytusu. Jest to korzystne, ponieważ hodowca nie musi inwestować w utrzymanie stawu. Jednak ta metoda nadaje się tylko do dużych stawów, a liczba ryb komercyjnych jest niewielka.

Aby zwiększyć wydajność stawu o tej samej wielkości, zaleca się intensywną hodowlę, w której podstawą diety lina jest pasza sztuczna. Ta metoda nadaje się do hodowli dojrzałego narybku, który wiosną wypuszcza się do stawu, a jesienią odławia na sprzedaż. Z hektara stawu można uzyskać kilka ton ryb, ale intensywna hodowla jest również dość kosztowna.

Intensywna metoda hodowli lina polega na karmieniu ryby paszą złożoną, posiekanymi świeżymi warzywami wymieszanymi z owsianką, nasionami chwastów i odpadami zbożowymi.

Sprzedam hodowlę i podchów lina

Hodowlę lina rozpoczyna się od narybku zakupionego w wyspecjalizowanych wylęgarniach. Zakupione młode osobniki ważą 30-40 gramów i osiągają masę około 200 gramów w wieku dwóch lat. W trzecim roku ważą około 400 gramów, co jest uważane za doskonałe dla ryb komercyjnych. Średnia wydajność lina wynosi 1,2 tony z hektara. W polikulturze z karpiem całkowita wydajność może osiągnąć 1,5 tony.

W małych zbiornikach wodnych połów ryb komercyjnych nie stanowi problemu, ponieważ liny są uważane za ryby leniwe, które trzymają się blisko żerowisk – łatwo je złowić za pomocą wciągnika. Duże jeziora i stawy stanowią większe wyzwanie, ponieważ wciąganie ich nie ma sensu, ponieważ nie da się objąć całego akwenu. Jedynym skutecznym rozwiązaniem w tym przypadku jest spuszczenie wody. Proces ten przeprowadza się w nocy, z minimalnym hałasem, aby zapobiec zakopywaniu się linów w mule.

Cechą charakterystyczną ryby jest jej bezpretensjonalność i możliwość bezproblemowego transportu – przy odpowiedniej wilgotności powietrza ryba może przetrwać bez wody około 48 godzin.

Opłacalność hodowli lina

Obliczenie średniej rentowności gospodarstwa jest trudne, ponieważ wymaga uwzględnienia specyficznych czynników, które mogą dawać zróżnicowane wyniki finansowe w zależności od warunków działalności przedsiębiorcy. Co więcej, obecnie w Rosji nie ma hodowców linów, którzy hodowaliby wyłącznie lin. W najlepszym przypadku wypuszczają go do stawu z karpiami. Z tych powodów rozważymy typowy wykres kosztów założenia gospodarstwa rybnego:

• Średnio budowa i przygotowanie stawu o powierzchni 100 hektarów kosztuje około 5-7 milionów rubli. Obejmuje to wykonanie rzeźby stawu i budowę śluz. Jeśli staw jest finansowany przez państwo, koszty mogą być znacznie niższe.
• Będziesz musiał wydać pieniądze na zakup narybku lina. Zarybienie 100-hektarowego stawu będzie kosztować około 2-3 milionów rubli. Jeśli łowisz lina każdej jesieni, będziesz musiał wydawać pieniądze na narybek każdego roku. Jeśli jednak zdecydujesz się pozwolić rybie się rozmnażać, zmniejszając limit połowów, istnieje prawdopodobieństwo, że tarło w stawie pokryje straty populacji spowodowane połowami. Oznacza to, że nie będziesz musiał wydawać więcej pieniędzy na zarybianie stawu narybkiem.
• W przypadku intensywnej hodowli lina przedsiębiorca będzie musiał zainwestować w dokarmianie. W tym celu wykorzystuje się głównie odpady rolnicze. Negocjacje z rolnikami mogą pomóc w obniżeniu kosztów – są oni skłonni sprzedawać hurtowo po niższych cenach.
• W kosztach mieści się wynagrodzenie ochroniarza, który będzie pilnował porządku na stawie i chronił go przed kłusownikami.
• Wydatki pojawią się również w przypadku opłacania usług połowu ryb i ich transportu do miejsca sprzedaży.

Średnio koszt kilograma ryb hodowanych metodami intensywnymi wynosi około 70 rubli za kilogram. Przy metodach ekstensywnych jest znacznie niższy. Sprzedaż hurtowa mrożonych ryb wynosi około 100 rubli za kilogram, a żywych linów 120-140 rubli. Sprzedaż detaliczna będzie kilkukrotnie wyższa. Zatem zysk netto na kilogramie wyniesie około 30-40 rubli, w zależności od kosztów, aktualnych cen hurtowych i metody dystrybucji.

Średnio z hektara, stosując intensywne metody połowu, poławia się 1,2 tony ryb komercyjnych. Zatem pojedynczy staw o powierzchni 100 hektarów może przynieść przedsiębiorcy zysk netto sięgający nawet 3,6 miliona rubli z jednego połowu. Zyski można zwiększyć poprzez dodatkowe źródła dochodu, takie jak organizacja płatnych rejsów wędkarskich. Na przykład, w obwodzie moskiewskim, rybak płaci kilka tysięcy rubli dziennie. Jeśli 10 osób łowi w stawie dziennie, dodatkowy dochód wyniesie około 10 000-20 000 rubli dziennie.

Cechy gastronomiczne

Lin złowiony pod koniec kwietnia lub na początku maja jest uważany za szczególnie smaczny. W okresie tarła nie zjada się tusz. Smak i aromat tej ryby często zniechęcają wiele osób do jej spożywania. Jest to ryba słodkowodna, która dobrze czuje się w bagnistych wodach, co może powodować mulisty zapach jej mięsa. Istnieje jednak proste rozwiązanie: umieść żywą rybę w czystej wodzie na 12-14 godzin. Jeśli to nie pomoże, spróbuj dodać przyprawy i sok z cytryny.

Przed gotowaniem rybę oczyszcza się. Na tym etapie ważne jest, aby usunąć wszystkie łuski, nie uszkadzając skóry ryby, która po usmażeniu lub upieczeniu pokryje się pyszną, złocistą skórką.

Lin to uniwersalna ryba, ponieważ można go gotować, marynować, piec, smażyć, a także wykorzystywać do zup rybnych i galaretek. Z fileta rybnego przygotowuje się różne nadzienia. Lin jest pyszny gotowany w śmietanie i winie, faszerowany i pieczony z ziołami. Wielu smakoszy uwielbia smażonego i pieczonego lina, ponieważ dzięki temu filet jest wyjątkowo delikatny i soczysty.

Jeśli pieczesz lina, najpierw zamarynuj rybę w soku z cytryny i przyprawach, a następnie upiecz ją z pęczkiem koperku umieszczonym w brzuchu tuszki.

O właściwościach śluzu lina

Śluz pokrywający ciało lina ma właściwości lecznicze dzięki naturalnym właściwościom antybiotycznym. Badania ichtiologów wykazały, że chore ryby podpływają do zdrowych, aby się wyleczyć: ocierają się o pokryte śluzem ryby. Pomaga to również chronić przed pasożytami wodnymi.

Sama ryba, dzięki śluzowi, przeżywa nawet zimę, kiedy ukrywa się przed mrozem. Co zaskakujące, lin pozwala nawet choremu szczupakowi zbliżyć się do siebie w celu „leczenia”, a szczupak nie atakuje. Jednak zdrowy szczupak nie stroni od żerowania na gojącej się rybie. Drapieżniki zazwyczaj nie traktują lina jako pożywienia, prawdopodobnie ze względu na gęsty śluz pokrywający rybę.

Ryba zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu śluzowi, który zawiera. Kiedy ryba wynurza się z wody, śluz na jej ciele wysycha i ciemnieje, zmieniając kolor. Następnie odpada w kawałkach, pozostawiając jasne łuski. Mówiąc prościej, ryba linieje. Stąd nazwa „lin”.

Ciekawostki

Niektóre cechy lina są zaskakujące. Ryba ta ma niezwykle mocną i grubą skórę. Ale to nie jedyna rzecz, która szczególnie zadziwiła badaczy. Ciało ryby jest zdolne do produkcji unikalnej substancji białkowej, niespotykanej u innych ryb, o silnych właściwościach antyseptycznych. Eksperymenty potwierdziły, że substancja ta jest wysoce skuteczna w walce z wieloma wirusami, bakteriami i pasożytami skóry.

Obecność tej substancji chroni lina przed wieloma chorobami, które dotykają innych mieszkańców wód. Przyciągnęło to uwagę japońskich naukowców do tego stopnia, że ​​postanowili stworzyć silny środek antybakteryjny ze śluzu lina. Jednak kilkuletnie badania wykazały, że choć było to wykonalne, było to bardzo trudne i kosztowne.

Naukowcy byli zaskoczeni wynikami badań krwi ryb. Okazało się, że ryby zawierały ichtiotoksyny – substancje o właściwościach toksycznych. Podobne związki zidentyfikowano wcześniej w zwłokach węgorzy rzecznych, bonito, karpi, tuńczyków i kilku innych stworzeń słodkowodnych i morskich. Za najgroźniejszego uważa się kongera. Badanie na myszach laboratoryjnych wykazało, że ekspozycja na toksyczną substancję powodowała śmierć w prawie 85% przypadków i to bardzo szybko – w ciągu 10–30 minut.

Najwyższe stężenie substancji toksycznej w ciałach ryb obserwuje się w okresie tarła. Naukowcy nie zdołali jeszcze ustalić przyczyny tej osobliwości. Dobrą wiadomością jest to, że tusze lina zawierają niewielkie ilości ichtiotoksyn, więc nie ma potrzeby unikania jedzenia tej ryby. Toksyny ulegają zniszczeniu podczas gotowania. Jedynym zagrożeniem dla człowieka jest bezpośrednie spożycie substancji toksycznej do krwiobiegu.

Lin to ryba z rodziny karpiowatych. Wyróżnia się niepowtarzalnym wyglądem, doskonałym smakiem i niskimi wymaganiami pokarmowymi. Opłaca się hodować lin razem z karpiami, ponieważ znacznie zwiększa to dochody.

Często zadawane pytania