Odmiana ziemniaka "Gala": charakterystyka, właściwości i uprawa

Ziemniak Gala jest uważany za jedną z najbardziej obiecujących odmian, która pojawiła się na rynku 11 lat temu. Jest szeroko uprawiany w obwodach jarosławskim, twerskim, wołogodzkim, kostromskim, nowogrodzkim, pskowskim i kaliningradzkim. Jego do najważniejszych zalet należą wczesne dojrzewanie, odporność na choroby, łagodny smak i zachowanie wszystkich walorów podczas przechowywania. W 2013 roku został uznany za lidera sprzedaży.

Informacje o odmianie

Odmiana ta została wyhodowana przez niemieckich naukowców, co zwiększyło jej zdolność adaptacji do każdego klimatu. Została wpisana do rosyjskiego rejestru w 2008 roku.

Współcześni naukowcy nieustannie opracowują nowe odmiany. Obecnie w ich udoskonalanie zaangażowanych jest około 40 prywatnych przedsiębiorstw, głównie w regionach bałtyckich.

Państwo finansuje bank genów, a także badania i rozwój sprzętu. Podczas opracowywania Gali wzięto pod uwagę:

• odporność na choroby;
• kontrola fitosanitarna;
• walory smakowe;
• metody przetwarzania;
• przydatność do określonego obszaru.

Opis i cechy

Odmiana ta jest odmianą jadalną i charakteryzuje się dużą odpornością na uszkodzenia mechaniczne, co ułatwia i uprzyjemnia transport oraz zbiór mechaniczny.

Cechy charakterystyczne ziemniaka Gala przedstawiono w tabeli:

Ziemniaki nie psują się ani nie tracą swoich właściwości w standardowych warunkach przechowywania. To sprawia, że ​​są priorytetem przy uprawie i zakupie. Miąższ jest bogaty w skrobię, stanowiącą 11-13% całkowitej masy. Po ugotowaniu zachowują kolor, konsystencję i właściwości oraz kształt. Uważane za ziemniaki dietetyczne ze względu na wysoką zawartość karotenu, doskonale nadają się do sałatek lub jako samodzielne danie.

Zalety i wady odmiany

Co jest takiego wspaniałego w tej odmianie ziemniaków? Lista jest długa, ale najważniejsze cechy zasługują na osobną wzmiankę:

Odmiana „Gala” została wyhodowana specjalnie dla konkretnej gleby i klimatu, ale adaptuje się do każdych warunków. Utrzymuje plon nawet po posadzeniu na piaszczysto-gliniastej glebie o niskiej zawartości próchnicy. Odmiana ta jest wysoko ceniona przez ogrodników i rolników za wysokie plony i łatwość uprawy.

Pozytywne recenzje wskazują, że ziemniaki nie mają żadnych praktycznych wad. Spośród nich wyróżniają się tylko dwie:

Właściwości lecznicze ziemniaka Gala są szczególnie godne uwagi. W medycynie ludowej sok z niego stosuje się w celu:

• choroby serca i nerek;
• wrzody żołądka i zapalenie błony śluzowej żołądka;
• nadciśnienie;
• przywrócenie metabolizmu;
• oparzenia i choroby skóry;
• zatrucie toksynami roślinnymi.

Odmiana ta jest wysoko ceniona ze względu na wysoką zawartość potasu: 500 g na 100 g bulwy, składem zbliżony jest do chleba, a zawartość witamin do jarzyn.

Zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu człowieka.

Cechy uprawy

Ziemniaki odmiany Gala wymagają szczególnej uwagi podczas uprawy. Ważne jest prawidłowe przygotowanie nasion, wybranie odpowiedniego terminu sadzenia oraz regularne podlewanie i nawożenie.

Przygotowanie materiału nasiennego

Do sadzenia najlepiej nadają się wyłącznie zdrowe bulwy, o średnicy nie większej niż 3 cm. Im większy ziemniak, tym więcej składników odżywczych zatrzyma, co oznacza, że ​​jego system korzeniowy będzie się znacznie lepiej rozwijał. To właśnie tam wyrosną bulwy korzeniowe.

Aby materiał siewny dał maksymalny plon, zaleca się przeprowadzenie pewnych przygotowań.

Jego cechy:

• Przed posadzeniem nasiona należy umieścić w ciepłym, jasnym miejscu, aby wykiełkowały. Staraj się wystawić je na działanie promieni słonecznych. Pozwoli to skórce stwardnieć i lekko zzielenieć, co jest doskonałym stymulatorem wzrostu.
• Promienie ultrafioletowe są doskonałymi sterylizatorami. Długotrwałe wystawianie nasion na działanie promieni słonecznych zabija bakterie i inne mikroorganizmy.
• Wybieraj bulwy z kiełkami o długości do 1 cm. Jeśli są dłuższe, istnieje ryzyko ich złamania podczas sadzenia.
• Jeżeli to możliwe, zaleca się posypanie bulw popiołem drzewnym.
• Czas sadzenia to najlepszy moment na zaprawianie nasion przed szkodnikami. Późniejsze zaprawianie grozi uszkodzeniem wierzchołków.

'Gala' lubi równomierną wilgotność i dobrze kiełkuje pod przykryciem z folii.

Wybór czasu i miejsca lądowania

Określenie dokładnego terminu sadzenia jest niezwykle trudne, biorąc pod uwagę specyfikę różnych regionów, a czasem nawet warunki klimatyczne. Unikaj sadzenia bulw w nieogrzewanej glebie. W takich warunkach nie wykiełkują one wcześnie, a pozostawienie ich w zimnej glebie może spowodować utratę plonu i całkowitą gnicie nasion.

Wybierając glebę, dobrym wyborem będzie lekka, piaszczysto-gliniasta gleba bogata w nawóz organiczny. Bulwy nie rozwijają się dobrze w ciężkiej glebie, ponieważ tworzą o wiele więcej nisz i wytwarzają więcej bulw, ale są znacznie mniejsze i mają nieregularny kształt.

Aby zapewnić lepszy rozwój ziemniaków w ciężkich warunkach glebowych, zaleca się:

• Dodaj do gleby piasek rzeczny.
• Przygotuj nawóz organiczny. Jeśli go nie masz, dodaj do jesiennej orki słomę, skoszoną trawę i resztki po zeszłorocznych zbiorach.
• Staraj się wykonywać tę czynność podczas orki jesiennej, gdyż wiosną nie da się przeprowadzić podobnego zabiegu ze względu na długi proces tworzenia się nawozu.

Funkcje sadzenia i pielęgnacji

Podczas sadzenia należy spełnić następujące warunki:

• Zachowaj odległość co najmniej 60-70 centymetrów między bulwami i 50-60 centymetrów w rzędach.
• Unikaj sadzenia bulw zbyt blisko siebie. Ta odmiana wymaga dużej powierzchni do prawidłowego wzrostu. Nasiona posadzone zbyt blisko siebie będą kolidować ze sobą, utrudniając rozwój.
• Unikaj sadzenia kilku ziemniaków w tym samym dołku. Spowoduje to znaczne obniżenie jakości owoców i zmniejszenie plonu.
• Otwór powinien mieć głębokość około 13-15 centymetrów (pół łopaty).

Podlewanie

Podlewanie jest ważnym aspektem pielęgnacji ziemniaków. Sama odmiana jest nietolerancyjna na wilgoć i często choruje, gdy rośnie w pobliżu zbiorników wodnych.

Cechy szczególne:

• Po posadzeniu każdy krzew należy podlać od jednego do dwóch litrów wody.
• W czasie upałów zaleca się podlewanie umiarkowane, zużywając od jednego do półtora litra wody na krzew.
• Można zastosować nawadnianie kropelkowe, stosując podobną objętość płynu.

Hilling

W pewnych warunkach obsypywanie może zwiększyć jakość i ilość plonu. Hilling – to grabienie ziemi na roślinę w kształcie kopczyka. Kilka ważnych wskazówek:

• Sadzenie należy wykonywać w przygotowanych redlinach, których wysokość nie przekracza 20 cm.
• Przy wykonywaniu tego typu wałów wskazane jest posiadanie specjalistycznego sprzętu.
• Aby uzyskać najlepszy efekt, dokładnie przykryj łodygi krzewów ziemią ze wszystkich stron.
• Monitoruj rozwój ziemniaków. Podczas wzrostu system korzeniowy ulega uszkodzeniu, co może powodować stres u rośliny i zmniejszać plony.
• Sadzenie ziemniaków w uprzednio przyciętych redlinach przyspieszy rozwój bulw. System korzeniowy nie zostanie uszkodzony i będzie się nadal w pełni rozwijał.

W okresie wegetacji należy wykonać dwa zabiegi obsypywania:

• Pierwszy. Po masowym pojawieniu się krzewów.
• Drugi. Po dużym podlewaniu.

Monitoruj warunki pogodowe. Jeśli temperatura gleby przekroczy 25 stopni Celsjusza, a temperatura powietrza wynosi co najmniej 30 stopni Celsjusza, najlepiej nie usypywać kopczyka. W takich warunkach należy rozluźnić wierzchnią warstwę gleby i usunąć chwasty.

Posypka

Nawożenie ziemniaków w okresie wegetacji jest kluczowe. To delikatny proces, wymagający szczególnej uwagi. Fizyczne wprowadzanie materii organicznej jest surowo zabronione, a dodawanie nawozów mineralnych wymaga ostrożności, ponieważ istnieje ryzyko błędnego obliczenia objętości i dawki.

Cechy nawożenia:

• Jesienią, przygotowując miejsce pod przyszłe nasadzenia, użyj 5-7 kilogramów przekompostowanego obornika i 15 gramów siarczanu potasu na metr kwadratowy. Mieszankę wsyp do gleby na głębokość nie większą niż 15 centymetrów.
• Wiosną, przed sadzeniem ziemniaków, dodaj pół wiadra obornika torfowego lub kompostu na metr kwadratowy. Dodaj 30 gramów nitrofoski, 20 gramów saletry amonowej i 20 gramów siarczanu potasu. Dodaj całą mieszankę do gleby.
• W okresie wegetacji, przed kopczykiem, podlej metr kwadratowy gleby roztworem 0,5 wiadra wody w stosunku 1:10, dodając obornik. Po nawożeniu podlej glebę obficie, zużywając od 1,5 do 2 litrów wody na krzew.

Choroby i szkodniki

Odmiana ziemniaka Gala charakteryzuje się doskonałą odpornością na choroby, jednak nadal konieczne są środki bezpieczeństwa i zwalczania szkodników. Uszkodzenia można podzielić na kilka rodzajów.

1. Choroby wywoływane przez grzyby chorobotwórcze należą do najgroźniejszych:

• Alternaria;
• zaraza ziemniaka;
• strup i zgnilizna;
• zgnilizna brunatna, czarna;
• szuler;
• zwijanie się liści;
• zgnilizna pierścieniowa.

2. Choroby spowodowane uszkodzeniami technicznymi:

• ciemnienie miąższu bulwy;
• obserwowanie;
• zardzewiałość.

3. Uszkodzenia spowodowane szkodniki:

• drutowiec;
• gąsienice rolnicy;
• larwy chrabąszcza majowego;
• świerszcze kretokształtne;
• ćma ziemniaczana.

Wszystkie te choroby są znane i istnieją sprawdzone metody ich zwalczania. Rolnicy zalecają następujące leki:

• Aktara
• Regent
• Corado
• Prestiż

Jedynym poważnym problemem są świerszcze i drutowce. Ponieważ ich wytępienie jest praktycznie niemożliwe, zaleca się zmianę miejsca sadzenia, aby pozbawić chrząszcze pożywienia i zmusić je do opuszczenia swoich naturalnych siedlisk.

Zapobieganie

Ta odmiana dobrze owocuje przez około sześć lat, ale jest kilka niuansów, które warto wziąć pod uwagę. Jeśli na sąsiednich grządkach rosną zwykłe odmiany, wirusy mogą rozprzestrzeniać się wraz z mszycami. Te ziemniaki są jadalne, ale nie nadają się do sadzenia.

Jak zidentyfikować zaatakowane krzewy:

• Kiedy rośliny osiągną długość 10–15 cm, należy je obejrzeć; chore rośliny będą miały zwinięte liście.
• Krzewy zainfekowane wirusami mają mniej bulw.

Słabą stroną odmiany 'Gal' jest jej podatność na grzyby, czyli rizoktoniozę, która atakuje korzenie, łodygi i pędy. Na bulwach pojawiają się ciemne grudki, a na pędach brązowe wrzody. Ziemniaki te słabo się rozwijają i więdną. Zakażenie może nastąpić poprzez glebę lub chore bulwy. Proste środki ostrożności mogą pomóc zapobiec temu problemowi:

• Na glebie nie powinna znajdować się żadna skorupa.
• Bulwy należy traktować roztworem kwasu borowego.
• Wyrastające pędy należy traktować cyrkonem: 300 ml na wiadro wody.
• W przypadku wystąpienia porażenia, należy zastosować fungicyd „Kuprosat” w dawce 25–50 g na wiadro wody. Powtórzyć po 10 dniach.

Nie dodawaj żadnych środków chemicznych na 3 tygodnie przed zbiorem!

Funkcje zbioru i przechowywania

Zbiór można rozpocząć po 80 dniach uprawy. Przed zbiorem należy przyciąć wierzchołki. W zimnym klimacie należy je usunąć dwa tygodnie przed zbiorem. To nie tylko hamuje wzrost bulw, ale także pomaga im wytworzyć mocną skórkę. Ta wytrzymałość zapewnia długi okres przydatności do spożycia, a piwnica jest idealnym miejscem do przechowywania.

Ziemniaki należy przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze około 5 stopni Celsjusza i wysokiej wilgotności powietrza. Wybieraj tylko jędrne bulwy. Więcej informacji na temat prawidłowego przechowywania ziemniaków znajdziesz tutaj. Tutaj.

Przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 hektara można zebrać nawet 400–600 centnerów.

Recenzje

Ziemniak Gala zebrał sporo opinii, zarówno pozytywnych, jak i negatywnych, ale tych pozytywnych znacznie więcej niż negatywnych. Główne skargi i pochwały rolników to:

Gala to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian ziemniaka. Pełne dojrzewanie trwa od 60 do 80 dni od posadzenia. Jej właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem dla osób, które chcą uprawiać tę roślinę w klimacie umiarkowanym.

Często zadawane pytania