Znoszenie jaj kurzych w inkubatorze

Wielu hodowców drobiu może ulec pokusie hodowli kurczaków, a co za tym idzie, powiększenia stada. Siedzenie i czekanie nie wchodzi w grę, ponieważ kura może nie wylęgnąć się przez wymagany czas, co uniemożliwi pisklętom wyklucie się. Istnieje również wiele innych czynników, które znacznie zmniejszają szanse na pomyślny wylęg. Jest tylko jedno rozwiązanie: inkubator.

Wybór jaj do zniesienia

Przed umieszczeniem wszystkich jaj w inkubatorze należy dokonać starannej selekcji najlepszych. Selekcji dokonuje się poprzez badanie jaj owoskopem, czyli metodą prześwietlania.

Samo urządzenie przypomina zwykłą latarkę, ale najlepiej kupić owoskopy z lampami LED. Nie będą one nagrzewać jaj podczas prześwietlania, co jest kluczowe dla inkubacji.

Można również stworzyć owoskop ręcznie, używając domowych przedmiotów, takich jak karton, folia i lampa LED. Jednak takie cudowne urządzenie raczej nie spełni swojego przeznaczenia, zwłaszcza że owoskopy są obecnie dość tanie.

Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to włączyć owoskop i bardzo dokładnie zbadać jajo, ponieważ od tego zależy zdrowie przyszłego pisklęcia. Określa on również prawdopodobieństwo wyklucia się z jaja czegokolwiek:

• skorupa musi być całkowicie nienaruszona, bez żadnych uszkodzeń, nawet minimalnych;
• Pęknięcia i inne uszkodzenia skorupy będą widoczne jako jasne paski lub kropki, gdy ogląda się je pod owoskopem (niektóre mogą być bardzo małe, należy to wziąć pod uwagę);
• komora powietrzna (przedział tlenowy) musi znajdować się dokładnie w dolnej/tępej części jajka, całkowicie nieruchoma podczas obracania i/lub przewracania;
• Dopuszczalne jest, aby żółtko poruszało się powoli wewnątrz jajka, jednak nigdy nie powinno dotykać krawędzi skorupki;
• przezroczyste linie krwi są analogiczne do żył, ale białe są pęknięciami w skorupce (takie jajka się nie nadają);
• Jajko nadające się do inkubacji powinno być niemal przezroczyste, a żółtko powinno być ledwo widoczne (jeśli jest odwrotnie, to znaczy, że jajko jest stare).

Następujące jaja całkowicie nie nadają się do inkubacji: albo się nie wyklują, albo będą wadliwe. Nawet jeśli będziesz inkubować te jaja zgodnie z wszelkimi zasadami, nic dobrego z nich nie wyjdzie:

• brudne jajka (czy można myć jajka, czy nie? - przeczytaj tutaj);
• mający nieregularny kształt;
• obecność uszkodzeń skorupy lub jej cienka powierzchnia;
• przemieszczona komora powietrzna (dopuszczalne jest przemieszczenie nie większe niż 15%, niedopuszczalna jest komora „wędrująca”, musi być ona całkowicie nieruchoma);
• mieszanie żółtka z białkiem;
• żółtko lub białko zaplamione krwią;
• dotknięte pleśnią;
• nieprzejrzysty;
• mające ciemne plamy, z krwią lub innymi obcymi wtrąceniami;
• powiększona komora powietrzna;
• duże lub ciemne żółtko;
• żółtko znajduje się blisko skorupki lub jest do niej przyklejone;
• płynne białko, dlatego żółtko jest bardzo ruchliwe.

Lepiej nie wykorzystywać takich jaj do celów inkubacyjnych, ponieważ potomstwo, jeśli w ogóle się pojawi, szybko umrze z powodu wad piskląt.

Przykład dobrego jajka i cechy jaj nieodpowiednich do inkubacji:

Optymalna waga dobrego kurzego jaja do zniesienia wynosi 50–53 gramy. Z małych jajek wyklują się małe kury, podczas gdy z dużych jaj częściej wyklują się wadliwe potomstwo.

Kiedy umieścić jaja w inkubatorze?

W zależności od tego, kiedy umieścisz kurze jaja w inkubatorze, rezultaty będą się różnić. Wpływ na to ma nie tylko pora dnia, ale także pora roku, co jest kluczowe przy wysiadywaniu jaj.

Aby zapewnić pisklętom warunki jak najbardziej zbliżone do naturalnych, należy umieścić jaja w inkubatorze między końcem lutego a początkiem maja. O tej porze roku pogoda zaczyna się ocieplać, a poziom światła wzrasta, ale nadal nie jest tak gorąco jak w miesiącach letnich, co jest kluczowe dla piskląt.

Jednak wybieranie jaj kurzych do inkubacji w miesiącach letnich jest szczególnie odradzane. Powinno się to odbywać wyłącznie na skalę przemysłową, w obiektach, w których stale utrzymywana jest odpowiednia temperatura i spełnione są wszystkie niezbędne wymagania. W warunkach domowych jest to niedopuszczalne i może skutkować wadami rozwojowymi u przyszłych piskląt.

Jaja należy umieścić w inkubatorze po południu, około godziny 18:00. Ta pora jest idealna na rozpoczęcie okresu inkubacji. W ten sposób, w danym dniu, młode zaczną się wykluwać rano i w ciągu dnia. Do wieczora wyklują się wszystkie młode.

Dodatkowo, jaja powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej około 25 stopni Celsjusza (77 stopni Fahrenheita) przez pewien czas przed umieszczeniem ich w inkubatorze. Należy unikać przeciągów (ale pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane) i unikać wahań temperatury nawet o 2-3 stopnie Celsjusza. Wilgotność powietrza w pomieszczeniu, w którym będą znajdować się jaja i inkubator, powinna wynosić 75-80%. Jaja powinny być przechowywane w tych warunkach przez 8-10 godzin.

Podczas zbioru jaj, należy je przechowywać w chłodnym miejscu przez okres nie dłuższy niż 10 dni. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić 75-80%.

Ogrzanie jaj przed umieszczeniem ich w inkubatorze jest kluczowe. Jeśli zimne jaja zostaną umieszczone w inkubatorze bez uprzedniego ogrzania ich do temperatury pokojowej, skropli się na nich para wodna. Krople wody zablokują mikroskopijne pory w skorupce, przez które zarodek otrzymuje tlen. Ostatecznie zarodek umrze z powodu uduszenia.

Cechy procedury dodawania zakładek

Wybierając jaja, pamiętaj, że rzadko wszystkie są tej samej wielkości. Niektóre będą małe, inne większe. Im większe jajo, tym dłuższy okres inkubacji, więc kolejność umieszczania jaj w inkubatorze będzie się różnić.

Aby mieć pewność, że wszystkie pisklęta wyklują się mniej więcej w tym samym czasie, jaja należy umieszczać w inkubatorze w ściśle określonej kolejności:

• Największe jaja umieszczane są w inkubatorze w pierwszej kolejności;
• następnie - średnie rozmiary;
• najmniejsze kładzie się na końcu.

Ważne jest zachowanie okresu 4 godzin pomiędzy zniesieniami; jest to optymalny czas na ogrzanie poprzednich jaj i ich dalszy rozwój.

Ważne jest również, w jakiej pozycji zostaną złożone jaja:

• średnie i małe należy umieszczać wyłącznie w pozycji pionowej;
• Jednak większe jaja lepiej składać poziomo: w ten sposób zarodki rozwiną się prawidłowo i bez patologii.

Podczas układania jaj w pozycji pionowej, należy je ułożyć tępym końcem do góry. W tym miejscu znajduje się komora powietrzna, z której zarodek będzie pobierał tlen w pierwszych dniach rozwoju. Nieprawidłowe ułożenie jaj może uszkodzić komorę powietrzną, co może doprowadzić do uduszenia zarodka. Może to również prowadzić do nieprawidłowego rozwoju, a w konsekwencji do nieprawidłowego rozwoju pisklęcia.

Jak dbać o jaja w czasie inkubacji?

Po złożeniu jaj zarodki stopniowo zaczynają się rozwijać – proces ten można podzielić na cztery etapy. Każdy etap wymaga szczególnej troski, aby zapewnić odpowiednią opiekę i uniknąć uszkodzenia delikatnych ciał przyszłych piskląt:

1scena

Rozpoczyna się on od umieszczenia jaj w inkubatorze i kończy siódmego dnia. W tym etapie zarodek zaczyna pobierać tlen z komórki powietrznej, a następnie z mikroskopijnych porów w skorupce. Rozpoczyna się rozwój, wzrost i formowanie wszystkich organów. Jaja kurze kończą ten pierwszy etap dokładnie w ciągu siedmiu dni.

W tym etapie temperatura powinna wynosić 39 stopni Celsjusza, a wilgotność 30%. Od pierwszego dnia jaja należy obracać co 2-3 godziny, z przerwą na noc.

Aby uniknąć pomyłek, możesz założyć specjalny notatnik, w którym będziesz zapisywać dane dotyczące temperatury, wilgotności, czasu obrócenia jajek i strony, na której je obrócono.

2scena

W tym czasie rozpoczyna się rozwój szkieletu i dzioba zarodków. Faza ta kończy się 11. dnia (jeśli jaja są kurze). Ten etap przebiega stosunkowo bezproblemowo; nadal należy obracać jajka i monitorować temperaturę i wilgotność, jak zwykle.

Kluczową cechą jest konieczność ciągłego (codziennego) badania jaj za pomocą owoskopu. Jeśli jajo jest uszkodzone lub jeśli wykryto wady embrionalne (martwe, zepsute itp.), jaja te nazywane są „jajkami mieszanymi”. Należy je wyjąć z inkubatora, ponieważ zdrowe pisklęta nie wyklują się z takich jaj.

3scena

W tym momencie ciało pisklęcia jest już w pełni uformowane i pokryte puchem. Możliwe, że pisklę zacznie wydawać pierwsze dźwięki i dawać oznaki życia.

Ten etap trwa od 12 do 18 dni. Temperaturę należy obniżyć do 38,5 stopnia Celsjusza, po czym inkubator należy przewietrzyć (nie należy tego robić przed tym etapem, a jeśli inkubator jest wyposażony w wentylację, powinien być on całkowicie zamknięty). Od tego momentu zdecydowanie odradza się obracanie jaj, ponieważ nawet najmniejszy ruch może spowodować poważne uszkodzenia piskląt.

Dwunastego dnia wyłącz ogrzewanie inkubatora na 10–15 minut, aby jaja lekko ostygły. Następnie ustaw temperaturę na 38 stopni Celsjusza na 30 minut, a następnie zwiększ ją do wspomnianego standardu 38,5 stopnia Celsjusza.

Bardzo ważne jest, aby ściśle przestrzegać tych warunków, ponieważ w okresie rozwoju kurczaka wahania temperatury nawet rzędu dziesiątych części stopnia mogą mieć krytyczne znaczenie.

4scena

Okres ten nazywany jest fazą końcową i trwa od 19 do 21 dnia (do tego czasu powinny się wykluć wszystkie pisklęta). W tym czasie pisklęta wykluwają się ze skorupy (20-21 dni), wilgotność powietrza osiąga 31%, a temperatura spada do 37-38 stopni Celsjusza.

Gdy pisklęta całkowicie wyschną, wyjmuje się je z inkubatora i rozpoczyna się proces ich rozwoju w dorosłe osobniki.

To kończy proces składania i pielęgnacji jaj w inkubatorze. Przy odpowiedniej opiece i odpowiednim ustawieniu, szanse na wyklucie się nawet 80% jaj są doskonałe, zwłaszcza jeśli jaja są składane w domu. Przy odpowiednim podejściu i starannym badaniu jaj, wyklują się z nich zdrowe, zdrowe pisklęta.

Często zadawane pytania