Jak rozpoznać i pozbyć się zarazy ziemniaka?

Zaraza ziemniaka jest jedną z najczęstszych chorób roślin. Dlatego ważne jest, aby znać przyczyny choroby, sposoby jej rozpoznawania, metody zapobiegania i leczenia, skuteczne środki ludowe oraz potrójny schemat leczenia ziemniaków.

Czym jest zaraza ziemniaka i co ją wywołuje?

Zaraza ziemniaka to powszechna choroba grzybowa ziemniaków i innych roślin, wywoływana przez grzybnię. Warzywo jest atakowane przez grzyb Phytophthora infestans.

Okres inkubacji tych patogenów nie przekracza dwóch tygodni, dlatego choroba postępuje szybko. Grzybnia znajduje się w bulwach ziemniaka uprzednio zakażonych zarazą ziemniaka.

Główne źródła choroby:

• zanieczyszczona gleba;
• pozostałości chorych roślin (wierzchołki).

Określono optymalne warunki sprzyjające rozwojowi choroby:

• zakres temperatur +15-25 stopni;
• wysoka wilgotność – powyżej 75%;
• gęste nasadzenia.

Patogen rozprzestrzenia się szczególnie szybko w okresie deszczowym, kiedy występują gwałtowne wahania temperatur dziennych i nocnych, czemu towarzyszy występowanie dużej ilości rosy i mgły.

Upały są wrogiem patogenu. Plamy wywołane przez Phytophthora wysychają, a łodygi odmładzają się dzięki wzrostowi nowych, zdrowych liści. W tym okresie grzyb rozprzestrzenia się niezwykle powoli.

Objawy zarazy ziemniaka

Główne objawy zarazy ziemniaka:

• nadziemna część rośliny przybiera barwę brązową;
• zwijanie się i zasychanie mięsistej części liści;
• pojawienie się plam na bulwach ziemniaka;
• obumieranie rośliny, nieprzydatność bulw jako produktu spożywczego.

Dodatkowo, jeśli przyjrzysz się uważnie tylnej stronie liścia, możesz zauważyć zarodniki grzyba, które wyglądają jak biały nalot, co pomoże ci dokładnie zidentyfikować chorobę.

Nowy genotyp zarazy ziemniaka

Patogen, który atakował ziemniaki i przez długi czas był uważany za jedyny genotyp, został sprowadzony do Europy w XIX wieku. Pod koniec XX wieku zaczęto odkrywać nowe genotypy zarazy ziemniaka, które oznaczono jako typ A2.

Wykrycie izolatów zgodnych z A2 stało się poważnym wyzwaniem ze względu na większą agresywność i zjadliwość mikroorganizmów. Nowy grzyb mógł się rozwijać w warunkach hamujących rozwój starszej formy.

W wyniku łącznego rozwoju populacji lokalnych i nowych, w zakażonych wierzchołkach ziemniaków pojawiają się oospory. Oospory te mają grubą, dwuwarstwową otoczkę, co zapewnia im długotrwałą żywotność (około czterech lat), nawet w niesprzyjających warunkach.

Oospory pozwalają im przetrwać zarówno niskie, jak i wysokie temperatury, zimując na bulwach, resztkach roślinnych i w glebie. To właśnie pojawienie się nowego genotypu zdefiniowało nową drogę rozprzestrzeniania się grzybów (wcześniej gleba nie mogła być zanieczyszczona mikroorganizmami chorobotwórczymi przez długi czas).

Stara forma choroby mogła atakować ziemniaki tylko w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego. Nowa odmiana może zainfekować uprawę nawet w fazie siewki.

Jakie zagrożenie niesie ze sobą zaraza ziemniaka?

Straty ziemniaków spowodowane zarazą ziemniaka w Rosji wynoszą rocznie około 4 milionów ton. Jeśli choroba zostanie wykryta w późnym stadium, roślina prawdopodobnie obumrze, infekując znaczną część plonu i czyniąc go niezdatnym do spożycia.

Ponadto w glebie pozostają nowe formy oospor, co może spowodować nowy wybuch choroby w ciągu 4 lat, jeśli w tym samym miejscu posadzono ziemniaki lub inne rośliny psiankowate.

Leczenie ziemniaków fungicydami

Fundusze w tej grupie dzielą się na:

• Kontakt – preparaty, które pomagają chronić rośliny przed infekcją, ale nie mają bezpośredniego działania leczniczego. Działają skutecznie tylko w miejscu zastosowania.
• Systemowy – produkty, które mogą wyleczyć roślinę, ale tylko we wczesnym stadium zarazy ziemniaka. Efekt utrzymuje się nie tylko w miejscu zastosowania, ale także w roślinie.
• Kontakt systemowy – preparaty złożone, które mogą mieć zarówno działanie profilaktyczne, jak i lecznicze, wnikając w głąb rośliny.
• Translaminar – środki, które mogą wnikać w tkankę roślinną na pewną głębokość, ale nie są rozprowadzane przez układ naczyniowy, co jest typowe dla środków systemicznych. Efekt ten pomaga zrekompensować nierównomierne rozprowadzenie fungicydu na powierzchni rośliny.

Grzyby z rodziny Pythiaceae łatwo uodparniają się na fungicydy działające wewnątrz rośliny, ale zwykle są wrażliwe na te działające zewnętrznie.

Fungicydy kontaktowe

Do fungicydów kontaktowych skutecznie zwalczających zarazę ziemniaka zalicza się:

• Antrakol – ma wszechstronne działanie, jest stosowany przeciwko zarazie ziemniaka i zarazie ziemniaka, a także jest wypłukiwany przez opady deszczu. Stosować 2-3 razy w odstępie 7-10 dni. Zaprzestać stosowania produktu 40 dni przed zbiorem. Dawka wynosi 2 kg na hektar.
• Siarczan miedzi i mieszanka bordoska(mieszanka siarczanu miedzi i wapna gaszonego). Aby opryskać bulwy ziemniaka przed sadzeniem, rozcieńcz 100 g roztworu w 10 litrach wody. Najłatwiej jest umieścić materiał sadzeniowy w siatce do warzyw i zanurzyć ziemniaki w roztworze.
• Shirlan – skuteczny zabieg zapobiegawczy o długotrwałym działaniu utrzymującym się do 7 dni i odporny na opady deszczu. Zazwyczaj wymagane są dwa, maksymalnie cztery zabiegi. Pierwszy oprysk wykonuje się, gdy roślina osiągnie około 20 cm wysokości, a kolejny tuż przed zasychaniem wierzchołków ziemniaków. Dawka oprysku wynosi 0,3-0,4 litra na hektar powierzchni ogrodu.

Fungicydy systemiczne

Spośród fungicydów systemicznych najskuteczniejsze są:

• Fundazim – produkt o działaniu ochronnym, zapobiegawczym i leczniczym. Produkt stosuje się jako suchy zaprawę do bulw przed sadzeniem, w dawce 20 g na 40 kg ziemniaków.
• Kwadrys – fungicyd o szerokim spektrum działania, stosowany do zwalczania patogenu już w momencie jego pojawienia się. Sześć mililitrów zawiesiny rozcieńcza się w pięciu litrach wody. Pięć litrów przygotowanego roztworu wystarcza na sto metrów kwadratowych powierzchni ogrodu. Produkt nie zabija całkowicie grzyba, dlatego po tygodniu może być konieczne powtórzenie oprysku.

Systemiczne fungicydy kontaktowe

Grupę tę reprezentują następujące leki:

• Ridomil Gold – najskuteczniejszy i najtańszy produkt dostępny obecnie na rynku. Jest to fungicyd kombinowany, który zapewnia ochronę wewnętrzną (efekt mefenoksamu) i zewnętrzną (efekt mankozebu). Pierwszy oprysk najlepiej wykonać zapobiegawczo, zanim wierzchołki ziemniaków się zawiążą. Kolejne zabiegi należy powtarzać co dwa tygodnie. W sezonie można wykonać trzy takie zabiegi. Roztwór przygotowuje się w następujący sposób: 25 g preparatu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Dawka wynosi 20–40 ml na metr kwadratowy powierzchni posadzenia. Oprysk należy przerwać na dwa tygodnie przed zbiorem.
• Metaxil Metaxil to produkt o długotrwałym działaniu zapobiegawczym i leczniczym (działanie przez dwa tygodnie). Ten fungicyd charakteryzuje się niską fitotoksycznością. Metaxil to preparat złożony zawierający Mancozeb i Metalaxil, działający odpowiednio kontaktowo i systemicznie. Rozcieńczony roztwór należy stosować w dawce do 400 l/ha (około 2-2,5 kg suchego produktu na hektar). Zazwyczaj opryski wykonuje się do trzech razy w sezonie, w odstępie 10-14 dni.

Fungicydy translaminarne

Do tej grupy można zaliczyć 2 skuteczne leki:

• Thanos – również produkt złożony o działaniu terapeutycznym. Famoksadon tworzy na powierzchni liści roślin film ochronny, który działa jak bariera. Nie ulega on wypłukaniu przez deszcz ani nawadnianie. Cymoxanil zakłóca liczne reakcje biochemiczne zachodzące w grzybie, zapobiegając uodpornieniu się na produkt. Ziemniaki opryskuje się czterokrotnie (raz w każdej fazie wegetacji): po zamknięciu wierzchołków, po pojawieniu się pąków, po zakończeniu kwitnienia oraz po pojawieniu się licznych zielonych jagód, przypominających jajniki pomidora. Jedno opryskiwanie wymaga 40 ml roztworu na metr kwadratowy.
• Akrobata – fungicyd translaminarny zawierający dimetomorf i mankozeb. Produkt jest niezwykle skuteczny, ponieważ grzyb wykazuje niewielką odporność na niego. 20 gramów produktu rozpuścić w 5 litrach wody na 100 metrów kwadratowych gleby. Opryskiwać dwukrotnie w odstępie dwóch tygodni. Nie zaleca się opryskiwania na miesiąc przed zbiorem.

Zasady bezpieczeństwa

Przy stosowaniu fungicydów, pomimo niskiej toksyczności niektórych z nich, należy stosować sprzęt ochronny:

• odzież specjalna;
• rękawice;
• okulary;
• respirator.

Jeśli używasz płynu bordoskiego lub siarczanu miedzi oddzielnie, pamiętaj, że pojemników, w których przygotowano roztwór, nie należy używać ponownie do innych celów. Jeśli pozostały niewykorzystane resztki roztworu któregokolwiek z tych fungicydów, usuń je, zakopując poza ogrodem lub grządką warzywną.

Walka z zarazą ziemniaka metodami ludowymi

Do najpopularniejszych środków stosowanych w walce z zarazą ziemniaka należą:

• Tabletki Trichopolum– 1 formę leczniczą preparatu rozpuszczamy w litrze wody i możemy opryskiwać rośliny z częstotliwością raz na 2 tygodnie.
• Popiół drzewny – możemy go stosować nie tylko profilaktycznie, ale również leczniczo. Gdy tylko ziemniaki wykiełkują, posypmy przestrzenie między rzędami popiołem. Powtórzmy ten proces, gdy rośliny zaczną kwitnąć.
• Mleko z jodem – Rozcieńczyć litr mleka w 10 litrach wody i dodać 15 kropli jodyny. Otrzymanym roztworem spryskiwać ziemniaki co 2 tygodnie.
• Serwatka – skuteczny środek, który można przygotować, rozcieńczając serum w wodzie w stosunku 1:1. Środek ten jest całkowicie nieszkodliwy dla roślin, dlatego można go stosować częściej – raz na 3-4 dni.
• Napar czosnkowy z nadmanganianem potasu – roztwór do zaprawiania ziemniaków. Do przygotowania należy użyć 100 g czosnku i 1 g nadmanganianu potasu na 10 litrów wody. Przed przygotowaniem roztworu należy rozgnieść czosnek i dodać do niego szklankę wody, a następnie pozostawić na dwa dni. Otrzymany napar przecedzić, rozcieńczyć wodą i przed opryskiem dodać nadmanganian potasu.

Inne leki i medykamenty

Spośród innych preparatów i środków stosowanych w walce z zarazą ziemniaka wyróżnia się:

• DomHom to produkt zawierający miedź, stosowany jako alternatywa dla mieszanki bordoskiej do ochrony upraw ziemniaków w okresie wegetacji. Dostępny jest w postaci zielonego proszku, który rozpuszcza się w wodzie i opryskuje rośliny przed użyciem. Hom stosuje się do pięciu razy w odstępach miesięcznych. Roztwór rozcieńcza się w następujących proporcjach: 20 g proszku na 5 litrów wody. Zużycie roztworu wynosi około 7 litrów na 100 metrów kwadratowych powierzchni sadzenia.
• Aliryna-B - Biologiczny fungicyd stosowany zapobiegawczo w każdej fazie wzrostu roślin, przed siewem lub przy pierwszych oznakach infekcji grzybiczej. Produkt charakteryzuje się niskim zagrożeniem dla ludzi, roślin i środowiska. Dostępny jest w postaci tabletek, które należy rozpuścić w niewielkiej ilości wody (10 tabletek na 200 ml), a następnie koncentrat dodać do 10 litrów wody. Do tak przygotowanego roztworu należy dodać 1 ml namoczonego detergentu do prania, aby poprawić przyczepność i przedłużyć trwałość produktu. Rośliny opryskuje się w odstępach 10-12 dni, do trzech razy w sezonie.

Trzyetapowy schemat przetwarzania ziemniaków

Jak sama nazwa wskazuje, metoda ta polega na trzykrotnym poddaniu rośliny zabiegowi na różnych etapach jej rozwoju:

• Od pojawienia się siewek do momentu zamknięcia się wierzchołków rzędu stosuje się Shirlan.
• Od zamykania wierzchołków do otwierania pąków - Ridomil Gold, Metaxil.
• Od pojawienia się kwiatów do więdnięcia wierzchołków - Akrobata lub Thanos.

Metody zapobiegania

Istnieje kilka metod zapobiegania:

• wybór miejsca lądowania;
• stosowanie odmian ziemniaków odpornych na choroby;
• leczenie specjalnymi preparatami (profilaktyczne).

Przyjrzyjmy się bliżej każdej metodzie.

Wybór lokalizacji

Wspomniano już, że zanieczyszczona gleba zawierająca oospory jest jedną z możliwych przyczyn zarazy ziemniaka. Najlepiej wybrać płaski teren do sadzenia.

Jeśli teren położony jest na nizinie, wówczas w tych miejscach wzrasta wilgotność gleby, co oznacza, że ​​istnieje duże prawdopodobieństwo rozwoju chorób.

Należy również wziąć pod uwagę inne czynniki:

• luźna gleba, dobry drenaż;
• brak zacienienia terenu;
• zwiększenie odległości między sadzonkami różnych roślin psiankowatych (aby uniknąć zakażenia wszystkich roślin).

Doświadczeni ogrodnicy pamiętają również, że tych samych roślin nie można uprawiać w tym samym miejscu dłużej niż 5 lat z rzędu.

Szczególnie w przypadku ziemniaków można wybierać dobrych poprzedników, którymi mogą być:

• zioła wieloletnie;
• uprawy ozime;
• len;
• buraczany;
• kukurydza;
• musztarda;
• rzodkiewka.

Następnie plony są koszone i zakopywane w glebie.

Zmiana upraw ziemniaków co kilka lat może znacznie zmniejszyć ryzyko zarazy ziemniaka w uprawach psiankowatych. System ten nazywa się płodozmianem. Dowiedz się więcej. Tutaj.

Odporne odmiany ziemniaka

Wśród odmian odpornych na zarazę ziemniaka znajdują się:

• Powodzenia – charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem owoców. Bulwy tej odmiany są duże i odporne na wiele chorób.
• Zarezerwować – średnio wczesny ziemniak z małymi oczkami. Dobrze znosi suszę i wysoką wilgotność.
• Timo – odmiana plenna, odporna na zarazę ziemniaka ze względu na wczesne dojrzewanie.
• Nidu – średniowczesna, odporna na zarazę ziemniaka i nicienie, ale wymagająca pod względem warunków uprawy (źle znosi nadmiar wilgoci i suszę).
• Błękit – odmiana ziemniaka o średnioterminowym okresie dojrzewania. Charakteryzuje się wysoką odpornością na zarazę ziemniaka i niskie temperatury.
• Ługowski – odmiana średnio wczesna. Wymaga systematycznej uprawy. kopanieBulwy można przechowywać przez długi czas.
• Świt – wczesna odmiana, charakteryzująca się odpornością na zarazę ziemniaka, a także na wiele chorób wirusowych i bakteryjnych.
• Newski – należy do odmiany ziemniaka średniowczesnego. Ludzie często ją preferują Odmiana Newskiego Z uwagi na doskonały smak bulw i niewielką ilość odpadów, ziemniaki te dobrze się przechowują.

Przetwarzanie

Należy pamiętać, że użycie zainfekowanego materiału siewnego gwarantuje 100% ryzyko wystąpienia zarazy ziemniaka. Jak jednak zidentyfikować bulwy porażone patogenem? W tym celu należy ogrzewać sadzeniaki przez dwa tygodnie w temperaturze 16-17 stopni Celsjusza. Utrzymanie tych warunków pozwoli na wykrycie pierwszych oznak zarazy ziemniaka i usunięcie porażonych korzeni.

Jesienią, po wyborze materiału sadzeniowego, uszkodzone bulwy są spalane, a nie wyrzucane. Ziemniaki są następnie suszone i można je bezpiecznie przechowywać w dogodnym miejscu.

Aby zwiększyć odporność wybranych odmian, możemy stosować fungicydy i zabiegi. Należą do nich:

• Immunocytofat;
• Agat-25K, itp.

Nawozy mineralne są również szeroko stosowane profilaktycznie. Poziom potasu i fosforu wzrasta odpowiednio 2- i 1,5-krotnie na początku rozwoju roślin. Popiół drzewny jest powszechną metodą nawożenia, stosowaną dodatkowo do wyżej wymienionych nawozów mineralnych.

Należy zachować ostrożność stosując nawozy azotowe, ponieważ ich duże ilości mogą spowodować opóźnienie rozwoju owoców, co narazi ziemniaki na większą podatność na zarazę ziemniaka i inne choroby.

Inne metody zapobiegania

Ludzie często zagęszczają skórkę ziemniaków, spulchniając glebę i kosząc wierzchołki. Jeśli czas jest ograniczony, stosuje się Reglon Super, produkt o podobnym działaniu.

W okresie suszy lub niskich temperatur podlewanie roślin wykonuje się wyłącznie przy pomocy węża zanurzonego w bruzdach między grządkami (nie zaleca się stosowania metody zraszającej).

Uprawy porażone zarazą ziemniaka należy usuwać i spalić natychmiast po zauważeniu objawów.

Ważne jest również, aby w porę usuwać chwasty, które stwarzają dogodne warunki do rozwoju choroby, stają się idealnym siedliskiem zarodników grzybów lub uniemożliwiają równomierne rozprowadzenie fungicydów na wierzchołkach ziemniaków.

Zaraza ziemniaka (wideo)

W tym filmie dowiesz się, czym jest zaraza ziemniaka, jak się rozwija i jak z nią walczyć.

Chociaż zaraza ziemniaka jest poważną chorobą, istnieje wiele metod i sposobów ochrony ziemniaków przed tym patogennym grzybem. Kluczem jest ścisłe monitorowanie upraw i przestrzeganie wszystkich środków zapobiegawczych.

Często zadawane pytania