Jak hodować i hodować przepiórki w domu?

Wielu hodowców drobiu z powodzeniem hoduje przepiórki nawet w miejskich mieszkaniach. Dostosowując klatki do ich warunków, będziesz cieszyć się stałymi zbiorami pysznych jaj, a zakładając małą farmę, będziesz w stanie zapewnić sobie pożywne mięso. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak.

Dlaczego przepiórki?

Przepiórki to najmniejsze ptaki z rodziny kuraków (Galliformes) i kurowatych (Phasianidae). Ważą około 150 g i mierzą nie więcej niż 20 cm długości. Są coraz częściej hodowane w domach i na wsi z trzech powodów:

• To doskonała alternatywa dla tradycyjnej hodowli drobiu, ponieważ eliminuje konieczność budowania dużego kurnika, wypuszczania ptaków na wolność i martwienia się o ich karmienie. Hodowla 50 przepiórek wymaga zaledwie kilku metrów kwadratowych, jeśli mądrze zagospodarujesz przestrzeń.
• Pomimo niewielkich rozmiarów, przepiórki są doskonałymi nioskami. Niektóre gatunki mogą znosić nawet 300 jaj rocznie. Średnio 50 przepiórek może znieść 45-48 jaj dziennie, co odpowiada ośmiu jajom kurzym. Przepiórki są jednak bardziej odżywcze niż ich pobratymcy, zawierając kilkakrotnie więcej witamin z grupy B, miedzi, potasu, żelaza, fosforu i kobaltu. Co ciekawe, można je jeść na surowo, ponieważ nie są nosicielami salmonelli.
• Mięso drobiowe jest bogatym źródłem witamin z grupy B, żelaza, miedzi, potasu i korzystnych aminokwasów. Jest szczególnie polecane osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi, chorobami serca, chorobami naczyń, cukrzycą, gruźlicą, astmą lub anemią.

Mięso przepiórcze można przechowywać przez długi czas, ponieważ zachowuje swoje dobroczynne właściwości nawet po zamrożeniu.

Jak wybrać produktywną rasę?

W zależności od przeznaczenia, rasy przepiórek dzielimy na nieśne i mięsne. Charakterystykę popularnych ras przedstawia tabela:

Najpopularniejsze rasy to:

• japoński. Samice zaczynają składać jaja w wieku 1,5–2 miesięcy. Mogą znieść do 300 jaj rocznie. Są mało wymagające pod względem siedliska i odporności na choroby. Przepiórki domowe mają ubarwienie podobne do ptaków żyjących na wolności.
• Brytyjski (angielski) biały i czarnySą mniej płodne w znoszeniu jaj niż przepiórki japońskie (280 jaj rocznie), ale nieco większe. Są wynikiem mutacji przepiórek japońskich. Mają czarne upierzenie z brązowym odcieniem. Czarne przepiórki są cięższe od białych.
• Mandżurski ZłotySkładają do 250 jaj rocznie. Mają piękne ubarwienie piór – mieszankę brązu i pszenicy, co nadaje ptakowi przyjemny złoty odcień.
• faraonCieszą się stałym popytem wśród rolników. Ich ubarwienie przypomina ubarwienie przepiórki japońskiej. Zaczynają znosić jaja w wieku 40-50 dni, ale produkują stosunkowo niewiele jaj – około 200 rocznie. Przepiórki te są szeroko wykorzystywane w hodowli brojlerów.

Japońska rasa przepiórki

Brytyjska biała przepiórka

Przepiórka czarna angielska

Przepiórka złota mandżurska

Przepiórka paroda "Faraon"

Do hodowli krajowej często wybierane są psy rasy japońskiej, estońskiej, marmurkowej i brytyjskiej biało-czarnej, a także rasy faraon.

Układ pomieszczeń i klatek

Aby skutecznie hodować przepiórki, pomieszczenie musi być wyposażone w wentylację, oświetlenie i ogrzewanie. Należy również zapewnić wygodne klatki, karmniki i poidła. Każdy szczegół zasługuje na należytą uwagę.

Oświetlenie

Pomieszczenie powinno być oświetlone przez 17-18 godzin. Żarówki powinny być włączone między 6:00 a 7:00 i wyłączone o 23:00. Oświetlenie całodobowe powoduje, że kury znoszą jaja częściej, ale prowadzi to do szybszego ich zużycia. Nie zaleca się stosowania jasnego oświetlenia, ponieważ może ono wywoływać niepokój i agresję u ptaków. Przepiórki mogą zacząć walczyć i dziobać jaja.

Pojedyncza żarówka o mocy 40 W wystarcza do oświetlenia pomieszczenia o powierzchni 16 metrów kwadratowych. W słoneczne letnie dni wystarczy światło naturalne.

Jeśli pomieszczenie, w którym trzymane są ptaki, nie ma okien, oprócz oświetlenia żarowego, przepiórki powinny być oświetlane lampami ultrafioletowymi. Imitują one światło słoneczne i zapobiegają krzywicy u ptaków.

Wilgotność i temperatura

Poziom wilgotności w pomieszczeniu nie powinien przekraczać 50%. Optymalny poziom to 60-70%. Zbyt suche pomieszczenie sprawia, że ​​przepiórki rzadziej składają jaja, a ich pióra stają się kruche. Można temu zaradzić, ustawiając obok klatki wiadro lub miskę z wodą. Z kolei w wilgotnych pomieszczeniach przepiórki mogą się przeziębić i umrzeć.

Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić od 18 do 24 stopni Celsjusza. Należy jednak pamiętać, że spadek do 5 stopni Celsjusza spowoduje śmierć ptaków. Należy zadbać o to, aby temperatura w pomieszczeniu nie spadła poniżej 18 stopni Celsjusza zimą, ponieważ może to poważnie wpłynąć na produkcję jaj. Należy unikać wahań temperatury, ponieważ również one wpływają na produktywność ptaków.

Wentylacja

Jeśli ptaki są hodowane w domu, dobra wentylacja jest niezbędna, ponieważ zapach ich odchodów będzie unosił się do sąsiednich mieszkań, co może prowadzić do nieprzyjemnych konfliktów z sąsiadami. Pod tym względem łatwiej jest hodować przepiórki w daczy lub domu na wsi.

Komórki

Do trzymania przepiórek w domu wystarczą zwykłe klatki dla ptaków. Należy je przygotować zgodnie z następującymi zasadami:

• ramę klatki wykonać z siatki ocynkowanej, ale w skrajnych przypadkach można zastosować metal;
• zachowaj odpowiednią odległość między prętami, która pozwoli ptakowi na wysunięcie głowy, w przeciwnym razie nie będzie on mógł dosięgnąć karmnika podczas karmienia;
• wysokość klatki powinna wynosić co najmniej 20 cm, w przeciwnym razie przepiórki mogą uderzać się głowami podczas skakania;
• Zapewnij w klatce miejsce na dwie tacki: jedną na jaja i jedną na odchody, w przeciwnym razie jaja będą brudne i może dojść do zakażenia.

W tym przypadku należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• klatki należy przechowywać w cichym miejscu, jednak nie na parapecie wystawionym na silne światło słoneczne;
• w klatce o wymiarach 30x30 i wysokości 25 cm możesz trzymać 3 samice i 1 samca;
• Jeśli planujesz umieścić klatki na loggii, musisz zadbać o to, aby była ona szczelna i izolowana, ponieważ przeciągi i wahania temperatury mogą prowadzić do chorób i śmierci ptaków;
• Na dno klatki należy wyłożyć papier, można też dodać wióry drzewne lub piasek, ale należy je codziennie wymieniać;
• Myj klatki co najmniej raz na 2-3 miesiące.

Możesz rozmieścić stojaki na klatki wzdłuż ścian szopy lub innego pomieszczenia gospodarczego. Możesz je wykonać samodzielnie, używając domowych narzędzi.

Karmniki i poidła

Karmniki lejkowe mogą być wykonane z blachy dachowej, ale muszą być głębokie i wysokie – co najmniej 10 cm wysokości. Do wody najlepiej używać zwykłych kubków lub czystych puszek. Można je umieścić za klatką, aby ptaki nie przewróciły ich podczas picia.

Krycie i karmienie stada rodzicielskiego

Po zapewnieniu przepiórkom odpowiednich warunków do hodowli, można od razu przystąpić do ich krycia, szczególną uwagę poświęcając karmieniu.

Łączenie w pary

Do rozrodu samice powinny mieć od 3 do 8 miesięcy, a samce od 3 do 6 miesięcy. Przepiórki różnych ras, blisko spokrewnione przepiórki oraz ptaki pochodzące od tego samego ojca nie nadają się do krycia.

Ograniczenie liczby kopulacji między samicami poprawi wylęgowość. Na jednego samca nie powinno przypadać więcej niż cztery samice. Samce często unikają kopulacji z kurami nioskami wysokiej jakości, preferując te niskiej jakości. W takich przypadkach osobniki gorszej jakości są po prostu odrzucane i usuwane.

W okresie godowym przepiórki muszą być karmione dużą ilością białka i witamin. W tym celu dostępne są różne suplementy witaminowe. Dobrym wyborem są otręby (najlepiej pszenne, a nie żytnie).

Stada hodowlane powinny być oddzielone od ras mięsnych. Z czasem produkcja jaj przez samice może zacząć spadać, co wymaga wymiany samców. Nie zawsze przebiega to spokojnie, ponieważ samice często są wrogo nastawione do nowych samców. Mogą je gonić po klatce, wyrywać im pióra i nie pozwalać im się do siebie zbliżać. Produkcja jaj spada przez około tydzień w okresie adaptacji, ale potem wraca do normy.

Karmienie

Jeśli chodzi o żywienie, starsze przepiórki, podobnie jak kurczaki, otrzymują gotową mieszankę zbożową. Jednak dla prawidłowego wzrostu i zdrowia, następujące pokarmy należy podawać oddzielnie:

• mączka kostna lub rybna (2-3 razy w tygodniu);
• kreda lub wapno;
• małe kamienie i skorupki jajek.

Aby urozmaicić dietę możesz podawać:

• gotowane ziemniaki;
• posiekana zielenina;
• świeże warzywa, ale drobno posiekane;
• nasiona słonecznika;
• odpady zbożowe.

Karmić o tej samej porze 2-3 razy dziennie. Optymalna porcja to 30 g na ptaka.

Aby utrzymać klatkę w czystości i ograniczyć marnowanie pokarmu, karmnik należy umieścić na zewnątrz klatki, ale w odległości umożliwiającej przepiórkom dostęp do pokarmu.

Sztuczna inkubacja

W miarę udomowienia samice tracą zdolność do wysiadywania jaj, dlatego w celu uzyskania potomstwa można z powodzeniem wykorzystać sztuczna inkubacjaW tym przypadku wykluwalność piskląt wynosi 60-70%.

Można zbudować inkubator samodzielnie, ale wiele osób woli kupić gotowe urządzenie. Najbardziej ekonomiczną opcją jest inkubator pianowy. Nie jest on szczególnie trwały, ale jest w rozsądnej cenie i nadaje się do użytku domowego. Dostępne są również inkubatory z automatycznym obracaniem jaj, ale są one większe i częściej wykorzystywane w warunkach przemysłowych.

Inkubator musi utrzymywać odpowiednią temperaturę i wilgotność, musi też mieć wentylację.

Do inkubacji należy używać jaj o średniej wielkości i wadze, o idealnie owalnym kształcie. Skorupka powinna mieć normalny kolor, bez ubytków i uszkodzeń. Sama inkubacja przebiega w następującej kolejności:

1. Nie myj jajek, ale usuń wszelkie zabrudzenia najdrobniejszym papierem ściernym.
2. Dokładnie rozgrzej inkubator, a następnie włóż jaja jednorazowo lub w kilku etapach. Pamiętaj, że przygotowane jaja powinny trafić do rozgrzanego inkubatora dopiero po upływie co najmniej jednego dnia od zniesienia. Do tego czasu przechowuj je w chłodnym miejscu przez maksymalnie sześć dni.
3. Ułóż jajka w inkubatorze na boku lub ostrym końcem w dół. Jajka położone na boku należy przewrócić po 2 godzinach, aby zapewnić równomierne podgrzanie.

Czas inkubacji zależy od wybranej rasy przepiórki:

• dla japońskich i powszechnych - 17 dni;
• chiński - 16;
• Kalifornijczycy mają 22;
• Mieszkańcy Wirginii mają 23.

Aby uniknąć nieporozumień dotyczących okresów inkubacji, należy prowadzić dziennik.

Zaraz po wykluciu przepiórki zaczynają aktywnie się poruszać. Należy je szybko wyjąć z inkubatora, dokładnie zbadać i posortować.

Utrzymanie i hodowla młodych zwierząt

Hodowla piskląt przepiórek polega na zapewnieniu im zdrowego pożywienia i stworzeniu dogodnych warunków bytowych. Po wykluciu pisklęta należy przenieść do ciepłego pomieszczenia i umieścić w kartonowych lub sklejkowych pudełkach. Dno należy wyłożyć papierem. Pudełka powinny być wystarczająco duże, aby pomieścić co najmniej sto piskląt.

Pomieszczenie, w którym znajdują się klatki z przepiórkami należy umyć, zdezynfekować i ogrzać.

Pisklęta przepiórek powinny otrzymywać wodę rozcieńczoną nadmanganianem potasu do jasnoróżowego koloru. W pierwszych godzinach po urodzeniu należy im dosłownie wlewać wodę do gardeł, aby mogły pić samodzielnie.

Pisklęta przepiórek są w stanie same jeść od pierwszych dni życia. Najlepiej karmić je gotową karmą dla piskląt i młodych ptaków. Jeśli nie masz takiej możliwości, możesz podawać im ugotowane na twardo i drobno rozgniecione jajka. Jeśli są to jaja przepiórcze, możesz podawać je z rozdrobnionymi skorupkami. Mieszankę jaj można uzupełnić:

• namoczone proso;
• gotowana ryba (posiekana razem z ośćmi);
• pokruszona bułka tarta;
• świeże zioła - pokrzywa, podagrycznik, mniszek lekarski, babka (zioła należy posiekać i posypać nimi karmę).

Wystawiaj karmę co najmniej sześć razy dziennie, usuwając najpierw resztki. Przez kilka dni stopniowo eliminuj jaja z diety i zwiększaj ilość karmy.

Jako uzupełnienie diety przepiórek można stosować karmę przeznaczoną dla kurczaków brojlerów.

Zdrowie piskląt przepiórek

Zdrowe ptaki mają jasne, przejrzyste upierzenie, czyste oczy i silne, silne nogi. Aby zapewnić ich prawidłowy rozwój, regularne kontrole są niezbędne. Ponadto ważne jest przestrzeganie poniższych podstawowych zasad:

• Kurnik musi być czysty, dobrze ogrzany i wentylowany. Kurnik należy regularnie dezynfekować, a klatki i karmniki dokładnie czyścić.
• Wszystkie pasze muszą być dobrej jakości i mieć termin ważności. Dodając dziką zieleninę (zbieraną lokalnie), należy upewnić się, że liście są wolne od odchodów dzikich ptaków.
• Przepiórkom nie wolno dopuszczać do kontaktu z dzikimi lub domowymi ptakami podczas wypasu, ponieważ poprzez ich odchody mogą być przenoszone niebezpieczne choroby.
• Raz w tygodniu włóż do klatki pojemnik z popiołem drzewnym, aby przepiórka mogła się wykąpać. To prosty sposób, ale zmniejszający ryzyko pojawienia się pasożytów.

Jeśli nie będziesz przestrzegać tych zaleceń, przepiórki mogą paść ofiarą następujących chorób:

• Wypadnięcie jajowoduCzęsto przyczyną jest niedobór witamin. Lekarz weterynarii może przepisać witaminy i minerały w celu przywrócenia metabolizmu.
• LinienieW gospodarstwie prywatnym w tym przypadku konieczna jest odnowa stada.

Warto również zauważyć, że przepiórki mogą doznać obrażeń w wyniku upadku z wysokości powyżej 0,5 m lub w wyniku walk między sobą. Może to być również spowodowane nieostrożnym zachowaniem człowieka. Rana ptaka powinna zostać potraktowana zielenią brylantową lub jodyną i trzymana w osobnej klatce do czasu całkowitego wyzdrowienia.

W przypadku jakiejkolwiek rozległej choroby lub urazu, koniecznie skontaktuj się z lekarzem weterynarii. Możesz również przeczytać o najczęstszych chorobach przepiórek tutaj. Tutaj.

Przygotowanie do uboju i ubój

W wieku jednego miesiąca pisklęta przepiórek są rozdzielane ze względu na płeć. Samice niespełniające norm, odrzucone i nadmiarowe samce są kierowane na tucz i przygotowywane do uboju. Należy przestrzegać następujących zasad:

• Karm ptaki 3-4 razy dziennie dużą ilością wysokokalorycznej karmy. Dieta składa się z mieszanki zbożowej połączonej z tłuszczem paszowym. Dorosłe przepiórki powinny być również karmione paszą treściwą.
• Tucz trwa 1,5-2 miesiące. W tym czasie ptak zazwyczaj waży 130-160 g.
• Na 12 godzin przed ubojem należy usunąć z klatki wodę i pokarm, które są niezbędne do opróżnienia jelit ptaka.

Podczas uboju należy stosować się do następującego schematu:

1. Odetnij głowę ptaka nożyczkami, sekatorem lub małym toporkiem.
2. Kiedy cała krew odcieknie, można przystąpić do obróbki tuszy – odciąć nogi i dolną część skrzydeł.
3. Zanurz tuszę w gorącej wodzie, a następnie ją oskub i wypatrosz. Zajmie to kilka minut.

Gotową tuszę zawiń w plastikową torbę i zamroź.

Wideo: Błędy w hodowli przepiórek

Poniższy film wyjaśnia najczęstsze błędy popełniane przy hodowli przepiórek:

Hodowla przepiórek wymaga ogromnej troski. Jeśli chcesz zainwestować swój czas, energię i pieniądze w to dochodowe przedsięwzięcie, zrób to! Zapewnienie przepiórkom zdrowego i pożywnego pożywienia jest gwarantowane.

Często zadawane pytania