Rasy kur niosek: lista najlepszych

Zdolność do nieśności jest ceniona u kur niosek. Dobre nioski nie produkują dużo mięsa, ale nie jest to od nich wymagane; kluczem jest konsekwentnie wysoka produkcja jaj. Podczas gdy sto lat temu sto jaj rocznie wydawało się szczytem marzeń hodowców drobiu, dzisiejsze hybrydowe kury nioski z łatwością znoszą 200-220 jaj.

Ogólna charakterystyka ras jaj

Powstały dziesiątki, setki ras kur niosek, które nadają się zarówno do hodowli domowej, jak i komercyjnej. Wszystkie mają wspólne cechy:

• Niska waga – do 2,8 kg.
• Długie, szerokie skrzydła.
• Aktywność i mobilność.
• Dobry apetyt. Nioski mają doskonały metabolizm, dlatego muszą być stale karmione.
• Wczesna dojrzałość płciowa. Kury nioski są gotowe do znoszenia jaj w wieku pięciu miesięcy.
• Instynkt wysiadywania jaj praktycznie nie występuje.

Rasy nioski nie wymagają specjalnej opieki. Wymagają jednak suplementów – witamin i minerałów – wzmacniających skorupy. Rasy nioski, w porównaniu z rasami mięsnymi i mięsno-jajecznymi, oferują następujące korzyści:

• wysoka produkcja jaj;
• duże jaja;
• twarda skorupka jajka;
• wysoka odporność;
• dobra przeżywalność piskląt;
• niewymagający diety;
• usposobienie spokojne i nieagresywne.

Przyjrzyjmy się najlepszym rasom kur znoszących jaja, hodowanym na fermach drobiu, w gospodarstwach rolnych i gospodarstwach domowych.

Leghorn

Leghorn Leghorn to włoska rasa kur, wyhodowana na początku XIX wieku. Szybko zyskała popularność dzięki szybkiemu wzrostowi, wczesnej dojrzałości płciowej i wysokiej nieśności. Od lat 60. XX wieku krzyżowanie Leghornów jest praktykowane, dając w rezultacie hybrydy o wysokiej nieśności. Na bazie kur Leghorn powstały słynne krzyżówki kur jajecznych i mięsnych: Rodonit, Hisex, Loman i inni.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Wyróżniają się szczupłą budową ciała, pochylonym grzbietem i wysoko osadzoną klatką piersiową. Ich głowy są średniej wielkości, a nogi długie. Koguty mają jaskrawoczerwony, liściasty, pionowy grzebień. Kury mają mały grzebień, który opada na bok po rozpoczęciu znoszenia jaj.

Koguty mają białe podgardle. Ich oczy są czerwonawe lub pomarańczowe. Ich dzioby są żółte. Ich skóra ma żółtawy odcień. Ich ogony są puszyste. Najczęściej ich upierzenie jest białe. Standardy rasy określają jednak 20 odmian kolorystycznych – pstre, czarne, złote, kukułcze i inne. W Rosji leghorny są znane jako białe kury, podczas gdy kolorowe są zazwyczaj importowane z Europy.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 220-250 jaj. Hybrydy produkują do 310 jaj. Masa jaja wynosi 55-58 g. Kury ważą 2 kg, koguty 2,6 kg. Wydajność mięsna jest niska; 4-5-miesięczny kogut waży 1-1,5 kg.

Inne funkcje. Wczesna dojrzałość płciowa rozpoczyna się w wieku 4,5 miesiąca. Przy dobrej opiece, kury, w przeciwieństwie do mieszańców, nie znoszą jaj w drugim ani trzecim roku życia. Kura znosi jedno jajo dziennie, robiąc sobie przerwę na pierzenie. Hodowcy drobiu zauważają, że leghorny są płochliwe i nerwowe, skłonne do dziobania jaj.

Dziobanie może być wywołane wieloma niekorzystnymi czynnikami, takimi jak przeludnienie, niedobór białka w paszy, brudne pióra, nuda lub jasne oświetlenie. Na fermach przemysłowych dzioby są przycinane, aby zapobiec dziobaniu.

Warunki zatrzymania. Rasa ta jest odporna i odporna. Łatwo adaptuje się do upałów i zimna. Można ją trzymać w klatkach lub wolierach. Aby zapobiec dziobaniu, kury otrzymują dietę wysokobiałkową (15% dziennego zapotrzebowania), przyciemnione oświetlenie i mają zapewniony ruch na świeżym powietrzu.

rosyjski biały

Rasa ta została wyhodowana z leghornów w latach 30. XIX wieku. Dzięki selektywnej hodowli, białoruski był najpopularniejszą rasą na krajowych fermach drobiu do lat 90. XIX wieku. Obecnie stracił on na znaczeniu na rzecz leghornów niosek i ich krzyżówek. Selektywna hodowla w celu ulepszenia rasy jest kontynuowana.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Dumna postawa ciała jest wydłużona ku górze. Klatka piersiowa jest szeroka, szyja gruba, a brzuch obszerny. Upierzenie czysto białe. Koguty mają puszysty ogon. Nogi i dziób są żółte. Grzebień i dzwonki są jaskrawoczerwone. Płatki uszu są białe. Głowa jest mała, grzebień ma kształt liścia, u kury przechylony na bok.

Wydajność. Produkcja jaj waha się od 200 do 244 jaj rocznie, w zależności od odmiany. Waga jaj waha się od 50 do 75 g. Jaja są idealnie białe i wydłużone. Kury ważą 1,8 kg, a koguty 2,5 kg. Mięso jest mało smaczne i chude. Sześciomiesięczny kogut waży do 2 kg.

Inne funkcje. Charakteryzują się bezpretensjonalnością, wytrzymałością, wysoką odpornością i odpornością na stres. Są odporne na wiele chorób (białaczka, rak, choroba Mareka). Utrzymują wysoką nieśność do 2. i 3. roku życia. Nie tyją i dobrze żerują na wolnym wybiegu.

Warunki zatrzymania. Można je trzymać w kurniku, wolierze lub na pastwisku, albo w klatkach. Ściółka powinna być gruboziarnista, aby zapobiec zabrudzeniu białego upierzenia kur. Wysokie ogrodzenie jest niezbędne, ponieważ kury rosyjskie dobrze latają.

Hisex Brown

Hisex Brown to krzyżówka holenderskich hodowców z 1970 roku. Przewyższa swojego krewnego, Hisex White, pod względem produkcji jaj. Rasa ta powstała z połączenia leghornów, New Hampshire i… Rhode Island.

Kierunek. Jajka i mięso.

Wygląd. Ciało jest zwarte i muskularne. Skrzydła są małe, przylegające do boków. Głowa średniej wielkości. Grzebień ma kształt groszku, prosty lub zwisający na bok. Oczy są jasnozielone. Samce mają brązowo-złote upierzenie. Końcówki skrzydeł mogą być białe. Samice mają jednolite brązowo-czerwone upierzenie.

Wydajność. Produkcja jaj: 305–320 jaj rocznie. Masa jaja: 70 g. Jaja są mocne, o ciemnej skorupce. Waga kury wynosi do 2,3 kg, koguta – 2,6 kg.

Inne funkcje. Produkcja jaj spada po 2-3 latach. Mają zrównoważony temperament, nie są płochliwe, nie są podatne na stres ani panikę i są towarzyskie. Są odporne na wiele chorób, ale wymagają szczepień, zwłaszcza w dużych stadach. Jakość mięsa spada po 2-3 latach, dlatego stado należy corocznie odnawiać.

Warunki zatrzymania. Są łagodne, ale słabo znoszą zimno. Powinny być trzymane w jasnym, dobrze wentylowanym kurniku, bez przeciągów. Zimą temperatura w kurniku nie powinna spadać poniżej 18-20°C, w przeciwnym razie spadnie produkcja jaj. W zimnie kury tracą apetyt, ich stawy ulegają zapaleniu i mogą cierpieć na ból gardła.

Loman Brown

Jedna z najpopularniejszych ras kur niosek. Wyhodowana w Niemczech, nosi nazwę od nazwiska hodowcy.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Upierzenie jest brązowe z czarnymi plamkami. Ciało jest silne i dobrze zbudowane, z dobrze rozwiniętymi skrzydłami. Klatka piersiowa i brzuch są szerokie i wypukłe. Głowa jest mała, z eleganckim, liściastym grzebieniem z 6-9 zębami. Dziób jest szarożółty i wąski. Stopy są w tym samym odcieniu co dziób.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 300 sztuk. Każde jajko waży 65 g. Jaja mają gęstą, brązowawą skorupkę. Kury ważą do 2 kg, a koguty do 3,5 kg.

Inne funkcje. Wyróżniają się wczesną dojrzałością. Znoszą jaja nawet w chłodne dni. Nie wymagają dużo paszy, są spokojne i nieagresywne. Nie tyją. Wadą jest spadek produktywności po 10 miesiącach. Po spadku produkcji jaj kury są ubijane.

Kury rasy Lohmann Brown nie mają instynktu kwoczenia. Dlatego, aby wyhodować stado, trzeba poszukać innych ras kur lub skorzystać z inkubatora.

Warunki zatrzymania. Są niewymagające pod względem warunków bytowych i szybko adaptują się do nowych warunków. Nie zaleca się spożywania produktów pełnoziarnistych, preferowana jest kukurydza.

Fayoumi

To bardzo stara rasa, wyhodowana przez starożytnych Egipcjan. Nie wiadomo dokładnie, w jaki sposób kurczaki trafiły do ​​Egiptu z Azji Południowo-Wschodniej – gdzie żyli przodkowie kur domowych.

Kierunek. Jajka i mięso. Dekoracyjne.

Wygląd. Upierzenie jest pstre, w różnych odcieniach, najczęściej srebrzyste. Czasami występują zielonkawe plamki. Rasa jest bardzo dekoracyjna, a samice prezentują się elegancko. Mają długie nogi i wysoko osadzony ogon.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 100 jaj rocznie. Jaja są małe. Kury ważą do 1,5 kg, koguty – do 2 kg.

Inne funkcje. Zaczynają znosić jaja w wieku 4 miesięcy. Instynkt wysiadywania jaj jest obecny, ale rozwija się dopiero w wieku 2 lat. Biegają szybko i łatwo się poruszają. Mają silny układ odpornościowy i są bardzo towarzyskie w stosunku do ludzi.

Same wysiadują młode. Są wszystkożerne i znajdują pożywienie w każdych warunkach. Są dzielnymi obrońcami swoich piskląt, mają silną potrzebę budowania gniazd i są odporne na wiele chorób kurcząt. Rosną powoli, znosząc niewiele jaj, a mimo to są niewielkie. Mają tendencję do wspinania się na większe wysokości.

Warunki zatrzymania. Ta rasa praktycznie nie występuje w Rosji. Jednak ze względu na dobrą tolerancję na gorący i suchy klimat, może być hodowana w regionach południowych. Preferują przestronne kurniki i wybiegi. Konieczne jest wysokie ogrodzenie, ponieważ Fayoumi dobrze latają, lub należy im przycinać skrzydła. Źle znoszą zimno.

Uszanka

Rzadka, niemal wymarła rasa. Jej pochodzenie jest nieznane.

Kierunek. Jajko. Ale czasami nazywa się je również mięsem i jajkiem. Właściciel decyduje, co jest ważniejsze – jajka czy mięso.

Wygląd. Rasa zawdzięcza swoją nazwę bujnym bokobrodom, które pokrywają płatki uszu. Uszanka ma brodę pod dziobem. Jej upierzenie jest przeważnie brązowo-czarne, sporadycznie białe. Jej ciało jest średniej wielkości, nogi krótkie i różowe. Ma duży grzebień w kształcie liścia. Jej ogon jest bujny, z zaokrąglonymi piórami.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 170 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 50 g. Kury ważą 2 kg, koguty – 2,8 kg.

Inne funkcje. W porównaniu do innych ras kur niosek, Uszanka jest rasą późno dojrzewającą – kury zaczynają znosić jaja w wieku 6 miesięcy, a nie 4–4,5 miesiąca jak inne nioski.

Warunki zatrzymania. Są mało wymagające pod względem pożywienia i pielęgnacji oraz dobrze znoszą mróz. Można je hodować w zimnych regionach.

andaluzyjski

Kury andaluzyjskie niebieskie, rzadka rasa hiszpańska, przyciągają hodowców swoim nietypowym ubarwieniem. Każdy chciałby mieć kilka z nich na swojej farmie. Rasa ta nie jest produkowana komercyjnie, lecz przeznaczona wyłącznie do hodowli domowej. Jej przodkami są kury rasy minorka i kury myśliwskie rasy niebieskiej.

Kierunek. Jajko. Dekoracyjne.

Wygląd. Swoją nazwę zawdzięczają niezwykłemu ubarwieniu. Ich upierzenie jest cętkowane lub czarne. Ich ciało jest masywne i proporcjonalne. Ich szary dziób jest zakrzywiony. Mają duży grzebień. Ich oczy są żółte lub brązowe. Ogon ma długie warkocze. Ich skrzydła są dobrze rozwinięte.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 160-180 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 60 g. Kury ważą 2-2,6 kg, koguty 2,5-3,4 kg.

Inne funkcje. Instynkt lęgowy jest słabo rozwinięty. Są bardzo aktywne. Młode mają dobrą przeżywalność. Mięso jest bardzo smaczne i delikatne.

Warunki zatrzymania. Rasa ta jest aktywna i kapryśna – ptaki te mogą wchodzić w konflikty z innymi ptakami i wymagają dużej ilości ruchu.

Araucana

Rasa południowoamerykańska znana rdzennym Amerykanom od co najmniej 500 lat. Po raz pierwszy została zaprezentowana światu w 1920 roku na wystawie w Hadze. Kury te są niezwykle piękne, mają atrakcyjną sylwetkę i, co najważniejsze, znoszą niebieskie jaja.

Kierunek. Jajka i mięso.

Wygląd. Niewielkie ciało. Brak ogona i zadu. Na głowie broda, baki i czub. Grzebień ma kształt groszku, a dzwonki są małe. Standard rozróżnia 12 maści: czarną, niebieską, dziką, złotą i inne.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi około 180 jaj rocznie. Jaja są niebieskawe lub zielonkawe. Waga jaja wynosi 56-72 g. Kury ważą 1,6-2 kg, a koguty 2-2,5 kg.

Inne funkcje. Składanie jaj zaczyna się w wieku 5,5–6 miesięcy – trochę późno w przypadku ras składających jaja.

Warunki zatrzymania. Są trzymane w małych rodzinach, oddzielone od innych ras. Mają spokojne usposobienie, ale wiosną koguty mogą stać się agresywne, a nawet zaatakować swoich właścicieli. Można je trzymać w klatkach i wolierach, ale zaleca się im ruch na świeżym powietrzu.

Tetra

Rasa została wyhodowana przez węgierską firmę Babolna TETRA. Selekcja trwała 40 lat. Ta niezwykle plenna rasa jest hodowana w 30 krajach na całym świecie.

Kierunek. Jajka i mięso.

Wygląd. Upierzenie jest jaskrawoczerwone, brązowo-czerwone. Głowa jest mała, dziób biało-żółty, a grzebień ma kształt liścia. Ciało jest prostokątne, z małą szyją i ogonem. Nogi i skrzydła są średniej wielkości. Oczy są pomarańczowe.

Wydajność. Produkcja jaj w pierwszym roku wynosi 230-250 jaj, następnie około 300 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 60 g. Kury ważą 2,5 kg, koguty 3-3,5 kg.

Inne funkcje. Samce i samice można odróżnić już pierwszego dnia życia: samce są płowe, a samce białe. Mięso ma doskonały smak.

Warunki zatrzymania. Tetra nie ma szczególnych wymagań. Ptak jest bezpretensjonalny i łatwo adaptuje się do każdych warunków. Wystarczy mu przestronny kurnik z grzędami o wysokości 70-80 cm.

Dominujący

Rasę tę wprowadzili czescy hodowcy poprzez skrzyżowanie różnych ras kur niosek – Sussex, Rhode Island, Leghorn, Cornish i Plymouth Rock.

Kierunek. Jajka i mięso.

Wygląd. Upierzenie może być czerwone, czarne, brązowe lub nakrapiane. Ciało jest silne, o lekko wydłużonym kształcie. Głowa jest mała. Nogi są jasnożółte, a podudzia mięsiste. Oczy pomarańczowe.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 300-320 sztuk. Masa jaja wynosi 65-70 g. Kury ważą 2,2 kg, koguty – 3 kg.

Inne funkcje. Płeć łatwo odróżnić po ubarwieniu w pierwszych dniach życia. Pisklęta mają dobrą przeżywalność. Są spokojne i umiarkowanie aktywne. Nie mają instynktu kwoczenia. Mięso jest smaczne i bardzo pożywne. Składają jaja w wieku 5-6 miesięcy.

Warstwy Dominujące rasy mają charakterystyczną cechę - nie przestają składać jaj w czasie linienia, co pogarsza jakość zniesienia.

Warunki zatrzymania. Są mało wymagające i wytrzymują lekkie przymrozki bez wpływu na wydajność. Zaleca się izolację kurnika. Temperatura nie powinna spadać poniżej 5°C. Na metr kwadratowy kurnika nie powinno być więcej niż 4-5.

Minorki

Rasa pochodzi ze śródziemnomorskiej wyspy Minorka (Hiszpania). Powstała poprzez skrzyżowanie lokalnych ras kur. Główną zaletą Minorki są duże i smaczne jaja. Rasa została sprowadzona do Rosji w 1885 roku jako dar od sułtana Turcji. Od 1911 roku rasa jest oficjalnie standaryzowana w Rosji. Nie jest wykorzystywana w hodowli komercyjnej.

Kierunek. Jajka i mięso. Dekoracyjne.

Wygląd. Ciało jest średniej wielkości. Mała głowa i wydłużona szyja nadają im wdzięczny wygląd. Grzebień ma kształt liścia, jest jaskrawoczerwony i ząbkowany. U kur jest on przechylony na bok. Dziób i pazury są ciemne. Upierzenie jest czarne z zielonkawym połyskiem. Jasnobiałe płatki uszu i intensywnie czerwony grzebień sprawiają, że Minorka jest jedną z najbardziej efektownych i pięknych ras. Sporadycznie spotyka się białe Minorki.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 200 sztuk. Masa jaja wynosi do 70 g. Kolor skorupki jest biały. Kury ważą 3 kg, koguty – 4 kg.

Inne funkcje. Zaczynają składać jaja w wieku pięciu miesięcy. Nie mają instynktu wysiadywania jaj i są bardzo płochliwe.

Warunki zatrzymania. Wymagane są ciepłe, ogrzewane kurniki. Nie lubią wilgoci i przeciągów. Wymagane jest ogrodzenie i przestronny wybieg.

Puszkin w paski-pstrokaty

Rasa została wyhodowana specjalnie dla gospodarstw rolnych. Selekcja trwała od połowy lat 70. XX wieku do 2005 roku w Gospodarstwie Doświadczalnym Instytutu Badawczego Gastroenterologii i Gastroenterologii w Puszkinie. Oficjalna nazwa rasy to Puszkinskaja Prążkowana-Piestraja. Istnieją dwie odmiany tej rasy – moskiewska i petersburska – różniące się wyglądem wnętrza i wydajnością.

Kierunek. Autorzy uważają tę rasę za znoszącą jaja, ale równie dobrze można ją zaklasyfikować jako rasę produkującą mięso jajeczne, ponieważ kury nioski są znacznie cięższe od zwykłych kur niosek.

Wygląd. Piękny wygląd zewnętrzny. Upierzenie jest czarno-białe z białym podszerstkiem. Kury wyglądają na przyprószone śniegiem. Koguty są jasne z ciemnymi plamkami. Głowa jest mała i wydłużona. Dziób jest lekki i zakrzywiony. Grzebień ma kształt róży i duże dzwonki. Ogon noszony jest pionowo. Skrzydła są długie i lekko opadające.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 220 sztuk, choć zdarzają się również jaja 250-270. Masa jaja wynosi 58-60 g. Kury ważą 1,8-2,5 kg, a koguty 2,6-3 kg.

Kury rasy Puszkin znoszą niezwykle duże jaja – z podwójnym żółtkiem, każde ważące 110 g.

Inne funkcje. Tusze mają piękny, nadający się do sprzedaży wygląd. Mięso jest smaczne. Zaczynają znosić jaja w wieku 5 miesięcy. Kontynuują znoszenie jaj przez 3-4 lata bez spadku płodności.

Warunki zatrzymania. Są niewymagające, wytrzymałe i odporne na choroby. Zimują w nieogrzewanych budynkach. Koguty z grzebykami w kształcie róży lepiej znoszą mróz, natomiast grzebyki w kształcie liści są podatne na odmrożenia.

Hamburg

Ta rasa nie tylko znosi dobre jaja, ale jest również bardzo dekoracyjna. To starożytna rasa holenderska, której przodkowie pojawili się prawie 300 lat temu. Rasa ta powstała w wyniku krzyżowania. Kochinchiny, Kury rasy Yorkshire i inne rasy.

Kierunek. Jajko. Sportowe i dekoracyjne.

Wygląd. Ciało jest zwarte i wydłużone, głowa mała, z czubem w kształcie róży. Oczy ciemnoczerwone. Dziób krótki i ciemny. Płatki uszu jasnobiałe. Szyja wydłużona i pięknie wygięta. Grzywa piór pokrywa „ramiona”. Upierzenie jest pstre lub jednolite, niekiedy prążkowane lub cętkowane. Ogon wachlarzowaty.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi 190-195 jaj rocznie. Maksymalna: 250 jaj rocznie. Masa jaja: do 60 g. Kury ważą 1,5-2 kg, koguty 2-2,5 kg.

Inne funkcje. Główną zaletą tej rasy jest wysoka płodność w każdych warunkach. Dobrze adaptują się do każdego środowiska. Nie mają instynktu wysiadywania jaj. Żyją w rodzinach, na czele których stoi kogut.

Warunki zatrzymania. Zimą należy wydłużyć dzień do 13-14 godzin, a zwierzętom trzeba zapewnić codzienne ćwiczenia fizyczne – buduje się dla nich przestronne wybiegi.

Moskwa Czarna

Młoda, ale popularna rasa. Oficjalnie zatwierdzona w 1980 roku, została opracowana specjalnie do pracy w surowym klimacie. Rasa została wyhodowana wspólnie przez Moskiewską Akademię Rolniczą i Fermę Drobiu Bratsevskaya (obwód moskiewski). Hodowcy oparli swoją hodowlę na kurach rasy Jurłowski, Gołosistyje, Kuropatwa i New Hampshire.

Kierunek. Mięso i jaja.

Wygląd. Wydłużone ciało o silnej muskulaturze. Gęste, czarne upierzenie. Miedziane lub złote plamki na barkach, grzywie i grzbiecie. Głowa szeroka, z czubem w kształcie liścia. Czarny dziób zakrzywiony. Oczy pomarańczowe. Płatki uszu czerwone lub białe. Ogon nisko osadzony.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 220–280 sztuk. Masa jaja wynosi 55–60 g. Kury ważą 2–2,5 kg, koguty – 3–3,5 kg.

Inne funkcje. Doskonała odporność na choroby. Wysoka przeżywalność piskląt. Zimą mogą dziobać śnieg zamiast wody.

Warunki zatrzymania. Są łatwe w pielęgnacji i karmieniu. Są bardzo odporne na mróz i mogą zimować w nieogrzewanych pomieszczeniach.

Nowy Hampshire

Ta amerykańska rasa pojawiła się po raz pierwszy w stanach Rhode Island i Massachusetts. Została zarejestrowana w 1935 roku. Do ZSRR została sprowadzona w latach 40. XX wieku.

Kierunek. Mięso i jaja.

Wygląd. Upierzenie jest intensywnie czerwone. Koguty mają puszysty ogon z zielonkawym połyskiem. Głowa jest mała z jaskrawoczerwonym grzebieniem. Ciało jest silne, wydłużone i muskularne. Nogi są silne. Klatka piersiowa jest szeroka. Ogon jest krótki.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi do 200 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 58-60 g. Jaja są żółtobrązowe lub ciemnobrązowe. Kury ważą 2,1-3 kg, koguty 3-3,7 kg.

Inne funkcje. Są ciekawskie i przyjazne, o spokojnym usposobieniu. Koguty nie są agresywne. Instynkt macierzyński jest bardzo rzadki u kur niosek.

Warunki zatrzymania. Ich główną zaletą są niewymagające warunki życia. Zalecane jest jednak legowisko na podłodze. Grzędy nie są konieczne; gniazda stawia się na podłodze. Spacery są niezbędne, ponieważ rasa jest bardzo aktywna.

Rocznica Kuczyńskiej

Rasa została wyhodowana w gospodarstwie Kuczyńskim (obwód moskiewski) przy udziale specjalistów z Moskiewskiej Akademii Rolniczej im. Timiriaziewa. Oficjalnie Rasa Kuchinskaya Yubileinaya zarejestrowano w 1990 roku

Kierunek. Mięso i jaja.

Wygląd. Upierzenie jest złocisto-kalikowe w różnych odcieniach. Koguty są majestatyczne, przeważnie rude. Grzywa i grzbiet są lśniące. Pierś i ogon są czarne. Upierzenie kur ma odcienie czerwieni. Pióra są obrzeżone na czarno.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 160-200 sztuk. Masa jaja wynosi 57-60 g. Kury ważą 2 kg, koguty – 2,4 kg.

Inne funkcje. Wyjątkowo smaczne mięso. Wysoka nieśność. Spokojny temperament. Instynkt wysiadywania jaj nie został całkowicie utracony.

Warunki zatrzymania. Przystosowują się do każdych warunków i sposobu karmienia. Można je trzymać w klatkach.

Plymouth Rock

Historia rasy Plymouth Rocks sięga XIX wieku. Jej nazwa pochodzi od amerykańskiego miasta Plymouth. Rasa została oficjalnie uznana w 1910 roku. Na Zachodzie białe Plymouth Rocks są cenione wyżej – ich mięso uważa się za smaczniejsze i bardziej pożywne.

Kierunek. Mięso i jaja.

Wygląd. Upierzenie jest białe, szare, czarne, płowe i kuropatwiane. Dziób jest żółty. Grzebień ma kształt liścia. Jeśli ciało i klatka piersiowa tworzą prostokąt, to jest to dobra warstwa; jeśli tworzą trójkąt, to jest to słaba warstwa.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 170-190 sztuk. Masa jaja wynosi 60 g. Kury ważą do 3,5 kg, koguty – 5 kg.

Inne funkcje. Spokojne i potulne, koguty nie są agresywne. Kury niechętnie opuszczają wybieg i nie przelatują przez ogrodzenia. Są odporne na choroby.

Warunki zatrzymania. Brak specjalnych wymagań. Zalecane jest chodzenie po trawie.

Barbezieux

Ten ptak to stara francuska rasa, jest bardzo elegancki i ozdobi każdy kurnik.

Kierunek. Mięso i jaja.

Wygląd. Ciało jest potężne, nogi długie i silne. Upierzenie czarne z zielonkawym odcieniem. Oczy żółtobrązowe. Grzebień i broda jaskrawoczerwone. Płatki uszu duże i białe.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi 200-250 sztuk. Masa jaja przekracza 60 g. Kury ważą 3,5 kg, koguty – 4 kg. Dorosłe koguty mogą osiągnąć wagę 6 kg.

Inne funkcje. Znoszenie jaj rozpoczyna się w wieku 6-8 miesięcy. Mięso jest bardzo smaczne, podobne do kaczki.

Kurczaki Barbezieux mają mięso o nietypowym czerwonym kolorze. Francuzi uważają je za przysmak i zazwyczaj duszą je w winie.

Warunki zatrzymania. Dobrze znosi wahania klimatu. Może zimować w nieogrzewanych pomieszczeniach. Skrzydła są przycinane, aby zapobiec ich wylatywaniu z terrarium.

Wysoka linia

Jest to hybrydowa rasa kurczaka, wyhodowana w USA w 1936 roku.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Małe, smukłe ciało. Trójkątny kształt ciała. Różowy grzebień w kształcie liścia. Równie różowe dzwonki. Żółte oczy. Mała głowa, żółty dziób. Białe lub brązowe upierzenie – występują brązowe i białe krzyże.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi do 250 sztuk. Masa jaj wynosi 50-65 g. Kury ważą 1,5-1,8 kg, koguty 1,8-2,3 kg.

Inne funkcje. Wysoka odporność, spokojne usposobienie. Krótki okres nieśności – do 1,5 roku.

Warunki zatrzymania. Niewymagający w opiece.

Breckel

Bardzo stara rasa. Od trzystu lat Braekel jest najpopularniejszą rasą kur w Belgii. Wyróżnia się charakterystycznym ubarwieniem.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Ciało jest krępe i krępe. Szyja krótka. Głowa mała. Dostępne są dwa rodzaje upierzenia: złote i srebrne. Srebrne upierzenie charakteryzuje się białą głową, grzbietem i szyją. W złotym upierzeniu dominuje czerń, a czerwień zastępuje biel. Oczy są czarne. Dziób szary. Nogi cienkie i szare.

Wydajność. Roczna produkcja jaj wynosi do 220 sztuk. Masa jaja wynosi 65 g. Kury ważą 1,8-2,2 kg, koguty – 2,5-2,7 kg.

Inne funkcje. Mięso smakuje jak dziczyzna – jest delikatne i soczyste, jak u dzikich kuropatw. Znoszenie jaj rozpoczyna się w wieku 4 miesięcy. Nie są skłonne do konfrontacji.

Warunki zatrzymania. Ponieważ Brakels są bardzo aktywne, wymagają dużego, ogrodzonego wybiegu.

Kuropatwa włoska

Rasa ta pochodzi z Włoch. Jest bardzo stara, pojawiła się w I wieku n.e., a może nawet wcześniej.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Upierzenie jest najczęściej brązowe. Spotykane są również upierzenie niebieskie, złocistogrzywe, srebrne i perłowogrzywe. Głowa jest mała, z falistym, fioletowym grzebieniem. U kur grzebień jest przechylony na bok. Oczy są czerwone. Szkielet jest lekki i dobrze rozwinięty. Ciało ma kształt trapezu. Nogi są małe, silne i żółte lub piaskowe. Ogon jest puszysty.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi do 180 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 58 g. Kolor jaja jest biały. Kury ważą 2-2,5 kg, koguty 2,8-3 kg.

Inne funkcje. Bardzo smaczne mięso. Instynkt macierzyński nie jest jeszcze rozwinięty.

Warunki zatrzymania. Są wrażliwe na wahania temperatury, wilgoć, przeciągi, zimno i ciepło, dlatego wymagają ciepłego, dobrze wentylowanego kurnika. Spacerowanie jest korzystne.

Shaver Brown

To jedna z najlepszych krzyżówek znoszących jaja. Została wyhodowana w Europie. Oprócz brązowej, istnieją dwie inne krzyżówki o odmiennym wzorze upierzenia: biała i czarna.

Kierunek. Jajko.

Wygląd. Upierzenie jest brązowe. Puch jest biały. Ogon lekko opadający. U kogutów ogon zwisa. Wyprostowany grzebień w kształcie liścia jest jaskrawoczerwony. Płatki uszu są białe. Ciało jest zwarte.

Wydajność. Produkcja jaj wynosi do 300 jaj rocznie. Masa jaja wynosi 58-63 g. Kury ważą 2 kg, koguty – 2,5 kg.

Inne funkcje. Kogut nie jest potrzebny w stadzie. Krzyżówki nie przekazują swoich cech. Mięso jest wykorzystywane do produkcji mięsa mielonego na paszę dla zwierząt.

Warunki zatrzymania. Można je hodować na wolnym wybiegu lub w klatkach.

Charakterystyka porównawcza ras jaj (tabela)

Tabela porównawcza wydajności różnych ras kur w produkcji jaj i mięsa:

Rasa kurczaków	Produkcja jaj, sztuk/rok	Waga jajka	Średnia waga kury/koguta, kg
Leghorn	220-250	55-58	2/2,6
rosyjski biały	200-244	50-75	1,8/2,5
Hisex Brown	305-320	70	2,3/2,6
Loman Brown	300	65	2/3,5
Fayoumi	100	40-45	1,5/2
Uszanka	170	50	2/2,8
andaluzyjski	160-180	60	2,5/3,3
Araucana	180	56-72	1,8/2,4
Tetra	230-250	60	2,5/3,5
Dominujący	300-320	65-70	2.2/3
Minorki	200	70	3/4
Puszkin w paski-pstrokaty	220-270	58-60	2.4/3
Hamburg	190-250	60	2/2,5
Moskwa Czarna	220-280	55-60	2,5/3,5
Nowy Hampshire	200	58-60	3/3,7
Rocznica Kuczyńskiej	160-200	57-60	2/2.4
Plymouth Rock	170-190	60	3,4/4,5
Barbezieux	200-250	60	3,5/4
Wysoka linia	250	50-65	1,8/2,3
Breckel	220	65	2,2/2,7
Kuropatwa włoska	180	58	2,5/3
Shaver Brown	300	58-63	2/2,5

Porównując produktywność jaj i mięsa różnych ras, możemy wyciągnąć następujące wnioski:

• Wybór rasy, jej odmiany i produktywności zależy od zamierzonych celów. Jeśli celem jest szybkie znoszenie dużej liczby jaj, warto wybrać krzyżówki, takie jak Hisex Brown i Loman Brown. Kury te znoszą 300-320 jaj rocznie, co pozwala na uzyskanie dobrego zysku w hodowli kur na jaja.
• W przypadku hodowli przydomowej korzystne są rasy, które dają właścicielom jaja i po kilku latach dają dobre mięso. Na przykład kury rasy Plymouth Rocks czy Pushkin. Te ostatnie są również wyjątkowo odporne na mróz, co jest ważne w przypadku przydomowych gospodarstw prywatnych.
• Do produkcji komercyjnej ukierunkowanej na masę jajową odpowiednie są mniejsze nioski, takie jak leghorny i rosyjskie białe. Dla właścicieli prywatnych bardziej odpowiednie są jednak rasy jajeczno-mięsne i mięsno-jajowe, ponieważ oprócz wysokiej nieśności charakteryzują się one również dobrą mięsnością.

Kura nioska to idealny drób, którego popularność nie dorównuje żadnemu innemu gatunkowi. Sekret kury jest prosty: dostarcza ona swoim właścicielom dwa cenne produkty jednocześnie: pyszne, pożywne jaja oraz doskonałe, chude mięso. Wybierając rasę na podstawie produktywności, możesz z wyprzedzeniem zaplanować wydajność jaj i mięsa, a tym samym swoje dochody.

Często zadawane pytania