Owca Katumska

Hodowcy owiec dążą do stworzenia lepszej rasy poprzez krzyżowanie różnych ras. Tak powstały owce rasy Katum. Chociaż obecnie hodowane są tylko w Rosji, całkiem możliwe, że wkrótce staną się sławne również za granicą.

Opis

Rasa ta powstała dopiero w 2013 roku w wyniku skrzyżowania owiec Rasa Romanowów i Katahdin. Owce rasy romanow dobrze znosiły ekstremalne zmiany klimatu i dawały jednorazowo wiele jagniąt. Jednak futro stało się bezwartościowe dzięki pojawieniu się sztucznych materiałów, które są równie dobre jak skóra owcza, ale znacznie tańsze. Mięso owiec rasy romanow jest dobre, ale nie na tyle, aby produkcja była opłacalna.

Rosyjskie przedsiębiorstwo rolne o nazwie „Katumy” zaczęło zastanawiać się nad tym, jak wyhodować rasę owiec, która byłaby odporna na nasz klimat, łatwa w wypasie, dawałaby dużą liczbę jagniąt i dobrze przybierała na wadze bez utraty tkanki tłuszczowej. Taka rasa nie istniała nigdzie w Rosji, więc znaleziono ją w Stanach Zjednoczonych. Mają ten sam problem co w Rosji: nie ma popytu na futra, ale jest duże zapotrzebowanie na dobrej jakości jagnięcinę.

Elitarna rasa Katahdin została wyhodowana w Ameryce. Owce rasy Katahdin były transportowane ze Stanów Zjednoczonych do Leningradu, gdzie krzyżowano je z owcami rasy Romanow. Miało to na celu uzyskanie lepszego smaku mięsa.

Rasa Katum powstała w wyniku rygorystycznej selekcji, a owce nienadające się do rozrodu po prostu wybijano. Trudno dziś nazwać tę rasę zatwierdzoną, ponieważ nie została jeszcze włączona do nowej grupy ras, ale mimo to te owce… charakterystyczne cechy:

• futro jest takie samo jak u każdego dzikiego zwierzęcia;
• smak mięsa jest doskonały, a aromat delikatny;
• płodność, odziedziczona po rasie owiec Romanowów;
• jagnienie następuje dwa razy w roku;

Parametr	Owce Katum	Owce rasy Romanow
Rodzaj wełny	Krótkie, jak dzikie zwierzęta	Gęsta, z podszerstkiem
Częstotliwość jagnienia	2 razy w roku	3 razy w ciągu 2 lat
Waga jagniąt w wieku 1 miesiąca	Do 15 kg	6-8 kg
Zapach mięsa	Nieobecny	Specyficzne dla światła
Adaptacja do klimatu	Wysoki	Bardzo wysoki

• Owce te szybko nabierają masy mięśniowej, a miesięczne jagnię waży do 15 kilogramów.

Owca mięsna Katumsky o gładkiej wełnie

Owca rasy Katum o płowym i jasnoczerwonym kolorze

Owce rasy Katum mają gładką wełnę i podszerstek pojawia się u nich jedynie w zimnej porze roku.

Jagnięta charakteryzują się szybkim tempem wzrostu i przyrostem masy ciała

Mięso takich owiec nie ma charakterystycznego zapachu, jak jagnięcina, a nawet smakiem przypomina nieco cielęcinę.

Produktywność owiec

Owce rasy katum były hodowane na mięso, ponieważ ich mięso jest chude i delikatne, nieco podobne do cielęciny. Nawet u dorosłych tryków i maciorek mięso nie psuje się ani nie wydziela charakterystycznego zapachu. Jeśli zwierzę nie otrzymuje odpowiedniego pożywienia, i tak szybko przybiera na wadze. W porównaniu z innymi rasami futerkowymi, które wykorzystują swoją paszę nie tylko do budowy masy mięśniowej, ale także skóry, owce rasy katum poświęcają wszystkie swoje wartości odżywcze mięsu.

Oprócz mięsa, owce rasy Katum produkują mleko w okresie laktacji, które, podobnie jak mleko krowie, jest korzystne zarówno dla nowonarodzonych jagniąt, jak i dla ludzi. Ilości mleka są mniejsze niż mleka krowiego, a owce produkują mleko tylko w okresie laktacji, który występuje dwa razy w roku. Jednak ponieważ rolnicy hodują dziesiątki owiec, mleko jest dostępne przez cały rok.

Opieka nad owcami rasy Katum

Zimą zwierzęta tej rasy wymagają ciepłego pomieszczenia, a wiosną owce można trzymać pod zadaszeniem. Stado powinno być trzymane jak najbliżej słońca, a co najważniejsze, boks powinien być suchy. W ekstremalnych upałach zaleca się użycie wentylatora, ponieważ jest on niezbędny dla ich dobrego samopoczucia. Idealna temperatura w boksie wynosi od 10 do 15 stopni Celsjusza.

Ważne jest, aby pamiętać o szczepieniach. Chociaż owce są odporne na choroby, nadal wymagają szczepień, podobnie jak inne zwierzęta, podawanych przez lekarza weterynarii. Podobnie jak inne owce, mogą cierpieć na infekcje kopyt, dlatego ważne jest, aby owce nie były narażone na długotrwałe działanie wilgoci.

Karmienie

Owce rasy Katum nie są wybredne w jedzeniu; mogą jeść różnorodne trawy, w tym te, których inne duże zwierzęta by odmówiły. Ważne jest, aby pastwisko stada nie było wilgotne ani mokre, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na ich żołądek, wątrobę, a przede wszystkim kopyta.

Karmienie latem

Zimą owce są przyzwyczajone do siana, słomy i mieszanej paszy, dlatego latem zwierzęta muszą stopniowo przyzwyczajać się do nowej diety. Nowego rodzaju paszy nie należy wprowadzać przez siedem dni; jest to okres, w którym organizm zwierzęcia przystosuje się do konkretnego pokarmu i będzie gotowy na jego przyjęcie. Sama trawa nie wystarczy; potrzebują suplementów witamin i minerałów odpowiednich do ich wieku.

Karmienie zimą

Owce same nie będą w stanie wyżywić się zimą, dlatego właściciel musi zadbać o to, by otrzymywały wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Podstawą diety powinno być siano i słoma, wymieszane z niezbędnymi składnikami odżywczymi. zanieczyszczenia.

Siano powinno być podawane codziennie. Ciężarne owce potrzebują 700 gramów, karmiące 900 gramów, a młode jagnięta 600 gramów dziennie.

Trawę można podawać w nieograniczonych ilościach, podobnie jak wodę. Nie zapominajmy o soli; powinna ona być obecna w diecie zwierząt w ilości 15 gramów na sztukę.

Wskazówki dotyczące karmienia:

1. Słomę traktuje się wodą i amoniakiem, następnie kruszy i zalewa wrzątkiem.
2. Warzywa są ważne dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich organów, szczególnie żołądka.
3. Sól należy dodawać do każdego jedzenia.

Suplement mineralny	Norma na głowę/dzień	Sposób składania
Sól kuchenna	10-15 gramów	Lizać lub w jedzeniu
Kreda	5-8 gramów	Zmieszane z koncentratami
Mączka kostna	3-5 gramów	Z mokrymi puree
Premix PKK 80-1	15-20 gramów	Z paszą mieszaną

4. Siano można mieszać ze słomą.

Jak karmić owce:

Tabela przedstawia normy żywienia młodych zwierząt:

Warzywa przeznaczone do karmienia to ziemniaki i buraki; inne warzywa nie są zalecane do karmienia owiec i baranów.

Reprodukcja

Ta rasa jest bardzo wytrzymała; może chodzić przez długi czas, przemieszczając się na różne pastwiska, a nawet wspinając się na wzgórza. Zwierzęta te nie potrzebują specjalnego miejsca z wysoką trawą, ponieważ ich wąskie pyski pozwalają im schylać się i skubać trawę tuż przy ziemi.

Na podstawie powyższego jasno wynika, że ​​hodowla owiec rasy Katum jest opłacalna. Można je rozmnażać, gdy osiągną 80% masy ciała dorosłego osobnika, co zazwyczaj następuje w wieku czterech miesięcy. Trzydzieści dni przed kryciem owca jest karmiona najlepszą trawą, koncentratami i, w razie potrzeby, paszami treściwymi.

Przez pierwsze dwa tygodnie życia jagnięta żywią się wyłącznie mlekiem matki, a następnie można im podawać siano, marchewkę i ziemniaki, ale najpierw posiekane. Powinny być karmione oddzielnie od dorosłych osobników, ale nie powinny być oddzielone od matki na dłuższy czas. Po rozdzieleniu młodych owiec do osobnych zagród, nadal należy je przyprowadzać do matki na pół godziny do godziny co trzy godziny. W miarę starzenia się częstotliwość wizyt zmniejsza się, aż do zera.

Zalety i wady

Owce rasy Katum mają pozytywne cechy:

Istnieją również pewne wady owiec rasy Katum:

Na zakończenie polecamy obejrzeć wywiad z rolnikiem Olegiem Lebiediewem, twórcą rasy owiec Katum:

Jak widać, owce rasy Katum mają znacznie więcej zalet niż wad, co sprawia, że ​​hodowla tej rasy jest bardzo opłacalna, głównie ze względu na mięso. Pojedyncza owca lub baran produkuje dużą ilość mięsa, a jego smak jest tak niesamowity i delikatny, że nie sposób się od niego oderwać. Chociaż odmiana ta nie jest jeszcze zarejestrowana, cieszy się już dużym popytem w Rosji.

Często zadawane pytania