Popularne odmiany i mieszańce szpinaku

Szpinak to roślina jednoroczna z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae), która zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowe odżywianie. Jest łatwy w uprawie, toleruje lekkie przymrozki i daje do 3 kg liści z metra kwadratowego. Dokładne właściwości zależą jednak od konkretnej odmiany, której wyhodowano już kilkadziesiąt. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie to odmiany.

Odmiany szybko dojrzewające

Aby uzyskać jak najwcześniejsze zbiory szpinaku, ogrodnicy wybierają odmiany wczesne. Jeśli wysiejesz te nasiona w połowie sierpnia i przykryjesz je materiałem okrywowym, kiełki i małe rozety pojawią się już we wrześniu. Wczesny szpinak można zbierać średnio 18–30 dni po posadzeniu. Warto zauważyć, że wiele odmian nadaje się również do siewu zimowego. Poniżej znajduje się ich lista.

Gigantyczny

To jedna z najpopularniejszych wczesnych odmian w Rosji. Liście nadają się do spożycia po 30-35 dniach od posadzenia, ale pierwsze rozety tworzą się już po 15-28 dniach. Mięsiste liście są wydłużone i osiągają średnicę do 45-50 cm.

Dla tych, którzy chcą zachować liście szpinaku na zimę, ta odmiana będzie najlepszym wyborem, ponieważ nawet po zakonserwowaniu dobrze zachowuje witaminy i nie zmienia swojego smaku.

Szpinak olbrzymi jest odporny na przymrozki i nagłe zmiany temperatur, dlatego nadaje się do siewu wczesną wiosną i jesienią.

Stoicki

Ta odmiana dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym i toleruje lekkie przymrozki, ale wymaga podlewania i światła. Dlatego może być uprawiana wyłącznie na parapecie ze specjalną lampą. Stoik jest ceniony za wysokie plony, wynoszące 2-3 kg z metra kwadratowego.

Wieża

Siew dozwolony jest pod koniec kwietnia. Zbiór liści można rozpocząć już 15 dni po kiełkowaniu, ale pełne dojrzewanie następuje do 28. dnia. Wytwarza się piękna, bujna rozeta. Liście są ciemnozielone, gładkie i lekko skierowane ku górze. Nadają się do mrożenia. Jedna roślina waży około 38 g.

Odmiana ta jest dobra, ponieważ jest odporna na wybijanie w pędy kwiatowe i dobrze znosi mróz.

Markiza

Ta odmiana kiełkuje i dojrzewa szybko, ale owocuje długo. Okres wegetacji wynosi 35 dni. Markiza jest wszechstronna i można ją uprawiać zarówno w szklarniach, jak i w gruncie. Wysiew nasion można przeprowadzić w maju, ale można to zrobić również w sierpniu.

Liście rośliny są lekko pofalowane i owalne. Zawierają liczne witaminy i korzystne mikroelementy, które zachowują świeżość nawet po zakonserwowaniu, ugotowaniu lub zamrożeniu na zimę.

Taniec w kółku

Ta odmiana jest atrakcyjna ze względu na bujny, zielony pokrój – jedna roślina może wytworzyć nawet 15 liści. Osiągają one wysokość 19 cm i średnicę 15 cm. Liście można spożywać na świeżo lub mrożone.

Khorovod łatwo znosi niskie temperatury, ale bez terminowego podlewania i ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe nie uda się uzyskać soczystych i jędrnych warzyw.

Aby zapewnić równomierne zbiory szpinaku, zaleca się wysiew nasion w odstępach dwutygodniowych.

Puma

Ta odmiana dobrze rośnie latem. Zaleca się wysiew nasion w czerwcu. Zbiór można kontynuować do końca września. Sukulenty mają okrągłe, krótkie ogonki liściowe i piękne kolory. Zarówno liście, jak i korzenie są jadalne.

Puma jest uważana za odmianę odporną na wybijanie w pędy kwiatowe i wykazuje silną odporność na choroby wywołujące mączniaka. Można ją uprawiać jako „szpinak korzeniowy”.

Delfin F1

Hybrydowa odmiana Dolphin ma duże, ciemnozielone, błyszczące liście, zaostrzone na końcach i lekko skierowane ku górze. Nadaje się do uprawy na zewnątrz. Dobrze znosi nagłe zmiany pogody i niskie temperatury, nie uszkadzają jej również lekkie przymrozki. Dojrzewa w pełni po 40 dniach, ale zaleca się zbiór pierwszego plonu już po 20 dniach.

Odmiany średniosezonowe i mieszańce

Te odmiany są gotowe do spożycia już po 30-60 dniach. Aby regularnie spożywać liście szpinaku, zaleca się sadzenie odmian wczesnych w tym samym czasie, co odmian średnioterminowych.

Aby przyspieszyć kiełkowanie szpinaku w połowie sezonu, ogrodnicy zalecają namoczenie nasion w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 1–2 dni przed siewem.

Bloomsdelsky

Ta odmiana hybrydowa została wyhodowana przez holenderskich hodowców. Jest ceniona przez ogrodników za odporność na wybijanie w pędy kwiatowe. Uważana jest również za łatwą w uprawie i dobrze znoszącą ekstremalne warunki pogodowe, takie jak ulewne deszcze i wiosenne przymrozki.

Rozety są duże, osiągają średnicę 25 cm. Liście są soczyste i mięsiste, ciemnozielone z delikatnymi, jasnozielonymi plamkami.

Rembor

Ta odmiana jest ceniona za odporność na krótkotrwałe przymrozki i opadanie liści. Okres wegetacji wynosi 58 dni. Roślina ma bujny pokrój i dorasta do 17 cm wysokości. Mięsiste liście są zaokrąglone, lekko wydłużone i ciemnozielone z delikatnym połyskiem. Ich końcówki są lekko uniesione.

Człowiek silnej ręki

Ogrodnicy uwielbiają ją, ponieważ daje obfite plony niezależnie od warunków pogodowych. Okres wegetacji trwa od 20 do 40 dni. Rozeta jest dość zwarta, o średnicy około 23-25 ​​cm. Liście są lekko wzniesione, owalne i bardzo gładkie, z bąbelkami.

Ta odmiana szpinaku wymaga obfitego podlewania, aby liście były jędrne. Roślina ma genetycznie wrodzoną odporność na gnicie i pleśń. Dobrze rośnie po nawożeniu nawozem azotowym.

Grubolistny

Ta odmiana o średniej porze roku cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na wysokie plony, sięgające 3 kg zieleniny z metra kwadratowego. Jej okres wegetacyjny jest krótki, około 30 dni.

Roślina jest łatwa w pielęgnacji i łatwo adaptuje się do różnych klimatów i warunków pogodowych. Rozeta jest dość bujna, osiągając wysokość 25-28 cm. Liście są gładkie w dotyku i mają intensywny zielony kolor.

Matador

Odmiana ta została wyhodowana przez czeskich hodowców. Okres wegetacyjny trwa od 30 do 50 dni. Rozeta jest bujna, osiągając średnicę około 25-28 cm. Mięsiste liście są owalne, gładkie i szarozielone.

Roślina ta jest silnie odporna na większość infekcji.

Matador dobrze rośnie w wilgotnej glebie i może nawet przez jakiś czas rosnąć w wodzie, ale absolutnie nie znosi suszy, dlatego konieczne jest regularne podlewanie. Dobrze znosi niewielkie spadki temperatury i jest odporny na wybijanie w pędy kwiatowe.

Mariska

Ta odmiana jest popularna ze względu na łatwość uprawy. Dobrze znosi mróz dzięki wysokiej mrozoodporności i charakteryzuje się doskonałą odpornością na wiele infekcji. Okres wegetacyjny trwa od 21 do 30 dni. Liście są delikatne, a jednocześnie duże i soczyste. Można je spożywać na sucho lub mrożone.

Odmiany późno dojrzewające i mieszańce

Odmiany późne zaleca się wysiewać w połowie sierpnia. Produkują one bardzo soczyste i jędrne liście, ponieważ dni stają się krótsze, a pogoda chłodniejsza późnym latem. Opady deszczu są również częstsze. W związku z tym roślina poświęca więcej energii na formowanie liści niż na dojrzewanie owoców, co przekłada się na większe plony. Poniżej znajduje się lista popularnych odmian z tej grupy.

Wiktoria

Ta odmiana dobrze znosi niskie temperatury, dlatego można ją uprawiać na zewnątrz od maja do listopada. Krzewy są niewielkie, o średnicy do 20 cm. Okres wegetacji trwa od 20 do 40 dni. Roślina jest odporna na pleśń i wybijanie się w pędy kwiatowe oraz mączniaka prawdziwego.

Aby zapewnić bujną roślinność, zaleca się stosowanie złożonych nawozów mineralnych zawierających fosfor, potas i azot. Regularne nawilżanie gleby jest również niezbędne.

Korenta F1

Hybryda Korenta przyciąga hodowców warzyw dużymi liśćmi i rozetami. Są one błyszczące i ciemnozielone. Ta hybryda najlepiej sprawdza się w uprawie na zewnątrz i nie nadaje się do szklarni. Przy odpowiednim podlewaniu i nawożeniu daje obfite plony.

Wysiewać nasiona w kwietniu-sierpniu, a zbierać w maju-sierpniu.

Waregów

Ta odmiana charakteryzuje się długim okresem dojrzewania, wynoszącym od 50 do 60 dni. Liście są ciemnozielone, owalne i dość duże. Są lekko wygięte i pokryte pęcherzykami. Pojedyncza, wzniesiona rozeta waży około 50 g. Odmiana ta rzadko wybija w pędy kwiatowe.

Nikitos

Odmiana jest odporna na zimno i kwitnienie. Liście będą gotowe do zbioru po 52-55 dniach od siewu. Rozeta jest zwarta i zwarta, o średnicy około 25-30 cm. Waga każdego krzewu wynosi od 42 g.

Liście są lekko skierowane ku górze i odwrotnie jajowate. Są ciemnozielone, gładkie, duże i wydłużone. Nadają się do spożycia na świeżo oraz do mrożenia.

Spokane F1

Spokane jest uważany za jedną z najlepszych późnosezonowych odmian szpinaku. Jest atrakcyjny dla ogrodników, ponieważ może rosnąć i dawać obfite plony nawet w niesprzyjających warunkach. Jego okres wegetacyjny wynosi 65 dni.

Spokane jest uważana za najlepszą komercyjną hybrydę, ponieważ produkuje rekordową ilość owoców.

Roślina rzadko choruje, ponieważ jest odporna na pleśń, grzyby i wirusy. Jest praktycznie odporna na szkodniki, ale nie toleruje zbyt późnego podlewania i niedostatecznego światła. Drobnowłókniste liście mają lekko pomarszczoną powierzchnię i karbowane brzegi.

Najlepsze odmiany do uprawy w strefie środkowej

Wiele odmian szpinaku dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym w strefie centralnej. Należą do nich:

• Wiktoria;
• Stoicki;
• Wirofle;
• Bloomsdelsky;
• Gigantyczny;
• Grubolistny;
• Matador;
• Człowiek silnej ręki.

Oczywiście, możesz spróbować uprawiać inne odmiany.

Nowa Zelandia (Tetragonia)

Ta średnioletnia odmiana należy do rodziny kryształowatych. Krzew dorasta do 1 metra wysokości, a jego soczyście zielone liście zwisają po ziemi. Są grube i mięsiste, przypominające trójkąty o ząbkowanych brzegach.

Nasiona mają dobrą zdolność kiełkowania, ale odmiana ta jest wyjątkowo wymagająca pod względem światła i częstego podlewania. Kiełkowanie następuje po 20 dniach. Siewki są uważane za najskuteczniejszą metodę uprawy. Ta nowozelandzka odmiana daje obfite plony, a przycinanie można wykonać po 25-30 dniach.

Godry

Wczesna odmiana do uprawy w szklarniach, oranżeriach i inspektach. Można ją również z powodzeniem uprawiać na zewnątrz od początku maja do końca sierpnia. Dobrze znosi lekkie przymrozki. Rozety Godry'ego tworzą się po 18-30 dniach od wykiełkowania. Są dość gęste, ale zwarte, osiągając średnicę około 23 cm. Liście są jajowate i zielone.

Przy uprawie tej odmiany należy zachować ostrożność, ponieważ ma ona tendencję do wczesnego kwitnienia.

Szczaw

Odmiana ta powstała ze skrzyżowania szpinaku ze szczawiem, stąd jej inne nazwy: „shavnat”, czyli „bohaterskie warzywo”. Jest to roślina wieloletnia, dobrze znosząca mroźne zimy i charakteryzująca się szybkim wzrostem liści.

Ta odmiana jest dobra nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt domowych i ptaków (kurczaków, gęsi, królików, kaczek), ponieważ jest bogata w składniki odżywcze. Nawożona azotem, podobnie jak bambus, może osiągnąć prawie 2 metry wysokości, dlatego jest karmą dla bydła i świń. Liście są duże, soczyste i mają lekko cierpki smak.

Truskawka (zhminda)

Ta odmiana szpinaku przyciąga ogrodników ze względu na silny system korzeniowy (nawet korzenie, które przetrwają zimę, mogą wypuszczać nowe pędy). Roślina jest nieco podobna do truskawek, stąd jej nazwa. Wymaga uprawy na otwartych, słonecznych grządkach. Liście mają drobne ząbki na brzegach.

Jagody są jadalne i mają mdły, słodki smak.

Najlepsze odmiany do uprawy w pomieszczeniach

Wielu ogrodników uprawia szpinak w szklarniach, aby uzyskać wczesne liście o delikatnym, soczystym smaku. Siew rozpoczyna się jesienią, około września, a wiosną, gdy tylko gleba się ogrzeje, pojawiają się zielone rozety. Najlepiej uprawiać rośliny przeznaczone specjalnie do szklarni. Omówimy je poniżej.

Szef

Wczesna odmiana, dojrzewająca w ciągu 28 dni. Rozeta może osiągać średnicę do 60 cm i wysokość do 20 cm. Liście są ciemnozielone, osiągają 16-17 cm długości i do 11 cm szerokości. Na blaszce liściowej tworzą się pęcherze. Uważa się, że odmiana jest odporna na wybijanie w pędy kwiatowe i zawiązywanie pąków kwiatowych.

Boa

Odmiana hybrydowa bardzo podobna do szczawiu. Ma liście o podobnym kształcie, ale różni się krótkimi ogonkami. Rośnie szybko, osiągając pełną dojrzałość po 45 dniach. Liście są gładkie, szmaragdowozielone i idealnie owalne.

Boa może kiełkować w temperaturach już od 4°C, ponieważ toleruje mrozy do 6°C. Optymalna temperatura wzrostu to 15°C. Należy ją sadzić wczesną wiosną, ponieważ roślina wybija w pędy kwiatowe wraz z wydłużaniem się dnia.

Wirofle

Wczesna odmiana, która zachwyca szybkim kiełkowaniem i silnym wzrostem. Uważana za łatwą w uprawie, ponieważ nasiona dobrze kiełkują zarówno w szklarni, jak i w gruncie, nawet w niższych temperaturach i przy ograniczonym promieniowaniu ultrafioletowym. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina rośnie soczyście i bujnie, osiągając średnicę około 30 cm.

Najlepiej ściąć liście jak najszybciej, ponieważ roślina szybko wypuszcza łodygi i zaczyna kwitnąć. ​​Z tego powodu Virofle najlepiej wysiewać wczesną wiosną.

Szef kuchni Misza

To wczesna odmiana – warzywa liściaste można zbierać już po 12 dniach. Liście są soczyście zielone, gładkie i szerokie. Szczególnie dobrze nadaje się do uprawy w pomieszczeniach, ponieważ warunki szklarniowe znacznie zwiększają plony.

Hodowcy opracowali wiele odmian szpinaku, z których każda charakteryzuje się innym wyglądem, smakiem i czasem dojrzewania. Zapoznając się z opisami poszczególnych odmian, możesz wybrać tę, która najlepiej sprawdzi się w Twoim ogrodzie, a nawet w ogrodzie. w domu na parapecie.

Często zadawane pytania