Recenzja odmiany ziemniaka "Luck"

Odmiana „Udacha” ma wiele zalet, ale jej największą atrakcją dla ogrodników jest cienka skórka i wczesny okres dojrzewania. Ten ziemniak, dojrzewając wcześnie, wytwarza duże, smaczne bulwy. Jest uważany za jedną z najlepszych odmian krajowych. Po wypróbowaniu dziesiątek konkurencyjnych odmian, wielu amatorów ogrodnictwa decyduje się na odmianę „Udacha”.

Historia hodowli

Zdolność tej odmiany do adaptacji do warunków pogodowych i klimatycznych pozwala ogrodnikom uniezależnić się od kaprysów natury i stale uzyskiwać wysokie plony.

Odmiana „Udacza” została opracowana około 30 lat temu. Jej twórcami są hodowcy z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Ziemniaka im. A. G. Lorcha. Odmiana powstała z połączenia odmian ziemniaka „Wilnia” i „Anok”. Podczas hodowli celem było stworzenie uniwersalnej odmiany, zdolnej do uprawy w każdym klimacie i na każdej glebie. Cel ten został osiągnięty – „Udacza” daje wysokie plony w regionie Centralnej Czarnej Ziemi, w obwodach środkowego Wołgi i Wołżańsko-Wiatki, na północnym zachodzie kraju oraz na Dalekim Wschodzie.

Opis odmiany i cech charakterystycznych

Ta odmiana jest winogronem deserowym i nadaje się do uprawy na różnych glebach. Tabela 1 przedstawia jej główne cechy.

Tabela 1

Cienka, gładka i nierówna skórka pozwala na szybkie i łatwe obieranie ziemniaków, przy minimalnej ilości odpadów.

Porównanie z innymi odmianami

Aby ocenić walory odmiany „Udacza”, porównajmy ją z innymi popularnymi odmianami rosyjskimi. Tabela 2 przedstawia porównanie zawartości skrobi. Czynnik ten wpływa na smak i czas gotowania ziemniaków.

Tabela 2

Tabela 3 przedstawia porównanie plonów odmian o wysokiej produktywności.

Tabela 3

Ze względu na niską zawartość skrobi w ziemniakach odmiany „Luck” osoby chore na cukrzycę mogą je jeść bez ograniczeń.

Odmiana 'Udacha' rośnie bujnie – rozłożysta i gęsta. Kwitnie krótko, ale obficie. Po przekwitnięciu kwiatów na ich miejscu tworzą się jagody z nasionami. Przy odpowiedniej uprawie przeciętna bulwa z krzaka waży 1,7 kg.

Zalety i wady

Nie ulega wątpliwości, że ta popularna wśród ogrodników odmiana ma wiele zalet. Co więcej, ma przewagę nad odmianami wcześnie dojrzewającymi. Zalety i wady ziemniaka "Udacha" przedstawiono w tabeli 4.

Tabela 4

Przygotowanie do wzrostu

Udana uprawa ziemniaków zależy przede wszystkim od właściwych praktyk rolniczych. Unikanie błędów jest kluczowe na każdym etapie. Uprawa ziemniaków rozpoczyna się od przygotowania gleby i siewu.

Kiełkujące bulwy

Sadzeniaki wybiera się bezpośrednio podczas zbioru. Wybiera się bulwy średniej wielkości. Przechowuje się je oddzielnie od ziemniaków przeznaczonych do spożycia lub sprzedaży.

Kiełkowanie bulw rozpoczyna się 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Ziemniaki wyjęte prosto z zimnej piwnicy nie nadają się do sadzenia – pod warstwą gleby kiełkowanie zajmie im tak dużo czasu, że zbiór może się opóźnić o kilka tygodni.

Zasady kiełkowania:

1. Kiełkowanie odbywa się w świetle. Jeśli pomieszczenie jest ciemne, kiełki będą słabe i cienkie.
2. Sadzeniaki umieszcza się w jednej warstwie – w skrzynkach lub na rozłożonej plandece. Zazielenienie bulw sprzyja rozwojowi roślin i zwiększa ich odporność na infekcje bakteryjne.
3. Do sadzenia używa się wyłącznie zdrowych bulw średniej wielkości. Bulwy chore lub o obniżonej jakości odrzuca się. Duże bulwy można przekroić na pół. Ważne jest, aby każda połówka bulwy miała co najmniej 3-4 pędy.
4. Ziemniaki sadzi się, gdy wyrosną silne pędy o długości 1-1,5 cm.

Bulwy należy ścinać tydzień przed sadzeniem, aby na miejscu cięcia utworzyła się twarda skorupa.

Wielkość bulw decyduje o plonie i czasie dojrzewania rośliny. Sadząc małe ziemniaki (do 30 g), nie uzyskasz dużych bulw. Co więcej, plony dojrzeją 2-3 tygodnie później niż w przypadku sadzenia ziemniaków średniej wielkości. Wielkość bulw wpływa również na głębokość sadzenia: ziemniaki średniej wielkości należy sadzić na głębokości 8-10 cm, a ziemniaki krojone i małe na głębokości 5-6 cm.

Przygotowanie gruntu

Przygotowanie gleby pod sadzenie ziemniaków rozpoczyna się jesienią. Gleba jest przekopywana, usuwane są chwasty wieloletnie i nawożona. Gleby gliniaste wymagają więcej nawozu niż gleby lżejsze, bardziej żyzne.

Średnia dawka nawozu na 1 m2:

• obornik lub kompost – 5-7 kg;
• superfosfat – 30-40 g;
• siarczan potasu – 15-20 g.

Jesienią można dodać do gleby świeży obornik, ale podczas sadzenia nie można wrzucać go do dołków, bo bulwy się „spalą”.

Wiosną przeprowadza się ponowne przekopywanie. Jest to szczególnie ważne w przypadku gleb gliniastych – przekopywanie zapobiega zakwaszeniu i przyspiesza ocieplanie. Przekopywanie wiosenne nie jest tak głębokie jak jesienne. Podczas tego procesu do gleby dodaje się jedną szklankę popiołu i dwie łyżki nitrofoski na metr kwadratowy.

Klasyczne sadzenie ziemniaków

Sadzenie bulw rozpoczyna się w zależności od warunków pogodowych, w zależności od temperatury gleby. Musi ona osiągnąć temperaturę 7-8°C na głębokości 10 cm. Warunki te występują w różnych okresach w różnych regionach:

• Region północno-zachodni, Ural i Daleki Wschód – pod koniec maja;
• Regiony południowe – połowa kwietnia.

Przygotowanie miejsca lądowania:

1. Do oznaczenia potrzebny będzie sznurek i dwa klocki o wysokości 80-85 cm.
2. Paliki umieszcza się na końcach rzędu i przywiązuje do nich linę tak długo, aż będzie całkowicie napięta.
3. Wykop bruzdę wzdłuż sznura. Nawoź go, jeśli nie zrobiłeś tego jesienią. Zaleca się również dodanie łupin cebuli.
4. Zastosowany nawóz miesza się z glebą. Bulwy umieszcza się w bruzdach/dołkach, w odstępach co 20 cm.
5. Odległość między sąsiednimi rzędami wynosi 60 cm.
6. Po posadzeniu bulw wyrównaj teren grabiami. Tydzień później zaleca się ponowne grabienie – rozbicie skorupy pomoże sadzonkom szybciej przebić się przez glebę.

Jeśli istnieje ryzyko przymrozków, grządki są kopczykowane – obsypywane większą ilością ziemi. Temperatura 1-2°C wystarczy, aby przemrozić pędy i korzenie.

Jak sadzić ziemniaki, żeby zebrać je wcześniej?

Rolnicy mają metodę na uzyskanie wczesnych zbiorów. Jej cechy obejmują:

• Bulwy sadzeniakowe umieszczane są w skrzynkach wypełnionych trocinami.
• Ziemniaki podlewane są codziennie.
• Po 2 tygodniach krzewy będą w pełni uformowane i można je sadzić w otwartym terenie.

Dążąc do uzyskania wczesnych zbiorów, należy uważać na przymrozki. Jeśli istnieje ryzyko, najlepiej dmuchać na zimne, przykrywając sadzonki folią.

Ogrodnik posadził po raz pierwszy odmianę „Udacha” – z myślą o wczesnych zbiorach. Film pokazuje pierwsze wykopywanie ziemniaków.

Pielęgnacja nasadzeń ziemniaków

Nie wystarczy tylko zakopać bulwy; trzeba również zadbać o ich warunki wzrostu. Pielęgnacja ziemniaków obejmuje trzy główne praktyki rolnicze:

• Podlewanie. Jeśli lato jest suche, plantację ziemniaków trzeba będzie podlewać, aby uniknąć utraty plonów.
• Hilling. Rozwiązuje się jednocześnie kilka problemów: zwalczanie chwastów, poprawa wymiany powietrza i ochrona bulw przed słońcem.
• Posypka. Aby zwiększyć plonowanie, po posadzeniu wykonuje się kilka dodatkowych nawożeń – nawozami organicznymi lub mineralnymi, dokorzenne lub dolistne (opryskiwanie).

Podlewanie

Odmiana „Udacha” nie wymaga podlewania przy sprzyjającej pogodzie. Jednak w suche lata najlepiej sztucznie nawilżać glebę. Najlepiej używać wody deszczowej lub odstanej wody z kranu, o ciepłej konsystencji. Po każdym podlewaniu należy spulchnić glebę. Harmonogram podlewania podano w Tabeli 5.

Tabela 5

Woda powinna swobodnie przepływać między rzędami. Nawadnianie kropelkowe jest lepsze niż zraszanie.

Hilling

Boczne pędy poziome tworzą bulwy, które należy chronić przed promieniowaniem ultrafioletowym poprzez obsypywanie. Gdy rośliny osiągną 10-12 cm wysokości, przykrywa się je ziemią wygrabioną między rzędami. Pędy powinny wystawać 4-5 cm nad ziemię. Bulwy utworzą się w redlinach, a aby zapobiec ich zazielenieniu, gleba jest okresowo grabiona. ziemniaki są obsypane.

Zaleca się wykonanie bruzd u podstawy krzewów, aby woda deszczowa była wchłaniana, a nie spływała.

Posypka

Istnieją dwie strategie nawożenia: jesienią-wiosną oraz w trakcie rozwoju bulw. Jeśli gleba jest dobrze nawożona jesienią i w czasie sadzenia, dalsze nawożenie nie jest konieczne. Jeśli nawóz nie zostanie zastosowany w odpowiednim czasie, rośliny można nawozić po wschodach. Terminy nawożenia podano w tabeli 6.

Tabela 6

W przypadku przedawkowania nawozów chlorkowych i potasowych powstają rośliny okopowe z miąższem podatnym na ciemnienie.

Jak chronić ziemniaki przed szkodnikami i chorobami?

Odmiana „Udacha” charakteryzuje się dużą odpornością na wiele chorób ziemniaka. Są jednak choroby i szkodniki, z którymi nie jest w stanie poradzić sobie samodzielnie.

Choroby i szkodniki odmiany ‘Udacha’ oraz sposoby ich zwalczania przedstawiono w tabeli 7.

Tabela 7

Wielu ogrodników stosuje tradycyjne metody walki ze stonką ziemniaczaną. Ich główną zaletą jest to, że nie stanowią zagrożenia dla ludzi.

Oto kilka opcji:

• Popiół. 2 kg popiołu rozpuszczono w wiadrze z wodą i dodano kostkę mydła do prania.
• Szałwia. Rozpuść 300 gramów piołunu w wiadrze z gorącą wodą, dodaj szklankę popiołu, odstaw na 3 godziny, a następnie spryskaj krzewy.
• Soda i drożdże. Wymieszaj 300 g sody oczyszczonej z taką samą ilością drożdży w wiadrze z wodą. Podlewaj krzewy co tydzień.
• Topola. Pół wiadra liści topoli zalewamy wodą i gotujemy przez 15 minut. Dolewamy wody do 10 litrów i odstawiamy na 3 dni.
• Stonka ziemniaczana. Napełnij słoik o pojemności 0,5 litra chrząszczami (zbieranymi ręcznie) i wsyp je do 10-litrowego wiadra. Dolej wody i zamknij pokrywkę. Pozostaw chrząszcze do namoczenia na tydzień, a następnie użyj ich rozcieńczonych wodą w stosunku 1:2.

Jak prawidłowo zbierać i przechowywać plony?

Aby zapobiec przedwczesnemu zniszczeniu plonu, należy go prawidłowo zbierać i przechowywać:

• Przed zbiorem bulw – 1,5-2 tygodnie – odrywa się ich wierzchołki.
• Zbiór odbywa się w połowie lub pod koniec sierpnia, w zależności od pory sadzenia i strefy klimatycznej. Sygnałem do zbioru jest całkowite wyschnięcie krzewów.
• Wykopanych ziemniaków nie należy od razu przechowywać w piwnicy. Najpierw suszy się je na słońcu, a następnie w cieniu. Wysuszone bulwy są sortowane – odkładane na nasiona, do spożycia lub na sprzedaż, a uszkodzone ziemniaki usuwane.

Odrzucone ziemniaki stanowią nie więcej niż 3% całego zbioru. Uszkodzone bulwy są przechowywane oddzielnie od ziemniaków dobrej jakości i wykorzystywane w pierwszej kolejności. Ziemniaki odmiany "Udacha" dobrze się przechowują, jeśli zapewni się im odpowiednie warunki; optymalna temperatura przechowywania wynosi 2-4 stopnie Celsjusza.

Przedstawiciele firmy ogrodniczej omawiają najlepsze odmiany ziemniaków z selekcji krajowej i holenderskiej. Można porównać holenderskiego ziemniaka „Gala” z krajową odmianą „Udacha”:

Opinie rolników i zwykłych ogrodników

Każdy, kto ceni ziemniaki i ma doświadczenie w uprawie odmiany „Udacha”, jest przekonany, że jest to jeden z najlepszych rezultatów domowej hodowli. Ogrodników przyciąga plon, łatwość uprawy i smak bulw, a rolników również atrakcyjność rynkowa uprawianych przez nich ziemniaków, ich trwałość i odporność na transport.

Odmiana „Udacha” cieszy się popularnością wśród ogrodników i letnich mieszkańców, którzy nie mają czasu na długie prace w ogrodzie, a także rolników, którzy liczą na wczesne i obfite zbiory. Ta odmiana łączy w sobie doskonałe właściwości agrotechniczne z wyśmienitym smakiem bulw. Jeśli chcesz doświadczyć prawdziwego smaku ziemniaka, spróbuj odmiany „Udacha”.

Często zadawane pytania