Przepiórka brojlerowa z Teksasu, znana również jako Biały Faraon Albino lub Biały Olbrzym z Teksasu (co czasami wprowadza w błąd niedoświadczonych hodowców drobiu). Przepiórki te są cenione nie tylko za zdrowe jaja, ale także za chude mięso.
Kilka słów o rasie
Rasę stworzyli amerykańscy hodowcy. Jej przodkiem była przepiórka japońska, a do hodowli wybierano wyłącznie duże okazy. Białe ubarwienie rasy uzyskano poprzez skrzyżowanie przepiórki japońskiej z białą przepiórką angielską.
Z wyglądu teksańczyk jest podobny do angielska. Ta rasa jest jedną z najbardziej obiecujących, ponieważ ptaki są łatwe w pielęgnacji i mają niewymagającą dietę. W przeciwieństwie do faraona, szybko przybierają na wadze i mają delikatne mięso.
Obecnie brojlery z Teksasu hoduje się nie tylko w Ameryce, ale również w centralnej Rosji.
Wygląd
Ta rasa ma białe upierzenie, z dopuszczalnymi małymi, ciemnoszarymi plamkami na głowie. Skóra pod białym upierzeniem jest różowawa, a w miejscach plamek szara. Dlatego wybierając młode ptaki, wybieraj te z minimalną liczbą plamek, aby poprawić ich ogólny wygląd.
Upierzenie ptaka jest bujne. Grzbiet i wypukła klatka piersiowa są dobrze rozwinięte. Mała głowa i krótka szyja kontrastują z dużą, krępą budową ciała. Oczy są okrągłe i czarne, a dziób beżowy, niekiedy z ciemnym końcem. Jasnoróżowe nogi są muskularne.
Zalety i wady rasy
Rasa ta ma zarówno istotne zalety, jak i wady.
Do pozytywnych aspektów zaliczamy:
- Ptaki te szybko przybierają na wadze i charakteryzują się wysoką wydajnością ubojową (około 260 g). Samce ważą 360 g, a samice 450 g. Ptaki te są często tuczone do maksymalnej masy ciała 550 g.
- Tusza ma atrakcyjny wygląd, a mięso jest smaczne.
- Pióro jest łatwe do wyrwania.
- Bezpretensjonalny w zawartość drobiu, łatwe w pielęgnacji.
- Nie są nieśmiałe i mają spokojne usposobienie.
- U kobiet jajowody nie sprawiają praktycznie żadnych problemów.
- Zaczynają znosić jaja wcześnie, bo już w wieku dwóch miesięcy.
Jednakże rasa ta nie ma mniej wad:
- Niski lub średni produkcja jaj, ale nie powinno to stanowić problemu, ponieważ rasa ta jest mięsna. Przepiórki znoszą duże jaja, które mogą ważyć do 20 g. Średnia masa jaja wynosi 12-14 g. Nierzadko zdarza się, że jedno jajko zawiera dwa żółtka. Jednak takie jaja nadają się jedynie do spożycia; do inkubacji wybiera się jaja o wadze 10-11 g.
- Ze względu na swoją flegmatyczną naturę samce wykazują niewielką aktywność w stosunku do samic. To chłodne nastawienie do płci przeciwnej prowadzi do problemów z rozrodem, ponieważ wskaźnik zapłodnienia jaj jest niski. Dlatego na dwie samice powinien przypadać jeden kogut.
- Wykluwalność piskląt również nie jest zachęcająca i wynosi średnio 60%.
- Pisklęta rodzą się słabe, kruche i wymagają starannej opieki. Wskaźnik przeżywalności wynosi 70-80%.
- Duże spożycie paszy.
- Nie da się od razu odróżnić samicy od samca; trzeba poczekać, aż zaczną składać jaja, albo nauczyć się je rozpoznawać po innych cechach.
Jak odróżnić samicę od samca?
Osoby z dobrym słuchem muzycznym, które słyszały nawoływania samców i samic przepiórek, potrafią je rozróżnić po głosach. Samce przepiórek są piskliwe i przenikliwe, podczas gdy samice są bardziej melodyjne i melodyjne, przypominające ciche rechotanie. Masz problem z identyfikacją dźwięków wydawanych przez te ptaki? Istnieje bardziej praktyczny sposób.
Pisklęta osiągają dojrzałość płciową w wieku pięciu tygodni. W tym wieku płeć osobnika można już określić na podstawie kształtu jego narządów płciowych. Aby to zrobić, należy podnieść pisklę i obrócić je brzuchem do przodu. Pióra w okolicy kloaki są rozchylone. U samic obszar ten ma kształt wydłużonej szczeliny; u samców kloaka jest zaokrąglona, a po delikatnym naciśnięciu z boków pojawia się biały płyn.
- Zapewnij optymalną temperaturę w pomieszczeniu (18-22 °C).
- Utrzymuj wilgotność powietrza na poziomie 60-70%.
- Zapewnij odpowiednie oświetlenie (16-17 godzin światła dziennego).
- Zapewnij dostęp do świeżej wody i zbilansowanej żywności.
Konserwacja i pielęgnacja
Teksańczycy mogą mieszkać w dowolnym pomieszczeniu lub budynku. Najważniejsze, żeby nie było przeciągów, a było ciepło, jasno i sucho.
Oświetlenie
Okna najlepiej umieścić od strony południowej lub wschodniej. Przepiórki nie lubią bezpośredniego światła słonecznego; powinny być przykryte lekką tkaniną lub siatką, albo ich klatki powinny być umieszczone z dala od okien. Dobrze czują się również przy sztucznym oświetleniu; wystarczą dwie żarówki 40-watowe. Długość dnia powinna wynosić 16-17 godzin.
Wentylacja
Wentylacja jest niezbędna, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza i zapobiec zastojom w kurniku. Niewielki wybieg dla przepiórek będzie również mile widzianym dodatkiem. Jest on ogrodzony drobną siatką, aby uniemożliwić dostęp drapieżnikom kochającym przepiórki, takim jak koty, szczury i inne zwierzęta, a zadaszenie chroni stado przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wybieg powinien mieć co najmniej 10-15 metrów kwadratowych. Dzięki temu przepiórki są wolne od stresu i niepokoju i czują się jak w domu w swoim naturalnym środowisku.
Komórki
Jeśli przestrzeń jest ograniczona, stosuje się klatki klatkowe. Klatki ustawia się w rzędach na kilku poziomach.
Obliczając, pamiętaj, że każdy ptak potrzebuje 20-30 cm przestrzeni osobistej (idealnie 50 cm). Wysokość konstrukcji powinna wynosić 40 cm, a nie 20 cm, jak w przypadku mniejszych ras. Optymalny rozmiar oczek to 35 x 45 cm, co pozwoli przepiórce bez problemu przecisnąć głowę.
Każda klatka wyposażona jest w poidło i karmnik na zewnątrz, a także w pojemniki na jajka, ponieważ kury mogą łatwo rozbić jajka na podłodze. Taka konstrukcja znacznie ułatwia opiekę nad ptakami.
Aby ułatwić usuwanie odchodów, na spodzie kuwety znajdują się wysuwane tacki wykonane z plastiku i drewna.
Przepiórki tuczone na ubój są rozdzielane według płci – na koguty i kury nioski – i trzymane oddzielnie.
Jak zrobić klatkę dla przepiórek własnymi rękami – przeczytaj tutaj.
Temperatura
Teksańskie brojlery są wrażliwe na nagłe wahania temperatury. Najlepiej czują się w temperaturach od 18 do 22°C. Jeśli temperatura spadnie poniżej tego poziomu, ptaki zaczynają marznąć i tłoczyć się w celu ogrzania. To stłoczenie może czasami prowadzić do urazów.
- × Aby zapobiec chorobom, unikaj przeciągów w pomieszczeniu.
- × Nie dopuszczaj do przegrzania ptaków, aby uniknąć spadku aktywności i przyrostu masy ciała.
W temperaturach powyżej 22°C ptaki stają się całkowicie leniwe i bierne. Ich zachowanie sygnalizuje, że przepiórkom jest gorąco: oddychają szybko i trzymają dzioby otwarte.
Wilgotność powietrza
Należy również monitorować wilgotność powietrza. Optymalny poziom to 60-70%. Wyższa wilgotność prowadzi do zmniejszenia przyrostów masy ciała, zmniejszenia produkcji jaj i nasilenia zachorowań, co przekłada się na zwiększoną śmiertelność.
Czym karmić?
Texas Giants słyną z doskonałego apetytu. Aby szybko przybrać na wadze, niezbędna jest zbilansowana dieta. Jedna przepiórka zjada do 40-50 gramów paszy dziennie, co oznacza, że stado liczące 100 ptaków będzie potrzebowało do 4-5 kg paszy dziennie. Kupuje się dla nich wysokiej jakości paszę przemysłową. pasza mieszana.
W przeciwieństwie do piskląt, pisklęta przepiórek natychmiast zaczynają jeść pokarm dla dorosłych ptaków, aczkolwiek w formie bardziej drobno posiekanej. Aby przyspieszyć przyrost masy ciała, karmi się je zgodnie z następującym harmonogramem:
- Najpierw wyklutym pisklętom przepiórek podaje się pokarm bogaty w białko:
- posiekane jajka gotowane na twardo;
- twaróg przetarty przez drobne sito;
- fermentowane produkty mleczne - jogurt, kefir.
- Następnie dodaj zieleninę, drobno zmielone krakersy i karmę dla kurczaków.
- Gdy pisklęta podrosną, podaje się im paszę złożoną, a także pokarmy bogate w wapń, takie jak kreda, muszle, pokruszone muszle i mączka kostna.
- Dieta samic, które zaczęły składać jaja, musi zawierać posiekaną surową rybę morską i sól.
Już od urodzenia ptaki powinny mieć w poidłach świeżą wodę o temperaturze pokojowej, aby mogły w każdej chwili swobodnie pić.
Ubój i selekcja
Brojlery osiągają maksymalną masę ciała w wieku 5 miesięcy. Po 6 miesiącach spada produkcja jaj i płodność. Dlatego nie zaleca się trzymania brojlerów dłużej niż 6 miesięcy.
Do hodowli wybiera się duże ptaki z minimalną liczbą plamek. Małe przepiórki, które są karłowate lub mają jakiekolwiek wady, są odrzucane. Są one trzymane oddzielnie od głównego stada i nie są wykorzystywane do hodowli.
Hodowla Teksańczyków
Kury nioski tej rasy są całkowicie pozbawione instynktu wysiadywania jaj; nawet trzymane w wolierze, nie więcej niż 3% kur staje się kurami wysiadującymi jaja. Dlatego hodowla teksańczyków jest możliwa tylko korzystanie z inkubatora.
Podczas inkubacji jaj należy wziąć pod uwagę kilka niuansów:
- Do inkubacji najlepiej używać jaj młodych samic, poniżej 10. miesiąca życia. U starszych samic liczba zapłodnionych jaj znacznie spada.
- Jaja zbiera się w ciągu 7 dni i przechowuje w temperaturze +18-22 °C.
- Pisklęta wykluwają się 16–18 dnia, ale zwykle masowe „narodziny” mają miejsce 17 dnia.
- Obracanie jaj podczas inkubacji nie jest konieczne. Nie wpływa to na sukces wylęgu ani na późniejsze zdrowie piskląt (według ekspertów).
- Nowonarodzone przepiórki pozostawia się w inkubatorze na kilka godzin, aby całkowicie wyschły, a dopiero potem przenosi się je do specjalnego pomieszczenia zwanego wylęgarnią, gdzie utrzymuje się optymalną temperaturę (32-34°C). W przeciwnym razie ich pióra szybko wyschną i staną się chrupiące.
Po dwóch tygodniach temperatura otoczenia jest stopniowo obniżana, osiągając 26°C pod koniec trzeciego tygodnia. Po czterech tygodniach pisklęta są przenoszone do klatek lub wspólnego pomieszczenia, gdzie temperatura utrzymuje się na poziomie 22-24°C.
Choroby i profilaktyka
W przeciwieństwie do ras niosek i mięsno-jajowych, teksańskie kury mają słabszy układ odpornościowy. Dlatego profilaktycznie podaje się im suplementy witaminowe od trzeciego dnia życia. Karmi się je również wysokiej jakości, zbilansowaną paszą, bogatą w wapń i białko. Jakość wody pitnej jest kluczowa. Nie powinna być stęchła, zimna ani gorąca. Chore ptaki są natychmiast oddzielane od zdrowych.
Najczęstsze choroby związane są z niewłaściwą pielęgnacją przepiórek oraz niedoborem składników odżywczych w ich diecie.
Ptaki są podatne na:
- awitaminoza;
- kanibalizm;
- łysienie - utrata piór.
Więcej informacji na temat chorób przepiórek i ich leczenia znajdziesz tutaj. Tutaj.
Jak odróżnić chorego ptaka od zdrowego?
Aby zrozumieć, który ptak jest chory, należy obserwować jego zachowanie:
- Chory ptak staje się ospały i zwykle chowa się w kącie.
- Nie interesuje się tym, co dzieje się wokół niej.
- Odmawia jedzenia, a czasami nawet picia.
- Jej pióra są potargane, a oczy półprzymknięte.
- Odchyla głowę do tyłu i wyciąga szyję.
- Wyrywa pióra i dziobie jajka.
Chore ptaki muszą być szybko identyfikowane i badane w celu ustalenia przyczyny ich złego stanu zdrowia. Często, eliminując negatywne czynniki w ich pielęgnacji lub diecie, ptak wraca do zdrowia bez żadnych konsekwencji.
Ile kosztuje kurczak Texas White i gdzie mogę go kupić?
Jeśli rozważasz zakup tej rasy ptaków, wybierz renomowanego sprzedawcę, aby uniknąć rozczarowania. Teksański biały brojler jest podobny wyglądem do przepiórki angielskiej, która jest znacznie mniejsza, ponieważ jest rasą jajorodną. Kupując, zwróć uwagę na upierzenie; im mniej ciemnych plam, tym lepiej – tym bardziej atrakcyjny będzie ptak.
- • Aby poprawić wygląd tuszy, należy zwrócić uwagę na liczbę ciemnych plam na upierzeniu.
- • Sprawdzaj aktywność samców, aby mieć pewność, że jaja będą wysokiej płodne.
Średnio cena kur niosek waha się od 100 do 200 rubli, w zależności od ich wieku; im młodsze kury, tym tańsze. Na przykład, jednodniowa przepiórka kosztuje 40-60 rubli. Jaja wylęgowe są również dostępne w sprzedaży, zaczynając od 15 rubli za sztukę, ale nie ma gwarancji, że będą zapłodnione lub że wykluje się z nich teksańczyk.
Ptaki kupuje się od hodowców, którzy je hodują, lub od osób prywatnych.
Texas White Broiler i Pharaoh to dwie rasy mięsne dostępne dla hodowców drobiu. Każdy hodowca musi sam zdecydować, którą rasę wybrać. Główne cechy przedstawiono w poniższej tabeli.
| Rasa/cechy | Biały kurczak z Teksasu | faraon |
|---|---|---|
| Waga samicy (średnio), g | 450 | 300 |
| Waga koguta (średnio), g | 360 | 250 |
| Produkcja jaj (szt./rok) | 200 | 220 |
| Waga jajka, g | 15 | 18 |
| Odporność na choroby | Przeciętny | Wysoki |
| Wymagania dotyczące paszy | Wysoki | Przeciętny |
Ta rasa przepiórek doskonale nadaje się do hodowli i sprzedaży mięsa. Wymagania nie są zbyt wysokie, w przeciwieństwie do wielu innych ras. Produkty są wysokiej jakości, a interes szybko się zwraca. Jednak hodowla wymaga pewnego wysiłku.