Kury czarnobrode (Galan): charakterystyka, utrzymanie i cechy hodowlane

Rosyjski czarnobrody, głuszec i ptak barski to nazwy jednej rasy znanej jako galan. Ta starożytna rasa pojawiła się w XIX wieku w Rosji. Była najpowszechniejsza w guberniach orłowskiej, kurskiej, rostowskiej i sąsiednich. Jednak obecnie jej populacja jest bardzo niewielka i hodowana jest głównie przez hodowców ptaków ozdobnych.

Historia pochodzenia

Pochodzenie i geneza tej fascynującej rasy są nieznane. Istnieje kilka hipotez dotyczących jej pochodzenia. Niektórzy hodowcy drobiu uważają, że te brodate osobniki pochodzą od kur rasy Wyandotte i Crevecoeur, podczas gdy inni twierdzą, że galan powstał ze skrzyżowania kur rasy Wyandotte z czarnymi kurami rasy Orlov. Po raz pierwszy zwrócił na siebie uwagę na wystawach drobiu pod koniec XIX wieku i zyskał zwolenników wśród zamożnych rolników.

Ze względu na kruczoczarny kolor piór, hodowcy nadali mu nazwę „Galan”, co po rosyjsku tłumaczy się jako „holenderska sadza”. Jednak wielu hodowców drobiu się z tym nie zgadza. Niektórzy twierdzą, że „galan” to zniekształcona wersja słowa „gallant”. Ptak ten jest rzeczywiście smukły i dostojny. W Ameryce, gdzie został sprowadzony do Nowego Orleanu w 1850 roku, a następnie rozprzestrzeniony na północ Stanów Zjednoczonych, znany jest jako „rosyjski stateczny”.

Często nazywano go również „ptakiem pańskim”. Na wsiach panował zwyczaj dawania nowożeńcom pary ptaków – czarnej kury i koguta – w prezencie ślubnym. Ponieważ „brodate” były tego samego koloru, idealnie nadawały się na prezent ślubny. Jednak tylko bogaci je zatrzymywali, co oznaczało, że uważano je za dar z „pańskiego serca”.

Wygląd

Te kury trudno pomylić z jakąkolwiek inną rasą. Mają wystarczająco dużo charakterystycznych cech, aby łatwo odróżnić je od szerokiej gamy ras kur:

• Cechą charakterystyczną jest broda na szyi, występująca u obu płci. W przeciwieństwie do kur, samce mogą pochwalić się bujniejszą grzywą, brodą i bokobrodami. Z wyglądu przypominają głuszce, ale są mniejsze. Ich arystokratyczne ruchy i chód przypominają pawie; można je opisać jako „kroczące dumnie jak pawie”.
• Kury rasy galan mają dużą, szeroką głowę zwieńczoną jaskrawoczerwonym, spłaszczonym grzebieniem przypominającym różę. Małe dzwonki są prawie całkowicie pokryte dzwonkiem. Dziób jest mocny i ciemny, lekko wysklepiony, z żółtą plamką na końcu. Oczy są ciemnopomarańczowe.
• Szyja jest krótka i pokryta gęstą grzywą, tak bujną, że całkowicie zakrywa ramiona. Ciało jest masywne i duże. Grzbiet prosty, zwężający się ku ogonowi, ale jest to prawie niezauważalne dzięki bujnemu upierzeniu w dolnej części pleców, a klatka piersiowa jest uniesiona.
• Ogon jest krótki, z krótkimi kępkami, ale puszysty. Skrzydła są małe i przylegające do ciała. Ze względu na niewielkie rozmiary, kury te nie potrafią latać. Koguty mają niski, ale dość donośny głos. Trudno nie usłyszeć tak dźwięcznego ptaka wczesnym rankiem.
• Nogi są długie i bez piór, z mocnymi, czarnymi pazurami. Podeszwy łap są jasne.
• Upierzenie jest czarne z zielonkawym odcieniem; każdy inny odcień koloru jest uważany za wadę. Ubarwienie kur i kogutów jest takie samo. Kura różni się od koguta mniejszym grzebieniem, krótszymi dzwonkami i szerszym grzbietem. Ogon kury nie ma zielonkawego odcienia.

Ten ptak należy do rasa mięsno-jajeczna, ale częściej uprawiana jest jako roślina ozdobna i wykorzystywana na różnych wystawach.

Istnieje szereg wad zewnętrznych, które dyskwalifikują uczestników z udziału w tych wydarzeniach:

• słabo rozwinięta broda i baki;
• Grzebień nie ma kształtu róży ani kolca. Grzebień w kształcie róży z kolcem jest oznaką rasy jasnej;
• zgarbiony;
• kończyny pokryte piórami;
• ubarwienie obejmuje biel, może występować lekki pierścień piór na szyi lub odcień fioletowy, ale jeśli u dwuletniego samca pojawi się czerwone upierzenie wokół szyi, uważa się to jedynie za wadę;
• wielkość ciała nie odpowiada wzorcowi rasy – jest mała, krótka, sylwetka jest wysoka lub niska, brzuch słabo rozwinięty;
• długi lub zakręcony ogon;
• ciemne podeszwy łap;
• Matowe upierzenie może również być powodem wykluczenia osobnika z konkursu.

Hodowcy powinni mieć świadomość, że nawet para czystej rasy, która spełnia standardy, może urodzić pisklęta z pewnymi defektami, ponieważ geny z innych odmian często ujawniają się u potomstwa. Takie pisklęta są koniecznie odrzucane i trzymane oddzielnie od stada Galanów.

Temperament

Te kury są spokojne i bardzo powolne. Nie będą biegać dziko po podwórku, marnując nadmiar energii ani nękając inne kury. Wręcz przeciwnie, koguty, jak prawdziwi dżentelmeni, zapraszają kury do karmników i, jak dżentelmeni, pozwalają im iść pierwszym.

Nie lubią konfliktów ani kłótni, wolą przyjaźnie i dobrze dogadują się z innymi rasami. Jednak w tak bliskim otoczeniu czystość rasy zostanie zapomniana. Podczas gdy niektóre osobniki są agresywne i kłótliwe, większość brodatych kur ma spokojne i flegmatyczne usposobienie.

Instynkt inkubacji

Samice nie są pozbawione dobrze rozwiniętego instynktu macierzyńskiego. Jednak co piąta kura jest mało kwocząca. Dlatego należy starannie rozważyć ich dobór. W tym celu wybiera się najbardziej troskliwe „matki”. Aby zapewnić wysoką płodność, na cztery kury powinien przypadać jeden kogut.

Produktywność rasy

Jak wspomniano powyżej, jest to rasa nastawiona głównie na jaja i mięso. Dlatego nie należy oczekiwać, że będą bardzo nioski lub znacząco przybiorą na wadze. Wszystkie wszechstronne kury zazwyczaj plasują się pośrodku tych kategorii.

Kury znoszą 150-160 jaj rocznie, a liczba ta wzrasta wraz z dobrą, zbilansowaną paszą. Każde jajo waży 60-65 g, ma mocną skorupkę i jest jasnobrązowe lub kremowe. Dojrzałość płciową osiągają w wieku 4-5 miesięcy. Produktywność utrzymuje się na stałym poziomie przez cztery lata.

Koguty ważą do 4 kg, a kury są nieco mniejsze, nie przekraczając 3,5 kg. Ich tusze są czyste i mięsiste, co sprawia, że ​​nadają się do żywienia dietetycznego ze względu na niską zawartość tłuszczu. Skórka ma kolor żółty. Mięso charakteryzuje się doskonałym smakiem i wysoką wartością odżywczą.

Do osiągnięcia dojrzałości płciowej ptaki szybko przybierają na wadze, aż do piątego miesiąca życia. Później ich waga utrzymuje się na stabilnym poziomie, ulegając jedynie niewielkim wahaniom ze względu na zmiany sezonowe, takie jak pierzenie czy zmiany w diecie. Koguty są ubijane w drugim roku życia, a kury wymieniane w czwartym roku.

Konserwacja i pielęgnacja

Głuszce domowe są łatwe w pielęgnacji, a dzięki grzywie i podgardlu są odporne na mróz. Ułatwia to życie hodowcom drobiu, ponieważ nie muszą ogrzewać kurnika, co stanowi znaczny wydatek; wystarczy izolacja. Ptaki bardziej cierpią z powodu upałów i suszy latem.

Dla komfortowego życia potrzebują czystego, suchego i pozbawionego przeciągów pomieszczenia. Nie potrzebują wysokiego ogrodzenia ani zadaszonego wybiegu, ponieważ kury nie tylko nie latają, ale też nie są nadmiernie aktywne. Podłoga jest pokryta sianem i słomą, które są regularnie wymieniane.

W oborze znajdują się niskie grzędy, które muszą być połączone z drabiną, aby kury mogły łatwo na nie wejść. Zainstalowano również gniazda i zbudowano karmniki. zrobić miski do piciaAby zapobiec zakażeniu upierzenia pasożytami, do kąpieli stosuje się kilka wanien popielnych.

Podstawowe wymagania dla kurnika

Kurnik musi spełniać określone wymagania:

• Oświetlenie. Kury znoszą jaja tylko w świetle dziennym, więc jeśli chcesz produkować jaja zimą, zadbaj o sztuczne oświetlenie. Optymalny czas trwania światła dziennego wynosi co najmniej 12-14 godzin.
• Temperatura. Komfortowa temperatura w pomieszczeniu dla przedstawicieli gatunku brodatego wynosi zimą co najmniej +14°C.
• Wilgotność. Optymalna wartość to 65-70%, wartość tę można obniżyć stosując system wentylacji, który należy przewidzieć już na etapie budowy kurnika.

Czy ptaki można hodować w klatkach? Orłosępy brodate mają cechy dekoracyjne, więc trzymanie ich w ciasnych pomieszczeniach negatywnie wpływa na ich wygląd. Ponadto, żyjąc na wolnym wybiegu, uzupełniają swoją dietę w mikroelementy, jedząc robaki, owady, trawę i drobne kamienie. Chów klatkowy zwiększa zapotrzebowanie na składniki odżywcze i pielęgnację.

Jak zbudować kurnik własnymi rękami, aby spełniał wszystkie powyższe wymagania, jest napisane Tutaj.

Odżywianie

Kury są karmione trzy razy dziennie – rano, po południu i wieczorem. Dostają ziarno rano i wieczorem, a po południu puree ziemniaczane i świeże zioła lub warzywa. Porcja na kurę nioskę Dzienne zapotrzebowanie wynosi 130 g i 300 ml czystej wody. Jeśli kury żyją na wolnym wybiegu, liczbę posiłków należy zmniejszyć do jednego lub dwóch, ponieważ najlepiej czują się żerując na zewnątrz.

Preferowane zboża to pszenica, proso, jęczmień i kukurydza. W cieplejszych miesiącach do diety dodaje się świeże zioła oraz sezonowe owoce, warzywa i warzywa korzeniowe – jabłka, dynie, kabaczki, arbuzy, marchew, ziemniaki i buraki. W chłodniejsze dni podaje się kiełki zbóż.

Dieta musi zawierać kredę, muszle, małe kamienie, sól, drożdże, makuchy, otręby, mączkę kostną lub rybną oraz puree przygotowane z serwatki lub jogurtu.

Hodowla kurczaków

Jedyną wadą kur brodatych jest ich długi okres pierzenia. Dlatego hodowcy drobiu będą musieli intensywnie pracować z młodym pokoleniem i rozmnażać je tylko wiosną, aby miały czas na wytworzenie ciepłych piór do zimy. Lepiej jest również wysiadywać je przy pomocy kwoki niż w inkubatorze. Kwoka matka nie porzuci swoich półnagich piskląt, a one zawsze będą miały dostęp do ciepła pod jej skrzydłami. Pisklęta rodzą się ciemne, a jedynie ich brzuch i szyje są jasnożółte.

Przez pierwsze 10 dni wymagają one specyficznego mikroklimatu. Temperatura w gnieździe utrzymywana jest na poziomie +30°C, a następnie stopniowo obniżana o 2 stopnie co tydzień.

Ważne jest, aby ściółka była zawsze sucha i zmieniana codziennie. Regularnie myj i dezynfekuj naczynia do jedzenia i picia piskląt.

Do drugiego miesiąca życia ich organizmy są bardzo wrażliwe, a wskaźnik przeżywalności młodych ptaków wynosi 91%. Dlatego tak ważne jest dodawanie suplementów mineralnych i witaminowych do ich karmy i wody, aby wzmocnić ich układ odpornościowy i przyspieszyć proces pierzenia.

Po wykluciu pisklęta są karmione po raz pierwszy 8-10 godzin później, a następnie co 2 godziny przez pierwsze kilka dni. Eksperci zalecają zakup pasz startowych dla ras mięsnych, które zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze w optymalnych proporcjach. Można również podawać im papkę z kwaśnego mleka, twarogu, gotowanego posiekanego jajka, oleju rybiego i gotowanych warzyw.

Pokrzywa jest najzdrowszym ziołem. Najpierw parzy się ją wrzątkiem i drobno sieka. Karmę posypuje się kredą, którą mieli na proszek. Podczas podawania kurom mokrej karmy, należy usuwać resztki natychmiast po skończeniu posiłku, ponieważ szybko się psują i stanowią siedlisko różnych patogenów.

W miejscu, w którym trzymane są kury, powinien być zapewniony swobodny dostęp do poideł z czystą wodą.

Wielu hodowców drobiu nadal woli korzystać z inkubatorów podczas hodowli kurczaków. Przeczytaj więcej na ten temat.Tutaj.

Linienie

Podobnie jak wszystkie kury, galan pierzy się co roku jesienią, kiedy dzień staje się znacznie krótszy. W tym okresie produkcja jaj spada, a niektóre kury całkowicie przestają znosić jaja, co stanowi reakcję ochronną przed utratą piór. Jednak po odbudowie piór produkcja jaj wzrasta, a zdrowie kur poprawia się.

Aby pomóc ptakowi przejść ten naturalny proces szybciej i łatwiej, w jego diecie zwiększa się udział produktów białkowych.

Choroby

Natura obdarzyła te kurczaki silnym zdrowiem. Nie są one podatne na żadne choroby, w tym genetyczne. Przy odpowiedniej opiece, terminowych szczepieniach i profilaktyce, zdrowie kurczaków nie stanowi problemu dla hodowców drobiu.

Zalety i wady rasy

Hodowcy tej rasy podkreślają następujące zalety:

Do istotnych wad zalicza się:

Gdzie i za jaką cenę kupują Galanov?

Ostatnią wadą jest to, że rasa ta jest bardzo rzadka. Trudno znaleźć jakiekolwiek okazy lub jaja na sprzedaż. zakładki w inkubatorze Nadal wymaga to trochę wysiłku. Koszt jednego jajka wylęgowego waha się od 180 do 220 rubli, tygodniowe pisklę może kosztować do 410 rubli, a dorosła kura – do 1520 rubli.

Kupuje się je w wyspecjalizowanych szkółkach, na przykład w gospodarstwie Kurkurowo w rejonie Łuchowickim i gospodarstwie Genofond w Siergijew Posadzie, czy w gospodarstwie Wioska Ptaków w obwodzie jarosławskim, położonym na ekologicznie czystym terenie.

Nawet początkujący hodowca może hodować te kurczaki, ale najlepiej kupować młode ptaki w wieku 2-2,5 miesiąca. Oszczędzanie pieniędzy i kupowanie młodszych piskląt może skończyć się fiaskiem, ponieważ są one nadal słabe i mają wysoką śmiertelność.

Analogi ras

Wszechstronna rasa kur kurzych Jurłowska, która pojawiła się w Rosji w XIX wieku, jest często uważana za podobną. Przeciętny kogut waży 5 kg, a przeciętna kura 4,5 kg.

Pod względem nieśności dorównują galanom; średnio jedna kura znosi do 160 jaj, ale każde waży 70 gramów. Kury jurłowskie są również odporne na mróz, ponieważ są dobrze chronione przez gruby puch. Jednak ich temperament wyraźnie różni się od charakteru kur brodatych, zwłaszcza kogutów. Są zadziorne i agresywne, dzięki genom pochodzącym z hodowli lokalnych kur i walecznych kogutów.

Miłośnicy ras ozdobnych powinni zwrócić uwagę na rodzimą rosyjską kurę Pawłowską. Ten ptak ma bardzo nietypowe złoto-srebrne ubarwienie, a jego głowę wieńczy hełmopodobny czub. Pomimo dekoracyjnego charakteru, kury te są bardzo wydajne, znosząc do 150 jaj rocznie.

Opinie hodowców drobiu

Populacja „głuszców domowych” jest tak mała, że ​​ich hodowla na ubój to po prostu świętokradztwo. Istnieją bardziej odpowiednie ptaki mięsne, produkujące więcej mięsa. Często hoduje się je jako ptaki ozdobne, a dodatkowo znoszą jaja. Nawet początkujący hodowca drobiu może je hodować. Bez wątpienia będą pięknym dodatkiem do każdego ptaszarni.

Często zadawane pytania