Klasyfikacja chorób ziemniaka: nazwy, opis i leczenie

Choroby ziemniaka klasyfikuje się na podstawie patogenu, w tym bakteryjne, grzybicze i wirusowe. Każdy rodzaj ma swoje unikalne objawy i przyczyny, a także metody zapobiegania i leczenia.

Bakteryjny

Choroby bakteryjne są wywoływane przez wysoce zakaźne bakteriozy. Choroby bakteryjne rozwijają się w uszkodzonych częściach rośliny – bulwach, łodygach i liściach.

Infekcja prowadzi do gnicia korzeni i ich obumierania podczas przechowywania i wzrostu. Statystyki pokazują straty plonów sięgające nawet 50%.

Brązowa zgnilizna bakteryjna

Choroba ta jest bardzo podobna do więdnięcia pospolitego, ale można ją precyzyjnie zidentyfikować na podstawie specyficznych objawów. Brunatna zgnilizna zazwyczaj atakuje wierzchołki i bulwy. Bakterie mogą nie ujawniać się w pierwszym roku po zakażeniu, ale szybko stają się widoczne po drugim posadzeniu rośliny. Krzew zacznie szybko więdnąć, już w ciągu 2-3 dni. Bakterie preferują wilgotne, kwaśne i ciepłe środowisko.

Główne cechy zewnętrzne:

• liście żółkną i marszczą się;
• roślina więdnie, a jej wierzchołek opada;
• kolor łodyg zmienia się na brązowy;
• Dolna część łodygi może zgnić, wyschnąć lub pęknąć.

Co zrobić, aby potwierdzić diagnozę:

• Przetnij łodygę w poprzek i obejrzyj miejsce nacięcia. Jeśli infekcja jest obecna, pojawi się ciemny pierścień, a po naciśnięciu łodygi wycieknie z niej ciemny, śluzowaty płyn.
• Jeśli umieścisz przeciętą łodygę w wodzie, zauważysz, że wydziela się biała ciecz.
• Wykop bulwę i przetnij ją. Charakterystyczną cechą jest utworzenie się ciemnego pierścienia (w przypadku zgnilizny pierścieniowej pierścień jest jasny).
• Ściśnij przekrojony owoc, a zobaczysz ciemny śluz.
• Jeśli zauważysz stwardniałą skórkę podczas przechowywania, ziemniaki są zainfekowane brunatną zgnilizną. Nie sadź takich warzyw korzeniowych.

Stosowane są standardowe metody zwalczania. Zapobiegawczo, przed sadzeniem, należy zastosować Rizoplan. Niszczy on gnilną mikroflorę. W okresie wzrostu rośliny, obszar należy opryskać tym samym preparatem 2-3 razy.

Dowiedz się z tego filmu, czym jest zgnilizna brunatna, jak rozpoznać tę chorobę i jakie środki można podjąć, aby jej zapobiec:

Mokra zgnilizna

Główną przyczyną jest nadmierna wilgoć. Mokra zgnilizna lokalizuje się w bulwie i rozwija się podczas przechowywania, wpływając na inne rośliny okopowe.

Główne cechy:

• bardzo szybkie gnicie;
• silny smród;
• zmiękczanie ziemniaków;
• przekształcenie bulw w mokrą, brązową masę.

Środki zapobiegawcze i kontrolne:

• Jeśli znajdziesz bulwy z tymi objawami, natychmiast przesortuj cały plon. Usuń nie tylko zmiękczone bulwy, ale także te, które miały z nimi kontakt.
• Osusz pomieszczenie, usuń wilgoć i nieznacznie obniż temperaturę powietrza.
• Jako środek zapobiegawczy należy dodatkowo wyposażyć pomieszczenie magazynowe w system wentylacji.

Zgnilizna pierścieniowa

Choroba ta występuje w dwóch odmianach: zgniliźnie pierścieniowej i zgniliźnie pestkowej, znanej również jako więdnięcie tchawicy. Wywołuje je ten sam patogen, ale objawy różnią się. Bakterie rozwijają się w suchym środowisku, szybko rozprzestrzeniając się na zdrowe rośliny okopowe i najczęściej wykrywa się je w okresie suszy.

Objawy typu pierścieniowego:

• zwijanie się liści w kierunku nerwu centralnego pod koniec kwitnienia;
• żółknięcie i więdnięcie liści;
• ropienie bulw;
• oleistość i lepkość żółtej masy;
• W początkowej fazie, po przekrojeniu owocu, widoczna jest biała obwódka.

Oznaki typu dołkowego:

• powstawanie ognisk gnilnych pod skórą;
• kolor plamek jest kremowy z przezroczystą obwódką;
• pękanie skórki;
• obecność dołków (wgłębień) w ostatnim stadium rozwoju.

Jak walczyć i zapobiegać rozwojowi:

• Występowanie choroby można ograniczyć stosując siarczan miedzi lub płyn Bordeaux. Środki te stosuje się na bulwy przed sadzeniem.
• Ponieważ zgnilizna ta może rozwinąć się w wyniku przenawożenia azotem, należy go stosować oszczędnie. Aby złagodzić ten efekt, azot miesza się z potasem.
• Podczas krojenia ziemniaków przed sadzeniem, należy zanurzyć nóż w roztworze dezynfekującym. Zapobiegnie to zakażeniu zdrowych roślin.

Szuler

Choroba ta jest uważana za najpowszechniejszą, ponieważ patogen adaptuje się do absolutnie każdych warunków. Dzieje się tak, ponieważ istnieją trzy rodzaje czarnej nóżki: jeden preferuje zimno, drugi ciepło, a trzeci rozwija się w każdym środowisku.

Żyje na wielu roślinach, w tym na pomidorach, kapuście, rzeżusze i rzodkiewce. Dlatego nie zaleca się sadzenia ziemniaków w pobliżu takich upraw.

Ziemniaki mogą ulec zakażeniu w okresie wegetacji, ale rozprzestrzenianie się na inne bulwy następuje podczas przechowywania plonu. Jeśli lato jest suche, bakterie nie ujawniają się we wczesnej fazie wzrostu, więc bulwy gniją podczas przechowywania. Jeśli roślina zostanie zainfekowana później, po wykopaniu plonu można znaleźć całkowicie zgniłe owoce.

Cechy charakterystyczne:

• czernienie podstawy łodygi, a następnie jej gnicie;
• zatrzymanie wzrostu roślin;
• zwijanie się górnych liści;
• wyginanie dolnych liści ku górze;
• zmiana w górnej części szczytów;
• pojawienie się brązowych plam na liściach.

W miarę gnicia łodygi jej kolor stopniowo się zmienia: początkowo jest jasny, a następnie ciemnieje. Kolor może być nie tylko czarny, ale także fioletowy lub brązowy. Gdy łodyga zgnije, można ją łatwo wyciągnąć z gleby.

Stosuj standardowe metody leczenia i zapobiegania. Dodatkowo, konieczne będzie obniżenie kwasowości gleby.

Mieszana zgnilizna wewnętrzna

W przypadku mieszanej infekcji bakteryjnej bulwa gnije całkowicie. Choroba najczęściej występuje podczas przechowywania.

Specyfiką ziemniaków jest to, że mogą one jednocześnie przenosić dwie infekcje o różnej etiologii: bakteryjne (dowolny patogen) i wirusowe. Główną przyczyną jest uszkodzenie integralności skórki ziemniaka, co umożliwia wnikanie mikroorganizmów chorobotwórczych.

Więdnięcie bakteryjne

Czynnikiem etiologicznym jest Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi i in. Sprzyjająca temperatura środowiska to +20°C. Do zakażenia dochodzi w wyniku mechanicznego uszkodzenia bulw, korzeni, aparatów szparkowych i rozłogów. Bakteria jest przenoszona przez owady i wiatr.

Cechy znaków:

• nagłe więdnięcie;
• marszczenie i żółknięcie liści;
• zgnilizna korzeni;
• Jeśli wykonasz przekrój, zobaczysz brązowawą wydzielinę śluzową.

Wirusowy

W przypadku chorób wirusowych winowajcą jest wiroid. Ziemniaki są atakowane przez około 20 różnych patogenów, których praktycznie nie da się wyeliminować. Wynika to z faktu, że wirus pozostaje w roślinie w stanie utajonym.

Tego typu mikroorganizmy przenoszone są przez owady (cykady, wciornastki, mszyce).

Na działkach ogrodowych wiroid rozprzestrzenia się za pomocą narzędzi (noży, motyk, łopat). Podczas przechowywania winowajcami są pojemniki i zainfekowane bulwy. Plony spadają o co najmniej 80%.

Mozaika w paski

Choroba jest wynikiem zakażenia wirusem Y i innymi patogenami. Każdy wiroid ma swoje specyficzne objawy, ale ogólnie rzecz biorąc, typowe objawy mozaiki pasiastej to:

• mozaikowa lub paskowana plamistość liści;
• martwica plam (obumieranie tych obszarów);
• ciemne smugi lub plamy znajdują się na spodniej stronie liści;
• kruchość łodyg przy złamaniu;
• plamienie bulw po przecięciu;
• opadanie liści;
• wysychanie ogonków liściowych powodujące ich opadanie i tworzenie ostrego kąta z łodygą.

Znaki rozprzestrzeniają się dośrodkowo lub pionowo – od krawędzi do środka lub od dołu do góry.

Wirusowa mozaika pospolita

Powszechna mozaikowa choroba charakteryzuje się plamistością liści, która może okresowo zanikać lub zlewać się w jedną plamę. Choroba atakuje liście, uniemożliwiając rozwój bulw. W konsekwencji są one małe lub w ogóle nie powstają. Plony spadają o 90%.

Objawy są identyczne jak w przypadku poprzedniej choroby. Wirusy występują w uprawach psiankowatych, ostropeście, koniczynie i wszelkich chwastach.

Pomarszczona mozaika

Choroba jest szeroko rozpowszechniona w regionach południowych. Wywołuje ją wirus Y ziemniaka (PVY). W początkowej fazie zakażenia objawy mogą być łagodne lub nie występować wcale. Nasilają się one w kolejnych latach.

Cechy charakterystyczne infekcja wirusowa:

• Rośliny przestają rosnąć, a międzywęźla stają się krótsze.
• Liście są małe i pomarszczone. Patrząc od spodu, widoczne są nekrotyczne plamy. Krawędzie i końcówki są zaokrąglone ku dołowi.
• Łodygi stają się kruche i zaczynają odpadać.
• Odmiany ziemniaków, które nie są odporne na wirusy, spadają na ziemię.
• Brak kwitnienia.

Bulwy gotyckie

Przez długi czas naukowcy nie byli w stanie zidentyfikować czynnika wywołującego tę chorobę, ponieważ jest on prawie 100 razy mniejszy niż inne wirusy. Nazywa się wiroid wrzecionowaty, czyli Gothica.

Patogen ten charakteryzuje się wysoką towarzyskością, co oznacza, że ​​szybko atakuje roślinę przy najmniejszym kontakcie. Najczęściej bytuje na uprawach psiankowatych, ale atakuje również inne rośliny.

Zakażenie jest możliwe na każdym etapie cyklu życiowego ziemniaka. Patogen jest odporny, więc po wniknięciu do gleby może przetrwać dwa miesiące. Jednak w suchych wierzchołkach ziemniaka może przetrwać nawet dwa lata. W warunkach wysokiej wilgotności lub w wodzie może przetrwać 45 dni. Wirus przystosowuje się również do narzędzi ogrodniczych, dlatego dezynfekcja jest najlepszym rozwiązaniem, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wiroidu.

Objawy:

• nadmierna liczba oczek na bulwach;
• wydłużenie korzenia rośliny w stylu gotyckim;
• mały rozmiar liści;
• powierzchnia ziemniaka jest nierówna;
• oczy znajdują się w dołkach;
• skóra staje się popękana i plamista (szczególnie w czasie suszy);
• Ogonki liściowe rosną bliżej łodygi, przez co między nimi powstaje ostry kąt.

Martwica bulw

W przypadku zakażenia wirusem TRV występuje martwica bulw. Rośliny korzeniowe są porażone, więc na wierzchołkach nie widać śladów. Przekrój bulw ujawnia następujące objawy:

• łukowate paski o ciemnym odcieniu;
• pierścienie;
• plamy martwicze z gniciem;
• zgnilizna krawędzi;
• wypełnienie kremowych plam o strukturze śluzu.

Kędzierzawość liści

Liście zwijają się z wielu powodów – stosowania herbicydów, infekcji bakteryjnych i, częściej, wirusów. Niegroźną przyczyną są złe praktyki rolnicze (nadmierna wilgoć lub susza).

Główne objawy zależą od przyczyny zwijania się liści. Mogą to być: żółknięcie liści, powstawanie ciemnych plam, zahamowanie wzrostu lub uszkodzenie bulw.

Choroby grzybicze

Choroby grzybowe ziemniaka należą do najpoważniejszych i najniebezpieczniejszych, niszcząc zarówno wierzchołki, jak i bulwy. Zakażenie następuje poprzez owady, od zainfekowanych roślin po zdrowe, a także w nieodpowiednich warunkach uprawy.

Grzyby preferują chłodne i wilgotne środowisko i najlepiej rosną w zacienionych, gęstych nasadzeniach.

W tym filmie omówiono niektóre choroby grzybowe, takie jak zaraza ziemniaka, alternarioza i fusarium:

Zbutwienie

Choroba charakteryzuje się uszkodzeniem korzeni. Najczęściej występuje w ciepłych i suchych warunkach. Jeśli bulwy zostaną porażone w trakcie wzrostu, obszar należy zrekultywować po co najmniej 7-8 latach.

Proces edukacji zgnilizna sucha (fuzarioza):

• Początkowo na powierzchni tworzy się sucha plama.
• Pod nią pojawia się grzybnia ze zarodnikami, które aktywnie dojrzewają.
• Następnie miąższ wysycha.
• Po tym czasie owoc zaczyna się psuć.

Aby zapobiec suchej zgniliźnie, oprócz standardowych metod, konieczne jest zastosowanie fungicydów przed sadzeniem. Należą do nich Prestige i Maxim.

Rak ziemniaka

Rak ziemniaka atakuje bulwy i nadziemną część ziemniaka, szybko rozprzestrzeniając się w warunkach wysokiej wilgotności. Dostaje się do gleby wraz z obornikiem, zwierzętami, butami i narzędziami ogrodniczymi.

W przypadku wystąpienia raka ziemniaka należy zniszczyć całą uprawę i glebę, ponieważ grzyb pozostaje żywotny przez długi czas. Jest to niezwykle niebezpieczne dla życia człowieka. Sadzenie ziemniaków w zakażonej glebie jest zabronione przez pięć lat.

Objawy:

• pojawienie się guzków na korzeniach w okolicy oczu;
• powstawanie narośli o dowolnej konfiguracji;
• rozprzestrzenianie się formacji na łodygi i rozłogi;
• zaczernienie powierzchni rośliny w dotkniętym obszarze;
• śliskość.

Ponieważ nie da się zniszczyć raka, wierzchołki bulw wraz z korzeniami spala się, podlewa naftą, formaliną lub wybielaczem.

Zaraza ziemniaka

Ten grzyb jest najgroźniejszy, ponieważ szybko rozprzestrzenia się za pomocą zarodników i jest odporny na mróz. Deszcz jest sprzyjającym środowiskiem, ale susza hamuje powstawanie zarodników. Cechy charakterystyczne:

• powstawanie ciemnych plam na powierzchni liścia;
• suszenie wierzchołków;
• pojawienie się brązowego odcienia na łodygach;
• biały nalot na liściach.

Metody pozbywania się:

• Ziemniaki nie są podatne na zarazę ziemniaka, jeśli w pobliżu posadzi się gorczycę. Jeśli nie potrzebujesz gorczycy, możesz ją posadzić 2-4 tygodnie przed ziemniakami. Gdy tylko siewki wykiełkują, dokładnie przekop ziemię, w tym gorczycę, a następnie posadź ziemniaki.
• Można stosować nawozy mineralne z potasem i fosforem.
• Leki stosowane profilaktycznie: Agat, Ridomil.

Więcej informacji na temat zarazy ziemniaka można znaleźć w ten artykuł.

Rhizoctonia

Głównymi patogenami są grzyby, grzyby z rodzaju Deuteromycetes i promieniowce. Cechy manifestacje choroby:

• Mogą pojawić się sklerocja, które wyglądają jak kawałki ziemi.
• Jeśli zaatakowana roślina została już oddana do magazynu, w tym czasie nastąpi jej zgnilizna.
• Korzeń i pędy pokrywają się brązowymi lub czarnymi plamami i owrzodzeniami o wielkości do 2 cm. Z czasem obszary te zamierają.
• Na całej powierzchni rośliny korzeniowej może utworzyć się cienka, czarna siateczka.
• Rozłogi rozkładają się, zamieniając się w papkowatą substancję, tworząc sączące się wrzody.
• Jeśli infekcja nastąpi wcześnie, pędy zamierają.
• Jeśli choroba rozwinie się w czasie kwitnienia, pojawia się rizoktonioza w postaci białego pnia pokrytego filcowatym nalotem.

Jak się pozbyć:

• Stosuj ogólne środki zapobiegawcze dotyczące ziemniaków.
• Materiał siewny należy poddać działaniu boraksu lub kwasu borowego.
• Przed sadzeniem opryskaj bulwy środkami biologicznymi (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• Preparaty chemiczne: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

Alternaria

Grzyb preferuje młode pędy w czasie upałów i suszy. W miarę rozwoju grzyb atakuje również bulwy. Główną przyczyną infekcji jest brak mineralizacji. Zarodniki rozprzestrzeniają się podczas wietrznej pogody, rozprzestrzeniając się po polu i osiadając na pędach. Owoce mogą ulec zakażeniu tylko podczas kopania, ponieważ mają kontakt z zanieczyszczoną glebą.

Znaki:

• chaotyczne rozmieszczenie brązowych plam na powierzchni liścia;
• te same plamy można zaobserwować na bulwach.

Leczenie i profilaktyka:

• Przez 7 dni krzew należy traktować 4 razy dziennie płynem Bordeaux (1%).
• Stosuj tlenochlorek miedzi dwa razy dziennie przez tydzień.
• Lek Arcerid (postępuj zgodnie z instrukcją).

Więcej informacji na temat choroby ziemniaka, jaką jest Alternaria - przeczytaj tutaj.

Fomoz

W przypadku zarazy ziemniaka grzyb atakuje rozłogi, łodygi i korzenie. Jeśli choroba zostanie wykryta podczas przechowywania, grzybnia rozmnaża się, infekując całą uprawę. Chwasty i inne rośliny pozostawione w ogrodzie zapewniają sprzyjające środowisko.

Jak rozpoznać:

• Na roślinie pojawiają się bezkształtne, wydłużone plamy, najczęściej pokryte brązowymi plamami.
• Wzrost rośliny ulega spowolnieniu, gdy grzyb ją okrąży.
• Bogactwo kolorów liści znika.
• Wierzchołki zaczynają więdnąć.
• Na bulwach tworzą się wrzody o wielkości do 6 cm, po których tworzą się jamy.

Warzywa korzeniowe nie nadają się do spożycia, dlatego należy je wyrzucić. Należy jednak zadbać o ochronę gleby. W tym celu przed sadzeniem należy zaprawić bulwy roztworem Fundazolu i zastosować wszelkie środki zapobiegawcze.

Parch

Najczęstszą chorobą ziemniaka jest parch, który atakuje owoce i wierzchołki. Dzieli się go na kilka odmian.

Aby pozbyć się parcha, należy stosować standardowe środki zapobiegawcze. Dodatkowo, bulwy można przed sadzeniem zabezpieczyć preparatami takimi jak Ditan, Maxim, Prestige lub Mancozeb.

Strup pospolity. Ziemniaki o cienkiej skórce i czerwonych owocach są podatne na infekcję. Jeśli ziemniaki zostaną posadzone na odpowiedniej głębokości, infekcja jest mało prawdopodobna, ponieważ grzyb nie może przetrwać bez tlenu. Aby zapobiec infekcji, należy wzbogacić glebę w bor, mangan i inne minerały.

Objawy:

• powstawanie suchych owrzodzeń na bulwach;
• kolor strupów jest brązowoczerwony;
• Owrzodzenia są średniej wielkości.

Srebrny strup. Ziemniaków zakażonych tym grzybem nie należy spożywać. Zakażenie preferuje wilgotne i ciepłe środowisko. Objawy:

• wysuszanie bulw;
• powstawanie na skórze zapadniętych plam, których kolor jest srebrzysty.

Czarny strup. Nazwa naukowa to rizoktonia. Objawy są podobne do objawów parcha srebrzystego.

Strup pyłkowy. Jedyny grzyb parcha, który atakuje nie tylko bulwę, ale całą roślinę. Objawy:

• powstawanie białych plam na łodygach i systemie korzeniowym;
• zwiększenie wielkości plam, ich ciemnienie;
• wrzodziejące zmiany bulw, barwa czerwona, średnica 5 mm.

Więdnięcie fuzaryjne

Zakażenie jest wywoływane przez grzyby zarodnikujące. Grzybnia przypomina pajęczą sieć i zawiera kanodię. Miejscem występowania jest gleba.

Objawy:

• przebarwienie górnych liści;
• skręcanie liści wzdłuż nerwu;
• żółknięcie wierzchołków i ich opadanie;
• zabarwienie łodygi na odcień brązowy;
• zgnilizna łodyg i bulw;
• powstawanie nieprzyjemnego zapachu na bulwach.

Więdnięcie werticiliowe

Grzyb przedostaje się do systemu korzeniowego za pośrednictwem owadów i uszkodzeń mechanicznych.

Znaki:

• zahamowanie wzrostu;
• obumieranie korzeni;
• powstawanie brązowych kresek o lekko wklęsłym, wydłużonym kształcie;
• obecność różowego lub szarego nalotu na łodygach i liściach;
• cięcie ma brązowy odcień.

Mączniak prawdziwy

Zakażenie występuje u różnych gatunków grzybów, zazwyczaj na liściach i młodych pędach. Początkowo plama jest biała, ale w miarę rozprzestrzeniania się zarodników (które mają brązowy odcień) roślina ciemnieje.

Objawy charakterystyczne:

• powstawanie proszkowatej powłoki, która jest lepka w dotyku;
• deformacja roślin okopowych;
• zahamowanie wzrostu;
• śmierć dotkniętych obszarów.

Makrosporioza

Inną nazwą tej choroby jest suchość plamista. Wywołuje ją grzyb Macrosporium solani Ellis et Martin. Do zakażenia dochodzi podczas zbiorów poprzez uszkodzenia mechaniczne. Choroba może być również przenoszona przez liście. Najczęściej występuje na uprawach roślin psiankowatych. Porażane mogą być również bulwy i łodygi.

Wczesne objawy:

• powstawanie plam o wielkości do 1,5 cm;
• kolor plam – szary, brązowy, ciemnobrązowy;
• powstawanie słabej blaszki o czarnym odcieniu;
• wyraźnie określone granice defektów;
• suchość wierzchołków.

Objawy późnego stadium infekcji:

• okrągłe wysypki na krawędziach liści;
• kolor plam jest ciemnobrązowy z oliwkowym odcieniem, aksamitny;
• zwijanie liści w rurkę.

Postać macierzysta choroby:

• plamy na łodygach o podłużnym kształcie;
• na późniejszym etapie wysypki zlewają się ze sobą;
• łodyga obrączkowana plamami;
• obumieranie łodygi.

Forma bulwiasta:

• powstawanie brązowych, szarych plam na bulwach;
• obecność płytki nazębnej;
• stwardnienie dotkniętego obszaru.

Uważnie monitorując ziemniaki na każdym etapie wzrostu i przechowywania, możesz wcześnie wykryć pierwsze oznaki chorób i zachować plony. Nie zaniedbuj zabiegów przed sadzeniem; pozwól ziemniakom wykiełkować przez miesiąc przed sadzeniem. To pomoże zapobiec chorobom.

Często zadawane pytania