Rasa świni czerwono-biało-pasanej: cechy hodowlane i hodowlane

Hodowla trzody chlewnej jest obecnie popularną działalnością zarówno w gospodarstwach rolnych, jak i u hodowców indywidualnych. Głównym celem jest selekcja materiału genetycznego, który będzie maksymalnie efektywny w krótkim czasie. Jedną z najnowszych ras świń, uzyskaną w wyniku złożonego procesu selekcji, jest rasa czerwonopasiasta.

Historia rasy i jej opis

Prace nad stworzeniem tej rasy świń rozpoczęły się już w 1976 roku. Cały proces selekcji przebiegał w trzech etapach:

• 1976-1993W tym okresie prowadzono poszukiwania form wyjściowych, określano pożądany typ budowy ciała, badano różne warianty ras i ich zgodność, kształtowano strukturę genealogiczną, przygotowywano stada i prowadzono inne procesy wyjściowe.
• 1993-2000W tym czasie zwiększono liczebność stada, utworzono nowe linie i rodziny, przygotowano do okresu próbnego wyspecjalizowane rasy mięsne świń i wdrożono inne standardowe procedury.
• 2000-2006W tym okresie tworzono stada potomne, zwiększono pogłowie zwierząt gospodarskich, przeprowadzono testy rasowe, przeprowadzono certyfikację stad, opracowano kolejne programy hodowlane i zakończono wszystkie przygotowania do oficjalnej prezentacji nowej rasy.

W listopadzie 2006 roku oficjalnie zatwierdzono rasę świń rasy czerwono-biało-pasiastej. Przewyższała ona wszystkie krajowe odpowiedniki pod względem wszystkich swoich cech. Jej rozwój opierał się na krzyżowaniu różnych ras, takich jak połtawska, duży biały, Hampshire, Rasa lokalna I Duroc.

Otrzymana rasa charakteryzuje się wysoką wydajnością, za co jest szczególnie ceniona przez hodowców trzody chlewnej.

Rasa świni o czerwonym i białym pasie jest często nazywana świnią „Red Belted”; jest to popularna nazwa nadawana tej świni - brzmi prościej i jest łatwiejsza do zapamiętania.

Cechy charakterystyczne rasy:

• odporność na trudne warunki atmosferyczne;
• silna budowa ciała i wysoka odporność organizmu na różnego rodzaju choroby;
• dobry apetyt, zapewniający szybsze tempo wzrostu.

Świnia rasy Red Belted ma rudą sierść i charakterystyczny biały pas biegnący wzdłuż łopatek. Rasa ta charakteryzuje się spokojnym, przyjaznym usposobieniem.

Świnie tej rasy charakteryzują się proporcjonalną budową ciała, długim tułowiem i małą głową. Są bezpretensjonalne w diecie i nie wymagają specjalnych warunków bytowych. Najważniejszymi czynnikami zapewniającymi optymalne warunki bytowe są sucha ściółka i ochrona przed przeciągami. Świnie łatwo adaptują się do nowych warunków. Dzięki silnej wrodzonej odporności, rasa ta może przetrwać bez szczepień.

Cechy produkcyjne

Mimo że rasa jest stosunkowo młoda, pod wieloma względami może śmiało konkurować z wieloma rasami zagranicznymi.

Wskaźniki produktywności świń czerwono-biało-pasiastych przedstawiają się następująco:

• trzyletni knur reproduktor: Średnia masa ciała – 320 kg, długość ciała – 180 cm.
• trzyletnia locha: średnia waga – 220 kg, długość ciała – 165 cm, trzeci miot – 10-11 prosiąt, waga dwumiesięcznego miotu – 182 kg.
• młode zwierzęta: Średni dobowy przyrost masy ciała wynosi 680 g, przyrost masy ciała wynosi 188 dni, koszt 1 kg przyrostu masy ciała wynosi 3,5 jednostki paszy, wydajność mięsna przy uboju wynosi 60%.

Mięso tej rasy jest delikatne, z cienką warstwą tłuszczu. Wydajność tuszy może sięgać 65%, a grubość tłuszczu wynosi 20-25 mm.

Zalety i wady rasy

Jak każda rasa, świnie rasy Red Belted mają swoje pozytywne i negatywne cechy. Wśród nich warto wyróżnić:

Spośród cech negatywnych warto zwrócić uwagę tylko na parę:

Pomimo licznych zalet, świnie rasy czerwono-biało-pasiastej mają tylko dwie drobne wady. Dlatego wielu hodowców decyduje się na hodowlę tej rasy.

Wybór prosiąt

Ze względu na specyficzne umaszczenie tej rasy, bardzo trudno popełnić błąd przy wyborze prosiąt.

Wybierając zdrowe prosięta, należy zwrócić uwagę na następujące objawy:

• DziałalnośćWielu rolników uważa, że ​​jest to najważniejszy czynnik przy wyborze młodych świń. Niska aktywność u świń najczęściej wskazuje na problemy zdrowotne.
• Stan skóry i czystość zwierzęciaJeśli występują łyse plamy, owrzodzenia i inne problemy skórne, można logicznie założyć, że zwierzę jest zakażone grzybicą lub pasożytami zewnętrznymi. Jeśli świnia jest brudna, może to wskazywać na złe warunki bytowania, które prawdopodobnie doprowadziły do ​​zakażenia zwierzęcia różnymi pasożytami i chorobami.
• Stan stolca i odbytuZ odchodów każdego zwierzęcia można wiele dowiedzieć się o jego zdrowiu. Można to ustalić nie tylko poprzez analizę laboratoryjną kału, ale także poprzez proste badanie wzrokowe. Wysokie stężenie śluzu i płynna konsystencja w kale mogą wskazywać na infekcję jelitową. Co więcej, wraz z kałem wydalane są również pasożyty przypominające robaki. Stany zapalne lub owrzodzenia w okolicy zwieracza również mogą wskazywać na problemy zdrowotne.
• Stan ogonaWiększość hodowców trzody chlewnej jest przekonana, że ​​zakręcony ogon u prosiąt jest wyraźnym wskaźnikiem ich doskonałego zdrowia.

Na podstawie powyższych cech można szybko ocenić, czy proponowane prosięta są warte zakupu. Jeśli zwierzę spełnia te kryteria, można śmiało je kupić.

Pielęgnacja i konserwacja

Proces hodowli tych świń nie jest szczególnie trudny. Doskonale radzą sobie w standardowych oborach. Tolerują ograniczoną przestrzeń do ruchu i rzadkie kąpiele. Niskie temperatury, nieodpowiednie dla innych ras, nie stanowią szczególnego problemu dla dojrzałych świń.

Warunki

Hodowla świni rasy red belted nie różni się niczym od hodowli innych ras świń. Czystość i odpowiednie oświetlenie to kluczowe czynniki. Sucha ściółka i eliminacja przeciągów są również niezbędne. Niewłaściwie utrzymane pomieszczenia zwiększają ryzyko osłabienia układu odpornościowego, co może prowadzić do stresu u świń i utraty masy ciała.

Dla optymalnych warunków wymagane jest suche, czyste pomieszczenie o temperaturze 18-20°C i zabezpieczeniu przed przeciągami. Materiał użyty do budowy chlewni nie ma kluczowego znaczenia. Podczas układania podłogi należy zachować lekki spadek. Najlepiej zastosować podłogę z desek ściśle do siebie przylegających. Pod podłogą nie powinno być wolnej przestrzeni.

Podczas budowy podłogi z cegły lub betonu, należy umieścić drewnianą deskę nad miejscem, w którym będzie znajdować się legowisko zwierzęcia. Wewnętrzne ściany zagrody również powinny być wyłożone drewnianymi deskami o wysokości metra.

Kojec dla świń musi być oddzielony deską umieszczoną na jego krawędzi. Dla tuczników całkowita powierzchnia takiego kojca powinna wynosić co najmniej 4 metry kwadratowe, a dla loch co najmniej 5 metrów kwadratowych. Wskazane jest zapewnienie pobliskiego wybiegu. Prosięta najlepiej trzymać parami, ponieważ świnie są zwierzętami stadnymi. Pomoże im to utrzymać doskonały apetyt i utrzymać przyrosty masy ciała.

Karmienie

Świnie rasy red belted można karmić różnymi paszami. Obecnie istnieją dwie główne metody żywienia: tradycyjna i nowoczesna. W pierwszej świnie karmione są mieszanką z odpadów domowych i warzyw korzeniowych, a w drugiej suchą paszą i różnymi mieszankami komercyjnymi. Nowoczesna metoda, zdaniem wielu rolników, przynosi lepsze rezultaty.

Aby uzyskać mięso najwyższej jakości, świnie powinny być karmione jęczmieniem, burakami cukrowymi, zielonką, dynią, żytem i marchewką. Dobre rezultaty uzyskuje się stosując pasze treściwe. Zaleca się karmienie niemal wszystkich pasz surowych.

Lepiej wykluczyć z diety kukurydzę i owies, ponieważ powodują odkładanie się tłuszczu.

Oto podstawowe zasady żywienia tej rasy świń:

• zboża muszą być wstępnie zgniecione;
• warzywa korzeniowe należy gotować i podawać w małych porcjach;
• podawaj jedzenie w małych ilościach i zawsze świeże;
• w przypadku stosowania karmienia na sucho, w poidłach musi być zawsze woda;
• Obecność białka w diecie jest niezwykle ważna.

Nowonarodzone prosięta muszą być karmione mlekiem lochy w pierwszych dniach życia, a od piątego dnia życia można je stopniowo uzupełniać. Dobrym pomysłem jest uzupełnienie ich diety mieszankami paszowymi z dodatkiem premiksów. Pozwoli to przyzwyczaić ich żołądki do grubszych pokarmów i zapewni doskonałe odżywienie ich młodych organizmów.

Spośród wielu czynników zewnętrznych wpływających na wzrost i dobrostan świń, warunki żywienia i skład paszy mają fundamentalne znaczenie. Na przykład, niedostateczna ilość paszy i zła dieta bezpośrednio wpływają na zmniejszenie przyrostów masy ciała i wydłużają okres tuczu.

Wpływ paszy na jakość mięsa na wyjściu można ogólnie podzielić na 3 kategorie:

• Pozytywny. Dobrze jest karmić świnie żytem, ​​pszenicą, prosem, marchewką, bobem, jęczmieniem, burakami, grochem, mieszanką kiszonki, koniczyną, lucerną, odtłuszczonym mlekiem i serwatką. Odpowiednia ilość tych składników odżywczych w diecie minimalizuje szkodliwe działanie innych pasz.
• Negatywny. Otręby pszenne, ziemniaki i pulpa ziemniaczana, kukurydza, melasa buraczana i gryka. Negatywny wpływ tych składników paszy jest mniej zauważalny, jeśli stanowią one nie więcej niż połowę diety, ale pozostała połowa powinna składać się wyłącznie z pasz kategorii I.
• Bardzo negatywne. Odpadki żywnościowe, makuchy, soja, wywary gorzelniane, owies, ryby i odpady przemysłu rybnego. Negatywny wpływ tych pasz wynika z wysokiej zawartości tłuszczu roślinnego i specyficznego zapachu, który wpływa na konsystencję i smak gotowego mięsa. Pasze z tej kategorii powinny stanowić jedynie jedną trzecią całkowitej dawki żywieniowej świń i powinny zostać całkowicie wyeliminowane z diety na dwa miesiące przed ubojem.

Prawidłowo żywione świnie rasy red belt dają doskonałe rezultaty, a ich mięso jest wysoko cenione ze względu na swoje wysokie cechy jakościowe.

Polecamy również przeczytać artykuł: Jak prawidłowo tuczyć świnię na mięso.

Hodowla

Rasa ta wyróżnia się również na tle innych ras pod względem rozrodu. Zaobserwowano, że krzyżowanie loch z knurami rasy Red White Belt znacząco zwiększa liczbę i jakość prosiąt w miocie. Lochy te mogą urodzić nawet 12-15 prosiąt na raz.

Prosięta tej rasy osiągają dojrzałość płciową w wieku 8 miesięcy, a ciąża trwa średnio 115 dni. Dzień przed porodem należy przygotować ściółkę, ograniczyć spożycie paszy i zapewnić wystarczającą ilość świeżej wody. Ogrzewanie porodówki jest również niezbędne, jeśli poród odbywa się w chłodne dni. Wskazana jest obecność osoby kompetentnej podczas porodu, ponieważ wszelkie problemy mogą wymagać pomocy lub konsultacji z lekarzem weterynarii.

Zbliżający się poród sygnalizowany jest powiększeniem narządów rozrodczych i gruczołów mlekowych lochy.

Proces przygotowania do porodu i sam poród stanowią niezwykle ważny element hodowli trzody chlewnej, dlatego należy do niego podchodzić z najwyższą odpowiedzialnością.

Warto bliżej przyjrzeć się cechom tego okresu:

1. Na trzy do czterech dni przed porodem dzienną dawkę pokarmową zmniejsza się o połowę. Jest to konieczne, aby uniknąć przeciążenia przewodu pokarmowego i zmniejszenia produkcji mleka w wymieniu. W tym okresie locha powinna mieć stały dostęp do wody pitnej.
2. Pewnym sygnałem zbliżającego się porodu jest pojawienie się siary w sutkach lochy. Do tego czasu powinnaś mieć już suchą ściółkę, czyste płótno jutowe i specjalny pojemnik do odsadzania prosiąt. Będziesz również potrzebować 5% roztworu jodyny, nożyczek i sterylnej jedwabnej nici.
3. Aby uniknąć przegapienia początku porodu, ważne jest, aby uważnie obserwować lochę. Na kilka godzin przed porodem locha staje się niespokojna i porusza ściółkę, tworząc gniazdo dla nienarodzonych prosiąt. Bez ściółki locha może nawet rozbić drewnianą podłogę i uwić gniazdo między połamanymi deskami.
4. Noworodek prosiaka jest pokryty śluzem, a niektóre rodzą się z workiem rodnym. W takich przypadkach worek należy szybko oderwać, osuszyć prosiaka czystym ręcznikiem, a jego nozdrza i pyszczek oczyścić ze śluzu.
5. Następnie rozpoczynają leczenie pępowiny. Nowo narodzone prosię ma bardzo długą pępowinę, więc jest ona podwiązywana 3-4 cm od ściany brzucha i przecinana 0,5 cm poniżej miejsca podwiązania, po czym jest smarowana nalewką jodową. W razie potrzeby pępowinę można przeciąć. Aby to zrobić, mocno uszczypnij pępowinę palcami lewej ręki 5 cm od brzucha prosiaka. Prawą ręką chwyć pozostałą pępowinę, skręć ją dwa lub trzy razy wokół jej osi, a następnie oderwij. Skręcanie i rozrywanie zwęża naczynia krwionośne, zapobiegając krwawieniu. Przecięte miejsce jest leczone nalewką jodową. Leczone prosię umieszcza się w pudełku z dużą ilością ściółki.
6. Po oproszeniu łożysko jest usuwane, a ściółka zmieniana. Locha nie powinna spożywać łożyska, ponieważ może to być jeden z powodów, dla których zjada prosięta. Krocze i sutki lochy myje się jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu (1 g na 10 litrów wody), a prosięta umieszcza się pod nim. Najsłabsze prosięta umieszcza się na przednich, najbardziej mlecznych sutkach, a największe na tylnych.

Nowonarodzone prosięta są mało aktywne, więc matki często je przygniatają. Aby temu zapobiec, wzdłuż ścian kojca, 20 cm nad podłogą i 15 cm od ściany, montuje się barierę z drewnianych klocków lub metalowych rur.

Recenzje rasy

Coraz więcej gospodarstw domowych i dużych gospodarstw hodowlanych decyduje się na hodowlę tej rasy, ponieważ wyróżnia się ona spośród innych ras świń doskonałą wydajnością. Hodowcy nie napotykają szczególnych trudności w jej hodowli, co dodatkowo świadczy o doskonałej pracy hodowców i trzody chlewnej.

Często zadawane pytania