Ziemniaki są popularnym warzywem w krajach WNP. Trudno znaleźć odmianę, która dobrze rośnie na wszystkich szerokościach geograficznych, od Bałtyku po Jenisej. Ale ziemniak Newski jest właśnie taki – zaskakująco odpornym i niewymagającym warzywem korzeniowym. Wymaga jednak odpowiedniej pielęgnacji.
Historia odmiany
Odmiana ziemniaka „Newski” została wyhodowana w Północno-Zachodnim Instytucie Badawczym Rolnictwa w 1976 roku. Powstała w wyniku krzyżowania dwóch innych odmian: „Kandidat” i „Wiesiełowski”. „Newski” połączył w sobie najlepsze cechy i zyskał bezprecedensową popularność w kołchozach, a później w gospodarstwach prywatnych. W 1982 roku została wpisana do państwowego rejestru odmian.
Odmiana Newski do dziś uznawana jest za najlepszą spośród odmian wyhodowanych w Rosji przy zastosowaniu selektywnych metod hodowli.
Opis odmiany ziemniaka Newski
Ta odmiana charakteryzuje się wyjątkową zdolnością przetrwania w zróżnicowanym klimacie, dobrze znosząc zarówno okresy deszczowe, jak i wysokie temperatury. Obecnie 26% powierzchni upraw ziemniaków w Rosji zajmuje odmiana Newski, która gwarantuje plony praktycznie w każdych warunkach pogodowych.
Ucieczki
Odmiana ziemniaka „Newski” dorasta do 50-60 centymetrów wysokości. Liście bujnie pokrywają mocną łodygę. Są szerokie, podłużne i jasnozielone, z falistymi brzegami.
Okres kwitnienia jest krótki, pąki są białe, mają jaskrawo pomarańczowe słupki i tworzą kwiatostany w kształcie grona.
Korzenie
Dojrzałe ziemniaki są jasnobeżowe, podłużno-owalne i mają delikatną, cienką, gładką skórkę. Miąższ jest kremowy. Oczka są widoczne i różowe. Bulwy ważą 50-130 gramów, a zawartość skrobi wynosi 10-13%.
Charakterystyka i cechy odmiany
Odmianę ziemniaka Newski można scharakteryzować następującymi właściwościami:
- czas dojrzewania 75-100 dni;
- odporny na suszę;
- termofilny;
- nie boi się podmokłej gleby;
- dobry plon;
- wskaźnik trwałości – 95%;
- wygląd handlowy;
- przewoźny;
- Konsumenci wysoko oceniają jego smak.
Posiada dobrą odporność na następujące choroby:
- rak ziemniaka;
- parch;
- fuzarioza;
- więdnięcie werticiliowe;
- zaraza ziemniaka;
- szuler;
- Alternaria.
| Choroba | Zrównoważony rozwój | Metody zapobiegania |
|---|---|---|
| Rak ziemniaka | Wysoki | Płodozmian, stosowanie zdrowego materiału siewnego |
| Parch | Wysoki | Wapnowanie gleby, stosowanie odmian odpornych |
| Fusarium | Wysoki | Zaprawianie nasion, płodozmian |
| Więdnięcie werticiliowe | Wysoki | Płodozmian, usuwanie roślin dotkniętych chorobą |
| Zaraza ziemniaka | Przeciętny | Leczenie preparatami zawierającymi miedź, płodozmian |
| Szuler | Wysoki | Stosowanie zdrowego materiału siewnego, płodozmian |
| Alternaria | Wysoki | Zaprawianie nasion, płodozmian |
Ziemniak odmiany Newski jest słabo odporny na różne rodzaje mozaiki, makrosporiozę i zgniliznę korzeni. Jednak nicienie stanowią szczególne zagrożenie.
Stonka ziemniaczana nie lubi ziemniaków odmiany Newski, a jeśli w pobliżu rosną inne rośliny psiankowate, to będą one dla niej jadalne.
Produktywność i smak
Jeden krzew odmiany Newski wytwarza od 8 do 15 bulw o wadze 1,5-2 kg. Z jednego hektara można zebrać od 380 do 500 kilogramów korzeni. Najczęściej spotykany plon to 450 kilogramów. Maksymalny zbiór to 6 centów z hektara.
Większość miłośników ziemniaków wysoko ceni smak ziemniaków odmiany Newski. Nadają się do gotowania, pieczenia i smażenia, a także do sałatek i zup. Jednak ze względu na niską zawartość skrobi nie nadają się do przygotowywania puree ziemniaczanego w domu ani na skalę przemysłową.
Zalety i wady odmiany
Jak każda inna odmiana, Nevsky ma swoje mocne i słabe strony. Dzięki hodowcom, te pierwsze znacznie przewyższają liczebnie te drugie:
- dobrze znosi zarówno suszę, jak i wysoką wilgotność;
- posiada wysoką odporność na najczęściej występujące choroby ziemniaka;
- dobrze znosi transport;
- ma przyjemny wygląd;
- ma doskonały smak;
- długi okres przydatności do spożycia;
- trudno jest spowodować uszkodzenia mechaniczne;
- dostosowane do cech klimatycznych różnych regionów.
Ale ziemniak Newski ma też negatywny boki:
- nie nadaje się do przygotowywania puree;
- istnieje ryzyko zakażenia nicieniami;
- Bujne wierzchołki utrudniają pielenie.
Aby łatwiej pielęgnować krzewy ziemniaków, nie należy sadzić ich zbyt blisko siebie.
Cechy sadzenia i uprawy ziemniaków odmiany Newski
Ta odmiana jest bezpretensjonalna, ale przed sadzeniem trzeba wybrać odpowiednie miejsce i czas, a także przygotować materiał nasienny.
Optymalny czas i wybór lokalizacji
Jedną z głównych cech ziemniaka odmiany Newski jest jego zamiłowanie do ciepła. Sadzenie jest dozwolone tylko wtedy, gdy gleba jest ogrzana. Jest to szczególnie ważne w regionach z częstymi wiosennymi opadami deszczu. Ziemniaki odmiany Newski są odporne na wilgoć, jeśli gleba jest już ciepła. W przeciwnym razie szybko się zepsują. Wybierając termin sadzenia, należy kierować się ku połowie wiosny, gdy nie występują nocne przymrozki.
Nie ma specjalnych wymagań glebowych, ale odmiana ta najlepiej rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych. Ważne jest, aby miejsce sadzenia było zacienione. Unikaj sadzenia ziemniaków w glebie, na której wcześniej rosły inne rośliny psiankowate, sorgo lub słoneczniki. Najlepiej uprawiać w tym miejscu w poprzednim sezonie następujące rośliny:
- rośliny strączkowe;
- kapusta;
- buraczany;
- czosnek;
- cebula;
- ogórki;
- owies;
- marchew;
- zioła;
- kukurydza.
Przygotowanie miejsca do sadzenia
Jesienią glebę przekopuje się, a następnie dodaje nawozy mineralne lub obornik krowi z kompostem. Wiosną, na kilka dni przed sadzeniem, glebę należy oczyścić z chwastów, przekopać i dodać nawozy fosforanowe.
Przygotowanie bulw
W przypadku ziemniaków odmiany Newski, właściwy dobór i przygotowanie bulw ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia wysokich plonów. Zasady selekcji są surowe.
- ✓ Brak śladów gnicia i uszkodzeń mechanicznych
- ✓ Masa bulwy od 60 do 80 gramów
- ✓ Obecność zdrowych kiełków
- ✓ Zabieg z użyciem roztworu nadmanganianu potasu przed kiełkowaniem
Nie należy ciąć cebuli Newskiego na kawałki ani usuwać jej oczek i przesadzać osobno. Należy sadzić wyłącznie całe, skiełkowane bulwy. Podrapane, delikatne pędy nie dadzą plonu.
Wybierając ziemniaki, zwróć uwagę na ich stan. Najmniejsze ślady gnicia lub uszkodzenia mechaniczne uniemożliwiają ich spożycie. Powinny ważyć nie więcej niż 80 gramów i nie mniej niż 60 gramów.
Przed kiełkowaniem warzywa korzeniowe należy zdezynfekować roztworem nadmanganianu potasu. Bulwy należy umyć lub namoczyć w roztworze przez 3-4 minuty.
Następnie układa się je w jednej warstwie w ciepłym, suchym pomieszczeniu na 2-3 tygodnie. Sadzenie odbywa się, gdy kiełki dopiero się rozwijają i są jeszcze trudne do uszkodzenia. Nie powinny przekraczać 3 centymetrów wysokości.
Jeśli ziemniaki już wykiełkowały, a pogoda jest nadal zimna, umieść materiał sadzeniowy w chłodnym miejscu. Zahamuje to wzrost i stwardnieje bulwy.
Sadzenie w gruncie, wzór i głębokość sadzenia
Sadzenie powinno odbywać się w ciepłej glebie. Jeśli zła pogoda utrzymuje się w maju, najlepiej posadzić ziemniaki wcześniej, w przeciwnym razie nie dojrzeją do jesieni.
- • Sadzić w ciepłej glebie, unikając wczesnego sadzenia w regionach o niskiej temperaturze
- • Zachowaj odległość między otworami co najmniej 50 cm
- • Używaj wyłącznie całych, kiełkujących bulw
Głębokość sadzenia wynosi 20 centymetrów. Odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 50 centymetrów, a czasami 30 centymetrów. Odległość między rzędami powinna wynosić ponad pół metra.
Wykiełkowane bulwy umieszcza się w glebie i zakopuje bardzo ostrożnie, aby uniknąć uszkodzeń. Następnie, jeśli gleba jest sucha, stosuje się pierwsze podlewanie.
Nawożenie
Odmianę ziemniaka Newskiego należy nawozić jednorazowo podczas sadzenia. Roślina nie wymaga dodatkowego nawożenia. Przed wysianiem nasion należy posypać dno wykopanego dołka nawozem. Może to obejmować:
- krowie łajno;
- popiół drzewny;
- skorupka jajka;
- ptasie odchody.
Jeśli gleba jest wyraźnie zubożona, wówczas w okresie wzrostu ziemniaków można zastosować dodatkowe nawożenie:
- Po pojawieniu się pierwszych pędów podlej korzenie roztworem mocznika (pół litra na krzew).
- Przed kwitnieniem – roztwór popiołu drzewnego i superfosfatu w stosunku 10:1.
- W okresie kwitnienia – słaby roztwór superfosfatu.
Pielęgnacja
Jeśli nie pada deszcz, odmianę Newskiego podlewaj 2-3 razy w tygodniu. Aby zapewnić efekt kropelkowy, najlepiej użyć spryskiwacza. Podlewaj rano lub wieczorem, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
- × Uszkodzenia sadzonek podczas sadzenia mogą być przyczyną braku zbiorów.
- × Zarażenie nicieniami w wyniku nieprzestrzegania płodozmianu
- × Rozwój chorób spowodowanych nadmiernym podlewaniem
Pierwsze kiełki pojawią się po 15-20 dniach od posadzenia. Wcześniej należy odchwaścić i spulchnić glebę. Zabiegi te powtarza się co najmniej czterokrotnie w miarę wzrostu ziemniaków.
Gdy kiełki osiągną wysokość 15 centymetrów, należy je najpierw wysiać. kopanieOstrożnie zgrabić ziemię, aby nie zabrudzić nią liści ani kątów główek. Ziemniaki obsypuje się ponownie, gdy kiełki osiągną 30 centymetrów. Zabieg ten wykonuje się przy pochmurnej pogodzie, na wilgotnej glebie.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Odmiana ziemniaka „Newski” jest odporna na większość chorób, ale nicienie stanowią szczególne zagrożenie. Aby uniknąć inwazji nicieni, należy:
- spulchnić i uprawiać glebę;
- przeprowadzić staranną selekcję materiału siewnego;
- przestrzegać płodozmianu;
- Jeśli znajdziesz zainfekowane krzewy, natychmiast je usuń i spal, a resztę potraktuj Fosfamidem.
Aby zapobiec zarazie ziemniaka, należy przestrzegać odpowiednich zasad pielęgnacji i dwa razy w miesiącu spryskiwać rośliny roztworem siarczanu miedzi.
Aby chronić się przed myszami i innymi szkodnikami, w miejscu budowy wykopuje się doły, wykłada truciznę i odstraszacze ultradźwiękowe.
Stonka ziemniaczana jest usuwana ręcznie. Jako trucizny stosuje się insektycydy takie jak Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor i Aktara.
Świerszcze kretoszyje należy zwalczać wcześnie. Wiosną w miejscu przeznaczonym pod uprawę ziemniaków umieszcza się pryzmę obornika, na której owady składają larwy. Pryzmę tę spala się tuż przed sadzeniem. Podczas wiosennej uprawy gleby można dodać do niej duże skorupki jaj; zaszkodzi to owadom i zachęci je do opuszczenia terenu. Do zwalczania świerszczy kretoszyje stosuje się Medvetox i Bazudin. Ten ostatni jest również skuteczny przeciwko drutowcom, robakom uszkadzającym bulwy.
Zbiór i przechowywanie
Młode ziemniaki odmiany Newski zbiera się już w połowie lipca. Korzenie są ostrożnie usuwane ręcznie, aby uniknąć uszkodzenia całego systemu korzeniowego. Pełna dojrzałość następuje późnym latem. Ziemniaki należy wykopać przed pierwszymi przymrozkami. Zbiór najlepiej przeprowadzać w suchą pogodę. Ważne jest, aby łopata nie została włożona bliżej niż 20 centymetrów od krzewu.
Po wyjęciu ziemniaków z ziemi, umieść je w przewiewnym miejscu do wyschnięcia. Po wyschnięciu oczyść je z ziemi, usuń uszkodzone bulwy, a pozostałe przełóż do worków lub skrzynek i przechowuj w piwnicy. Ziemniaki najlepiej przechowywać w temperaturze 8 stopni Celsjusza.
Nie każde warzywo rośnie równie dobrze zarówno w klimacie suchym, jak i deszczowym. Ta odporność na ekstremalne warunki klimatyczne sprawia, że odmiana Nevsky jest wszechstronnym wyborem dla wielu gospodarstw publicznych i prywatnych. Jest ceniona za niskie wymagania pielęgnacyjne, długi okres przydatności do spożycia, wysoką odporność i doskonały smak.