Odmiana ziemniaka – Riwiera: historia i charakterystyka, sadzenie i pielęgnacja

Superwczesna odmiana „Riviera” jest uwielbiana przez naszych rolników i ogrodników ze względu na wysokie plony, odporność na suszę i doskonały smak. Ta holenderska odmiana idealnie nadaje się do uprawy ziemniaków na skalę komercyjną – w ciągu jednego sezonu można zebrać kilka zbiorów.

Pochodzenie odmiany

Dzięki selektywnej hodowli opracowano odmiany ziemniaka, które dobrze rosną w każdym klimacie. Jedną z nich jest „Riviera”. Jest to owoc pracy holenderskich hodowców z holdingu Agrico, zrzeszenia rolników specjalizujących się w uprawie ziemniaków. Firma działa od lat 80. XX wieku, zajmując się uprawą bulw na nasiona na swoich polach. Odmiana „Riviera” została wpisana do Państwowego Rejestru Roślin Federacji Rosyjskiej w 2013 roku. Agrico jest również właścicielem popularnych odmian ziemniaka, takich jak Ariel, Romano, Marlene, Sante i innych.

Opis odmiany

Odmiana Riviera daje wysokie plony nawet w najsuchszych porach roku. Nadaje się do uprawy pod folią. W regionach południowych można uzyskać dwa zbiory Riviery. Wykopywanie bulw jadalnych można rozpocząć 35 dni po wzejściu. Charakterystykę odmiany Riviera przedstawiono w tabeli 1.

Tabela 1

Krzewy wyróżniają się mocnymi łodygami i silnym systemem korzeniowym. Cechą charakterystyczną jest szybki wzrost na początku sezonu wegetacyjnego. Bulwy mają płytkie oczka, co ułatwia ich obieranie.

Charakterystyka odmiany Riviera

Dzięki swoim właściwościom odmiana Riviera idealnie nadaje się do uprawy w Rosji, na Ukrainie i w Mołdawii. Ten holenderski ziemniak charakteryzuje się następującymi właściwościami:

• Wczesne dojrzewanieJuż 40. dnia po wzejściu można wykopać bulwy – osiągnęły już wagę handlową.
• Wysoka wydajność. W 35 dniu wynosi ona 280 c/ha, w 40 – 450 c/ha.
• Odporność na suszę. Ta odmiana toleruje niedobór wody, dając obfite plony nawet w porze suchej. Rośliny mają silny system korzeniowy, który dostarcza krzewowi wilgoci i składników odżywczych.
  

  Ze względu na wczesną dojrzałość odmiana 'Riviera' kończy cykl wegetacyjny przed nadejściem letnich upałów. Odmiana ta nadaje się do uprawy w najgorętszych regionach.

• Dobra odporność na uszkodzenia mechaniczne. Podczas zbioru integralność bulw wynosi 87-92%.
• Odmiana odporna na choroby. Posiada dobrą odporność na raka, choroby wirusowe i nicienie. Może być podatny na zarazę ziemniaka i parcha.
• Dobra trwałość. Bulwy zebrane podczas drugiego zbioru są szczególnie dobrze zachowane.
• Wysoka jakość odżywcza. Ziemniaki tej odmiany, oceniane pod względem smaku w 5-stopniowej skali, otrzymują 4,8 punktu.
• Przeznaczenie – do spożycia w postaci młodej i do długotrwałego przechowywania.

Odmiana ta jest mało wymagająca, jednak ma preferencje co do gleby – najlepiej rośnie na glebach lekkich.

W tabeli 2 przedstawiono analizę porównawczą ziemniaków odmiany Riviera z innymi popularnymi odmianami, porównując plony i masę bulw.

Tabela 2

Ziemniak Riviera to odmiana stołowa. Świetnie nadaje się do puree ziemniaczanego, sałatek i smażonych ziemniaków. Jego bulwy charakteryzują się średnim czasem gotowania. Ogrodnicy są zgodni: najsmaczniejsze bulwy to te wykopane na wczesnym etapie dojrzewania.

Zalety i wady

„Riviera” to doskonała odmiana ziemniaka, godna uwagi producentów i ogrodników uprawiających własne plony. Zalety i wady odmiany przedstawiono w tabeli 3.

Tabela 3

Przygotowanie materiału nasiennego

Maksymalny okres wegetacji wynosi 45 dni. Aby zebrać ziemniaki wcześniej i mieć czas na drugi plon, nasiona poddaje się kiełkowaniu.

Tabela 4

Wraz z nadejściem wiosny bulwy odłożone do sadzenia są sortowane w celu usunięcia zgniłych lub zamarzniętych korzeni.

Ziemniaki odmiany Riviera można kiełkować dwa miesiące przed sadzeniem, co stwarza sprzyjające warunki do kiełkowania. Pozwala to na wytworzenie się korzeni na bulwach już w momencie sadzenia. Ta metoda skraca okres dojrzewania. Aby zapewnić prawidłowe kiełkowanie, bulwy należy od czasu do czasu obracać.

Istnieją trzy różne metody kiełkowania:

• W pudełkachJest to tradycyjna metoda: bulwy umieszcza się w skrzynkach w 1-2 warstwach i trzyma w świetle, w temperaturze 15 stopni Celsjusza przez 15 dni.
• W torbach. Bulwy kiełkuje się w przezroczystych plastikowych torebkach z dziurkami. Nasiona umieszcza się w torebkach, zawiązuje i wiesza tak, aby miały dostęp do światła, ale nie do bezpośredniego światła słonecznego. Kiełki szybko wyrastają dzięki efektowi cieplarnianemu.
• Miażdżący. Bulwy przechowywane są w piwnicach i na strychach.

Jeżeli wiosna jest wilgotna i zimna, a na sadzenie kiełkujących ziemniaków jest jeszcze za wcześnie, przesadzamy je do skrzynek z trocinami – trociny kładziemy na dnie, nasączamy płynnym nawozem.

Dzięki kiełkowaniu plon wzrasta nawet o 100%, a okres zbiorów wydłuża się o tydzień.

Uprawa ziemniaków z nasion

Jeśli wyhodujesz tę samą odmianę z bulw, zacznie ona degenerować się po 5-6 latach uprawy. Objawy degeneracji odmiany:

• plony spadają;
• wielkość bulw maleje;
• Odporność spada – rośliny zaczynają chorować.

Konieczna jest wymiana materiału siewnego. Bulwy wysokiej jakości są jednak drogie. Ponadto istnieje ryzyko zakupu ziemniaków niespełniających wymagań odmianowych. Znacznie bardziej opłacalna jest uprawa warzyw korzeniowych z nasion.

Gdzie zdobyć nasiona:

• zbieraj z krzewów - musisz wybierać rośliny najsilniejsze i najbardziej produktywne;
• kupuj w specjalistycznych centrach ogrodniczych.

Istnieją dwie możliwości uprawy ziemniaków z nasion:

• Siew w gruncieBulwy rosną małe i są wykorzystywane do sadzenia w przyszłym roku.
• Sadzonki. Nasiona kiełkują w marcu-kwietniu, przechowując je przez kilka dni w wilgotnej tkaninie.

Procedura uprawy sadzonek:

1. Przygotuj pożywną mieszankę gleby. Weź 1 część gleby i 4 części torfu. Dodaj nawóz.
2. Kiełki wysiewa się w pojemnikach. Odległość między sąsiednimi nasionami wynosi 5 cm. Odległość między rzędami wynosi 10 cm.
3. Nasiona posypuje się ziemią i spryskuje nawilżaczem powietrza.
4. Przykryj pojemniki przezroczystą folią i ustaw je w ciepłym, jasnym miejscu. Regularnie nawilżaj glebę, unikając przesuszenia lub nadmiernego podlewania. Regularnie wietrz pomieszczenie.
5. Pierwsze pędy pojawiają się po 10 dniach. Gdy pojawią się dwa liście, sadzonki przesadza się do osobnych doniczek, które muszą mieć otwory drenażowe.
6. Oprócz podlewania, pielęgnacja sadzonek wymaga obracania doniczek, aby zapewnić równomierne naświetlenie i zapobiec ich wyciąganiu. Konieczne jest również rozluźnienie przestrzeni między rzędami, aby umożliwić dopływ powietrza do korzeni.

Aby pomóc sadzonkom lepiej się ukorzenić, podaje się im roztwór mocznika (1 g na 1 l) jako nawóz. Następnie sadzonki są dokarmiane co miesiąc.

Gdy sadzonki wyrosną, hartuje się je, wynosząc na zewnątrz na pół godziny. Stopniowo wydłuża się czas hartowania. Przed posadzeniem w gruncie sadzonki pozostawia się na zewnątrz na kilka dni. Po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami, sadzonki sadzi się w gruncie. Szczegółowe wskazówki dotyczące sadzenia sadzonek ziemniaków:

• Do otworów wsypać nawóz – próchnicę (300 g) lub popiół;
• rośliny wkopujemy w glebę tak, aby na jej powierzchni pozostały tylko trzy liście;
• Najpierw sadzonki przykrywa się agrowłókniną, aby zapobiec ich uszkodzeniu przez zmiany temperatury i bezpośrednie działanie promieni słonecznych;
• gdy pogoda staje się coraz cieplejsza, agrowłókninę usuwa się;
• Na początku rośliny podlewamy często – co dwa dni, później – jak zwykłe ziemniaki.

Z plonu nasiennego wyrastają małe ziemniaki, które w ciągu następnych pięciu lat staną się źródłem ziemniaków elitarnych.

Sadzonki można uprawiać nie tylko z nasion, ale również z kiełków. W tym celu należy oderwać kiełki od wykiełkowanych bulw i przesadzić je do osobnych pojemników.

Czas i zasady sadzenia

Zasady sadzenia odmiany Riviera:

• Zaleca się sadzenie ziemniaków w miejscu otwartym, dobrze nasłonecznionym.
• Wymagania glebowe: niski poziom wód gruntowych, nie wyższy niż 70 cm od powierzchni gruntu.
• Glebę pod sadzonki przekopuje się dwukrotnie:
  • jesienią do głębokości 15 cm;
  • wiosną – ponowne przekopywanie.
• Jesienią należy dodać nawóz – obornik (10 kg na metr kwadratowy).
• Bulwy należy sadzić w glebie wilgotnej i dobrze ogrzanej – do +10-+12°C.

W centralnej części kraju bulwy sadzi się dopiero w połowie kwietnia. Termin sadzenia zależy od regionu i jego klimatu, a także warunków pogodowych w danym sezonie.

Idealne do sadzenia są bulwy wielkości kurzego jaja i ważące 30-60 g.

Jeśli posadzisz ziemniaki w kwietniu, możesz je zebrać pod koniec maja. Kluczem jest nie spieszyć się – bulwy nie zaczną kiełkować, dopóki gleba nie będzie wystarczająco dobrze ogrzana. Według ludowej mądrości optymalny czas na sadzenie to moment, gdy liście brzozy osiągną rozmiar pięciocentówki.

Instrukcja krok po kroku sadzenia ziemniaków:

1. Przekopuje się glebę. Dodaje się wapno lub mąkę dolomitową.
2. Rzędy wyznacza się za pomocą sznurka. Odstępy między rzędami wynoszą 65-70 cm.
3. Do otworów wsypuje się nawóz i sadzi bulwy. Odległość między sąsiednimi ziemniakami wynosi 35-40 cm. Bulwy sadzi się kiełkami do góry.
4. Wypełnij dołki ziemią. Warstwa gleby nad ziemniakami powinna mieć 6-10 cm.

Cechy uprawy

Techniki uprawy odmiany Riviera są niezwykle proste. Do wymagań tej odmiany należy rzadkie podlewanie – podlewanie jest konieczne tylko w okresie silnej suszy.

Odmiana dobrze rośnie na glebach gliniastych, torfowych i piaszczysto-gliniastych o wysokiej zawartości azotu i potasu. Aby zapewnić obfite plony ziemniaków, ogrodnicy często nawożą uprawy ziemniaków próchnicą lub przegniłym obornikiem. Rolnicy zazwyczaj nawożą ziemniaki nawozami płynnymi – gnojowicą lub roztworem kurzego obornika. Aby zwiększyć plony, glebę należy przekopać dwukrotnie – jesienią i wiosną.

Doktor nauk rolniczych omawia specyfikę uprawy odmiany Riviera, jej plony i metody przetwarzania:

Podlewanie

Podczas intensywnych opadów deszczu zaleca się nawożenie roślin suchym nawozem. W czasie suszy krzewy należy wykopać, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się zarazy ziemniaka na bulwy. Krzewy mają silny system korzeniowy, ale w okresie formowania się liści nawet one mogą nie przetrwać suszy, dlatego rośliny wymagają podlewania.

Jeżeli w czasie wyłaniania się siewek panuje sucha pogoda, liczba jajników spada.

Tabela 5

Jeśli zastosujesz się do harmonogramu podlewania przeznaczonego dla ziemniaków, bulwy będą gładkie, bez parcha i pęknięć.

Brak podlewania w czasie suszy doprowadzi do słabych zbiorów – bulwy urosną małe.

Jeżeli ziemniaki uprawiane są na dużych powierzchniach, zaleca się stosowanie:

• nawadnianie kropelkowe – wilgoć dostarczana jest do korzeni roślin;
• Instalacja zraszaczowa – urządzenie, które imituje naturalny deszcz i tworzy wilgotne środowisko.

W przypadku odmiany Riviera bardziej odpowiednie jest nawadnianie deszczowniane, ponieważ ta metoda nie tylko nawadnia glebę, ale także wypłukuje szkodliwe owady z liści.

Hilling

Spulchnianie gleby jest niezbędną praktyką rolniczą podczas uprawy ziemniaków. Korzenie tej rośliny potrzebują tlenu bardziej niż inne rośliny do wzrostu i rozwoju bulw.

Cele Hillinga:

• zapobiegać narażeniu i chorobom łodyg odziomkowych;
• zapewniają większy dostęp tlenu do bulw, dzięki czemu lepiej się wypełniają;
• zapobiega przemarzaniu młodych pędów przy obniżeniu temperatury;
• usuwanie chwastów.

W trakcie sezonu przeprowadzane są dwa obsypywania:

• Pierwszy – gdy wierzchołki osiągną 14-16 cm.
• Drugi – na 2-3 tygodnie przed kwitnieniem.

Hilling może być:

• Podręcznik - za pomocą motyki lub noża płaskiego.
• Zmechanizowany – kultywator, ciągnik jednoosiowy, inny sprzęt rolniczy.

Niedokładne obsypywanie roślin ziemniaka może skutkować stratami plonów sięgającymi nawet 30%. Zaleca się obsypywanie roślin rano i wieczorem, przy słabym nasłonecznieniu. Najlepszy czas na obsypywanie przypada na okres po podlaniu lub deszczu. Konieczne jest spulchnienie gleby i usunięcie chwastów z przestrzeni między rzędami.

Dowiedz się więcej o prawidłowym obsypywaniu ziemniaków Tutaj.

Nawożenie i ściółkowanie

„Riviera” to odmiana łatwa w uprawie, ale jej plony będą znacznie wyższe na glebach nawożonych. Mikroelementy dodawane do gleby:

• zwiększa odporność roślin na choroby;
• zwiększyć zawartość skrobi w bulwach - ziemniaki będą smaczniejsze i bardziej kruche;
• wydłużyć okres przydatności do spożycia i trwałość bulw.

Wiosną glebę należy nawozić (proporcje na sto metrów kwadratowych):

• siarczan potasu – 2 kg;
• saletra amonowa – 1 kg;
• superfosfat podwójny – 1 kg;
• popiół – 5 kg;
• nitroammofoska – 3 kg;
• nitrofoska – 5 kg.

Terminy nawożenia po posadzeniu bulw podano w tabeli 6.

Tabela 6

Zalecony ściółkować grządki Siano lub trociny. Warstwa o grubości 5-10 cm dobrze zatrzymuje ciepło i zapobiega wzrostowi chwastów. Jako ściółkę stosuje się również ciemną folię.

Obecnie wielu ogrodników uprawia ziemniaki w ściółce:

1. Na działce kosimy trawę i układamy bulwy kiełkami do góry.
2. Przykryj bulwy sianem lub świeżo skoszoną trawą. Nałóż 10-centymetrową warstwę ściółki.
3. Gdy trawa się ukorzeni i wypuści pędy, dosyp siana – pędy do 15 cm wysokości powinny pozostać na powierzchni.
4. Sadzonki podlewamy i nawozimy.
5. Gdy krzewy przekwitną, odczekaj kolejne 2–3 tygodnie i zbierz plon – w tym celu po prostu unieś ściółkę.

Sukces tej ciekawej metody zależy od odmiany ziemniaków, składu gleby i doświadczenia ogrodnika. Podczas uprawy ziemniaków ważne jest, aby nie przesadzać. Nadmierne podlewanie zwiększa ryzyko zarazy ziemniaka, choroby, która może zniszczyć połowę plonu. Nadmierne nawożenie gleby spowoduje choroby roślin, co również doprowadzi do utraty plonów.

Choroby, szkodniki i metody ich zapobiegania

Ta odmiana jest odporna na większość ataków wirusowych i bakteryjnych. Jedynym poważnym zagrożeniem jest zaraza ziemniaka. Aby zapobiec chorobom i szkodom wyrządzanym przez owady, konieczne są działania profilaktyczne.

Przed sadzeniem zaleca się zastosowanie preparatu Prestige, odstraszającego stonkę ziemniaczaną. Bulwy układa się w jednej warstwie i opryskuje preparatem. Po opryskaniu jednej strony bulwy odwraca się, aby opryskać drugą stronę.

Aby zwiększyć odporność roślin, zaleca się oprysk krzewów preparatem „Fitospiryna”.

Sposoby zwalczania chorób i szkodników podano odpowiednio w tabelach 7 i 8.

Tabela 7

Tabela 8

Zaobserwowano, że świerszcze kretowate preferują odmianę 'Riviera' od innych odmian. Jeśli w ogrodzie uprawia się kilka odmian ziemniaków, szkodniki wybiorą właśnie odmianę 'Riviera'.

Dowiedz się więcej o szkodnikach ziemniaków i metodach ich zwalczania. Tutaj.

Żniwny

Gotowość do zbioru można ocenić wizualnie i na podstawie czasu. Do 40. dnia po wzejściu łodygi opadają i zasychają. Dwa tygodnie przed zbiorem wierzchołki są całkowicie usuwane – ma to na celu wydłużenie okresu przydatności do spożycia warzyw korzeniowych.

Pierwsze zbiory odbywają się pod koniec czerwca lub na początku lipca. W regionach południowych, gdzie uprawia się dwie rośliny, drugie zbiory odbywają się we wrześniu.

Co musisz wiedzieć o sprzątaniu:

• Materiał siewny zbiera się bezpośrednio podczas zbiorów. Ziemniaki wybrane do siewu umieszcza się w słonecznym miejscu, aby mogły się zazielenić. Ma to na celu poprawę kiełkowania.
• Wyjęte z gleby bulwy umieszcza się w celu wysuszenia – bezpośrednio na granicy lub pod okapem.
• Bulwy sortujemy, usuwamy te zgniłe i chore - mogą one zakażać zdrowe bulwy.
• Ściany pomieszczenia, w którym będą przechowywane ziemniaki, oraz same bulwy, opryskujemy preparatem „Antignilya” (Antigneel), skutecznym środkiem biologicznym wydłużającym trwałość. Zaleca się wybielenie ścian piwnicy wapnem i wyłożenie dna matą.
• Bulwy należy traktować roztworem siarczanu miedzi (0,2 g na 10 litrów wody). Wydłuży to trwałość korzeni.
• Temperatura przechowywania: +2…+4°C. Jeśli będzie cieplej, bulwy wykiełkują.
• Zimą ziemniaki sortuje się 2-3 razy, usuwając zepsute bulwy.

Ogrodnicy zazwyczaj używają widłów do kopania rzędu, w pewnej odległości od otworów, aby nie uszkodzić bulw.

Metody przechowywania

Przechowywanie ziemniaków Można je przechowywać w piwnicach, stosach i rowach. Przechowując bulwy w piwnicach, można to zrobić w następujący sposób:

• Hurtowo. Najprostsza i najstarsza metoda. Stosowana, gdy brakuje ziemniaków. Wadą jest to, że może prowadzić do gnicia, co może powodować znaczne straty.
• W pudełkachNajlepsze skrzynki wykonane są z drewna iglastego – są mniej podatne na uszkodzenia spowodowane przez grzyby i bakterie.
• W pojemnikach. Najlepsza opcja dla rolników i ogrodników uprawiających ziemniaki na sprzedaż. Każdy pojemnik mieści zazwyczaj 500 kg ziemniaków. Pojemniki posiadają szczeliny wentylacyjne. Pojemniki można ustawiać w kilku rzędach.
• W workach lub siatkach. Wygodną metodą jest układanie worków na półkach lub jeden na drugim. Zapewnia to dobrą wentylację warzyw korzeniowych. Najlepiej używać worków wykonanych z materiałów naturalnych. Jednak obecnie bardziej popularne są worki siatkowe – są niedrogie i wygodne.

Jeśli posadzisz bulwy roślinami produkującymi fitoncydy, takimi jak gałązki sosny lub świerka albo liście jarzębiny, ziemniaki lepiej się zachowają. Piołun, podagrycznik, bez czarny, paproć, łupiny cebuli i czosnek również zapobiegają gniciu.

Porady od profesjonalistów

Aby osiągnąć wysokie plony, niezbędne jest stosowanie odpowiednich technik uprawy. Porady doświadczonych rolników pomogą Ci osiągnąć Twoje cele:

• Nie należy sadzić Riviery na glebach ciężkich i kamienistych – bulwy będą rosły wolniej i zdeformują się.
• Pamiętaj, aby przekopywać ten teren dwa razy w roku – jesienią i wiosną. To spulchni glebę i wzbogaci ją w tlen.
• Ziemniaki dobrze rosną po ogórkach, dyniach, cebuli, cukinii, dyniach piżmowych i roślinach strączkowych. Zmniejsza to ryzyko występowania drobnoustrojów chorobotwórczych i zwiększa prawdopodobieństwo wysokich plonów. Nie zaleca się sadzenia ziemniaków na terenach wcześniej zajmowanych przez truskawki.
• Aby odstraszyć stonkę ziemniaczaną, sadź fasolę, kolendrę, wrotycz pospolity lub nasturcję między rzędami. Aby zapobiec zarazie ziemniaka, sadź cebulę i czosnek w pobliżu ziemniaków.
• Sadząc bulwy małe – do 30 g, umieszczaj 2-3 sztuki w dołku.
• Nie można uprawiać ziemniaków w tym samym miejscu przez lata, gdyż powoduje to wyjałowienie gleby, a bulwy stają się coraz mniejsze.

Opinie ogrodników i rolników

Holenderska odmiana „Riviera” przyciąga ogrodników i rolników wysoką wydajnością i wczesnym dojrzewaniem, doskonałym smakiem oraz niewymagającymi warunkami uprawy. Nawet podczas najdotkliwszej suszy plantacja „Riviera” nie pozostawi swoich właścicieli bez plonów.

Często zadawane pytania