Masa ciała bydła jest ważnym wskaźnikiem dla hodowców zwierząt gospodarskich. Ma ona wpływ nie tylko na zdrowie byka lub krowy, ale także na przyszłą produktywność i przyrost masy ciała. Na podstawie masy ciała hodowcy opracowują dawki pokarmowe i obliczają dawki szczepień.
Od czego zależy waga?
Waga jednostki zależy od następujących kryteriów:
- podłoga - byki są zwykle o 350 kg większe od krów;
- wiek;
- rasa.
W hodowli zwierząt wyróżnia się kilka kategorii bydła ze względu na kategorię wagową:
- wybierz - byk lub krowa waży ponad 450 kg;
- gatunek pierwszy – masa zwierzęcia osiąga 450 kg;
- klasa druga - waga mieści się w granicach 400 kg;
- gatunek trzeci - zwierzę ważące 300 kg.
Dopuszczalny jest błąd 30 kg dla osoby dorosłej. Jeśli jednak waga znacznie odbiega od normy, świadczy to o złym odżywianiu lub chorobie.
Waga zwierzęcia może zależeć również od:
- klimat;
- warunki zatrzymania;
- dieta.
Porównanie wpływu czynników na masę ciała bydła
| Czynnik | Wpływ na wagę | Możliwość korekty |
|---|---|---|
| Rasa | Różnica między rasami wynosi od 300 do 500 kg | Tylko przy wyborze rasy |
| Podłoga | Różnica między bykami i krowami wynosi 350 kg. | Nie dostosowano |
| Dieta | Do 30% potencjalnej wagi | Pełna kontrola |
| Warunki zatrzymania | Do 15-20% masy | Pełna kontrola |
Jeśli człowiek nie może wpłynąć na klimat, może stworzyć sprzyjające warunki dla żywicieli rodzin.
Obora powinna być dobrze oświetlona, cicha i wolna od hałasu. Należy zachować określony reżim temperaturowy: dla krów dorosłych termometr w oborze nie powinien spadać poniżej 10°C, a dla cieląt – 15°C.
Krowy zdecydowanie powinny mieć dostęp do świeżego powietrza, ale istnieją pewne niuanse. Na przykład, krowy mięsne nie powinny być pozostawiane na wolnym powietrzu przez długi czas. Zaczynają tracić na wadze, więc optymalnym rozwiązaniem jest trzymanie ich w boksie przez dłuższy czas. Krowy mleczne natomiast wymagają długich spacerów na pastwisku.
Dieta musi być zbilansowana i wysokiej jakości. Bydło musi być karmione:
- pasze roślinne (są to pasze dla sukulentów - kiszonka, trawa, świeże rośliny okopowe; pasze objętościowe - siano, słoma oraz pasze treściwe - ziarno, otręby, makuchy);
- zwierzęta - mączka mięsna, rybna i kostna;
- pasze złożone i mieszanki paszowe;
- Do żywności dodaje się suplementy witaminowe i mineralne.
Średnia waga bydła
Byk to byk ciężki, ważący do tony, a nawet 1600 kg w przypadku ras mięsnych. Przeciętnie waga wskazuje 700-800 kg.
Średnia masa ciała krowy wynosi około 350 kg, dwuletnie krowy ras mięsnych będą większe - 700 kg i więcej.
Waga nowo narodzonego cielęcia stanowi 10% masy matki, średnio 40 kg, ale należy pamiętać, że może się ona różnić w zależności od rasy rodziców. Po miesiącu waga cielęcia powinna wzrosnąć o co najmniej 10 kg, ale zdrowe cielęta zazwyczaj podwajają swoją wagę. Młode cielęta należy regularnie ważyć, aby wykryć zahamowanie wzrostu i ustalić jego przyczynę.
Waga bydła w zależności od rasy
W hodowli zwierząt wyróżnia się trzy rodzaje ras:
- mleczarnia;
- mięso i nabiał;
- mięso.
Porównanie wskaźników wagowych ras bydła
| Typ rasy | Waga krów (kg) | Waga byków (kg) | Rekordowe liczby (kg) |
|---|---|---|---|
| Mleczarnia | 450-600 | 700-900 | Holsztyn do 1200 |
| Mięso | 550-800 | 900-1200 | Charolaise przed 1600 rokiem |
| Mięso i nabiał | 500-550 | 800-900 | Simmental do 1100 |
Rasy mleczne produkują mleko o wyższej zawartości tłuszczu, ale ich mięso jest mniej odżywcze. Przeciętna waga krów wynosi 500 kg, a buhajów 800 kg. Rasa holsztyńska jest rekordzistką pod względem największej masy ciała. Krowy są imponujące, ważą 800 kg, a buhaje ponad tonę.
Rasy bydła mięsnego bardzo szybko przybierają na wadze. Produkują mięso wyższej jakości dzięki specyficznemu rozwojowi mięśni. Krowy mogą ważyć 550-800 kg, a buhaje 800 kg lub więcej, często ważąc ponad tonę.
Rasy mleczne i mięsne są wszechstronne, dostarczając swoim właścicielom zarówno mleka, jak i mięsa. Naturalnie produkują mniej mleka niż krowy mleczne i mniej mięsa niż buhaje mięsne. Krowy ważą średnio 550 kg, a buhaje około 900 kg.
Jak często należy ważyć bydło?
Młode zwierzęta ważone są bezpośrednio po wycieleniu, następnie co dwa tygodnie, a następnie co sześć miesięcy. U dorosłych zwierząt zabieg ten wykonuje się rzadziej, ale co najmniej dwa razy w roku. Zaleca się ważenie zwierzęcia przed śniadaniem.
Jak samodzielnie sprawdzić wagę zwierzęcia?
Nie każdy rolnik dysponuje wagą do ważenia zwierząt gospodarskich ani czasem i pieniędzmi na transport zwierząt w celu przeprowadzenia tej procedury. Dlatego często stosuje się inne pomiary, aby określić przybliżoną wagę krowy lub byka, z błędem pomiaru plus/minus 10 kg.
Popularne rodzaje ważenia:
1Korzystanie ze skal
Wagi znacznie upraszczają proces ważenia. Zwierzę jest doprowadzane na platformę, a igła wagi zatrzymuje się na liczbie odpowiadającej wadze zwierzęcia.
2Metoda Truchanowskiego
Do tej metody należy zaopatrzyć się w przyrząd pomiarowy – centymetr oraz sznurek na wypadek, gdyby centymetr okazał się niewystarczający.
Najpierw musisz poznać dwa wskaźniki:
- obwód klatki piersiowej A(cm) - zmierz obwód klatki piersiowej tuż za łopatkami;
- długość ciała bydła w linii prostej (cm) będziemy oznaczać jako - B — to odległość od podstawy szyi do nasady ogona. Mierzona patykiem.
Zalecenia dotyczące dokładności pomiaru
- ✓ Pomiary należy wykonywać rano przed karmieniem
- ✓ Podczas pomiarów należy unieruchomić zwierzę
- ✓ Wykonaj 3 kolejne pomiary i oblicz średnią
- ✓ Użyj sztywnej taśmy mierniczej, nie pozwól, aby taśma zwisała
Następnie wartości podstawiamy do wzoru: masa żywa (kg) = ((a*b)/100)*k,
gdzie k jest współczynnikiem. Dla ras mlecznych k = 2, a dla ras mięsnych k = 2,5.
Błąd metody wynosi 5-7% masy żywej, ale jej zaleta jest znacznie większa: oznaczenie masy można przeprowadzić w każdych warunkach, nawet w gospodarstwie o dużej populacji zwierząt gospodarskich.
3Metoda Kluvera-Strauscha
Ta metoda również wymaga pomiarów, ale do obliczenia masy używa się specjalnych tabel. Jest to wygodniejsze, ponieważ eliminuje potrzebę wykonywania obliczeń.
Mierzone są dwa wskaźniki:
- obwód klatki piersiowej (cm), jak w poprzednim przypadku;
- długość skośna trzonu (cm) - pomiar wykonuje się od podstawy kości ramiennej do wyrostka kulszowego.
W tabeli, na podstawie tych dwóch wskaźników, szuka się zgodności wagi zwierzęcia:
Metoda ta pomaga określić masę ciała dorosłego bydła, ponieważ jego szkielet jest już ukształtowany. Nie uwzględnia ona jednak, czy zwierzę jest rasy mięsnej, czy mlecznej.
4Pośrednie metody obliczania masy
W większości przypadków mają one poważną wadę: duży margines błędu. Może on sięgać 40–60 kg. Na przykład istnieje tabela do obliczania wagi na podstawie tylko jednego pomiaru – obwodu klatki piersiowej. Ta metoda sprawdza się tylko u jednej rasy krów – Schwyz. W przypadku innych krów ta opcja jest nie do przyjęcia, ponieważ margines błędu będzie bardzo wysoki.
Istnieje również specjalistyczna miara krawiecka dla bydła, która zasługuje na uwagę hodowców. Wymaga ona tylko jednego pomiaru – obwodu klatki piersiowej, gdzie kończą się żebra. Następnie należy sprawdzić wynik w tabeli. Zwierzę powinno stać nieruchomo podczas pomiaru; jeśli się opiera, należy wykonać kilka pomiarów i uśrednić wynik. Miara krawiecka powinna ściśle przylegać do skóry zwierzęcia.
Wagę młodych cieląt oblicza się inaczej. Aby obliczyć wagę cieląt w wieku od 6 miesięcy do 2 lat, stosuje się tabelę, która koreluje obwód klatki piersiowej (cm) z masą ciała zwierzęcia. Na przykład, jałówka o obwodzie klatki piersiowej 59 cm będzie ważyć średnio 20 kg, a jałówka o obwodzie klatki piersiowej 100 cm będzie ważyć 84 kg. Hodowcy zwierząt gospodarskich powinni zakupić te tabele, aby mieć je pod ręką.
Istnieje inna tabela służąca do określania masy ciała młodych zwierząt, która koreluje obwód klatki piersiowej za łopatkami z długością skośną ciała:
| Obwód klatki piersiowej za łopatkami, cm | Długość ciała skośnego | ||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | |
| 84 | 54 | ||||||||||||
| 86 | 57 | 58 | |||||||||||
| 88 | 59 | 60 | 61 | ||||||||||
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | |||||||||
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | ||||||||
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | |||||||
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | ||||||
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | |||||
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | ||||
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | |||
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | ||
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 |
Wagę krów, buhajów i cieląt można określić na różne sposoby – bezpośrednio i pośrednio. Należy jednak pamiętać, że przyrost masy ciała różni się w zależności od zwierzęcia. Zależy to od predyspozycji genetycznych, rasy i rodzaju hodowli. Obliczając masę ciała za pomocą tabel i wzorów, należy pamiętać o marginesie błędu. Dokładniejszym sposobem określenia masy ciała krowy jest użycie wagi.




